莫飛龍 廖愚

摘要：在30畝稻田進(jìn)行黃沙鱉+鯽魚生態(tài)養(yǎng)殖試驗，放養(yǎng)2100只規(guī)格為0.3 kg/只的黃沙鱉，6000尾10～11朝鯽魚苗，以期為稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)提供一種新模式。試驗結(jié)果：收獲黃沙鱉2127.5 kg、鯽魚2712 kg，純收入17.77萬元，經(jīng)濟效益顯著。

關(guān)鍵詞：稻田;黃沙鱉;鯽魚;養(yǎng)殖

中圖分類號：S964.2? S966.5? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1006-3188（2021）03-017-02

當(dāng)前，稻田生態(tài)種養(yǎng)品種多元化，多為鯉魚、小龍蝦等，在桂平市維軍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技投資有限公司桂平市南木鎮(zhèn)中橋村種養(yǎng)基地30畝稻田開展黃沙鱉和鯽魚生態(tài)綜合種養(yǎng)試驗，充分利用生態(tài)系統(tǒng)中互利互惠的關(guān)系，混養(yǎng)的鱉疏松稻田土壤、攝食稻田里害蟲，鱉的糞便和殘餌也可作為稻田的天然肥料，做到不施化肥、農(nóng)藥，生產(chǎn)出綠色水稻產(chǎn)品和綠色鱉和魚，現(xiàn)將總結(jié)如下。

1? 材料和方法

1.1? 實驗材料

試驗鱉為桂平當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)“桂平黃沙鱉”，放養(yǎng)規(guī)格為0.3 kg/只，放養(yǎng)密度為70只/畝，30畝合計2100只，10～11朝鯽魚苗，鯽魚為廣西水產(chǎn)引育種中心自培的“先科巨鯽”，放養(yǎng)密度200尾/畝，合計6000尾。

1.2? 實驗方法

1.2.1? 稻田條件和改建工作

稻田要求水源條件好，水源頭無污染，進(jìn)、排水方便，稻田與養(yǎng)殖池塘不同，通常在放養(yǎng)之前需進(jìn)行必要的改建，保證養(yǎng)殖的鱉有棲息的地方，可覓食的飼料臺，并且要加裝防逃設(shè)備。

（1）開挖鱉溝：開挖的田溝，一般要根據(jù)稻田形狀的大小，以及鱉活動范圍、覓食習(xí)性等，一般鱉溝主要有3種：環(huán)形溝、中間溝、十字溝等。環(huán)形溝和十字溝：離田埂3～4米沿稻田四周挖溝，一般寬2.5～4米、深0.8～1.2米，為了使得鱉能在田間覓食，在田塊中間，可再開挖稍淺些的十字形或井字形的溝。中間溝：一般在稻田中間挖條形鱉溝，寬4米左右，溝深0.8～1.2米?？傊?，稻田溝坑的總面積不超過稻田總面積的10%。溝坑的泥土用于田埂的加高、加寬、加固等，泥土要打緊夯實以增加田埂的保水和防逃能力。

（2）建設(shè)防逃防盜設(shè)施：養(yǎng)鱉一定要做好防逃措施，一般要在稻田四周田埂外側(cè)加設(shè)防逃設(shè)施，材料可以用廢棄的瓷的地板磚、尼龍網(wǎng)和鐵皮等，一般地板磚或鐵皮要埋入田埂泥土中20～30厘米，高出地面60厘米，間隔2米要用木樁或者鐵夯實并固定。

（3）進(jìn)、排水口：稻田的進(jìn)排水渠道分設(shè)，進(jìn)水口靠近水渠，建在田埂上，排水口設(shè)易排水的比較低田埂位置，排水口一般用尼龍網(wǎng)外加空心磚圍成一個4～5米的坑，養(yǎng)殖水排入后，防止鱉和魚逃逸。

（4）食臺和曬背臺：鱉要設(shè)置數(shù)個餌料臺，一般在田埂溝坑內(nèi)側(cè)，每隔10～15米1個，材料可以是石棉瓦，食臺的石棉瓦水平放置水下5～10厘米。曬背臺，材料可以是石棉瓦、工地木板，做成長3米、寬0.8，一端在田埂上，另一端沒入水下10厘米。

1.2.2? 水稻栽培和鱉種放養(yǎng)

（1）插秧。大行栽插秧苗水稻品種的選擇要能適應(yīng)混養(yǎng)稻田的水體環(huán)境。稻田中的鱉的活動頻繁，稻種選擇抗病力強、生長期較長、抗倒伏、口感好的良種。依據(jù)鱉在秧苗行株距中活動情況，插秧的行距固定在25～30厘米，采取寬行窄株方式，株距以20厘米左右為宜，每畝1萬～1.5萬叢。水稻栽培前和追肥期要施用發(fā)酵熟腐的糞肥作基肥，未經(jīng)發(fā)酵，不能使用，防止污染水質(zhì)，對水稻和鱉造成不良影響。

