叢日照，智敏，巴圖倉,劉玉華

（呼倫貝爾職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾）

0 引言

2020 年受新型冠狀病毒肺炎[1]疫情的影響，師生不能像往常那樣面對面在學(xué)校采取線下教學(xué)，而是居家采取在線直播或線上完成任務(wù)等線上教學(xué)模式，生活習(xí)慣和平常在校生活發(fā)生明顯的變化。合理的膳食、適量的運動和充足的睡眠不僅是人體健康的三大基本要素,也是保證良好體質(zhì)健康水平的重要前提[2,3]。本文通過發(fā)放疫情防控期間高職院校大學(xué)生居家飲食、運動、心理健康狀況問卷調(diào)查，對健康現(xiàn)狀進(jìn)行分析，采取有針對性的健康管理干預(yù)，探索干預(yù)效果。

1 高職院校大學(xué)生防疫期間居家健康現(xiàn)狀

結(jié)合實際制定飲食、運動、心理相關(guān)方面的調(diào)查問卷，統(tǒng)一發(fā)放問卷，半小時內(nèi)限時完成問卷。針對本校護(hù)理、助產(chǎn)、康復(fù)治療技術(shù)大專班學(xué)生，采用問卷網(wǎng)生產(chǎn)問卷，通過超星學(xué)習(xí)通防疫健康管理課中分享問卷鏈接，共收到792 份有效問卷。其中男生165 人，女生627 人，大一學(xué)生369 人，大二學(xué)生246 人，大三學(xué)生177 人，來自農(nóng)村397人，占50.13%。

1.1 飲食相關(guān)情況調(diào)查

被調(diào)查者中體重指數(shù)＜18.5 的有118 人，占14.90%，體重指數(shù)≥25，肥胖者147 人，占18.56%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)防疫期間高職大學(xué)生居家飲食不規(guī)律88 人，占11.11%；作息不規(guī)律128 人，占16.16%，情緒有波動者82 人，占10.35%；感覺身體素質(zhì)下降，容易疲乏者79 人，占9.97%；體重明顯增加127 人，占16.04%。防疫期間居家鍛煉367人，占46.34%，玩手機(jī)518 人，占65.40%。對健康飲食知識的了解情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)有近一半學(xué)生了解一點或一點不了解。19.19%的學(xué)生對中國居民膳食寶塔或飲食處方不了解，71.21%的學(xué)生了解部分內(nèi)容，很了解的不足10%。防疫期間有52.40%的學(xué)生每天吃三頓飯，有43.81%每天吃兩頓飯，每天不按時起床吃早餐的占31.69%。

1.2 防疫期間學(xué)生居家體重與運動情況調(diào)查

防疫期間體重較平時沒有變化的占42.55%，體重增加3 斤以上者占17.30%，見圖1。居家鍛煉的方式主要以簡單的拉伸練習(xí)為主，有10.9%的學(xué)生沒有進(jìn)行鍛煉，見圖2。影響居家鍛煉的主要原因是家中場地有限，空間過于狹小，缺乏運動知識，不知道如何科學(xué)運動，健身器材有限，喜歡運動的方式無法在家中完成。有80%的學(xué)生表示愿意參與居家飲食和運動指導(dǎo)項目，有超過70%的學(xué)生喜歡直播或直播和在線聯(lián)合指導(dǎo)。

2 高職院校大學(xué)生防疫期間居家健康管理策略

圖1 防疫期間體重變化情況

圖2 防疫期間鍛煉情況

為了落實內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳《關(guān)于切實做好疫情防控期間師生健康教育和管理工作的通知》的精神，針對師生居家工作學(xué)習(xí)時間延長、用眼過度、運動減少、心理焦慮、營養(yǎng)過剩等危害身心健康的問題，學(xué)校堅持問題導(dǎo)向，積極采取有效措施，強(qiáng)化疫情防控期間師生健康教育和管理工作。為做好疫情防控期間健康教育，發(fā)揮優(yōu)勢特色，護(hù)理系專業(yè)教師、學(xué)生處心理健康教研室及基礎(chǔ)部體育教研室聯(lián)合制作健康指導(dǎo)課件和視頻等資源，全院共享，惠及全院師生。將健康管理相關(guān)知識包建成在線課，由專業(yè)人員統(tǒng)一進(jìn)行健康指導(dǎo)，通過超星直播客戶端，在線直播防疫期間健康教育與管理相關(guān)講座，講座前進(jìn)行了學(xué)習(xí)通簽到，在線發(fā)放防疫期間學(xué)生居家飲食、運動、心理健康相關(guān)調(diào)查問卷，然后從傳染病預(yù)防基本知識、防疫期間合理營養(yǎng)膳食、科學(xué)規(guī)劃作息時間、運動指導(dǎo)和心理疏導(dǎo)等方面進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)。

