韓冰冰 王輝

摘要：小丑魚，是喜愛養(yǎng)殖海水觀賞魚消費者的優(yōu)選，目前在國內和海南進行快速推廣及小規(guī)模示范養(yǎng)殖。中國水產科學研究院南海所也通過建立小丑魚全人工繁育與養(yǎng)殖技術一整套系統(tǒng)體系，為小丑魚人工養(yǎng)殖產業(yè)化打下堅實的產業(yè)基礎，帶動了我國及海南海水觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的興起，與其同時，讓消費者能夠得到品質最佳的小丑魚，也減少漁民到天然海域去捕捉野生的觀賞魚，從而保護珊瑚礁的生物多樣性，具有重要的經濟價值、社會價值和生態(tài)意義。

關鍵詞：小丑魚;產業(yè)發(fā)展;觀賞魚

中圖分類號：[S9-9]? ? ? ? 文獻標識碼：A

文章編號：1006-3188（2021）03-043-04

1? 小丑魚簡介

小丑魚，也叫海葵魚，是雀鯛科，雙鋸魚屬，共有28種，它們是珊瑚礁中可愛的小精靈，色彩美麗且性情溫和，健壯活潑易飼養(yǎng)，隨著人們的生活品質有所提高，對追求休閑的生活精神越來越強烈，為增加家里人們娛樂性和觀賞性，幾乎所有飼養(yǎng)海水觀賞魚的愛好者都會優(yōu)先選擇它們作為入門的品種。在自然界中，小丑魚和?？纳罘绞绞枪采P系非常密切，相互需要但又不是不可缺失。海葵具備茂密的觸手，而觸手之間又生活著很多很多小型魚類，但還是主要以小丑魚居多，如若小丑魚遇到其他大型魚類想要捕食它時，它就會迅速做出判斷，跑到?？嵌阍谟|手中，借助海葵那能分泌毒液的觸手來保護自己，海葵也需要依靠小丑魚體表鮮艷美麗的顏色去外邊吸引誘惑海中的一些小生物前來，從而?？@得食物，以前小丑魚的生活居所就是?？詴x擇在?？挠|手間進行產卵、筑巢以及生活等等，但現在對于小丑魚的養(yǎng)殖以及繁育全人工培育技術很成熟，削弱了依賴海葵的生活習性;小丑魚在?？猩罱o了?？艽蟮膸椭?，既可以幫助?？T食物，又可以驅趕敵害和除去壞死組織、寄生蟲以及泥土等雜物和天敵。

小丑魚為非食用魚類，但觀賞利用價值高，其色彩鮮艷，形態(tài)婀娜多姿，深受市場消費者的青睞，并且在經濟貿易中利潤空間很大，國外在20世紀70年代就成功繁育了小丑魚，迄今已報道繁育成功的小丑魚有10種左右，在國外的人工繁育技術已經達到了很成熟的階段，現在我國也迅速發(fā)展成功掌握的十幾種小丑魚人工繁殖技術。

2? 國內外對小丑魚的研究情況

國內外研究所科研機構和高校一直在進行小丑魚的人工繁育工作以及實驗等。Hyun等[1]利用了不同光譜和褪黑激素進行對小丑魚生長激素的調節(jié)作用。鮑鷹等[2]初步研究紅小丑魚人工繁殖和育苗技術要求，了解到紅小丑魚在人工飼養(yǎng)的條件下繁殖和仔魚培育，基于此研究進一步生產性的人工繁殖以及育苗技術給予理論依據。滕力平等[3]在人工養(yǎng)殖模式下，去模擬大自然環(huán)境中野生的二線小丑魚馴養(yǎng)并使其達到性成熟，進行配對和產卵全過程觀察，用體視鏡觀察胚胎發(fā)育過程并對其進行了生態(tài)學和形態(tài)學的相關研究。葉樂等[4]對克氏雙鋸魚（Amphiprion clarkii）研究使用了全人工親魚培育的試驗，試驗結果表明全人工培育小丑魚親魚能夠去代替野生小丑魚親魚，此方法是可行的，而且全人工所培育親魚對?？蜕汉鞯囊蕾囆源蟠蠼档土?， 削弱了對?？囊蕾嚕鰯U了產卵地域，更有利于其產卵。符致德等[5]研究了通過利用小丑魚的生物學特性開發(fā)高效健康的人工繁育技術，為小丑魚的繁育工作提供了重要的理論依據和實際生產指導意義。劉亞娟等[6]鑒于其特殊的雄性先熟的性反轉現象、強領域性行為和獨特的與?？采P系，分別從小丑魚繁殖習性、性別分化、產卵與孵化這3方面對小丑魚的繁殖生物學研究進展，認為水溫、研讀、光照等等很多因素會影響小丑魚的產卵和性成熟行為。

