熊良偉 袁圣 岳麗佳 劉波
[摘 要]課程思政將各類課程與思想政治理論課同向同行,形成協(xié)同育人效應,是落實立德樹人教育根本任務的本質(zhì)要求?!娥B(yǎng)魚經(jīng)》亦稱《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》,是我國最早的養(yǎng)魚著作,主要介紹了鯉魚的池塘養(yǎng)殖技術,蘊涵很高的課程思政價值。厘清范蠡與《養(yǎng)魚經(jīng)》二者的關系有利于學生養(yǎng)成理性的思考習慣和實事求是的工作態(tài)度;了解《養(yǎng)魚經(jīng)》中的人物與事件有利于培養(yǎng)學生知漁愛漁的專業(yè)情懷;科學評析《養(yǎng)魚經(jīng)》中的養(yǎng)魚法有利于培養(yǎng)學生的批判性思維;仔細品讀《養(yǎng)魚經(jīng)》中的養(yǎng)魚技術細節(jié)有利于培養(yǎng)學生科學嚴謹?shù)膶W習態(tài)度。
[關鍵詞]高等教育;《養(yǎng)魚經(jīng)》;課程思政;價值
[中圖分類號] G640 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2022)10-0105-04
《養(yǎng)魚經(jīng)》又名《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》,也稱《范蠡養(yǎng)魚法》《陶朱公養(yǎng)魚法》等,是迄今為止我國發(fā)現(xiàn)的最早的養(yǎng)魚著作,也是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最早的專門論述養(yǎng)魚的文獻?!娥B(yǎng)魚經(jīng)》在我國現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中仍然廣為流傳,對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)發(fā)展意義深遠。2019年8月,為全面貫徹新時代黨的教育方針,解決好培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人這一根本問題,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《關于深化新時代學校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》,明確要求各高校要重點圍繞習近平新時代中國特色社會主義思想,圍繞黨史、國史、改革開放史、社會主義發(fā)展史,圍繞憲法法律、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等設定課程模塊,開設系列選擇性必修課程[1]。2020年4月,教育部、中共中央組織部等八個部門聯(lián)合印發(fā)的《關于加快構建高校思想政治工作體系的意見》也將加強“四史”教育作為“加強政治引領”的重要內(nèi)容,強調(diào)把“四史”教育與學習馬克思主義基本原理、學習中國共產(chǎn)黨的創(chuàng)新理論特別是習近平新時代中國特色社會主義思想貫通起來,是新時代高校思政課改革創(chuàng)新的一項重要任務[2]。
《養(yǎng)魚經(jīng)》被認為是人類養(yǎng)魚論述的開篇之作,是我國漁業(yè)文獻寶庫的瑰寶,筆者在漁業(yè)類專業(yè)教學過程中,通過研讀原典及前人有關《養(yǎng)魚經(jīng)》的研究文獻,深刻感受到《養(yǎng)魚經(jīng)》除了有專業(yè)技術價值,還對當代漁業(yè)類專業(yè)人才培養(yǎng)和生產(chǎn)實踐具有教育價值。文章將根據(jù)新時代高校思政課改革創(chuàng)新的要求,挖掘《養(yǎng)魚經(jīng)》蘊涵的教學資源,提升農(nóng)業(yè)高校漁業(yè)類專業(yè)學生的專業(yè)自信心和自豪感,激發(fā)學生的學習興趣,鞏固學生愛國愛農(nóng)思想,提升學生投身中國夢偉大實踐的能力。
