[摘 要] 通過開展家庭綠化活動(dòng)促進(jìn)綠色植物的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生將生物知識(shí)與家庭綠化實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)動(dòng)手能力與探究能力的提升，達(dá)成培養(yǎng)生物科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)。

[關(guān)鍵詞] 家庭綠化;情境教學(xué);科學(xué)素養(yǎng)

[作者簡介] 黃耐明（1965—），男，福建將樂人，三明教育學(xué)院中等普通教育研究室副主任，中學(xué)生物教研員，中學(xué)高級教師，主要從事中學(xué)生物學(xué)科教研工作。

[中圖分類號(hào)] G632.0 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A ? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）36-0249-02 ? ?[收稿日期] 2020-04-02

生物科學(xué)素養(yǎng)是指參加社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、個(gè)人決策和生產(chǎn)實(shí)踐所需要的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力。引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)踐能力大有可為。我國古時(shí)候就有“學(xué)而時(shí)習(xí)之”的學(xué)習(xí)實(shí)踐觀念，建構(gòu)主義者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)建立“有關(guān)認(rèn)知與學(xué)習(xí)的情境”，使之“提供有意義學(xué)習(xí)并促進(jìn)知識(shí)向真實(shí)生活情境轉(zhuǎn)化”[1]。這些觀點(diǎn)都啟發(fā)我們，要努力創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)的情境，引導(dǎo)學(xué)生在情境中實(shí)踐，解決問題。筆者以家庭綠化活動(dòng)促進(jìn)生物圈中的綠色植物教學(xué)為例，談?wù)勗趧?dòng)手實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的操作過程。

一、根據(jù)環(huán)境的采光特點(diǎn)，設(shè)計(jì)家庭綠化方案

七年級的新生學(xué)習(xí)生物課第一章“認(rèn)識(shí)生物”時(shí)，即可給同學(xué)們布置課外作業(yè)：利用課余時(shí)間對自己的家進(jìn)行綠化。家庭綠化即利用家庭的空間栽種植物以改善家庭環(huán)境。城市的學(xué)生多住在套房，根據(jù)陽臺(tái)的環(huán)境空間與采光情況設(shè)計(jì)綠化方案，為學(xué)習(xí)第三單元“生物圈中的綠色植物”打下基礎(chǔ)。

1.調(diào)查生活周圍的植物，了解植物的凈化效果。讓學(xué)生調(diào)查了解家庭種植植物有哪些，植物對周圍環(huán)境的影響，周圍的植物種類，互相交流家里已有的花木品種，通過互聯(lián)網(wǎng)查閱資料，了解各種植物對人體健康的影響。家庭常種的植物，草本植物有蘭花、吊蘭、虎尾蘭、菊花、萬年青、紫羅蘭、蘆薈、龜背竹、富貴竹、文竹、仙人掌等，木本植物有薔薇、月季、丁香、茉莉、玫瑰、石榴、山茶、紫薇、桂花、三角梅、榕樹、澳洲杉等。根據(jù)植物對陽光的要求劃分為喜陽植物與喜陰植物，喜陽植物有虎尾蘭、仙人掌、三角梅、橡皮樹、石榴、金橘、鐵樹、桂花、榕樹、澳洲杉等，喜陰植物有蘭花、君子蘭、吊蘭、綠蘿、富貴竹、萬年青、龜背竹、茶花等。認(rèn)識(shí)到植物通過光合作用吸收大氣中的二氧化碳釋放氧氣，能夠吸收大氣中的有害物質(zhì)，截留并吸滯空氣中的飄浮微粒及煙塵，吸收大量的輻射污染，有顯著的殺菌作用，能增加負(fù)離子，有效減少陽光輻射，大大降低室內(nèi)溫度等。如鐵樹、菊花、石榴、月季花、山茶、石榴、米蘭、雛菊、萬壽菊能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、過氧化氮等有害物，蘭花、桂花、花葉芋等葉片上的纖毛能截留并吸滯空氣中的微粒及煙塵，玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉、檸檬、薔薇、紫薇等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用，仙人掌類植物可以吸收大量的輻射污染。大家運(yùn)用實(shí)踐調(diào)查法、文獻(xiàn)法獲取有關(guān)信息，擴(kuò)大了對植物種類的認(rèn)識(shí)，理解植物能夠改善周圍的環(huán)境。