3? 小丑魚的主要生產地區(qū)和市場現狀

隨著小丑魚可以規(guī)?；a供應市場，市場上消費者比較喜愛養(yǎng)殖的類型有公子小丑（尤為黑公子小丑）、畢加索小丑、血印小丑、雙帶小丑等等許多小丑魚品種;目前生產數量仍不足以滿足觀賞魚市場需求，如若在自然海域捕撈，雖能捕撈到但其數量極少，色彩不均而且不知道身上是否攜帶有毒素，所以大多數還是靠人工繁殖滿足市場需求，主要生產地有：北京、上海、臺灣、廈門、廣州和海南等等，海南已經有成功的案例“萬寧王智彪”，他學習養(yǎng)殖專業(yè)技術后，不想浪費本專業(yè)技術，則選擇去學習養(yǎng)殖小丑魚，他實踐養(yǎng)殖小丑魚后可以收益很高的經濟效益，但養(yǎng)殖的過程中才發(fā)現養(yǎng)殖成親本需要短則1年長則2年的時間成熟，在等待親本性成熟的過程中，偶然發(fā)現東風螺的商業(yè)經濟價值，直到小丑魚親本性成熟可以進行繁殖，以每條親本1次能生產魚卵300～600粒不等，在可控（營養(yǎng)、陽光、溫度等）的因素下，每個月平均產卵2次，實現了百萬夢想，說明小丑魚具有很高的經濟價值。亞洲作為海水觀賞魚的主要生產區(qū)之一，小丑魚也不例外，中國臺灣出口品種近些年來以人工繁育養(yǎng)殖的魚種為主，而中國香港則是重要的海水觀賞魚中轉站[7]。小丑魚可以出售供應給各個地方的市場，養(yǎng)殖海水觀賞魚的愛好者、經營商和水族館等等，可以進行養(yǎng)殖或者高價二次出售，其經過運輸道路坎坷，銷售海水觀賞魚無論是任何地區(qū)或數量多少，都必需經過打包裝運輸這一環(huán)節(jié)才能到達消費購買者手中，而海水觀賞魚的運輸條件比其他作為經濟魚類的運輸更加苛刻，運輸方面活魚比死魚難上加難，既要去保證魚的成活率，又要兼顧它的體表以及健康活潑性無損傷，如若運輸商出現什么問題，例如運輸過程中魚拼命掙扎導致體表有傷的魚，會大大降低了可觀賞性的同時也增加了養(yǎng)殖難度和成本，此時，它的品質和市場價格將大打折扣，但請消費者收到后出現什么問題請及時聯系售后服務。小丑魚作為海水觀賞魚代表，對其水溫、溶解氧、鹽度、氨氮、運輸時間等條件要求較高，消費者購買地區(qū)遠些一般采用航空運輸的方式，而地域近些可以采用車輛運輸的方式，運輸之前需要對小丑魚的注意事項：運輸之前一兩天停止喂食，運輸時按照1魚1小袋的原則，將魚放入盛有約1/4體積水的小塑料袋里，打入氧氣后用橡皮筋扎緊袋口，用報紙將塑料袋隔開，然后放進購買數量適當大小的泡沫箱中，用寬膠帶封住泡沫箱蓋，在泡沫箱外套一個大塑料袋，最后再放進一個紙箱子里打包，盡量減少路途上顛簸對小丑魚的刺激[8]，經過一次或幾次的顛簸，到達消費者手里或市場上，并且要求消費者收貨后進行養(yǎng)殖水質處理好和同溫過水。確保流入市場的小丑魚優(yōu)質、艷美，才能實現產業(yè)的長足發(fā)展，到達消費者手里，尤其需要注意負責售后服務。