一、范蠡與《養(yǎng)魚經(jīng)》
(一)范蠡
范蠡,字少伯,華夏族,春秋末期杰出的政治家、軍事家、經(jīng)濟學家和思想家。公元前540年左右出生于楚國,后離楚入越,取信于越王,被拜為上大夫,輔助越王勾踐興越滅吳,成就霸業(yè)[3]。范蠡助越滅吳之后急流勇退,輾轉(zhuǎn)來到齊國,改姓名為鴟夷子皮,靠海邊墾荒耕作,兼營漁業(yè)并經(jīng)商,數(shù)年后家資巨萬。由于樂善好施,美名遠揚,齊王拜其為相國。為相期間,范蠡促進了齊國經(jīng)濟與文化繁榮,后再次辭官,盡散家財,舉家遷至齊國陶地,改姓更名為朱公,重新開創(chuàng)家業(yè)[4]。據(jù)《吳越春秋》《山陰志》等史料記載,范蠡在越國時曾向越王勾踐進獻過養(yǎng)魚富國之策,在會稽有修池養(yǎng)魚獲利之事,離開越國后也有養(yǎng)魚致富之事。
(二)《養(yǎng)魚經(jīng)》
1.《養(yǎng)魚經(jīng)》的出處及原文
據(jù)現(xiàn)有史料記載,范蠡生前寫了一本養(yǎng)魚法流傳于世,由于年代久遠,全書已佚。有關范蠡養(yǎng)魚法的記載可追溯到東漢時期,在《世說新語·任誕篇》有一注文言道:“漢侍中習郁,于峴山南,依范蠡養(yǎng)魚法作魚池。池邊有高堤,種竹及長楸、芙蓉,菱芡覆水,是游燕名處也?!盵5]1965年,陜西漢中市東漢古墓中出土了一個陂池模型,池底塑有鯉魚六尾、鱉1只、蛙3只、螺5個和菱角5個;1978年,陜西勉縣也出土了東漢陂池模型,內(nèi)有鯉魚1尾、鯽魚1尾、鱉1只、菱角1個等水生動植物[6]。從有關范蠡個人經(jīng)歷的史料記載和上述文獻及考古文物來看,范蠡編寫過養(yǎng)魚法非??尚牛移漯B(yǎng)魚法在東漢時期已被廣泛應用于養(yǎng)魚生產(chǎn)?,F(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》內(nèi)容來自北魏賈思勰編著的《齊民要術》,原文如下。
威王聘朱公問之曰:“聞公在湖為漁父,在齊為鴟夷子皮,在西戎為赤精子,在越為范蠡,有之乎?”曰:“有之?!痹唬骸肮巫闱f,家累億金,何術乎?”朱公曰:“夫治生之法有五,水畜第一。水畜,所謂魚池也。以六畝地為池,池中有九洲。求懷子鯉魚長三尺者二十頭,牡鯉魚長三尺者四頭,以二月上庚日內(nèi)池中令水無聲,魚必生。至四月內(nèi)一神守,六月內(nèi)二神守,八月內(nèi)三神守。神守者,鱉也。所以內(nèi)鱉者,魚滿三百六十,則蛟龍為之長,而將魚飛去,內(nèi)鱉則魚不復去,在池中周繞九洲無窮,自謂江湖也。至來年二月,得鯉魚長一尺者一萬五千枚,三尺者四萬五千枚,二尺者萬枚。枚值五十,得錢一百二十五萬。至明年得長一尺者十萬枚,長二尺者五萬枚,長三尺者五萬枚,長四尺者四萬枚。留長二尺者二千枚作種,所余皆貨得錢,五百一十五萬錢。候至明年,不可勝計也?!蓖跄擞诤笤分纬?,一年得錢三十余萬。池中九洲八谷,谷上立水二尺,又谷中立水六尺。所以養(yǎng)鯉者,鯉不相食,易長又貴也。
2.《養(yǎng)魚經(jīng)》釋義
齊威王訪陶朱公,問他說:“聽說先生在太湖叫漁父,在齊國叫鴟夷子皮,在西戎叫赤精子,在越國叫范蠡,是這樣的嗎?”陶朱公回答說:“是這樣的?!饼R威王問:“先生你有錢千萬計,家產(chǎn)億計,是用什么方法得到???”陶朱公回答說:“我致富的方法有五種,水畜是最好的方法。水畜就是用池塘養(yǎng)魚。以六畝大小地塊建池,池中有九個小土丘。選擇體長三尺雄鯉魚二十尾,體長三尺雌鯉魚四尾,在二月第一個七天將魚輕輕放入池中,并且不讓池水發(fā)生聲響,雌雄魚肯定能活。四月份放一只神守到池塘中,六月份放兩只神守,八月份放三只神守。