顧燕

摘 要：立德樹人是高職院校課程思政建設(shè)的根本任務(wù)，也是高職院校教師在教學活動中貫徹落實中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深化新時代學校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》及《高等學校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》文件精神的行動目標。旅游政策與法規(guī)作為旅游管理專業(yè)的核心課程，是旅游管理專業(yè)教師進行課程思政的良好陣地，教師在課堂教學過程中不但可以增強學生的法律意識，培養(yǎng)學生正確的價值觀念、良好的職業(yè)道德和專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，還能夠潛移默化地幫助學生樹立起制度自信、文化自信、社會責任感。本文以教學設(shè)計方案的形式，對課程思政元素在旅游政策與法規(guī)課程教學設(shè)計中的具體應(yīng)用進行分析。

關(guān)鍵詞：旅游政策與法規(guī)；課程思政；教學設(shè)計

中圖分類號：G641；D912.29-4 文獻標識碼：A

引言

在2018年9月10日全國教育大會上，習近平總書記發(fā)表重要講話，明確指出要努力構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，形成更高水平的人才培養(yǎng)體系；要把立德樹人融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各環(huán)節(jié)，貫穿基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育各領(lǐng)域，學科體系、教學體系、教材體系、管理體系要圍繞這個目標來設(shè)計，教師要圍繞這個目標來教，學生要圍繞這個目標來學，凡是不利于實現(xiàn)這個目標的做法都要堅決改過來[1]”。立德樹人已然成為高職教育教學改革的核心要義，經(jīng)過這幾年的探索與實踐研究，旅游管理教學團隊不斷在立德樹人與專業(yè)課程建設(shè)方面進行實踐研究，并在教學改革與課程思政教育資源的融合方面取得了一定的進展，逐步將立德樹人落實于專業(yè)課程的課堂教學過程中，不斷提升課程的育人成效，不斷培養(yǎng)學生將專業(yè)知識和技能內(nèi)化為德行和素養(yǎng)，引領(lǐng)學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀[2]。旅游政策與法規(guī)作為旅游管理專業(yè)的一門必修課程，它在培養(yǎng)學生法律意識和法治思維方面具有先天優(yōu)勢，筆者作為旅游政策與法規(guī)課程的專任教師，以如何將立德樹人貫穿于每一堂專業(yè)課程教學過程的問題為研究課題，深入發(fā)掘旅游政策與法規(guī)課程的思政資源，在具體的教學設(shè)計和實施過程中進行了大量的實踐探索與研究，以下內(nèi)容為筆者在旅游政策與法規(guī)教學實施過程中將思政元素融入單元教學內(nèi)容的具體實施方案，以此為例，對課程思政元素在教學設(shè)計中的具體應(yīng)用進行分析。

一、課程基本信息

旅游政策與法規(guī)是旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的必修課，是一門理論性、應(yīng)用性、綜合性較強的課程。課程教學通常選用的是全國導(dǎo)游資格考試教材《政策與法律法規(guī)》。該課程教學內(nèi)容包含全面推進依法治國、憲法基本知識、旅游方針政策、“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游法基本知識、合同與旅游服務(wù)法律制度等法律概念及知識，以及旅游業(yè)各環(huán)節(jié)經(jīng)營管理過程中的具體法律規(guī)章制度，這些理論知識對于旅游管理類專業(yè)學生至關(guān)重要。旅游管理專業(yè)學生在畢業(yè)后主要從事各類旅游服務(wù)與管理工作，學生需要具有熱愛祖國、熱愛旅游事業(yè)的初心，也要具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和正確的價值觀念，還要擁有運用旅游政策法規(guī)知識解決相關(guān)問題的能力。學生只有掌握了全面的旅游政策與法規(guī)知識，才可在日后的服務(wù)與管理崗位上稱職地工作。

根據(jù)旅游政策與法規(guī)課程專業(yè)教育要求，教師需引導(dǎo)學生關(guān)注旅游業(yè)的發(fā)展，感受改革開放以來社會進步和祖國富強帶給人民的幸福感和自豪感，在課堂教學中融入愛國情懷、法制意識、制度自信、文化自信、社會責任、人文精神、明禮誠信等要素，并將這些重要的思政元素轉(zhuǎn)化為核心價值觀教育的有效載體[3]。