根據中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒統(tǒng)計數據表明[9]，2011年全國休閑漁業(yè)產值256億元人民幣，2010年產值為211億元，2011年比2010年產值增加45億元。2011年觀賞魚養(yǎng)殖總量為35.8億余尾，相較于2010年20億尾，增加約15億尾，增幅72.3%。由此足以說明，海水養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展強大起來，成為新興產業(yè)之一，小丑魚又是作為海水觀賞魚的代表，好看且好養(yǎng)，是人們養(yǎng)殖觀賞魚類的優(yōu)選，隨著消費群體的增加，彼此之間還建立了互聯網媒介的聯系交流，養(yǎng)殖經驗得以積累，對于小丑魚的運輸認知、選購品質優(yōu)美、飼養(yǎng)管理要求和家用水族箱養(yǎng)殖等技術條件的發(fā)展，也有利于小丑魚的推廣和普及。觀賞魚是繼貓和狗作為寵物之后的第三大寵物，而且很多觀賞養(yǎng)殖愛好者成立了諸多觀賞魚養(yǎng)殖俱樂部，也有很多經銷商和愛好者創(chuàng)建了觀賞魚網站、論壇、貼吧等傳播媒介，可以在上面互相分享交流水族箱及觀賞魚的飼養(yǎng)繁殖經驗和信息，以及養(yǎng)殖后產出后魚苗可以進行優(yōu)惠購買或贈送，從上面學習了很多，擴增了自身的知識面[10]。

4? 小丑魚前景探析

隨著人們生活的品質越來越高，追求休閑的生活精神更加渴望，很多人會選擇養(yǎng)殖小丑魚在家中，在追求高生活質量的當下，休閑漁業(yè)文化被人們視為一種健康、高雅的生活標志。小丑魚借以自身多層的色彩、優(yōu)雅的姿態(tài)而倍受養(yǎng)殖愛好者的青睞，而觀賞水族館作為海水觀賞魚的統(tǒng)領，進去觀看時總是讓人們眼前一亮，很有治愈感，既可以減輕青中年在工作上的壓力，又可以讓老年人老有所樂，還可以讓孩童開闊視野增長見識，具有很大的多重作用。而觀賞水產養(yǎng)殖學也走進了大學課堂，受到眾多學生們的喜愛，海水觀賞魚作為一種富有生命力的天然藝術品， 從藝術角度看，豐富了文化內涵，養(yǎng)殖小丑魚既能陶冶情操，促進身心健康，同時又能營造綠色環(huán)境、美化生活;因而來說，海水觀賞魚競出成為現下養(yǎng)殖寵物的新星，已經形成了別樣的一種時尚潮流[11]。

要想形成小丑魚產業(yè)體系，首先要解決的問題是魚種魚苗的來源問題，而現如今南海所的養(yǎng)殖繁殖技術服務已達到一定的成熟度，解決了數量產量的瓶頸問題，以市場的需求量為導向切入，加強行業(yè)之間的交流合作，以現有品種的基礎上深入研究培育出新品種，多種選擇去滿足消費者的需求。在可持續(xù)發(fā)展觀念前提下，從小丑魚的魚種養(yǎng)殖、安全生產到高效運輸、飼料養(yǎng)殖、疾病防治、養(yǎng)殖設施、銷售渠道、貿易市場、售后服務、技術指導以及具有觀賞價值等等各個環(huán)節(jié)入手協(xié)調發(fā)展，形成了一條健康完善的銷售管理生產鏈，隨著對小丑魚養(yǎng)殖和繁育的研究不斷深入，建立示范化小規(guī)模生產，實現小規(guī)模商業(yè)化，逐步完善產業(yè)布局，足以深化產業(yè)結構，能夠去打造一條完整而成熟的產業(yè)發(fā)展鏈。

