曾建輝 秦雅婕

【摘要】民國時期，出版業(yè)普遍施行練習生制度。練習生制度根植于中國傳統(tǒng)學徒制的歷史土壤，留存著鮮明的本土特色，并隨著西方職業(yè)教育學和科學管理法的引進，吸收其中的先進理念和要素后不斷得以完善，逐漸形成了具有現(xiàn)代特征的職業(yè)教育模式。練習生通過招考被錄用后，出版企業(yè)為其組織了正規(guī)的、系列化的文化補習和業(yè)務訓練，旨在提高其職業(yè)能力，增進其文化素養(yǎng)。同時，出版企業(yè)還會定期考核練習生的習業(yè)成果，依此安排職務晉升及薪資福利。在多項規(guī)章的合力之下，民國時期的出版業(yè)練習生制度在個人及企業(yè)發(fā)展上獲得了效益雙贏。但該制度由于時局環(huán)境及管理者的價值觀差異產生了期望落差。練習生制度是民國出版業(yè)職業(yè)教育進步的佐證，并能為當下出版企業(yè)的人才培養(yǎng)及出版學科建設提供借鑒和參考。

【關鍵詞】練習生 民國出版企業(yè) 制度設計 制度效益

【中圖分類號】G230 【文獻標識碼】Ａ 【文章編號】1003-6687（2023）12-077-07

【DOI】10.13786/j.cnki.cn14-1066/g2.2023.12.011

民國時期，以商務印書館和中華書局為代表的出版企業(yè)革新出版技術，創(chuàng)新經營方式，業(yè)務規(guī)模不斷擴大，對高素質員工的需求日漸強烈。同時，出版機構數(shù)量的增多，導致出版業(yè)的人才競爭也日趨激烈。在此背景下，各出版企業(yè)一方面積極向外延攬人才，另一方面紛紛強化人才的內部培養(yǎng)，大力改良學徒制度，進行職業(yè)進修培訓，逐步建立起具有現(xiàn)代職業(yè)教育特征的練習生制度?！叭瞬攀浅霭嫔绲闹饕Y本”，[1]民國出版業(yè)利用練習生制度進一步拓寬了人才選拔的渠道，筑建起企業(yè)內部出版人才的蓄水池，最終達成人才為我所用、推動企業(yè)前進的制度目標?；诖耍疚膶⒅厥崂砻駠霭鏄I(yè)練習生制度創(chuàng)建的理念進路，歸納制度設計執(zhí)行的具體內容，全面理性地評估、審視制度施行的實際成效，以充實和豐富民國出版史的研究內容，并為當今出版業(yè)的人才培養(yǎng)提供借鑒與參照。

一、民國出版業(yè)練習生制度創(chuàng)建的理念進路

任何一項新制度的產生都不會憑空而來，而是脫胎于母體，并經過一段時間的孕育與醞釀、評估與驗證，才能實現(xiàn)確立與定型。理念是制度創(chuàng)新的先導，制度是理念的結晶與顯化，一項新制度需經心理轉變、認識轉換、觀念更新等思想遞變，才能奠定牢固的根基，進而順利推行。

1. 承接中國傳統(tǒng)學徒制的本土特色

練習生制度的建立，可追溯至中國傳統(tǒng)學徒制的近代化變革，練習生與學徒間是包含和衍化的關系。首先，練習生包含在學徒這一身份范圍內，兩者英文同譯為apprentice，皆屬生產工作中接受培訓的人員；其次，練習生是傳統(tǒng)學徒制在近代化轉型中衍化而來的一種新型學徒身份，兩者在學歷要求、工作內容、薪酬待遇等方面有著明顯差別。練習生可視作接受過職業(yè)教育培訓、具備現(xiàn)代工商業(yè)管理知識的知識型學徒。

受清廷推行“新政”、創(chuàng)辦工藝傳習機構熱潮的余緒影響，民國時期設局招徒的政策得以延續(xù)，這為學徒制的近代化轉型提供了制度環(huán)境。官局招徒通常面向社會公開招錄，放寬了學徒的年齡和學年限制，對學徒的文化知識補習也予以強化。如這一時期出現(xiàn)的專門藝徒學校，就兼具技藝傳授與文化教育兩項功能。

