潘虹

摘 要：鑒于技工院校的商貿(mào)類專業(yè)課程大多數(shù)以理論講解為主，在商貿(mào)類專業(yè)課程的實踐教學中引入項目教學法，可彌補實踐教學部分的不足之處、豐富教學過程中的實操內(nèi)容、提升商貿(mào)類專業(yè)學生的實踐能力。筆者在實際教學過程中，融合商貿(mào)類專業(yè)各主要專業(yè)課程的知識點，結(jié)合當前教學階段學生需要習得的技能，明確項目任務書的具體實施步驟，以期為商貿(mào)類專業(yè)實踐教學提供參考。

關鍵詞：商貿(mào)類專業(yè) 實踐教學 項目教學法

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和國際局勢的不斷變化，企業(yè)對于商貿(mào)類專業(yè)人才的要求也越來越高，因此擔負著為社會培養(yǎng)技能型人才重任的技工院校，需要將培養(yǎng)目標更準確地定位于培養(yǎng)復合型人才的方向。然而，以理論課程為主的傳統(tǒng)商貿(mào)類專業(yè)教學內(nèi)容一直以課本知識為主，內(nèi)容枯燥、形式單一、缺乏實操，很難提高學生學習的積極性，這與技工院校以習得技能為目的的教學目標相差甚遠，也無法滿足當前經(jīng)濟社會對商貿(mào)類專業(yè)人才的需求。為了培養(yǎng)與企業(yè)和行業(yè)需求無縫對接的技能人才，技工院校應將能激發(fā)學生主動探究的、提高學生自主研究能力的、能培養(yǎng)學生學習積極性的有效授課模式——項目教學法，引入商貿(mào)類專業(yè)的實踐教學中，即以完成一個真實或模擬的可實際操作的項目任務為導向，讓學生以小組團隊協(xié)作的形式安排項目進度和人員分工，使學生通過實際案例和親身實踐加深對專業(yè)理論課程知識點的理解和運用，提高商貿(mào)類專業(yè)學生的水平。為此，下文重點探討商貿(mào)類專業(yè)引入項目教學法的教學步驟和撰寫項目任務書的基本框架以及引入項目教學法可采用的方式。

一、 項目教學法的內(nèi)涵

（一）項目教學法的定義

項目教學法是指教師將一個獨立的教學項目任務交由學生負責，學生在教師的指導下，獨立完成信息的收集、方案的設計、項目的實施及最終評價的全過程。該教學法以學生為主體、以教師為引導、以項目為主線，是由師生共同實施并完成一個完整的教學項目而進行的教學活動。通過運用該教學方法，以項目帶動教學，幫助學生將理論知識、需要掌握的技能與實施工作中的具體問題結(jié)合起來，提升學生解決實際問題的能力。

（二）項目教學法的特點

項目教學法的教學理念是以學生為中心，改變“教師講，學生聽”的被動教學模式，發(fā)揮學生的主觀能動性，為學生創(chuàng)造主動參與、自主寫作和探索創(chuàng)新的教學環(huán)境，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。項目教學法必須以教師設計的以真實或仿真項目作為課程實施與考核載體的教學項目作為支撐，理論與實踐相結(jié)合，具備職業(yè)典型性和基礎性的特點。學習形式是以學生小組為單位，分工協(xié)作共同完成。學習步驟是信息收集、實施計劃、產(chǎn)品決策、具體實施、檢查回顧、評價反思，教師將在項目結(jié)束時對項目分項及整體工作進行評價。這一完整的學習過程，能夠讓學生發(fā)揮主觀能動性，通過實際操作，提高學生在將來的實際工作中與不同部門、不同同事的協(xié)作能力，學以致用，從而培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。

（三）項目教學法的理論依據(jù)

單純運用傳統(tǒng)的講授法，學生學習興趣不高，且容易使教學內(nèi)容脫離生產(chǎn)實踐。而運用項目教學法或者由學生通過自主學習某些知識，能幫助學生快速將知識運用到項目中。項目教學法以培養(yǎng)學生的知識運用能力、提高學生學習的主動性為目標，強調(diào)讓學生自主學習、主動參與項目，完成工作任務的信息搜集、方案設計、項目實施、檢查與反饋等環(huán)節(jié)，讓學生學習和體驗完整的工作過程，培養(yǎng)學生的自學能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力。項目教學法是以行動為導向的教學方法之一。

二、商貿(mào)類專業(yè)課程中項目教學法的教學步驟

根據(jù)項目教學法的教學理念和學習流程，教師以項目教學法開展商貿(mào)類專業(yè)課程的教學活動時，可以從以下五個方面進行嘗試。

（一）確定每個學期或者每個教學階段采用的具體項目

商貿(mào)類專業(yè)教師根據(jù)教學內(nèi)容列舉具有代表性或者重要的知識點，共同討論在教學階段中要著重培養(yǎng)學生哪些方面的能力，確定每個教學階段能融合各科目知識點的實際項目任務及其要完成的知識要點考核目標。

