◎劉 信

（陜西省西安外事學(xué)院 陜西 西安 710000）

中日兩國的商店街區(qū)，各自擁有其不同的特色。在商店街的建設(shè)和改造中，應(yīng)注重商店街的硬件軟件要素，挖掘商業(yè)街區(qū)中蘊(yùn)涵的文化底蘊(yùn)，使商店街區(qū)充分展現(xiàn)各自獨(dú)有的文化魅力。

一、先行研究：商店街的硬件軟件要素

何柯、齊康、王成康的研究結(jié)果提出，從20世紀(jì)五六十年代起，帶有頂棚的商店街在日本流行起來，推動(dòng)了商業(yè)街區(qū)的繁榮。日本學(xué)者辻原萬規(guī)彥指出，頂棚商店街發(fā)展分為四個(gè)階段：勃興期、發(fā)展期、展開期、成熟期，不同時(shí)期因技術(shù)材料及社會(huì)需求等條件的發(fā)展而變化。

徐文龍?jiān)凇堵劜叫猩虡I(yè)街》中提到，日本共有商店街12000多條，其中步行商業(yè)街約占10%。日本中心城市的步行商業(yè)街不同于歐美國家，大都顯示獨(dú)特個(gè)性，強(qiáng)調(diào)為旅游者、地區(qū)居民、專門消費(fèi)對象服務(wù)，主張不雷同化。

郝林在《未來的傳統(tǒng)——成都遠(yuǎn)洋太古里都市與建筑設(shè)計(jì)》中提到，成都太古里坐落于錦江區(qū)商業(yè)零售核心地段，以前的舊區(qū)民房已被拆遷，目前保留數(shù)座院落和建筑，以及數(shù)條沿革百年的歷史街巷。

綜合中外學(xué)者的研究者成果，筆者認(rèn)為在商店街的建設(shè)和改造中，應(yīng)注重商店街的硬件軟件要素。如表：商店街建設(shè)和改造中的硬件軟件要素。

商店街建設(shè)和改造中的硬件軟件要素

二、日本三大典型商店街分析

（一）高松中央商店街

高松中央商店街位于日本香川縣，是覆蓋型拱頂商店街，總長達(dá)到2.7千米，被日本譽(yù)為第一長的商店街。高松的讃岐烏冬面，在日本很有名氣；小小的一碗烏冬面，承載了高松市多年的文化。高松中央商店街利用當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘臑醵嫘纬闪艘慌弄?dú)具特色的飲食街，由小型商店和飲食店排列而成。高松獨(dú)具特色的烏冬面一條街成為非常重要的觀光勝地，日益繁盛熱鬧，同時(shí)也吸引了全國各地及國外游客到訪。

（二）天神橋筋商店街

位于大阪北區(qū)的天神橋商店街，拱頂商店街總長為2.6千米。街上排列有各式各樣的炸串店，還有大阪天神祭活動(dòng)的人偶及飾品店。商店街上各具風(fēng)味的飲食店能滿足不同民眾的口味，人們逛街時(shí)可以隨心所欲地享受美食，可以說是凝縮大阪魅力的商店街了。

日本的天神橋商店街很好地利用了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，用“滿步狀”來吸引各地游客，保持人群的聚集度。走完天神橋筋商店街全程，可以得到“滿步狀”的獎(jiǎng)狀。如果是休息日，還可以在商店街一丁目的“大阪滿天宮授與所”拿取申告牌，然后去中間段的三丁目印個(gè)章，再去終點(diǎn)七丁目的“洋果子工作室”出示申告牌，可以得到獎(jiǎng)勵(lì)。

（三）沖繩商店街

位列沖繩第一的商店街于1972年建立，由沖繩市中心的8條商店街構(gòu)成。舊式和新式的建筑相融合，再加上富有人情味的接客方式，使其能夠很快贏得到訪人的心。在這里可以租賃到裝有地圖導(dǎo)航APP的IPOD。沖繩作為日本的著名觀光地，盡可能充分利用沖繩當(dāng)?shù)氐奶厣フ袛埧蛻?，并為他們提供具有地道人情味的服?wù)，充分考慮客人的到訪需求，讓大家更愉快地感受到地域特色。

三、成都太古里街區(qū)分析

太古里，位于成都三大文化歷史片區(qū)的大慈恩寺區(qū)，是經(jīng)過改造的開放式、低密度的購物街區(qū)。古色古香的舊式街道與現(xiàn)代化城市氣息濃郁的購物街區(qū)相結(jié)合，不但保留了太古里固有的模式還能讓行人在購物的同時(shí)緬懷歷史文化氣息，便于民眾日常消費(fèi)。

太古里在大慈恩寺歷史文化片區(qū)的開發(fā)中，遵循歷史片區(qū)的差異性，最大程度上融了合當(dāng)?shù)氐娜宋脑兀瑢⑿履Ｊ胶团f傳統(tǒng)很好地組合在一起。這不僅僅是開發(fā)新的旅游業(yè)那么簡單，更大程度上是為了讓擁有文化歷史脈絡(luò)的建筑街區(qū)在合適的轉(zhuǎn)化下，又可以建造出飽含都市文化創(chuàng)意的購物街區(qū)。太古里將自己的生活空間和街區(qū)各式各樣的店鋪相連接，中間地帶有林蔭小道或者咖啡廳和餐廳，同時(shí)設(shè)有公園綠化地帶。這樣的都市街巷，從傳統(tǒng)的商業(yè)街區(qū)模式中解放出來，讓行人真切感受到都市內(nèi)的“綠洲”，還可以漫步在廣場中舒緩疲勞。

從太古里的購物街區(qū)和公共空間的合理利用可以看出，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣珰夂?、風(fēng)土人情進(jìn)行街區(qū)改造，有助于聚攏人群、實(shí)現(xiàn)更長久的發(fā)展。

四、突出文化特質(zhì)和服務(wù)理念

通過總結(jié)兩國的商店街區(qū)各自擁有的特色，筆者認(rèn)為應(yīng)挖掘出兩國商業(yè)街區(qū)中蘊(yùn)涵的文化底蘊(yùn)的異同點(diǎn)，在商店街建設(shè)和改造中突出文化特質(zhì)、突出服務(wù)理念。

中國成都太古里街區(qū)依托大慈恩寺厚重的歷史文化，為當(dāng)?shù)亟謪^(qū)注入了文化元素。日本高松的中央商店街用當(dāng)?shù)鬲?dú)具文化特色的烏冬面集聚了來自全國各地的游客。日本的天神橋商店街運(yùn)用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化節(jié)日或者進(jìn)行娛樂活動(dòng)，濃縮當(dāng)?shù)氐臍v史文化魅力來吸引顧客。另外，中日兩國商店街的周圍都會(huì)加入綠化地帶，便于顧客停留休息，緩解疲憊。中國商業(yè)街區(qū)服務(wù)方面主要采取降價(jià)、打折、捆綁銷售等方式進(jìn)行促銷。而日本商店街注重服務(wù)品質(zhì)，為來訪者提供細(xì)心周到的服務(wù)，并用具有地道人情味的接客方式服務(wù)大眾。這與兩國的國情和文化差異有很大關(guān)系，也是中日兩國商業(yè)街區(qū)的不同之處。