神守就是鱉。之所以放鱉,是因為池中魚達到三百六十尾,蛟龍會將魚帶走,放鱉的話蛟龍就不會將魚帶走,魚繞著池中的九個土丘游來游去,以為自己生活在江河湖泊中。到第二年二月份,可以得到一尺長的鯉魚一萬五千條,三尺長鯉魚四萬五千條,二尺鯉魚萬條。每條五十,可以獲得一百二十五萬。到了第三年可以獲得長一尺鯉魚十萬條,長二尺鯉魚五萬條,長三尺鯉魚五萬條,長四尺鯉魚四萬條。留二千條長二尺鯉魚,其他出售,可以獲得五百一十五萬錢。到了第四年,獲得的錢都數(shù)不過來了。”齊威王聽后在他的后苑建池養(yǎng)魚,第一年就獲得了三十余萬錢。池中有九個土丘和八個坑,坑上方水深二尺,坑下方水深六尺。之所以養(yǎng)殖鯉魚,是因為鯉魚不相殘食,生長速度快,價格也高。
二、《養(yǎng)魚經(jīng)》的思政價值
(一)厘清范蠡與《養(yǎng)魚經(jīng)》二者的關系有利于學生養(yǎng)成理性的思考習慣和實事求是的工作態(tài)度
《養(yǎng)魚經(jīng)》是我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早的養(yǎng)魚著作,主要介紹范蠡養(yǎng)魚法,范蠡是公認的養(yǎng)魚鼻祖,《養(yǎng)魚經(jīng)》和范蠡二者對漁業(yè)行業(yè)專技人員具有重要影響。王敬南[6]根據(jù)《齊民要術》中《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》全篇問話對話的語氣、威王與朱公生存年代、范蠡的生活經(jīng)歷及后世各書的引錄等方面進行全面分析,認為現(xiàn)流傳的《養(yǎng)魚經(jīng)》非范蠡的原著,由賈思勰輯錄撰寫的可能性較大。也有學者根據(jù)現(xiàn)流傳的《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》出處、內(nèi)容及近年考證出土文物,認為該書系西漢時期無名氏假范蠡之名所作[7]。據(jù)現(xiàn)存史料和考古發(fā)現(xiàn),筆者認為現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》中記載的養(yǎng)魚內(nèi)容來源于范蠡對養(yǎng)魚的總結(jié),作者為何人還是一個謎,但該書非范蠡本人所著的可能性極大。
筆者從事漁業(yè)專業(yè)學習、生產(chǎn)、教學和科研工作二十多年,發(fā)現(xiàn)行業(yè)中普遍存在現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》為范蠡本人所著的錯誤認識,考慮到范蠡本人和《養(yǎng)魚經(jīng)》在行業(yè)中的歷史地位和影響力,這種錯誤認識應當及時糾正。分析這種錯誤知識存在的客觀原因有兩個,一是由于現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》亦稱《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》,書名中含有范蠡的名字,容易讓人認為《養(yǎng)魚經(jīng)》為范蠡所著;二是由于史料證明范蠡從事過養(yǎng)魚活動,現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》主要內(nèi)容是范蠡向齊威王提供養(yǎng)魚的具體方法,也容易產(chǎn)生現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》為范蠡所著的想法。這種錯誤認識產(chǎn)生的主要原因是行業(yè)從業(yè)人員對現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》的出處、內(nèi)容等了解不充分、不全面、不細致,對《養(yǎng)魚經(jīng)》作者的判斷缺乏事實依據(jù),僅憑自己的主觀臆想或他人的妄言而作出判斷,這種處事方式和態(tài)度對漁業(yè)專業(yè)學生的學習和未來工作十分不利。