目前已經在我國和文萊等，多家公司和個體戶進行推廣及小規(guī)模示范養(yǎng)殖，在海南更是有成功的例子，中國水產科學研究院南海水產研究所“小丑魚全人工規(guī)?；敝臣夹g”科技成果已達到國內先進水平，以及海南萬寧王智彪養(yǎng)殖小丑魚，市場成功獲得較高的經濟和社會效益。

5? 產業(yè)發(fā)展存在的主要問題

以現在來說，國內或國外僅僅只是進行對小丑魚的基礎研究、市場開發(fā)以及成果推廣、對海水觀賞魚人工繁育技術等等投入研究精力較多，而對于小丑魚的周邊配套設施、購買后包裝運輸及其消費市場貿易等一系列研究的開發(fā)投入還是比較少的。

我們對影響制約了海水觀賞魚產業(yè)的健康快速發(fā)展的因素進行了以下分析：

一是運輸方面：無論是淡水或海水魚類運輸過程中總有死亡，導致到達消費者手里，引起不悅，運輸過程中的顛簸可能會導致體表受傷或死亡率增加，在很大程度上影響了消費者觀賞性。

二是養(yǎng)殖成本：地域不同，氣候不用，尤其是南方與北方的溫度差原因，飼養(yǎng)的難度更大，但具備一定加熱養(yǎng)殖設施，滿足養(yǎng)殖小丑魚的條件下，任何地區(qū)都可進行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖小丑魚需要的設備、不同的餌料和環(huán)境等處理容易引起水質變化的因子，而且很多觀賞魚愛好者缺乏對小丑魚生活習性具有足夠的知識，后期又是沒有達到一個有效的售后服務和技術指導，養(yǎng)殖期間魚體趨向死亡，照顧不周到導致死亡率較高。

三是疾病的控制：在養(yǎng)殖的期間肯定會忽視一些細節(jié)而導致魚體感染病毒，生病后又不知如何對癥下藥，魚體逐漸衰弱直至死亡;以上所述都是可能會導致小丑魚產業(yè)發(fā)展的不利因素。

6? 小丑魚產業(yè)發(fā)展的建議

擴大運輸方面人員追溯體系：跟蹤注意打包前所有需要完成的事項，以及工作人員跟蹤進度詢問消費者收件后出現的死亡率以及問題原因，報知問題及時解決。

建立完善的養(yǎng)殖售后鏈條：技術人員需要負責售后服務，提供可購買適宜某品種小丑魚的養(yǎng)殖飼料以及養(yǎng)殖過程中需要注意的事項等等。

對于疾病防范力度加強：可根據消費者提供的信息，技術人員進行了解情況并針對該病提出適宜的解決方法和藥物的使用。

7? 小論

小丑魚作為海水觀賞魚的典型代表，小丑魚養(yǎng)殖用水量較小，在沿海地區(qū)或能獲得海水的地方均可推廣，目前已經在海南開展小規(guī)模推廣示范，已有成功的例子證實該產業(yè)具有較高的經濟和社會效益，小丑魚人工繁殖技術成熟以及建設占地面積小、效益高，1畝地即可獲得年產10萬尾的生產水平，創(chuàng)造100～500萬元的年產值不等，因此，市場推廣應用具有良好發(fā)展前景，具有雄厚的發(fā)展?jié)摿ΑＭㄟ^建立小丑魚全人工繁育與養(yǎng)殖技術體系，讓消費者能得到品質最佳的小丑魚，為小丑魚人工養(yǎng)殖產業(yè)化打下堅實產業(yè)基礎，帶動我國海水觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的興起，推動觀賞魚漁業(yè)產業(yè)發(fā)展進程，同時減少天然海域野生觀賞魚的捕撈，從而保護珊瑚礁的生物多樣性。作為可全人工繁育的熱帶海水觀賞魚品種，小丑魚的全人工繁育研究及成果推廣對解決以上觀賞魚產業(yè)發(fā)展水平低等問題具有示范、引領作用，具有重要的經濟價值、社會價值和生態(tài)意義。

參考文獻

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