對于當時的出版機構而言，過去以引薦和聘請為主的員工進用方式，難以滿足日漸擴大的業(yè)務規(guī)模，內部分工的細化及分館的不斷設立，也需更多層級的人員配置。于是，向社會公開招募練習生，為自身提前培養(yǎng)穩(wěn)定且具有較高素質的預備員工勢在必行。

1909年，商務印書館創(chuàng)辦第一屆商業(yè)補習學校，標志著練習生制度在出版業(yè)的初次嘗試。民國成立后，該制度被其他出版機構所效仿，推行范圍擴大至整個出版業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，1912年至1936年間，中華書局在《申報》上刊登了20多次招聘廣告，招考職位涉及學員、學生。[2]1923年，世界書局首次招考并錄取練習生30多人。[3]另外，在生活書店、開明書店等出版機構留存下來的內部資料里，也多見招收練習生的相關記錄。

早期的練習生制度，保留著封建學徒制的諸多傳統(tǒng)。在稱呼方面，練習生常被稱作學生或學徒，出版機構也會以學歷程度、習業(yè)時長的差異，將練習生分為補習生、練習員、學習員等類型。在工作內容上，練習生需承擔清掃收拾等非習業(yè)范圍內的雜務。另外，請保人、交“投師約”、拜師禮儀、尊師規(guī)矩等依然常見。

值得注意的是，制度的構建與機構中的人尤其與經營者密切相關，中國近代眾多出版機構往往都帶有創(chuàng)辦人和經營者鮮明的個人特質。商務印書館的創(chuàng)辦者夏瑞芳和鮑氏兄弟、世界書局的創(chuàng)建者沈知方等都是學徒出身，這種經歷不僅培養(yǎng)了他們堅韌的品格，也無形中影響了培訓員工的思路及方法。如世界書局曾將練習生名字的第三個字改換成統(tǒng)一的字，分為“山”字輩、“書”字輩等，[4]（335）區(qū)分等級次序，體現(xiàn)長尊幼卑，足見其練習生制度中還留存著濃厚的傳統(tǒng)學徒制色彩。

2. 吸收西方職業(yè)教育理念和科學管理要素

受益于西方職業(yè)教育學和科學管理思想的引進，出版業(yè)練習生制度的規(guī)定和執(zhí)行得以完善，逐漸形成具有現(xiàn)代特征的職業(yè)教育模式。

在政體革新、民族工業(yè)發(fā)展的背景下，社會各界意識到職業(yè)教育對于振興實業(yè)、發(fā)展經濟的重要性，呼吁實利教育樹立解決國民生計、實現(xiàn)國家自立的理念。黃炎培提出“推廣職業(yè)教育，改良職業(yè)教育，改良普通教育，為適于職業(yè)之準備”[5]的教育救濟三主旨。陸費逵提倡人才教育和職業(yè)教育當與國民教育并重，“職業(yè)教育則以一技之長可謀生活為主，所以使中人之資者，各盡所長，以期地無棄利，國富民裕也”。[6]《職業(yè)教育論》《職業(yè)教育真義》等著作的出版，《教育與職業(yè)》等相關雜志的創(chuàng)辦，都對西方職業(yè)教育的發(fā)展與運作方式進行了系列化的介紹。國外職業(yè)教育理念的宣傳、推廣、試驗，既消除了外界鄙薄職業(yè)練習生的錯誤觀念，又為國內實施練習生制度提供了諸多參考樣板。

20世紀20年代，商務印書館、中華書局等出版企業(yè)相繼發(fā)生罷工事件，促使企業(yè)管理者進一步反思并改革人事管理制度。張元濟主持商務印書館時，主張“用科學的管理、友誼的待遇，勿以喜怒為賞罰，勿以恩怨為進退”，[7]提倡取諸社會，用人唯才。時任總經理王云五在赴國外考察后，洞悉商務印書館的救濟之道唯有“從速采行科學管理法，別無他途”。[8]于是，以商務印書館為代表的出版機構相繼頒布了一系列選拔和培養(yǎng)練習生的規(guī)章條例，如商務印書館發(fā)布的《練習員服務及待遇規(guī)則》《學生、學徒規(guī)則》、開明書店發(fā)布的《練習生規(guī)則》、百新書店發(fā)布的《練習生服務規(guī)則》等。這些制度條例使得練習生制度進一步職業(yè)化、規(guī)范化、科學化，練習生則從舊式宗法式的師徒關系中脫離，成為相對自由獨立的職業(yè)者。