放養(yǎng)鱉的稻田適宜單季稻。

（2）投鱉+鯽魚。鱉種投放有兩種時間選擇方式，一是先插秧，后放鱉;二是先放鱉，后插秧。采取先放鱉，后插秧，宜在稻田插秧前半個月至一個月放養(yǎng)幼鱉。依據(jù)實際情況，放養(yǎng)每只重150～250克的幼鱉50～100只/畝，鯽魚放養(yǎng)200尾/畝。放養(yǎng)的幼鱉和鯽魚苗種應(yīng)無病無傷，體質(zhì)健壯，規(guī)格基本一致。

為了防止鱉種對剛插秧的秧苗破壞，可以在鱉溝四周圍擋一圈臨時的防逃網(wǎng)，等秧苗壯實后，將臨時防逃網(wǎng)拔掉即可。鱉種放養(yǎng)前后在鱉溝中可投放一些浮萍、蕪萍等細(xì)綠萍和田螺等天然餌料。細(xì)綠萍一般投放量為150～200千克/畝，最好分隔攔養(yǎng)。細(xì)綠萍繁殖較快，既可作為水稻的基肥，又可成為鱉、魚的天然優(yōu)質(zhì)飼料，同時，攔養(yǎng)的細(xì)綠萍還是鱉、魚的天然遮蔭棚[1]。

1.2.3? 投飼

稻鱉養(yǎng)殖要培養(yǎng)天然餌料，投放田螺、細(xì)浮萍等;人工投喂的飼料，一般收購水庫中新鮮的小魚小蝦，也根據(jù)鱉的大小投入人工配合餌料配合飼喂。5～10月份是鱉攝食生長的旺季，這段時期鱉的攝食活動旺盛，生長速度較快，要加強投喂。1天投喂2次，每天早上8：00時和下午16：00時各投喂1次，日投喂量為鱉重的2.5%，一般以1小時內(nèi)吃完為宜。具體投喂量也要根據(jù)天氣、水溫等天氣情況酌情增減。水溫降至18℃以下時，鱉活動不活躍，可停止投喂。

商品規(guī)格的成鱉可在11月份集中捕撈上市，未達(dá)到商品規(guī)格的則可轉(zhuǎn)入越冬池繼續(xù)飼養(yǎng)。

鯽魚投料用小顆粒料，鯽魚是雜食性，稻田中的生物餌料已經(jīng)足以鯽魚的攝食量，可不專門為鯽魚投飼。

1.2.4? 管理

每天早上巡稻田，查看進(jìn)、排水系統(tǒng)和防逃設(shè)備，如有破損，及時修理。雨季更要注意田埂被洪水沖塌。注意鱉和鯽魚的生活狀態(tài)，遇見體質(zhì)弱的鱉和魚，要及時檢查治療。鱉的疾病防治和常規(guī)養(yǎng)殖鱉防治相同。稻田噴灑農(nóng)藥，要使用低毒高效的農(nóng)藥，用藥后，要及時加換稻田中的水，平時也要根據(jù)稻田水質(zhì)，進(jìn)行換水。

2? 結(jié)果與分析

鱉和鯽魚產(chǎn)量產(chǎn)值：第2年10月收獲，放養(yǎng)時間1年2個月，具體收獲如下表。

效益分析：40畝，租金1200元/畝，4.8萬元，租金由種植的稻谷抵消。鱉種7.0萬元，鯽魚種0.06萬元，餌料等投入品10萬元，其余防逃等設(shè)施設(shè)備2.5萬元，合計投入19.56萬元，純經(jīng)濟效益：魚鱉產(chǎn)值（37.33）-投入（19.56）=17.77萬元，40畝稻田龜鱉和鯽魚產(chǎn)生的純收入17.77萬元。

3? 討論

3.1? 稻鱉+鯽養(yǎng)殖模式提升了生態(tài)效益

稻田養(yǎng)鱉+鯽魚生態(tài)混養(yǎng)，混養(yǎng)的鱉和鯽魚不但不會影響水稻的產(chǎn)量，可以通過鱉和魚的活動，疏松稻田土壤，攝食稻田里的害蟲。鱉和鯽魚的糞便和殘餌也可作為稻田的天然肥料，可以使稻田少施化肥和減少農(nóng)藥的使用，能更大程度地利用生態(tài)系統(tǒng)中互利互惠的生態(tài)關(guān)系，大大提高水稻的品質(zhì)。有效提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益。

3.2? 稻鱉+鯽養(yǎng)殖模式產(chǎn)生了社會效益

通過“稻+黃沙鱉+鯽生態(tài)養(yǎng)殖模式”示范基地的建設(shè)，推動廣西稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，保護“桂平黃沙鱉”的品牌建設(shè)。同時，用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T有效地提出成功案例，建議當(dāng)?shù)匾⒅卮蛟臁耙豢h一品”的稻鱉生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展模式，著重保護好“桂平黃沙鱉”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志建設(shè)。

參考文獻(xiàn)

[1]蔣發(fā)俊. 生態(tài)養(yǎng)鱉新技術(shù)[M]. 化學(xué)工業(yè)出版社，北京：2016：100-103.