■天津市靜海區(qū)第二中學(xué) 李 娟

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要手段，在實(shí)驗(yàn)中可以培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，也能夠幫助學(xué)生形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。但是由于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)在很大程度上受到儀器、設(shè)備和藥品的限制，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不理想。在新課程改革全面推行和逐步深入的今天，現(xiàn)代教育技術(shù)得到推廣，似一種催化劑，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，在培養(yǎng)學(xué)生探究能力和創(chuàng)新精神的同時(shí)，也給實(shí)驗(yàn)教學(xué)增添了活力，從而提高了化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量。下面，談?wù)勗诓煌瑢?shí)驗(yàn)課的教學(xué)中運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)的一些做法。

一、現(xiàn)代教育技術(shù)催化實(shí)驗(yàn)探究課

化學(xué)課的實(shí)驗(yàn)探究，是利用演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察物質(zhì)變化的全過(guò)程，從而得到驗(yàn)證科學(xué)結(jié)論的目的。然而一般的實(shí)驗(yàn)儀器是不可能讓一個(gè)班的全體學(xué)生都能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的。為了更清晰地演示實(shí)驗(yàn)，以往教師們采用型號(hào)大的實(shí)驗(yàn)儀器、增大藥品的用量，然而大號(hào)實(shí)驗(yàn)儀器的作用是有限的，這樣既浪費(fèi)了藥品，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)效果也不是很好；有的教師拿著實(shí)驗(yàn)裝置巡回展示實(shí)驗(yàn)，盡可能地讓每個(gè)學(xué)生都能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但這樣的操作會(huì)浪費(fèi)課堂有限的時(shí)間，最主要的是實(shí)驗(yàn)瞬間的現(xiàn)象在巡回的過(guò)程中不可能延長(zhǎng)，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果。例如：《分子和原子》一課中，演示分子不斷運(yùn)動(dòng)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，酚酞溶液剛開始變紅的時(shí)候，前排學(xué)生就喊出：“變紅了，變紅了！”而后排學(xué)生只能等到紅色很明顯了，才體會(huì)到分子不斷運(yùn)動(dòng)的意義。為此，我在做該實(shí)驗(yàn)時(shí)采用實(shí)物投影技術(shù)，多角度、清晰地將實(shí)驗(yàn)過(guò)程投影到白板上，這樣，全班學(xué)生在同一時(shí)間都能觀察到明顯的現(xiàn)象。再如：探究活潑金屬與酸反應(yīng)時(shí)，為了克服氣泡無(wú)色不利于觀察氣泡快慢不同的現(xiàn)象，我在采用投影技術(shù)將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象放大的同時(shí)，在試管底部鋪上彩色的紙作為襯托，以便學(xué)生看到明顯的現(xiàn)象，這樣在培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的同時(shí)，也使他們能夠輕松理解、掌握知識(shí)，而教師講課會(huì)更流暢，進(jìn)而提高教學(xué)效果。

二、現(xiàn)代教育技術(shù)催化實(shí)驗(yàn)活動(dòng)課

“人教版”初中化學(xué)教材中一共安排了8個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，其目的是利用實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，從而培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。例如：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》中的核心步驟——過(guò)濾，其相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)比較多，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，體會(huì)并理解這些實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)。可是，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題：濾紙不會(huì)折、液面高于濾紙的邊緣、用玻璃棒在漏斗中攪拌、用玻璃棒將泥沙轉(zhuǎn)移到漏斗中、漏斗的下端管口沒(méi)有緊靠在燒杯內(nèi)壁等。我利用希沃授課助手，拍照上傳一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正自身的操作問(wèn)題。打開該軟件的相機(jī)功能，能夠?qū)⒊晒Φ男〗M實(shí)驗(yàn)上傳，供全班學(xué)生學(xué)習(xí)。這種將錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)操作利用現(xiàn)代教育技術(shù)重現(xiàn)的方式，強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的理解，并使之印象深刻。