概言之，盡管傳統(tǒng)與時新兩種不同觀念存在相互齟齬甚至彼此排斥的情況，但更多的是二者間的匯通與疊加，彼此融合，逐漸衍化成被出版業(yè)界普遍接受的帶有科學與進步標簽的創(chuàng)新理念。正是在思想觀念遷轉興替的發(fā)展進路中，民國時期出版業(yè)練習生在制度安排上進行了特殊選擇，在某些方面刻意偏重或有意揚棄，練習生培養(yǎng)的路徑方向得以明確，圍繞著“公平選拔—專業(yè)培訓—嚴格考核—職以能授”的主線，構建制度框架和設計具體內容也就水到渠成。

二、民國時期練習生制度的設計執(zhí)行

1. 招考選拔

出版機構向社會公開發(fā)布招考廣告和招生簡章是選拔練習生的第一步，廣告和簡章對練習生的體格、年齡、學歷水平提出基本要求，同時也會說明招考的具體流程和注意事項。如中華書局于1919年在《申報》發(fā)布的《招收學習員學生》中，要求報名考生“年齡在二十歲左右，有高小學上之程度為合格”。[9]商務印書館在1935年公布的《招考第三屆練習員簡章》中，依次列出了招考的宗旨、名額、資格、報名手續(xù)及考試手續(xù)。

符合報名要求的考生有資格進入正式的考試環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)一般分為筆試、面試兩個流程。筆試的考察范圍相對廣泛，普遍設置的題型有國文題和常識題，并依據(jù)練習生的習業(yè)類型有所增設。國文題或涉及古詩詞默寫和文言文翻譯，或按要求撰寫文章，如商務印書館的考題《積財千萬不如薄技在身論》、中華書局的考題《試述個人對于賬務之經驗及其將來之希望》、生活書店的考題《試述文化在抗戰(zhàn)中的重要性》等。常識題則將時事政治、歷史地理、金融貨幣、生活常識等列入考察范圍，體現(xiàn)企業(yè)對員工博聞廣識的基本要求。

面試一般由機構負責人親自主持，提問內容較為靈活，常根據(jù)考生筆試情況或個人情況來決定。1914年，杭稚英接受商務印書館圖畫部練習生的面試，被詢問了幾種古畫技法，同時還被要求現(xiàn)場繪制一幅人物畫。[10]1935年，沈靜芷報考生活書店練習生，面試官徐伯昕提問了三個問題：為什么要放棄原有的職業(yè)來報考書店？略舉讀過的生活書店的書籍雜志并談談感想？生活書店的宗旨是什么？[11]1936年，王益報考生活書店練習生，鄒韜奮主持面試，王益覺得面試“實際很簡單，只是見見面，問我姓名、年齡、籍貫以及在哪里讀過書”。[12]

練習生的錄取結果將取決于筆試成績、面試談話、體格檢測后的綜合考量。1919年，陳伯吹報考中華書局練習生，雖在面試環(huán)節(jié)表現(xiàn)優(yōu)異，但因“身材矮小，夠不上柜臺”[13]而落選。喻建章進入中華書局南昌分局當練習生時，年僅十二歲，只讀過四年書，但經理見他“個頭高，人機靈，家貧能吃苦，勤快愛學習”，[14]便決定錄用。可見，練習生的選拔并非唯學歷或考試論，身體素質、道德品質、性格特征同樣是參考因素。

2. 入職錄用

經選拔錄用的練習生被要求填寫志愿書和保證書，并由法定代理人與公司訂立契約。待確立相關契約后，人事科會引導練習生與相關的主管人員見面，安排部門職員或某工友與練習生締結師徒關系，并酌定日期舉行謁師禮儀式。

