曹曉香 羅蕓蕓

摘 要：針對目前定量實驗教學(xué)實效和學(xué)生學(xué)習(xí)情況，分析高中教學(xué)中定量實驗教學(xué)的不足，從高一教學(xué)順序的挑戰(zhàn)、高二定量教學(xué)難點的突破兩方面對定量實驗浸潤式教學(xué)進行初步探究，分級逐步培養(yǎng)高中生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，推動教育環(huán)節(jié)的變革，為促進學(xué)生多元智力的發(fā)展提供平臺和載體。

關(guān)鍵詞：浸潤式;定量實驗教學(xué)探究;學(xué)生發(fā)展

化學(xué)實驗?zāi)軇?chuàng)設(shè)生動活潑的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，開展化學(xué)實驗探究更能啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，對提高學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力有特殊的教育價值。定性實驗和定量實驗是化學(xué)實驗密不可分的兩個部分，定量實驗以定性研究為基礎(chǔ)，更強調(diào)用量的形式或手段強化研究的過程和結(jié)果，從而實現(xiàn)定性研究的精準化，使定量實驗更為精確和嚴謹。

滬教版把定量實驗作為重要的一章內(nèi)容安排在高二年級第一學(xué)期第十章，介紹了氣體法、重量法和滴定法三種定量實驗方法，這樣的教學(xué)安排在一定程度上集中解決了定量實驗的具體教學(xué)，強化了定量實驗基本原理和具體操作，加深了對定量實驗的記憶和理解。

一、高一教學(xué)順序的挑戰(zhàn)

高中化學(xué)教學(xué)前兩章內(nèi)容是“打開原子世界的大門”“開發(fā)海水中的鹵素資源”。通?？紤]到鹵素學(xué)習(xí)需要具備物質(zhì)的量相關(guān)知識，教學(xué)安排會把物質(zhì)的量內(nèi)容穿插到鹵素之前。高一初始直接安排微觀結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的量教學(xué)確實影響到一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，但是沒有這部分理論知識的鋪墊，后續(xù)元素知識如空中樓閣。根據(jù)2015-2017三年的教學(xué)調(diào)查，62.5%的高一學(xué)生表示期中考試前的高一化學(xué)理論學(xué)習(xí)枯燥無趣。研究學(xué)生特點和高一教學(xué)內(nèi)容，我們發(fā)現(xiàn)新高一學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中更易接受具體的、可實驗操作的知識。高二滲透定量思想亦不符合我們最初的浸潤式設(shè)計，如果直接把定量實驗放到高一就會顯得非常突兀，學(xué)生的接受度也不高[1]。高一哪些教學(xué)情境可以引入定量實驗，增加學(xué)習(xí)趣味的同時協(xié)助突破高一理論教學(xué)的枯燥難題，同時初步建立“精準”意識？

物質(zhì)的量教學(xué)內(nèi)容還包含氣體的摩爾體積，這部分知識更加抽象。學(xué)生缺乏具體實踐經(jīng)驗，對1 mol氣體的體積到底是多大沒有直觀感受?！皽y定1 mol氣體的體積”在教學(xué)安排上是拓展型課程內(nèi)容，課本實驗包含三個部分裝置，增加了氣體測不準的多重因素。我們在具體實驗課程設(shè)計中，直接使用量氣管排水法測量常溫下1 mol H2的體積，學(xué)生在三次平行實驗完成后根據(jù)計算得出當(dāng)時的1 mol氣體的體積大約24.0 L，與標準狀況下1 mol氣體的體積約為22.4 L不同，分析造成差異的主要因素是溫度不同。學(xué)生通過觀察和體驗具體直觀的實驗，切實感受到氣體摩爾體積的真實情況，通過討論氣體體積大小的影響因素以及氣體摩爾體積計算，更好地理解氣體摩爾體積理論知識。把抽象理論知識和化學(xué)實驗相結(jié)合，更好地滿足了學(xué)生學(xué)習(xí)的感性需求，促進了理性思維的培養(yǎng)和飛躍。

教學(xué)順序的調(diào)整非常好地運用學(xué)生易接受的實驗，突破了理論知識的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生盡快地轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，順利跨過初高銜接的門檻進入高中學(xué)習(xí)狀態(tài)。教學(xué)順序的調(diào)整大大激發(fā)了學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的熱愛，也更好地促進了基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，加深了物質(zhì)的量基本知識的理解，有利于學(xué)生從定量實驗的角度分析微觀世界[2]。

二、高二定量教學(xué)難點的突破

酸堿中和滴定可以穿插到物質(zhì)的量濃度教學(xué)過程中，但考慮到高一教學(xué)進度安排時間緊張的情況，我們沒有更改教學(xué)順序。這樣高二階段定量教學(xué)內(nèi)容為滴定實驗、綜合定量實驗和定量實驗專項課，其中滴定實驗包括酸堿中和滴定和氧化還原滴定，綜合定量實驗是“測定含有少量氧化鈉的過氧化鈉的純度”，定量實驗專項涉及定量測量儀器和實驗誤差分析。

與定性實驗相比，高二定量教學(xué)難點突破方面的嘗試，更有利于學(xué)生擺脫習(xí)以為常地把已經(jīng)驗證的知識默認得來的習(xí)慣，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造性思維，同時可以給學(xué)生提供深層次的認知和積極情感體驗的環(huán)境，從中品味、感悟?qū)嶒灥奶骄窟^程，促進學(xué)生高層次思維能力的發(fā)展，有助于科學(xué)方法的掌握、科學(xué)態(tài)度的形成及全面科學(xué)素養(yǎng)的提高[3]。

定量實驗?zāi)芡怀鰧嵺`性、參與性及開放性等特點，對于培養(yǎng)中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著舉足輕重的作用。對定量實驗展開浸潤式教學(xué)探究有利于中學(xué)生的發(fā)展。通過經(jīng)典定量實驗探究突破物質(zhì)的量基本原理學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生從感性認識升華為理性認識，幫助學(xué)生順利完成初高銜接，深刻地理解化學(xué)反應(yīng)原理。實驗操作有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使其樂于探究物質(zhì)變化的奧秘，培養(yǎng)數(shù)據(jù)記錄、分析誤差能力，促進其養(yǎng)成規(guī)范的操作習(xí)慣和良好的實驗素養(yǎng)，培養(yǎng)嚴謹、實事求是的科學(xué)態(tài)度，同時促進高層次思維能力的發(fā)展，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造性和辯證性思維能力。定量實驗浸潤式教學(xué)的探究為促進學(xué)生逐步多元智力的發(fā)展提供了最佳平臺及重要載體。

參考文獻：

[1]吳星.高中化學(xué)應(yīng)加強實驗定量意識與能力的培養(yǎng)：一對實驗中反應(yīng)物不定量現(xiàn)象及其影響調(diào)查后的思考[J].化學(xué)教與學(xué)，2013（10）.

[2]王川.關(guān)于我國中學(xué)化學(xué)教學(xué)增加定量型實驗的研究[D].成都：四川師范大學(xué)，2012.

[3]吳晗清，陳萍，董素靜.化學(xué)實驗中學(xué)生“定量”概念的建構(gòu)[J].化學(xué)教育，2013（7）.