現(xiàn)代教育技術(shù)催化易出錯(cuò)、有危險(xiǎn)、難操控的實(shí)驗(yàn)課。在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，有很多操作容易出現(xiàn)錯(cuò)誤，而且錯(cuò)誤造成的后果是不可逆的。例如：用加熱高錳酸鉀制取氧氣并用排水法收集的實(shí)驗(yàn)中，由于試管外壁有水、試管口略向上傾斜、收集完氧氣后沒(méi)有把導(dǎo)管從水中拿出來(lái)就熄滅了酒精燈等錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致試管炸裂。再如：濃硫酸的稀釋，該實(shí)驗(yàn)具有一定危險(xiǎn)性，如果因操作錯(cuò)誤而引起事故，將是十分可怕的。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師們一定會(huì)對(duì)這些操作反復(fù)強(qiáng)調(diào)，以防錯(cuò)誤的出現(xiàn)。但本著“眼見為實(shí)”的原則，如果讓學(xué)生看到錯(cuò)誤操作而引發(fā)的后果，會(huì)引起學(xué)生們的重視，進(jìn)而規(guī)范其實(shí)驗(yàn)操作。因此在此類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我采用模擬視頻演示，讓學(xué)生清晰地看清錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)過(guò)程，如將水加入濃硫酸中，釋放出大量的熱量使?jié)饬蛩嵋旱螄姙R，并發(fā)出“刺啦、刺啦”的聲音。學(xué)生在驚訝之余，加深了對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，提高了安全意識(shí)。又如：實(shí)驗(yàn)室用一氧化碳還原氧化鐵的實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)條件為高溫，需要使用酒精噴燈，而酒精噴燈的使用有一定困難，即使換成酒精燈加上金屬網(wǎng)罩來(lái)提高溫度解決高溫的問(wèn)題，一氧化碳也是有毒氣體，操作相當(dāng)危險(xiǎn)。因此，我利用視頻播放技術(shù)展示該實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生清晰地看到實(shí)驗(yàn)過(guò)程，這樣既避免了一氧化碳污染空氣、使人中毒，也能防止由于操作不當(dāng)可能造成玻璃管炸裂，更主要的是讓學(xué)生們看到了明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。攝像、視頻剪接技術(shù)還可以展現(xiàn)較復(fù)雜的化工生產(chǎn)過(guò)程，如工業(yè)煉鐵、自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水的過(guò)程，這樣的實(shí)驗(yàn)我們無(wú)法在課堂上完成，此時(shí)我借助網(wǎng)上的影音資料，在課堂上播放，便于學(xué)生對(duì)這類知識(shí)的理解和掌握，也能讓學(xué)生們了解到生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中處處有化學(xué)，讓學(xué)生們體會(huì)到學(xué)習(xí)化學(xué)的意義。

現(xiàn)代教育技術(shù)催化微觀實(shí)驗(yàn)課。物質(zhì)都是由微觀粒子構(gòu)成的，因?yàn)榉肿?、原子太小了，我們無(wú)法感知它們的存在，更不要說(shuō)微觀粒子的變化了。在“水的電解”實(shí)驗(yàn)中，我們可以看到正負(fù)電極上產(chǎn)生的氣泡，也能看到氣體的體積比，然后依據(jù)元素的種類在化學(xué)反應(yīng)前后不變，不難推斷出水是由氫、氧元素組成，但是學(xué)生對(duì)“水的電解”實(shí)驗(yàn)的微觀實(shí)質(zhì)不容易理解。如何將微觀粒子的變化過(guò)程和運(yùn)動(dòng)形象地展示給學(xué)生們呢？我通過(guò)動(dòng)畫模擬展示了水分子被拆開，氫、氧原子運(yùn)動(dòng)著重新結(jié)合成氫分子和氧分子結(jié)合的過(guò)程，使學(xué)生對(duì)水分解的變化過(guò)程有了微觀的理解；同時(shí)解釋了化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。課件展示過(guò)程中，我適時(shí)加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生得出分子和原子的定義。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察氫原子和氧原子的種類、數(shù)目的變化情況，為學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋做好鋪墊。