完成基本的入職手續(xù)后，練習生將有三個月左右的試習期，以考察本人是否能適應出版業(yè)的工作環(huán)境。期滿后，人事科會向練習生所處部門的主管征詢意見，并報請總經理核定是否正式進用。一旦核定通過，人事科即與練習生簽訂正式契約，內容涉及勞資雙方的多項責任及義務，如“學生應在甲方指定之處所及時間學習甲方指定之事務”“甲方應每月給付學生津貼國幣”“甲方及學生均應遵守甲方現(xiàn)行及將來公布之規(guī)則通告”等。[15]（230）契約的簽訂，代表著練習生與出版企業(yè)正式建立起雇傭勞資關系，練習生被納入出版企業(yè)的制度規(guī)制范圍，接受企業(yè)的人事管理和教育培訓。

志愿書、保證書、學生契約作為一種制度工具，為練習生和出版企業(yè)在明確權責、達成共識方面提供了便利。雙方在簽訂和履行契約的過程中，形成了更為緊密的利益共同體，構建起練習生制度的合法性。這種合法性主要表現(xiàn)為勞資雙方對于契約的認可，也意味著練習生制度開始正式發(fā)揮作用，即提供機會和設定限制。從出版企業(yè)的角度而言，企業(yè)管理者得以享有相關權力和職責，從而在制度規(guī)定的范圍內執(zhí)行團體或個人的意志，完成儲備人才的企業(yè)目標。契約也對企業(yè)管理者進行約束，要求企業(yè)按照制度規(guī)定展開行動。從練習生的角度來看，他們因此解決了生活問題，有機會接受補習教育，同時也受契約的管制，在契約范圍內行動，并為違約行為承擔后果。

3. 教育培訓

（1）練習生的文化補習。文化補習一般有三種形式：自辦補習學校、委托補習學校、職員自行教授。財力雄厚、頗具規(guī)模的中大型企業(yè)一般以自辦補習學?；蛭写砼嘤柕姆绞介_展補習教育。商務印書館創(chuàng)辦過多屆商業(yè)補習學校，也曾資送練習生入上海中華職業(yè)補習學校、滬東職工補習學校、高級商業(yè)補習學校、立信會計補習學校等補習國文、英文、簿記、會計等科目。中華書局曾委托國語專修學校創(chuàng)建國語商業(yè)夜校，開設國語、商業(yè)、出版業(yè)常識等課程，并與第二中華職業(yè)補習學校合作，要求所有練習生均須加入。開明書店也有類似的補習教育。據(jù)陸聯(lián)棠回憶，開明書店培養(yǎng)“子弟兵”的一個方式便是自辦夜校并請教師教授他們語文、數(shù)學、外語等文化課知識。[16]這自然和開明書店編校結合的特殊制度及培養(yǎng)編輯的目的緊密相關。

除安排練習生進補習學校，由本店經理或職員直接授課的文化補習方式也較為常見。陸費逵曾親自參與國語商業(yè)夜校的授課，被學生贊為“青年們的金科玉律”。據(jù)世界書局第三屆練習生邱仲和回憶，“每日早晨、晚上，都有幾個職員授予文化補習，如語文、珠算等”。[4]（335）商務印書館成都分館的練習生每天都由會計部主任教練珠算，由營業(yè)部主任指導四角號碼檢字法，同時每周還會接受老職工的館史教育，以此“培養(yǎng)職工熱愛商務、熱愛本業(yè)的思想感情”。[17]

（2）練習生的業(yè)務訓練。業(yè)務訓練主要融于練習生的日常工作之中。訓練期內，練習生一般負責基礎性的業(yè)務工作，如校對、開單、送貨、抄寫等。中華書局在編纂《辭海》時，稿件的整理、保藏、抄錄、謄清、核對等工作，皆由練習生分擔。王益被分配至生活書店郵購課工作后，便負責開具《世界知識》雜志的訂單。蕭乾在北新書局當練習生時，自稱工作就是打雜，“有時給作家們送稿費，有時跑郵局，經常干的是校對”。[18]練習生的業(yè)務訓練既有固定部門，也會存在輪崗試習的安排。如商務印書館會安排學歷程度較高的練習員輪流到各部門練習一般事務，再酌派固定的職務。