在漁業(yè)類專業(yè)學生學習的過程中,教師與學生一起厘清范蠡與《養(yǎng)魚經(jīng)》二者的關系,糾正現(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》為范蠡所著的錯誤認識,啟示學生要通過深入研究和分清客觀事實來認清事物,不宜道聽途說和主觀臆想,有利于培養(yǎng)學生理性的思考習慣和實事求是的工作態(tài)度。
(二)了解《養(yǎng)魚經(jīng)》中的人物與事件有利于培養(yǎng)學生知漁愛漁的專業(yè)情懷
我國農(nóng)業(yè)歷史悠久,農(nóng)業(yè)是我國的第一產(chǎn)業(yè),由于長期形成對農(nóng)業(yè)固有的偏見,農(nóng)業(yè)類專業(yè)的社會認可度普遍較低,表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)院??忌鷪罂悸实秃蜕孓r(nóng)專業(yè)學生流失率高[8]。當前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展期,生產(chǎn)機械化、信息化和智能化程度還較低,養(yǎng)殖企業(yè)所處位置偏遠,漁業(yè)類專業(yè)畢業(yè)生多數(shù)離開城市就業(yè),工作條件相對艱苦,加之社會對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)認識不足和存在偏見,部分漁業(yè)類專業(yè)在校生專業(yè)學習的思想不穩(wěn)定、缺乏專業(yè)學習興趣[9],自認為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)人員“低人一等”。加強漁業(yè)類專業(yè)在校生的專業(yè)思想教育,讓學生充分了解行業(yè)發(fā)展歷史,有利于學生形成正確的價值觀,激發(fā)學生的學習興趣,提高學生的學習熱情。
范蠡養(yǎng)魚法距今已有2500多年,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)歷史悠久?,F(xiàn)存《養(yǎng)魚經(jīng)》經(jīng)文內(nèi)容是身為一國之君的齊威王向上大夫、軍事家和政治家范蠡詢問的致富之術,范蠡將自己總結(jié)的養(yǎng)魚法詳細介紹給齊威王,齊威王按法養(yǎng)魚實踐成功。經(jīng)文中齊威王和范蠡身份都極為高貴,且都以養(yǎng)魚致富為榮,為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史注入了優(yōu)秀“基因”。因此,學生通過對《養(yǎng)魚經(jīng)》中人物和事件的了解與分析,可以感知我國水產(chǎn)行業(yè)悠久的歷史和燦爛的文化,以此糾正學生漁業(yè)類專業(yè)“低人一等”的錯誤認識,增強學生的專業(yè)自信心和自豪感,培養(yǎng)學生知漁愛漁的專業(yè)情懷。
(三)科學評析《養(yǎng)魚經(jīng)》中的養(yǎng)魚法有利于培養(yǎng)學生的批判性思維
《養(yǎng)魚經(jīng)》對范蠡養(yǎng)魚法進行了較為完整的描述,涉及魚池工程、養(yǎng)殖對象選擇、親本選擇、親本投放、親本繁殖、疾病防治和養(yǎng)殖成效等諸多內(nèi)容。王寵光運用現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖理論和養(yǎng)魚實踐經(jīng)驗對范蠡養(yǎng)魚法的科學意義進行研究,認為其主要內(nèi)容具有科學意義,養(yǎng)殖對象的選擇、親本選擇、成魚養(yǎng)殖等關鍵養(yǎng)殖技術在今天看來仍有一定的科學價值,并指出受歷史條件和當時科學技術條件限制,“放鱉魚不飛去”等內(nèi)容含有封建迷信和不科學之處[10-12]。陳世杰在《養(yǎng)魚經(jīng)》釋義、啟示與詢考一文中也明確指出“蛟龍為之長”“將魚飛去”的說法不科學,只能理解為迷信色彩[13] 。