（二）明確項目任務開展的具體步驟

此環(huán)節(jié)需要進行詳細具體的操作描述，以便給收到任務書的學生提供有效的指引，從而讓學生根據(jù)任務書制訂詳細的項目實施計劃，并可借助硬件和軟件資源，如翻閱資料、請教老師和同學等。

（三）制訂項目實施計劃

學生依照項目步驟制訂項目實施計劃，以小組團隊協(xié)作的方式，根據(jù)各成員的強項和意愿進行小組成員分工，每一位成員都要在項目實施階段中擔任不同的角色，并確定各自開展項目任務的方式。

（四）項目任務的考核方式

項目任務的考核分為階段考核和項目匯報考核。在項目任務實施的過程中，教師分階段和時間點對每個階段的成果及完成情況進行檢查并考核。項目任務完成后，學生作最后成果的匯報，考核分為口頭匯報和書面報告兩種方式。最后的得分由階段性成果得分、學生互評得分、口頭匯報得分綜合生成。

（五）項目成果存檔再利用

項目實施結(jié)束后，將各組學生的任務成果、工作日志以及匯報文檔存檔備查，將項目中遇到問題的解決方案進行分享，為將來學生的實習提供更好的技術支持。

三、在商貿(mào)類專業(yè)教學中應用項目教學法

筆者作為一名中英國際貿(mào)易高技班的任課教師，在授課的第一個學期與其他幾位專業(yè)授課教師分工協(xié)作，在教學中應用項目教學法。

首先，由各主要專業(yè)科目教師組成指定項目任務指導小組，確定該學期中后期的某三周為這幾門課程的項目任務實踐周。其次，該小組的主要專業(yè)科目教師在學生完成初級階段的專業(yè)課程理論知識學習之后，以商務環(huán)境對話場景模擬設計實踐項目，完成中級階段的理論知識學習以后，計劃模擬參加商業(yè)展會或者設計與參加校園主題市集。最后通過以下四個方面完成項目任務設計的準備工作。

第一，將班級學生根據(jù)性別、學習成績及其個人強項等因素分成若干小組，每組包含4至6名學生，盡量讓每個小組的學生人數(shù)相等或者接近。

第二，項目任務小組的教師對各項主題任務中的崗位進行分析，列出該項目任務中涉及的各科目的知識點，并提出相應的問題，讓學生在實施項目的過程中針對這些問題提出解決方案。

第三，每個小組的項目實操周期為3至4周，并且以周為單位確定任務階段性成果提交的時間。

第四，在項目實施過程中，項目小組的各項目教師安排一定的課堂時間和課外約談時間給予學生指導，每個小組的指導時間每次不超過半個小時且需要提前與教師約定時間。指導教師可以借此機會關注每組學生的表現(xiàn)，并對學生的階段成果進行考核評價。

四、項目任務書編寫的基本框架

項目任務書的結(jié)構主要分為七個部分。當教師把該任務書下發(fā)到學生手上時，學生便可以清楚地了解任務的實施步驟、需要提交的任務成果及時間。

第一，項目任務描述。此部分描述該任務設定的背景和涉及的行業(yè)及崗位，讓學生了解到會在實際工作中的哪些場景運用到此任務訓練涉及的技能，并清楚地了解將來如何運用涉及的專業(yè)科目知識點。此部分需要描述該項目任務的具體內(nèi)容和要求，目的是讓學生清楚自己需要做什么。

第二，涉及科目的知識點。列出項目任務在此階段涉及的專業(yè)科目以及各科目的知識點及其考核方式，由該科目的任課教師組成此次任務的導師團隊。

第三，任務要求。項目任務的最終成果表現(xiàn)方式——口頭匯報和書面報告及其具體要求需要在此部分闡明。

第四，學生分組情況。列明班級成員的小組分組情況，以便學生和教師在實施中和考核過程中查閱。

第五，項目成果交付時間表。分階段闡明項目成果交付的時間。

第六，約談與日志。此部分主要闡明學生求助教師的約談機制，并按要求填寫好約談日志。

第七，考核評分標準。此部分列明項目任務實施過程和成果的評分標準，主要分為口頭匯報、書面報告書、約談禮儀與日志以及小組互評四個部分。

五、小結(jié)

在商貿(mào)類專業(yè)教學中引入項目教學法，一方面有利于學生加深對理論知識的理解;另一方面有利于提高學生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐的能力。教師在進行項目內(nèi)容和載體的選取時，要結(jié)合課程內(nèi)容、不同專業(yè)及不同崗位的知識點和能力要求選取典型的、代表性強的案例并將其轉(zhuǎn)化成學習情境，創(chuàng)設學習場景，進而不斷提升教學效果。

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（作者單位：東莞市技師學院）