出版企業(yè)在引導練習生熟悉業(yè)務工作的同時，也開展了兼具實踐性和專業(yè)性的部門訓練課程。商務印書館曾設立華文打字機練習班、發(fā)行所學生訓練班、主機部學生講習班，以增進練習生的辦事能力和職業(yè)技能。生活書店也曾針對練習生設立職工訓練班，其中的實務訓練包括印刷、校對、推廣、文書、會計、收發(fā)、棧務、門市、批發(fā)、郵購、進貨等，種類齊全，訓練皆為必修。

4. 考核晉升

為檢驗練習生的學習質量和工作態(tài)度，出版企業(yè)會對其實行嚴格的考核評價。練習生在補習學校的考試成績是一項重要的考核指標，在生活書店制定的《職工訓練班辦法》中，明確規(guī)定訓練班學員成績將作為職務調動的參考，成績優(yōu)良者應給予升職或加薪的獎勵。

考核的具體執(zhí)行由人事部門主導。以商務印書館為例，人事科會將學生每次的補習成績記錄在案，再將其與工作成績一起計入練習生檔案。同時，人事科還會查閱學生平時是否有無故缺課等違紀記錄，以此作為考核的輔助指標。針對不同學歷層次的練習生，企業(yè)則主要采取分級考核的形式，對于程度較低的練習生，主要通過考試來考察其學習成果；對于學歷較高的練習員，則以撰寫學習心得的形式來檢閱其學習效果和工作態(tài)度。

練習生在練習期滿、考核合格后將予以晉升，其晉升層級主要取決于進館之初的學生層次。中華書局就將招考生分為甲級學員、乙級學員、丙級學員及學生等多種層級。“甲級需中英文均有基底，乙級需中文精通，書算佳良，丙級需中文粗通”，[9]“學生”則備注為“程度較低，年齡較幼”，[19]每月的津貼也會比學員低。出版機構會根據(jù)這些區(qū)別進一步劃分練習生的薪酬標準、練習時長以及練習期滿時的晉升職務。

根據(jù)練習生的不同身份層次，晉升的職務層級依次為雜務生、學徒、工友、學生、學習員或練習員，最后為正式職員。商務印書館的《人事雜訊》就記錄有多則練習生的晉升通告。同理，有升即有退，有獎就有罰，出版機構不僅對表現(xiàn)優(yōu)異、成績優(yōu)良的練習生予以獎勵和晉升，也會對練習生違規(guī)行為作出警告和處罰。在多個出版機構制定的練習生規(guī)則中，都列舉了以下幾件違規(guī)事例，練習生如若發(fā)生，將隨時被辭退：第一，不聽從管理或訓練；第二，違反本公司訂立的各種規(guī)則；第三，資質愚笨或品性不良；第四，體弱多病。同時，如若練習生未經公司同意而離職，或故意違反規(guī)定而導致被辭退，須償還自進館日起公司提供的所有津貼。

5. 薪資福利

練習生的薪資如同晉升機制一般，分有不同級別。前文提及中華書局招考練習生時，將其分為甲級、乙級、丙級，每月的津貼分別為五元、三元、一元。商務印書館的練習生基于文化程度亦被分為三個年級，“一年級每月連米貼洋十二元，二年級每月十四元，三年級每月十六元”。[20]后來商務印書館實行的練習員制由于招收的練習生學歷層次更高，他們在試習期內可享有每月五十元國幣的津貼。

出版企業(yè)為練習生提供的福利，主要是津貼補助和文化資源兩個方面。津貼補助方面，企業(yè)會承擔練習生教育補習的主要費用。如商務印書館的補習教育，“學書各費均由公司擔負”，[15]（193）生活書店的職工訓練班，“訓練費用，概由經理核準支付”，[21]中華書局與職業(yè)補習學校的合作，“所有學費概由本所負擔”。[22]同時，練習生因參與補習而衍生出的其他生活費用，企業(yè)也會給予資金支持，如交通費、食宿費等。生活書店《有眷屬員工住外津貼規(guī)則》中有說明：“凡工役、服務生、練習生、練習員與職員在試用期內，滿六個月者，易得領受此項津貼?！盵23]