2.運(yùn)用已有的常識(shí)經(jīng)驗(yàn)，合理規(guī)劃綠化的品種?！敖處熢诔尸F(xiàn)某一主題時(shí)，要了解學(xué)生對該主題的前教學(xué)概念?！盵2]同學(xué)們在小學(xué)有科學(xué)課程，以及家庭的科普教育和外出旅行的經(jīng)歷等，上初中時(shí)已積累了一定的科普知識(shí)，能夠結(jié)合戶型結(jié)構(gòu)、采光特點(diǎn)和個(gè)人的愛好，規(guī)劃家庭的綠化品種。筆者展示家中綠化的有關(guān)圖片，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，并布置作業(yè)：每人都設(shè)計(jì)出家庭的綠化方案，根據(jù)方案確定綠化的植物品種。大家提供的方案有模型圖，有文字表述，根據(jù)同學(xué)們提供的方案進(jìn)行交流討論，結(jié)合采光條件與空間的情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如小榕樹—君子蘭—萬年青，平安樹—吊蘭—蘭花，澳洲杉—虎皮蘭—長壽花，室內(nèi)可以水培綠蘿與富貴竹等。在方案確定的過程中，大家相互合作，充分表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

二、動(dòng)手開展家庭綠化，促進(jìn)綠色植物的教學(xué)

同學(xué)們按方案實(shí)施家庭綠化，不時(shí)在群里上傳自己的得意之作，遇到問題也會(huì)交流探討，不知不覺中增長知識(shí)。

1.利用綠化的階段成果，促進(jìn)“綠色植物”章節(jié)學(xué)習(xí)。生物學(xué)的概念多，知識(shí)點(diǎn)零散又抽象，給學(xué)生的學(xué)習(xí)造成困難。學(xué)生種植的植物正好為生物學(xué)的教學(xué)提供鮮活的標(biāo)本，將不同的知識(shí)點(diǎn)有機(jī)聯(lián)系起來，加強(qiáng)對生物學(xué)概念的理解。如第三單元第二章 “被子植物的一生”，水培綠蘿與富貴竹非常生動(dòng)的展現(xiàn)根、莖、葉的各個(gè)營養(yǎng)器官，特別有利于對根系、根尖的認(rèn)識(shí)，形象理解根的生長，以及對水分與無機(jī)鹽的吸收。剪取平安樹、榕樹、三角梅等枝條作為教學(xué)的標(biāo)本，認(rèn)識(shí)葉芽的結(jié)構(gòu)與枝條的組成部分，能收到很好的教學(xué)效果。教學(xué)開花結(jié)果這部分知識(shí)，必須認(rèn)識(shí)花的結(jié)構(gòu)，課文中提供的是桃花模型，但桃花是春季開花，秋、冬季教學(xué)時(shí)當(dāng)?shù)亻_放的花有木芙蓉、木槿、三角梅、紫荊花等，這些花的結(jié)構(gòu)特征明顯，花的各部分結(jié)構(gòu)便于識(shí)別，是教學(xué)中的理想標(biāo)本，有利于認(rèn)識(shí)花的多樣性，對傳粉和受精作用、果實(shí)和種子形成更形象的認(rèn)識(shí)與理解。水培綠蘿與富貴竹還是很好的實(shí)驗(yàn)材料，在培養(yǎng)液中滴加紅墨水，培養(yǎng)一段時(shí)間后，解剖植物的莖，觀察植物通過導(dǎo)管對水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸過程，從而進(jìn)一步理解植物的蒸騰作用。