三、現(xiàn)代教育技術(shù)催化反應(yīng)速度緩慢的實(shí)驗(yàn)課

初中教材上的大多數(shù)化學(xué)變化反應(yīng)速率快，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，如燃燒實(shí)驗(yàn)中的發(fā)光、放熱，如果將二氧化碳通入澄清的石灰水中，白色的渾濁現(xiàn)象就能出現(xiàn)。再如：鹽酸除鐵銹的實(shí)驗(yàn)中，紅棕色的鐵銹很快溶解，銀白色的鐵釘恢復(fù)原貌，溶液也由無(wú)色變成黃色。可是也有一些變化的發(fā)生很緩慢，如鐵制品銹蝕條件探究實(shí)驗(yàn)，要想看到現(xiàn)象需要大約一周的時(shí)間，由于課堂時(shí)間有限，教師們一般都是提前一周做好實(shí)驗(yàn)，將生銹的鐵釘帶到教室來(lái)讓學(xué)生觀察，但是有個(gè)問(wèn)題是整個(gè)過(guò)程中學(xué)生們無(wú)法觀察的，于是我每隔半天用手機(jī)拍錄一段鐵釘變化的情況，用貍窩轉(zhuǎn)換器將一周來(lái)鐵釘銹蝕的過(guò)程進(jìn)行剪接、合成，再采用快進(jìn)的方法，讓學(xué)生們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)看到緩慢的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。同時(shí)，對(duì)操作要點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行局部放大，加之旁白介紹，讓學(xué)生在有限的時(shí)間獲得更多的信息?？梢姡矛F(xiàn)代教育技術(shù)將實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行加工，為學(xué)生們展現(xiàn)完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，突出重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是很有必要的。

四、現(xiàn)代教育技術(shù)催化實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課

新課改后，中考試題中實(shí)驗(yàn)方面考查的比重增加，而且教材中探究實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)等分布廣，涉及面大，在有限的時(shí)間內(nèi)要快速、準(zhǔn)確、形象、集中、典型、精粹地將重點(diǎn)知識(shí)重現(xiàn)，才能提高實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)的質(zhì)量。教材上實(shí)驗(yàn)的探究方法有很多都是相同的，如在探究燃燒的條件時(shí)，我們采用對(duì)比的方法，得出燃燒的三個(gè)條件，對(duì)比法是初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中常用的方法，如鐵制品銹蝕條件的探究，再如對(duì)人體吸入的空氣和呼出氣體的探究等。進(jìn)入中考復(fù)習(xí)階段，學(xué)生們可以進(jìn)行同類合并復(fù)習(xí)，掌握此類實(shí)驗(yàn)題型的解題思路，僅靠教師的講解收效甚微，而現(xiàn)代教育技術(shù)能很好地展示實(shí)驗(yàn)知識(shí)的異同點(diǎn)，如采用白板、投影、視頻等手段制成微課，也可通過(guò)列表法或圖示法進(jìn)行縱向或橫向比較，幫助學(xué)生們系統(tǒng)地復(fù)習(xí)舊知，加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握。

隨著科學(xué)技術(shù)的日益發(fā)展，現(xiàn)代教育技術(shù)已經(jīng)全方位走進(jìn)課堂，但我們一定要依據(jù)教學(xué)的實(shí)際要求，合理地選擇適合的教育技術(shù)，并積極促進(jìn)各種技術(shù)之間的和諧互補(bǔ)，將現(xiàn)代教育技術(shù)與初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)恰如其分地整合，將抽象的化學(xué)知識(shí)變得更加形象，優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)，解決實(shí)驗(yàn)中的重難點(diǎn)，催化初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。