牛淼

摘要：深度學(xué)習(xí)是指在教師引領(lǐng)下，學(xué)生圍繞著具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)主題，全身心積極參與、體驗(yàn)成功、獲得發(fā)展的有意義的學(xué)習(xí)過(guò)程，成為既具獨(dú)立性、批判性、創(chuàng)造性又有合作精神、基礎(chǔ)扎實(shí)的優(yōu)秀的學(xué)習(xí)者。依據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》要求，對(duì)人教版高一必修第二冊(cè)第七章《乙醇與乙酸》進(jìn)行單元整體設(shè)計(jì)。本著學(xué)習(xí)方法科學(xué)化、學(xué)習(xí)活動(dòng)實(shí)踐化的原則，促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的相互轉(zhuǎn)化，關(guān)注持續(xù)性評(píng)價(jià)，突出“官能團(tuán)”思想在有機(jī)化學(xué)中的價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)對(duì)象進(jìn)行深度加工，構(gòu)建單元學(xué)習(xí)框架。

關(guān)鍵詞：深度學(xué)習(xí) 單元思維模板 單元教學(xué)活動(dòng)

促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的關(guān)鍵在于潛移默化地將核心素養(yǎng)培養(yǎng)軟著陸至教學(xué)中，分析課標(biāo)、了解學(xué)情之后，確立單元教學(xué)主題，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，制定完整的單元教學(xué)目標(biāo)、學(xué)科核心素養(yǎng)與思維梯度對(duì)照表，確立課時(shí)之間的內(nèi)在邏輯。人教版高一必修第二冊(cè)第七章《乙醇與乙酸》是學(xué)生學(xué)習(xí)烴的衍生物知識(shí)的初始課程內(nèi)容，設(shè)計(jì)出單元教學(xué)計(jì)劃（見(jiàn)圖1），基于真實(shí)情境，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)探究，感知含氧官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，典型有機(jī)物乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，官能團(tuán)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化與合成中的價(jià)值，等等。本人以乙醇教學(xué)實(shí)踐為例，談?wù)勅绾卧O(shè)置進(jìn)階性活動(dòng)實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)的一點(diǎn)實(shí)踐心得。

一、確立教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)深度教學(xué)活動(dòng)

素養(yǎng)為本的深度教學(xué)活動(dòng)，是“雙新”階段教師必須努力達(dá)成的新高度。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》指出，教師應(yīng)該依據(jù)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及其發(fā)展水平、高中化學(xué)課程目標(biāo)、高中化學(xué)課程內(nèi)容及學(xué)業(yè)質(zhì)量要求，結(jié)合學(xué)生已有的基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)段、模塊或主題、單元和課時(shí)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)。選取教學(xué)情境-規(guī)劃學(xué)習(xí)任務(wù)-設(shè)計(jì)多維評(píng)價(jià)-發(fā)展核心素養(yǎng)，梳理出乙醇課時(shí)教學(xué)目標(biāo)、學(xué)科核心素養(yǎng)與思維梯度對(duì)照表（見(jiàn)表1）。做到提前規(guī)劃，整體把握，明確教學(xué)重、難點(diǎn)的深度備課。

二、優(yōu)選真實(shí)情境，開(kāi)啟學(xué)生深度學(xué)習(xí)