二、學情分析

學情分析是把握如何將教學內(nèi)容和思政元素以最佳的方式傳遞給學生的前提條件。以筆者教學實施對象為例，通過課前學習目標調(diào)查發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)學生對導(dǎo)游證考證目標有較大比例的選擇，但是由于大部分學生缺乏法律法規(guī)知識儲備，所以對考證教材中大量的法律法規(guī)理論知識的學習普遍存在畏難情緒；通過對學生在課堂活動中的反應(yīng)分析，發(fā)現(xiàn)學生在以案例教學法開展的理論課教學課堂活動中表現(xiàn)得更為積極，學習熱情和學習效果也明顯提升。通過以上學情分析結(jié)果，筆者在教學過程設(shè)計時，確定課程教學方法以任務(wù)驅(qū)動法、案例分析法、情景模擬法、小組討論法為主，教學過程進行翻轉(zhuǎn)，從而提升學生對理論知識的學習積極性。在案例選取時挑選時事熱點和學生感興趣的話題為主，增強課堂互動性，從而激發(fā)學生在價值觀和情感態(tài)度方面的認知認同感。例如，在合同解除的講解中，引入2020年初由于疫情產(chǎn)生的旅游合同糾紛案例，通過真實案例的分析講解旅行社變更或解除合同的法律條件。在該案例中也能挖掘許多思政教育元素，如以疫情的回顧引導(dǎo)學生增強大學生的青年擔當意識，養(yǎng)成在疫情防控常態(tài)下積極配合相關(guān)防疫措施的自覺意識，同時激發(fā)學生對志愿服務(wù)的熱情，培養(yǎng)學生的責任意識和奉獻精神；抑或是引導(dǎo)學生從解決糾紛的角度領(lǐng)會“協(xié)商和解、互諒互讓、共擔風險、共渡難關(guān)”的大義精神，學會妥善化解糾紛，并讓學生形成將維護良好的旅游市場秩序放在第一位的價值觀念，激發(fā)學生熱愛旅游專業(yè)的情感。

三、教學目標

課程思政關(guān)鍵在3個層面“有機融入”應(yīng)用型課程教學，即教學目標、教學過程和教學結(jié)果[4]。在設(shè)計教學目標時，要充分考慮學生學情分析結(jié)果和課程教學大綱的規(guī)定，合理制定知識目標、能力目標和素質(zhì)目標。筆者以旅游政策與法規(guī)課程模塊四“旅游合同法律制度”的子學習任務(wù)“合同的解除”為例，從知識目標、能力目標和素質(zhì)目標三方面進行設(shè)計，將課程思政目標與教學目標分層融合，具體方案如下。

（一）知識目標

教學知識目標為引導(dǎo)學生熟練掌握旅游者轉(zhuǎn)讓、解除旅游服務(wù)合同的相關(guān)法律規(guī)定和具體實施規(guī)范；同時使學生熟知旅游服務(wù)合同示范文本的條款內(nèi)容以及格式規(guī)范，并了解旅游法中關(guān)于合同的相關(guān)法律規(guī)定。

（二）能力目標

教學能力目標為鍛煉學生用規(guī)范熟練的服務(wù)技能向客人說明合同條款內(nèi)容的能力，鍛煉學生能夠以專業(yè)的服務(wù)知識應(yīng)對客人轉(zhuǎn)讓、變更、解除合同的不同要求的能力，鍛煉學生能夠獨立正確地處理各種旅游服務(wù)合同糾紛問題的能力。

（三）素質(zhì)目標

教學素質(zhì)目標為增強學生的法律意識，提高學生緣事析理、科學思辨的能力，培養(yǎng)學生的契約精神和誠信意識，強化學生職業(yè)操守，引導(dǎo)學生樹立正確的價值取向，培育學生理性平和的心態(tài)，提升學生以更加柔性的方式解決糾紛的能力，從而傳遞正能量，讓學生深植旅游業(yè)“游客至上、服務(wù)至誠”的行業(yè)價值觀。

通過以上三方面教學目標的設(shè)計，將單元課程內(nèi)容所蘊含的思政目標“如鹽化水”般融入教學過程中，實現(xiàn)教學目標與思政目標協(xié)同匹配的教學效果。

四、教學設(shè)計思路

教學設(shè)計思路是在完成教學目標和學情分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)選取的具體教學單元內(nèi)容確定重難點和思政點，再對教學過程進行統(tǒng)籌規(guī)劃，其中最關(guān)鍵的是將教學重難點和思政點有機結(jié)合。以“旅游合同法律制度”教學單元為例，教學重點是對旅游服務(wù)合同示范文本內(nèi)容的學習，以及對旅游服務(wù)合同轉(zhuǎn)讓條件、解除條件及注意事項的講解分析。教學難點是引導(dǎo)學生在不同的案例中用不同的方式向旅游者說明解除旅游合同的相關(guān)法律規(guī)定，以及讓學生明確旅行社解除合同權(quán)的行使條件及相關(guān)法律后果。

針對以上教學重難點，教師要尋找合適的思政點進行融合。例如，教師在課前要求學生完成理論知識的自學任務(wù)點學習時，可以巧設(shè)問答題和練習題，引導(dǎo)學生自覺閱讀理論知識，培養(yǎng)學生獨立自主學習能力。課中著重培養(yǎng)學生解讀和運用相關(guān)法律規(guī)定的實踐能力，通過案例分析來聚焦教學知識的重點和難點，再通過組織案例分析與小組討論活動，引導(dǎo)學生主動發(fā)現(xiàn)案例中的法律問題、主動尋找適用的法律規(guī)范和道德標準，逐步實現(xiàn)引領(lǐng)學生運用具體法律條文解決實際問題的能力目標，完成培養(yǎng)學生理性辯證的思維方式和專業(yè)誠信的服務(wù)理念的思政點。

