薛若禹

摘 要：經(jīng)濟(jì)貿(mào)易全球化發(fā)展帶動(dòng)了物流經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。物流在為各行業(yè)提升效益的同時(shí)，也產(chǎn)生了較高的物流費(fèi)用。將定額管理引入物流運(yùn)行實(shí)踐中，能更為有效地控制物流費(fèi)用，優(yōu)化各領(lǐng)域企業(yè)的物流環(huán)節(jié)，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)降本增效。在概述定額管理的基礎(chǔ)上，探討定額管理在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中應(yīng)用的重要價(jià)值，并以某煙草企業(yè)為案例，分析煙草物流定額管理內(nèi)容，探討定額管理在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的實(shí)踐現(xiàn)狀與改進(jìn)策略，以期促進(jìn)定額管理優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，推動(dòng)物流經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：定額管理;物流經(jīng)濟(jì);煙草企業(yè)

中圖分類號(hào)：F253 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1673-291X（2021）21-0032-03

目前在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中存在著物流管理粗放、運(yùn)作效率低下、物流作業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、物流成本高等問(wèn)題，這些問(wèn)題都直接制約著物流經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如不及時(shí)控制并堵住成本費(fèi)用漏洞，將嚴(yán)重影響物流經(jīng)濟(jì)發(fā)展。而將定額管理引入到物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)節(jié)，能使物流管理水平顯著提升，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力，促進(jìn)物流降本增效。

一、定額管理相關(guān)概述

定額是在保持勞動(dòng)組織合理、機(jī)械與材料使用合理基礎(chǔ)上預(yù)先制定生產(chǎn)合格產(chǎn)品所消耗的具體資源數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，其可對(duì)一定階段內(nèi)社會(huì)生產(chǎn)力水平情況進(jìn)行反映[1]。定額管理主要是指企業(yè)在定額前提下合理使用與安排人力、物力、財(cái)力，以有效縮減成本，提升效率，屬于一種高效管理模式。定額管理可以對(duì)物流企業(yè)具體成本消耗加以反映，同時(shí)還可體現(xiàn)成本管理工作相應(yīng)水平或標(biāo)準(zhǔn)。定額管理具有直觀、便捷等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)定額管理有助于完善成本管理體系[2]。定額管理涉及多種核算方法，不同核算方法有著不同的適用情況，包括作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法、預(yù)算管理法、實(shí)地測(cè)算法以及加權(quán)平均法等，需結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況及物流特點(diǎn)優(yōu)化選擇[3]。

二、定額管理在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中應(yīng)用的價(jià)值

（一）定額管理是物流預(yù)算編制的重要基礎(chǔ)

在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行期間，為合理、科學(xué)開(kāi)展全面預(yù)算，就要以定額管理為基礎(chǔ)。在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行當(dāng)中，應(yīng)用全面預(yù)算這一系統(tǒng)化方法，可以對(duì)人力、物力、財(cái)務(wù)等資源實(shí)現(xiàn)合理分配，加快實(shí)現(xiàn)物流戰(zhàn)略目標(biāo)[4]。同時(shí)，物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中可通過(guò)全面預(yù)算對(duì)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)進(jìn)度監(jiān)控，加強(qiáng)開(kāi)支控制，促使獲得更高利潤(rùn)與現(xiàn)金流。定額管理主要通過(guò)定額方式對(duì)人力、財(cái)力、物力等資源實(shí)現(xiàn)合理使用與安排，使全面預(yù)算保持更高科學(xué)性、合理性。物流業(yè)務(wù)可基于預(yù)算定額定量的制定工作效率、支出費(fèi)用以及人工等指標(biāo)，結(jié)合總生產(chǎn)量情況、定額資源消耗情況科學(xué)制定預(yù)算，所以定額管理對(duì)物流業(yè)務(wù)開(kāi)展實(shí)施全面預(yù)算意義重大。

（二）定額管理有助于提升物流管理水平和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力

以往很多行業(yè)物流均保持粗放式管理，觀念滯后，管理中有很多盲區(qū)，信息化物流技術(shù)應(yīng)用不足，一系列問(wèn)題都制約著物流管理水平的提升。而目前相關(guān)行業(yè)企業(yè)在物流管理中開(kāi)展定額管理，專門組建定額管理機(jī)構(gòu)，構(gòu)建定額管理體系及評(píng)價(jià)機(jī)制、信息化管理平臺(tái)等，可全面提升物流管理水平，促進(jìn)物流經(jīng)濟(jì)更高效運(yùn)行，同時(shí)還有助于增強(qiáng)物流競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)因成本過(guò)高或信息技術(shù)滯后等所引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)增加抵御能力。在物流經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中加強(qiáng)定額管理，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)物流管理工作所存在的缺陷與不足，針對(duì)性解決與改進(jìn)，不斷提升物流成本管理水平。