關于《養(yǎng)魚經(jīng)》在養(yǎng)殖鯉魚池中放養(yǎng)鱉的原因,孫功飛[14]認為魚鱉混養(yǎng)有利于魚的成長,主要原因有兩個,一是鱉代謝活動產(chǎn)生的氨促進浮游生物的生長,為鯉魚提供了餌料;二是鱉能清除病魚或死亡的魚,降低魚群大面積死亡的概率。筆者根據(jù)現(xiàn)行魚病防治技術的有關理論和實踐經(jīng)驗,認為養(yǎng)鯉魚的池中放鱉主要起疾病防治的作用,一方面體質(zhì)弱的魚抗病能力差,易患疾病,同時其游泳能力差、泳速慢,鱉能及時將其捕食,及時消除易感染疾病的魚,提高了養(yǎng)殖群體的抗病能力,降低了魚發(fā)病的風險;另一方面魚感染疾病初期,其活動能力下降,鱉容易將病魚捕食,較早清除了魚病傳染源,降低了疾病流行的風險。
《養(yǎng)魚經(jīng)》是我國漁業(yè)文獻寶庫的瑰寶,從現(xiàn)代人類認知來看,其內(nèi)容中放鱉能防止養(yǎng)殖的魚類隨蛟龍飛去的說法,確實有神化或迷信色彩,這與當時封建思想認識和科技發(fā)展水平密切相關。教師與學生一起學習《養(yǎng)魚經(jīng)》時,指出其存在的不足并科學分析不足之處產(chǎn)生的原因,讓學生懂得即使是經(jīng)典著作也有可能存在瑕疵,在學習中要相信“權威”但不能完全輕信“權威”,要對“權威”進行科學甄別和理性對待,有利于學生養(yǎng)成批判性思維,這也是高等教育培養(yǎng)的目標之一。雖然《養(yǎng)魚經(jīng)》存在不科學或迷信的內(nèi)容,但并不影響其歷史地位和科學價值,以此啟發(fā)學生在專業(yè)學習和未來專業(yè)實踐中不應該因害怕犯錯而停止學習和實踐,而應丟掉思想包袱,勇于實踐和敢于創(chuàng)新。
(四)仔細品讀《養(yǎng)魚經(jīng)》養(yǎng)魚技術細節(jié)有利于培養(yǎng)學生科學嚴謹?shù)膶W習態(tài)度
《養(yǎng)魚經(jīng)》篇幅不長,全文343個字,其中數(shù)量詞近110個,占總字數(shù)近32.01%。這些數(shù)量詞一方面將魚池建設面積、魚池結(jié)構、雌雄親本投放規(guī)格、親本投放數(shù)量、親本投放時間、第一至第三年收獲鯉魚的規(guī)格、收獲數(shù)量和產(chǎn)生的經(jīng)濟效益等養(yǎng)魚關鍵技術的細節(jié)準確地表達出來,使范蠡養(yǎng)魚法具有可操作性和復制性,極具生產(chǎn)指導意義;另一方面體現(xiàn)了范蠡在養(yǎng)魚過程中工作刻苦認真、細致入微。筆者利用中國知網(wǎng)檢索發(fā)現(xiàn)2000年至今有關魚與鱉混養(yǎng)的文獻近50條,蝦與鱉混養(yǎng)的文獻近40條?,F(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐證實鱉是一個理想的混養(yǎng)(或套養(yǎng))品種,利用鱉能及時清除體質(zhì)弱和發(fā)病的魚蝦,有效防治養(yǎng)殖魚蝦等水產(chǎn)動物疾病。隨著養(yǎng)殖魚蝦的生長和個體規(guī)格逐漸增大,為了充分有效地清除體質(zhì)弱或發(fā)病個體,鱉的數(shù)量也應隨之增加。經(jīng)文中不僅提出“內(nèi)鱉則魚不復去”,而且指出四月、六月和八月分別放鱉一尾、二尾和三尾,一方面展現(xiàn)了范蠡的聰明與智慧,另一方面展現(xiàn)了范蠡細致入微的工作態(tài)度。