健康中國，營養(yǎng)先行。通過2020 年全民營養(yǎng)周和“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日深入推進(jìn)合理膳食重大行動、學(xué)生營養(yǎng)改善專項行動，學(xué)校舉辦以“合理膳食，免疫基石”暨“合理膳食倡三減，良好習(xí)慣促三健”為主題的“全民營養(yǎng)周”暨“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動，倡導(dǎo)合理膳食、增強(qiáng)免疫、摒棄陋習(xí)、預(yù)防疾病為導(dǎo)向，加強(qiáng)營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)，普及營養(yǎng)健康知識，傳播營養(yǎng)健康理念，提高學(xué)生健康水平，以鞏固新冠肺炎疫情防控成果、預(yù)防疾病為導(dǎo)向，倡導(dǎo)“三減”的膳食行為，摒棄陋習(xí)，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，促進(jìn)青年學(xué)生體質(zhì)健康。

3 高職院校大學(xué)生防疫期間居家健康管理效果和意義

通過了解學(xué)生防疫期間居家飲食和運動現(xiàn)狀，針對調(diào)查情況對學(xué)生進(jìn)行防疫期間科學(xué)合理膳食和營養(yǎng)知識、科學(xué)鍛煉、合理安排作息時間、調(diào)整心理等健康知識指導(dǎo)。注重傳染病預(yù)防知識技能的培養(yǎng)，充分利用線上講座、微視頻、電話溝通等方式做好疫情期間師生的健康教育工作，最大程度控制由于疫情引起的心理障礙、體質(zhì)下降等問題。避免暴飲暴食、偏食挑食和盲目節(jié)食，一日三餐要規(guī)律，營養(yǎng)搭配科學(xué)，合理控制碳水化合物、脂肪、高鹽高糖食品的攝入量[4,5]?？茖W(xué)規(guī)劃腦力勞動和體力勞動的時間，安排好居家期間的作息時間，保證充足睡眠，養(yǎng)成良好的生活、學(xué)習(xí)、家務(wù)勞動、體育鍛煉習(xí)慣[6]。讓學(xué)生充分認(rèn)識疫情防控期間體育鍛煉的必要性和重要性，積極引導(dǎo)學(xué)生在家自覺開展體育鍛煉。提供適合在疫情防控期間居家鍛煉內(nèi)容、方法，注重指導(dǎo)師生科學(xué)鍛煉，提高身體素質(zhì)、增強(qiáng)抗病能力、調(diào)節(jié)不良情緒。加強(qiáng)疫情防控期間的生理健康和心理健康教育，針對長期居家、缺乏同伴交流、戶外活動減少、疫情信息困擾等因素，要積極主動開展心理疏導(dǎo)和干預(yù)，傳播健康教育知識技能。

習(xí)近平總書記在江蘇調(diào)研時曾強(qiáng)調(diào)“沒有全民健康,就沒有全面小康”。大學(xué)生群體是實現(xiàn)全面建成小康社會的主力軍,其健康素養(yǎng)水平值得重視。當(dāng)下大學(xué)生群體存在健康概念模糊、健康信息獲取不足、生活方式不良、心理狀態(tài)波動大等現(xiàn)象[7]。隨著社會的進(jìn)步和發(fā)展,大學(xué)生健康已經(jīng)成為一個備受關(guān)注的焦點[8]。受疫情影響，各高校為了做到停課不停學(xué)，采取師生居家線上教學(xué)模式,為了防疫，號召減少外出，當(dāng)前大學(xué)生面臨不合理飲食、不規(guī)律運動和不充足睡眠問題加重,其所導(dǎo)致的身體體質(zhì)健康水平低下已成為不爭的事實。因而,防疫期間規(guī)范飲食習(xí)慣、合理膳食結(jié)構(gòu),并借助科學(xué)的體育鍛煉來增強(qiáng)機(jī)體的活動能力，對保障體質(zhì)健康和規(guī)律生活作息，提高大學(xué)生健康教育素養(yǎng)具有重要意義。