通過這樣的教學思路設(shè)計，不僅能夠完成重難點知識的教學任務(wù)，也能實現(xiàn)課程思政的育人目標。

五、教學實施步驟

傳統(tǒng)的課程教學過程中過多關(guān)注學科專業(yè)知識的傳授，形成了以講授為主的傳統(tǒng)的教學模式。思政教學方法創(chuàng)新的關(guān)鍵是，在課程教學的過程除了關(guān)注專業(yè)知識傳授以外，還應(yīng)同時關(guān)注學生的情感反應(yīng)，綜合運用案例教學法、項目教學法、情景模擬教學法等靈活多樣的教學方法將思想道德教育融入學科知識教育中，吸引學生參與互動、引導(dǎo)學生思考感悟，理解和認同教學中所傳遞的情感態(tài)度價值觀，達到傳授知識的同時實現(xiàn)價值引領(lǐng)[5]?！奥糜魏贤芍贫取弊鳛槁糜握叻ㄒ?guī)課程的教學重點內(nèi)容之一，是進行課程思政的一個典型單元，任課教師可以將誠信守法意識、旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)等多個思政元素有機融入課堂教學實施過程中。

在教學實施過程中可以按照教學五步法“學、導(dǎo)、評、講、練”的模式，采取以案例為情境開展混合式教學，綜合運用案例分析法、情境教學法、問題引導(dǎo)法、理論講解法開展教學。以“旅游合同法律制度”教學單元為例，教師可以通過發(fā)布“學習通”學習任務(wù)引導(dǎo)學生預(yù)習理論知識和自主學習相關(guān)資料，完成第一步“學”。課中實現(xiàn)“導(dǎo)、評、講”三步，如通過回顧“旅游服務(wù)合同的訂立與履行”的重點理論知識，導(dǎo)入“旅游服務(wù)合同的解除”的兩條主線：旅游者解除合同和旅行社解除合同。用真實合同糾紛案例引領(lǐng)學生思考和討論，教師進行點評講解，幫助學生掌握旅游者和旅行社解除合同的具體規(guī)定和法律后果。課后完成“練”，通過課后作業(yè)幫助學生梳理理論知識，實現(xiàn)對知識的閉環(huán)學習，為考證打下理論基礎(chǔ)。

整個教學過程中教師通過引導(dǎo)學生主動發(fā)現(xiàn)案例中的法律問題、主動尋找適用的法律條款和道德標準，逐步實現(xiàn)引領(lǐng)學生運用專業(yè)法律知識解決實際問題的目標，同時培養(yǎng)學生用理性辯證的方式思考問題和用專業(yè)誠信的方式解決問題的職業(yè)素養(yǎng)，強化學生“游客至上、服務(wù)至誠”的行業(yè)價值觀。

六、結(jié)語

如今，高校課堂已然成為教書育人和踐行社會主義核心價值觀的最主要的陣地，知識傳授與價值觀引領(lǐng)是高職教師在實踐教書育人過程中的重要實現(xiàn)形式。教師在旅游政策與法規(guī)課程教學過程中應(yīng)當改變傳統(tǒng)專業(yè)教學本體論認知，不斷挖掘?qū)I(yè)課程中的思政元素，使其編入教材、走進課堂、進入頭腦，以無處不在的思政元素為課堂添磚加瓦，指導(dǎo)學生掌握專業(yè)知識的同時加強對學生的知法守法意識修養(yǎng)、社會公德與職業(yè)道德修養(yǎng)的培育，全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量[6]。

參考文獻

[1] 人民網(wǎng).習近平：堅持中國特色社會主義教育發(fā)展道路培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人[EB/OL].（2018-09-11）[2021-07-27].http：//dangjian.people. com.cn/n1/2018/0911/c117092-30284991.html.

[2] 趙鳴歧.高校專業(yè)類課程推進“課程思政”建設(shè)的基本原則、任務(wù)與標準[J].思想政治課研究，2018（5）：86-90.

[3] 吳國琴，陳海曦.旅游法規(guī)課程思政教學設(shè)計研究[J].住宅與房地產(chǎn)，2019（30）：227.

[4] 王海燕.課程思政融入應(yīng)用型課程教學研究：以“旅游公共關(guān)系”為例[J].喀什大學學報，2020（4）：110-115.

[5] 梁曉梅.《旅游學概論》實施課程思政改革的路徑與方法研究[J].高教學刊，2020（24）：131-134.

[6] 李敏.構(gòu)建高校課程思政“三全育人”模式的思考[J].中學政治教學參考，2021（20）：43-45.