2.運(yùn)用種植中的生成性問題，培養(yǎng)實(shí)踐探究的能力。在綠化過程中，不少學(xué)生提出：我天天澆水花怎么會(huì)死呢？放在室內(nèi)的花怎么會(huì)變黃呢？種的花怎么都不生長？種的花怎么會(huì)生??？問題的提出正是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐探究的切入點(diǎn)，老師耐心的傾聽，給予合理的指導(dǎo)，支持繼續(xù)實(shí)踐探索，促進(jìn)實(shí)踐探究能力的提升。例如，學(xué)生問：我天天澆水蘭花怎么會(huì)死呢？分析判斷是澆水過多引起的，引導(dǎo)進(jìn)一步分析原因：一是澆水過多，造成土壤缺氧，阻礙蘭花根的呼吸作用;二是澆水過多，蘭花根葉容易發(fā)生疾病。共同討論提出建議：查找蘭花栽培的資料——合理的控制澆水——進(jìn)一步實(shí)踐探索。該同學(xué)按照建議，帶著問題查找資料知道了蘭花死亡的原因，重新制訂澆水方案，按照新方案實(shí)施澆水。之后，他家的蘭花第二年開花了，為此請他在班上交流種蘭花的心得，他對蘭花的認(rèn)識(shí)也超出大家的預(yù)料，在班上獲得好評。以這樣的探究方式解決了不少種植問題，收到很好的效果，促進(jìn)生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用，又通過實(shí)踐反過來進(jìn)一步促進(jìn)對“光合作用”“呼吸作用”等核心概念的理解。在教學(xué)中，總結(jié)出針對實(shí)踐中存在問題的處理方式：學(xué)生提出問題——教師用心傾聽、指導(dǎo)——針對問題查找原因——重新制訂相關(guān)方案——按照新方案進(jìn)一步實(shí)施——小結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)。

3.在開展綠化過程中，培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力。興趣是最好的老師，實(shí)踐又是培養(yǎng)興趣的最好途徑。在家庭綠化的過程中，學(xué)生缺乏動(dòng)手能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，筆者收集大家的問題，并給予一一的指導(dǎo)。如去哪里找種花的土壤，怎樣從花盆中分出花苗，怎樣扦插，種植時(shí)注意什么事項(xiàng)，不同的花卉品種怎樣澆水;等等。認(rèn)真的同學(xué)會(huì)上網(wǎng)查閱各種資料，如有位同學(xué)對扦插的要求很明確，提出選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條，嫩枝扦插帶2～3片葉片，扦插以后的溫度保持20～25℃生根最快，在南方秋季也是可以的，扦插之后土壤保持濕潤狀態(tài)，注意通氣，但也不可使之過濕，否則引起腐爛。剛開始種花時(shí)會(huì)顯得比較亂和不知如何下手，教師要先幫助理順操作程序，在表揚(yáng)做得好的同學(xué)，安排優(yōu)秀的同學(xué)當(dāng)小老師分組指導(dǎo)，收到很好的效果。筆者平時(shí)就喜歡種花，經(jīng)常與同學(xué)們交流養(yǎng)花的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)踐中獲得成就感，大家都非常開心，學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣更加濃厚，在潛移默化中提升實(shí)踐動(dòng)手能力。俗話說“聽其師而信其道”，在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中教師要善于創(chuàng)造“教學(xué)氛圍——和諧、融洽、愉悅”[3]，這樣才能最大程度發(fā)揮教師的主導(dǎo)與學(xué)生的主體作用。

總之，以家庭綠化為主線，通過實(shí)踐活動(dòng)將學(xué)習(xí)的生物知識(shí)與家庭綠化的實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)科知識(shí)與生活環(huán)境相聯(lián)系的意識(shí)，促進(jìn)動(dòng)手能力與探究能力的提升，取得了顯著效果。

參考文獻(xiàn)

[1]萊斯利.P.斯特弗，杰里·蓋爾.21世紀(jì)人類學(xué)習(xí)的革命（譯叢）教育中的建構(gòu)主義[M].高文，徐斌燕，程可拉，等，譯.上海：華東師范大學(xué)出版社，2002：3.

[2]賴因德思·杜伊特.建構(gòu)主義觀：一種流行的和富有成效的科學(xué)教育研究與實(shí)踐范式[C].21世紀(jì)人類學(xué)習(xí)的革命（譯叢）教育中的建構(gòu)主義[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2002：210.

[3]余文森，鄭金洲.課堂教學(xué)改革研究[M].福州：福建教育出版社，2005：23.