范蠡養(yǎng)魚法技術細節(jié)描述的文字背后蘊涵著養(yǎng)魚先祖范蠡在養(yǎng)魚過程中一絲不茍的工作態(tài)度和科學嚴謹?shù)目蒲芯?,充分展現(xiàn)了先祖卓越的研究成果和非凡的智慧,是當代工匠精神的具體體現(xiàn),為當代大學生樹立了學習榜樣,對當代漁業(yè)類專業(yè)在校生有極大的教育意義。這對指導在校生今后一絲不茍、細致認真地開展專業(yè)課程實驗(實訓)及報告撰寫、專業(yè)綜合實踐和畢業(yè)設計(論文)等主要專業(yè)實踐活動具有重要作用,不僅可以提高學生的學習效果和專業(yè)技能,還可以培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
三、教學應用效果
筆者多年來主要從事高等農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專業(yè)池塘養(yǎng)魚課程的教學工作,該課程是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專業(yè)的核心課程之一,其后續(xù)課程包括魚類疾病防治、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖等專業(yè)技術核心課程,教學內(nèi)容主要為池塘養(yǎng)魚的基礎理論和技術,具體包括魚池工程、魚類人工繁殖技術、魚苗魚種培育技術和成魚養(yǎng)殖技術等,教學內(nèi)容與《養(yǎng)魚經(jīng)》中范蠡養(yǎng)魚法比較相似,課程課時不低于60學時,有時還要帶領學生到家魚繁殖場開展1~2周的生產(chǎn)實習,課程教學時間長、任務多,校外實習條件較艱苦。
根據(jù)筆者所在學校制定的《池塘養(yǎng)魚課程標準》,筆者在第一次課時介紹了我國池塘養(yǎng)魚發(fā)展歷史與現(xiàn)狀,課中引入《養(yǎng)魚經(jīng)》,介紹范蠡與《養(yǎng)魚經(jīng)》的關系,逐一分析評價《養(yǎng)魚經(jīng)》技術內(nèi)容,展示范蠡細致入微的實踐和非凡的才智,為學生樹立學習榜樣。學生在思想上提高了對專業(yè)的認識,增強了專業(yè)自豪感和自信心。在校外生產(chǎn)實習中學生能不怕苦、不怕累,積極投入魚類人工繁殖實踐中,認真仔細統(tǒng)計每一批親魚繁殖數(shù)據(jù),端正學習態(tài)度,達到了學習效果良好。
四、結(jié)語
《養(yǎng)魚經(jīng)》是我國最早的養(yǎng)魚著作,是我國漁業(yè)文獻寶庫的瑰寶,是我國養(yǎng)魚先祖的智慧結(jié)晶,當代農(nóng)業(yè)高校漁業(yè)類專業(yè)學生學習和正確辨析《養(yǎng)魚經(jīng)》內(nèi)容既可以傳承歷史文化,也可以從中學習先祖科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和嚴謹細致的工作作風,領悟成功之道、感悟人生智慧。教學實踐表明,通過科學評價《養(yǎng)魚經(jīng)》的技術內(nèi)容和揭示其蘊涵的思政價值,有效地增強了漁業(yè)類專業(yè)學生的專業(yè)自豪感和知漁愛漁的專業(yè)情懷,激發(fā)了學生的專業(yè)學習熱情,提高了教學效果。
[ 參 考 文 獻 ]
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[13] 陳世杰.《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》釋義、啟示與詢考[J].福建水產(chǎn),2001(4):80-85.
[14] 孫功飛.中國古代淡水漁業(yè)的發(fā)展概況[J].農(nóng)業(yè)考古,2019(3):136-140.
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