真實(shí)的教學(xué)情境具有動(dòng)力功能、發(fā)展功能、育人功能，是學(xué)生“創(chuàng)造與發(fā)現(xiàn)”的“催化劑”，所以在課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)與素養(yǎng)目標(biāo)相匹配的問(wèn)題情境是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。教學(xué)中采用紅霉素軟膏作為真實(shí)情境引入，介紹紅霉素曾被稱為“絕望的化合物”，因?yàn)樵谌铣杉t霉素過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)有262144種可能性，學(xué)生的興趣迅速被激起，一方面引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)科學(xué)發(fā)展的不易，強(qiáng)化學(xué)科育人理念，我國(guó)有機(jī)化學(xué)家黃乃正為紅霉素全合成作出卓越貢獻(xiàn)，名留史冊(cè)，樹(shù)立學(xué)生的民族自信;另一方面促進(jìn)學(xué)生了解烴的衍生物、官能團(tuán)概念，體會(huì)有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)仔細(xì)觀察紅霉素分子結(jié)構(gòu)（見(jiàn)圖3），多視角探尋同分異構(gòu)體種類繁多的原因，討論總結(jié)出可以從碳數(shù)較多、碳鏈更復(fù)雜角度，從元素種類多、成鍵復(fù)雜角度，從某種元素原子化學(xué)鍵成鍵角度來(lái)尋找原因，例如學(xué)生分析紅霉素分子結(jié)構(gòu)，得出氧原子多種成鍵情況（見(jiàn)圖4），動(dòng)手拼接C、H、O數(shù)較少的CHO、CHO球棍模型可能的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步自主提出如何確定乙醇、乙酸分子結(jié)構(gòu)的方法的問(wèn)題。從真實(shí)情境→學(xué)科育人→細(xì)致觀察→討論分析→活動(dòng)探究→自主究問(wèn)，通過(guò)一環(huán)緊扣一環(huán)的進(jìn)階式設(shè)問(wèn)，開(kāi)啟深度學(xué)習(xí)，學(xué)生在“我要學(xué)，我想問(wèn)……”的內(nèi)在興趣驅(qū)動(dòng)下，完善自我認(rèn)知，進(jìn)入高階思維。

三、突破教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生深度思維

深度學(xué)習(xí)的特征體現(xiàn)在聯(lián)想與結(jié)構(gòu)、活動(dòng)與體驗(yàn)、本質(zhì)與變式、遷移與應(yīng)用等方面。乙醇分子結(jié)構(gòu)的確定是本課時(shí)教學(xué)重點(diǎn)之一，如何運(yùn)用科學(xué)的探究方法，促進(jìn)學(xué)生在進(jìn)階式活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)，課堂實(shí)踐中作出如下教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行探索。

制作思維導(dǎo)圖，形成學(xué)習(xí)框架非常有利于學(xué)生對(duì)單元學(xué)習(xí)內(nèi)容形成系統(tǒng)認(rèn)知，找到研究陌生有機(jī)物的關(guān)鍵方法，實(shí)現(xiàn)思維的深度發(fā)展。思維導(dǎo)圖更能夠滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，其隨著學(xué)生思維的深入而發(fā)展，具有無(wú)限的層次性，無(wú)疑是事半功倍的單元學(xué)習(xí)工具。在教學(xué)總結(jié)環(huán)節(jié)中，教師做出幫助與鼓勵(lì)，師生共同突破難點(diǎn)，構(gòu)建單元思維模塊（見(jiàn)圖5）。

四、關(guān)注持續(xù)性評(píng)價(jià)，挖掘深度教學(xué)策略

在深度備課環(huán)節(jié)中，首先圍繞設(shè)計(jì)出的單元教學(xué)活動(dòng)選擇過(guò)程性評(píng)價(jià)角度（見(jiàn)圖6）。課中采用豐富多樣的激勵(lì)方式，如學(xué)生自評(píng)、互評(píng)，教師鼓勵(lì)性的點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)的開(kāi)展。課后為了了解教學(xué)目標(biāo)完成情況，準(zhǔn)確定位教學(xué)進(jìn)度，向?qū)W生發(fā)放課后評(píng)價(jià)反饋表（見(jiàn)表2），挖掘深度教學(xué)策略。

學(xué)生借助深度學(xué)習(xí)掌握的內(nèi)容遠(yuǎn)比傳統(tǒng)教學(xué)掌握的內(nèi)容多。如何深入挖掘教學(xué)策略，仍需繼續(xù)探索。隨著“雙新”教研的推進(jìn)，圍繞核心素養(yǎng)深度整合單元教學(xué)，充分估計(jì)學(xué)生實(shí)際需求，關(guān)注與深度學(xué)習(xí)相配套的基本問(wèn)題的創(chuàng)設(shè)等都需要進(jìn)一步的優(yōu)化和堅(jiān)持不懈地探索。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭華.深度學(xué)習(xí)及其意義[J].課程·教材·教法，2016（11）.

[2]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[M].北京：人民教育出版社，2018：69.

[3]陳進(jìn)前.基于發(fā)展化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2017（9）：1719.

責(zé)任編輯：黃大燦