王飛
摘 ?要:分析我國(guó)生豬健康養(yǎng)殖以及存在的問(wèn)題,對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。本文對(duì)生豬健康養(yǎng)殖的研究進(jìn)展進(jìn)行了簡(jiǎn)單的概述。
關(guān)鍵詞:生豬;健康養(yǎng)殖;進(jìn)展
中圖分類號(hào):S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:C 文章編號(hào):1001-0769(2020)07-0042-02
我國(guó)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)在20世紀(jì)70年代末開(kāi)始呈現(xiàn)高速發(fā)展?fàn)顩r,有效緩解了我國(guó)動(dòng)物源性食品短缺等問(wèn)題?,F(xiàn)階段,養(yǎng)豬業(yè)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了健康生產(chǎn)。生豬健康養(yǎng)殖是指給豬營(yíng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境,提供優(yōu)質(zhì)飼料,在生產(chǎn)期間最大限度地減少各種疾病的發(fā)生,科學(xué)防控,安全用藥,從而生產(chǎn)出綠色、健康的生豬產(chǎn)品。此外,生豬健康養(yǎng)殖還要考慮對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響,發(fā)展無(wú)公害飼養(yǎng),減少對(duì)環(huán)境的破壞和污染。
1 ?健康養(yǎng)殖模式
國(guó)內(nèi)外生豬健康養(yǎng)殖主要是利用良好的生產(chǎn)規(guī)范、危險(xiǎn)分析以及關(guān)鍵點(diǎn)控制系統(tǒng),以無(wú)特定病原(Specific Pathogen Free,SPF)技術(shù)和早期隔離斷奶(Segregated Early Weaning,SEW)技術(shù)等為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)理念,構(gòu)建了健康生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn),形成“優(yōu)良健康種豬+綠色安全飼料+安全高效疫苗+獸藥殘留控制+清潔生產(chǎn)+工廠化生產(chǎn)工藝”的無(wú)害化生產(chǎn)系統(tǒng)以及較為規(guī)范的技術(shù)系統(tǒng),基本上實(shí)現(xiàn)了豬場(chǎng)健康飼養(yǎng)。
2 ?生物安全系統(tǒng)
生物安全系統(tǒng)主要是為了加強(qiáng)控制,防治疫病。在實(shí)踐中要結(jié)合實(shí)際狀況合理規(guī)劃豬場(chǎng)位置,通過(guò)封閉式的管理加強(qiáng)控制,強(qiáng)化運(yùn)輸控制。做好消毒管理,重視豬場(chǎng)設(shè)備的消毒。定期檢查,對(duì)于發(fā)病以及死亡的豬要根據(jù)規(guī)范要求進(jìn)行科學(xué)處理,避免疫情擴(kuò)散等問(wèn)題的發(fā)生。定期進(jìn)行疫病的檢測(cè),始終堅(jiān)持“全進(jìn)全出”的管理制度,徹底清洗預(yù)調(diào)豬舍,減少細(xì)菌和病毒造成的疾病傳播與影響。
3 ?高效飼料的開(kāi)發(fā)與研究
研發(fā)新型綠色飼料,構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的現(xiàn)代飼養(yǎng)管理制度與章程,合理進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控,分階段飼養(yǎng),綜合豬不同生產(chǎn)階段的具體要求與營(yíng)養(yǎng)需求制定完善的飼料配方,保障其能夠滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要,才可以為豬提供優(yōu)質(zhì)、健康和適合的飼料,從而有利于豬的健康生長(zhǎng)。
4 ?加強(qiáng)小環(huán)境以及糞污控制
基于對(duì)生豬健康養(yǎng)殖環(huán)境的保證,國(guó)內(nèi)外固體糞便無(wú)害化處理以及資源化利用的研究在不斷發(fā)展。由早期的厭氧發(fā)酵、快速烘干逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹醚醢l(fā)酵,更加關(guān)注環(huán)境保護(hù)。現(xiàn)階段,膜分離技術(shù)以及信息管理技術(shù)在糞便處理領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用,這也是今后生豬健康養(yǎng)殖的重點(diǎn)。
5 ?疫病防控以及安全用藥
在生豬健康養(yǎng)殖中,疫苗和獸藥研發(fā)以及診斷與監(jiān)測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)等生物技術(shù)得到了充分的發(fā)展。
現(xiàn)階段,新型高效的疫苗逐漸成為疫苗發(fā)展的主要方向。國(guó)外已經(jīng)構(gòu)建了免疫組化等快速靈敏的檢測(cè)方法,也逐漸發(fā)展了免疫芯片以及基因芯片等技術(shù)手段。
在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,生豬健康養(yǎng)殖模式在不斷發(fā)展。為了推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展,需要加強(qiáng)對(duì)生豬健康養(yǎng)殖的研究,了解其發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)狀,綜合市場(chǎng)規(guī)律,在各種技術(shù)手段的支持之下不斷完善生豬健康養(yǎng)殖模式,推動(dòng)其現(xiàn)代化、科學(xué)化、智能化發(fā)展。