文化資源供給方面，出版企業(yè)作為文化生產單位，更是獨占優(yōu)勢。首先，資助練習生參加的補習學校和訓練班本屬于一種難得的教育資源。更為重要的是，出版企業(yè)還聚集了一批優(yōu)秀的知識分子，建有書店、圖書館等文化場所，為練習生創(chuàng)造了讀書學習、增聞廣識的良好環(huán)境。出版企業(yè)的豐富資源和濃厚氛圍，也對練習生的精神生活和職業(yè)選擇產生了積極影響，這種文化福利殊為難得。胡愈之作為商務印書館編譯所的練習生，曾盛贊東方圖書館：“我只有中學二年的學歷，我讀書主要是在商務讀的……商務編譯所每天工作只有六小時，還有一個藏有豐富書刊的圖書館，職工可以隨時去借閱圖書，這對我的自學有很大好處?！盵24]

在戰(zhàn)爭頻發(fā)、時局動蕩時期，不確定感是人們的普遍心態(tài)，這種不確定感會影響工人的工作效率，降低工人對公司的認同感。[25]福利制度的關鍵作用，在于從經費和資源上保障練習生接受教育的權益，克服了練習生的憂慮心態(tài)，這也是練習生制度發(fā)揮效益的關鍵因素。

三、民國時期出版業(yè)練習生制度的實效評估

一項制度的設計施行，不僅依托于文本規(guī)定，更在于人的實際作為。人既是制度的制定者，也是執(zhí)行者，更是目標實現(xiàn)的受益者。因此，出版業(yè)工作者如何感知練習生制度，又從這項制度中收獲了什么，皆可作為評估練習生制度運行實效的驗證與參考。

1. 收獲雙贏：個人與機構的制度效益

在諸多歷史文獻中，都可見民國時期出版業(yè)練習生本人對于這段經歷的記載，其中或有實現(xiàn)閱讀自由的激動，或有接觸到新文化思潮的興奮，或有對于指導業(yè)師的感激。北新書局的蕭乾說：“北新書局可以說是我的又一個課堂。在這里，我接觸到五四運動后出現(xiàn)的種種思潮，也淺嘗了一些文藝作品?！盵18]生活書店的趙曉恩說：“我自1935年秋在上?？既×松顣昃毩暽鷧⒓映霭婀ぷ饕詠恚趶碗s的環(huán)境中蹣跚前進，得到伯昕同志的教益和幫助實在不淺。從一個文化淺薄有點愛國心的毛頭小伙子到能獨立思考工作，是伯昕同志面授耳提、悉心指導、手把手地教育出來的?！盵26]

中國近代史上眾多知名人士，都曾在出版機構有過練習生的經歷，如商務印書館的陳云、胡愈之、徐調孚、杭稚英、黃警頑、丁英桂、方厚樞等，中華書局的李叔明、沈魯玉、朱聯(lián)保、喻建章等，生活書店的沈靜芷、錢伯城、王益等。從練習生個人角度而言，練習生制度為其帶來了兩項效益：其一為短期效益，失業(yè)青年通過公開招考成為出版業(yè)的練習生，從而在失序的社會爭取到相對公平的求職機會，并能獲得薪貼以解決生存問題；其二為長期效益，練習生制度拓展了向上流動的渠道，普通員工可通過接受教育培訓，提升專業(yè)技能，獲得更多改變個人命運、實現(xiàn)職位晉升和階層躍升的可能性。民國出版企業(yè)中的不少經理、協(xié)理、襄理、編輯科室主任等多有從練習生起步者，受益于此種制度逐漸成長為企業(yè)的骨干和中堅。商務印書館便是一典型范例：“過去本公司很靠這補習學校出身的人相助，現(xiàn)時分館經理、總館各科長很多是出身于此，股長更差不多盡是他們，現(xiàn)在公司的中級和中級以上的人才都是這班補習生，他們就是先受學校教育再受公司的特殊訓練的。”[27]