（三）定額管理有助于推進(jìn)物流降本增效

目前，很多領(lǐng)域物流最主要的瓶頸就是不知如何保持更高的物流效率，并同步縮減物流成本。對(duì)于這一問(wèn)題，通過(guò)定額管理可以有效加以解決。引入定額管理可更智能化的管理與控制物流成本，相關(guān)企業(yè)通過(guò)應(yīng)用信息化技術(shù)，同時(shí)將相關(guān)技術(shù)融入物流信息管理平臺(tái)和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，構(gòu)建統(tǒng)一定額成本管理體系，更高效、合理地管理物流成本，構(gòu)建相對(duì)健全的成本控制體系。在定額管理工作中，可進(jìn)一步明確人員配備標(biāo)準(zhǔn)、物料消耗標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)效率標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各項(xiàng)資源加大整合力度，進(jìn)而科學(xué)、系統(tǒng)、健全地構(gòu)建物流成本控制體系[5]。而在物流成本控制體系運(yùn)行中，可更高效地管理成本，幫助相關(guān)企業(yè)物流運(yùn)行降本增效。

三、定額管理在煙草企業(yè)物流運(yùn)行中的實(shí)踐

（一）煙草物流定額管理內(nèi)容

某煙草企業(yè)開(kāi)展物流定額管理，主要基于持續(xù)性、適用性、先進(jìn)性、可比性原則，立足綜合管理、裝卸、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀等方面入手，科學(xué)構(gòu)建結(jié)合業(yè)務(wù)管理并全面覆蓋運(yùn)行效率、費(fèi)用開(kāi)支、人力成本、能源消耗、實(shí)物消耗等方面的系統(tǒng)化物流定額標(biāo)準(zhǔn)體系[6]。在體系運(yùn)行中，可對(duì)物流運(yùn)行狀況全面掌控，同步進(jìn)行物流費(fèi)用預(yù)算編制，物流成本目標(biāo)考核，合理配置物流資源，全面推進(jìn)物流管理水平的提升。

1.定額管理體系。結(jié)合相關(guān)規(guī)定與規(guī)范，針對(duì)卷煙物流環(huán)節(jié)統(tǒng)一制定三級(jí)定額架構(gòu)，其中一級(jí)定額主要涉及卷煙物流定額;二級(jí)定額主要涉及綜合管理定額、送貨定額、儲(chǔ)備定額;三級(jí)定額主要涉及入庫(kù)定額、分揀定額、儲(chǔ)存定額、出貨定額、中轉(zhuǎn)交接定額、直接送貨定額、送貨管理定額、儲(chǔ)備管理定額、服務(wù)和保障定額。

2.儲(chǔ)備定額。儲(chǔ)備定額的制定要始于卷煙入庫(kù)，直至出貨交接，關(guān)注在一定時(shí)間范圍內(nèi)合理使用并組織安排機(jī)械、人工與材料，在科學(xué)計(jì)算下得到單位資源消耗費(fèi)用[7]。所制定的儲(chǔ)備定額主要涉及4項(xiàng)三級(jí)定額，包括出貨定額、入庫(kù)定額、分揀定額、儲(chǔ)存定額。

3.送貨定額。送貨定額制定始于出貨交接直至將卷煙送達(dá)給客戶，關(guān)注在一定時(shí)間內(nèi)合理使用并安排機(jī)械、材料與人工，在科學(xué)計(jì)算下獲得單位資源耗費(fèi)。所制定的送貨定額主要涉及2項(xiàng)三級(jí)定額，包括中轉(zhuǎn)交接定額、直接送貨定額。

4.綜合管理定額。對(duì)于綜合管理定額的制定，主要涉及物流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期間各項(xiàng)管理活動(dòng)開(kāi)展中所產(chǎn)生的相關(guān)單位資源耗費(fèi)。所制定的綜合管理定額主要涉及3項(xiàng)三級(jí)定額，包括服務(wù)和保障定額、送貨管理定額、儲(chǔ)備管理定額。