就出版機構而言，練習生制度也為其帶來了明顯而直接的效益。首先，練習生制度與編輯制度、會計制度等環(huán)環(huán)相扣，相互嵌合，形成了較為穩(wěn)定、便于把控的內部勞動力市場，舒緩了日趨緊張的勞資關系。同時實現(xiàn)高素質員工隊伍的接續(xù)培養(yǎng)，不斷涌現(xiàn)出各工種崗位的出色人才，實現(xiàn)了為企業(yè)積蓄人才的目標，推動了出版事業(yè)的發(fā)展壯大。如作為出版業(yè)核心資源之一的編輯，在民國出版業(yè)中都是較為稀缺的。練習生制度對于基層編輯的產生、成長、提升都有促動作用，可謂是編輯的孵化器。練習生制度提供了包括人文積淀（各種文化課程）、職業(yè)技能（校對、畫圖）、營銷傳播（批發(fā)、推廣）等專門扶持編輯培訓和實踐的運作體系。練習生在進修過程中，其編輯核心素養(yǎng)不斷深化和拓展，進而成長為符合企業(yè)需要的優(yōu)秀編輯。

另外，出版機構為選拔練習生而發(fā)布的廣告也為企業(yè)宣傳另辟蹊徑。如中華書局和商務印書館在《申報》發(fā)布過眾多招考廣告，直接反映出企業(yè)豐富的教育資源，使自身的業(yè)務能力在讀者心中更具分量，有利于樹立起良好的企業(yè)形象。

需要指出的是，制度由正式制度和非正式制度組成，兩者緊密聯(lián)系。對于出版這類文化企業(yè)來說，非正式制度的重要性甚至高于正式制度，“書業(yè)同人展現(xiàn)出來的崇高理想、價值觀念、人文關懷，對企業(yè)發(fā)展起著至關重要的作用”。[28]作為正式制度的練習生制度，突破了之前用人拘于血緣、學緣、地緣、業(yè)緣的俗套，樹立起英雄不問出處的人才理念和價值立場，對出版企業(yè)文化趨向產生重要的影響，是形塑民國時期多元差異、各具特色的非正式制度的重要推動因素。

從更宏觀角度看，練習生制度是民國出版業(yè)的職業(yè)教育不斷向科學化、現(xiàn)代化邁進的佐證，為全行業(yè)帶來的整體效益直接體現(xiàn)在文化救國的歷史重任上。民國出版企業(yè)對練習生悉心栽培，出版人才得以群集而出。一流的經營管理人員、出色的編輯工作者、技術熟練的印刷職工，不僅發(fā)揮著紙彈殲敵、文化抗戰(zhàn)的獨特作用，且使中國的文化事業(yè)在動蕩的時局環(huán)境中得以賡續(xù)，持續(xù)發(fā)揚光大。

2. 期望落差：制度施行的限制與差異

在肯定練習生制度發(fā)揮效益的同時，再以批判的眼光對該制度進行審視，會發(fā)現(xiàn)一個不可忽視的現(xiàn)實：這項制度在不同發(fā)展階段及不同出版機構中，仍存在著制度施行后的期望落差。制度的設計更多時候只是提供施行的可能性，而制度介入現(xiàn)實后的走勢與深化則受到多種因素的影響與制約，是一種緊密聯(lián)動的結構態(tài)勢。制度面臨的生態(tài)環(huán)境，決定著制度實施的基本前景。[29]具體而言，民國時期出版企業(yè)所處的外部動蕩環(huán)境與內部文化空間，造成了練習生制度施行效果的限制與差異。

（1）練習生制度深受時局環(huán)境的影響和限制。在時局動蕩、戰(zhàn)亂頻發(fā)年代，民營企業(yè)難以長期獲得穩(wěn)定安全的發(fā)展環(huán)境。一經動亂，制度運行便遭受干擾，造成阻滯、中斷甚至徹底放棄?！鞍艘蝗伦儭焙螅哲娚钊脘翜?，上海的各大出版機構一一淪陷。從中華書局總編輯部發(fā)布給離滬職員的公告可見，隨著戰(zhàn)火的蔓延，書局已無暇顧及諸多員工：“奉八月三十一日總經理布告一節(jié)，應由各處所通知，已離滬之同人，非公司專函敦促，暫勿返滬，以免公司負擔加重，致累及現(xiàn)仍留滬之人?！盵30]

大型出版機構遭此劫難亦處崩潰邊緣，那些經營規(guī)模小、基礎薄弱的小型書局更是在戰(zhàn)爭環(huán)境下難以為繼。當企業(yè)因時局限制被迫縮減規(guī)模時，練習生這類的普通職員往往最先成為被遣散或解雇的對象。他們也因此失去接受教育的機會，重新面臨生存危機。

（2）不同出版機構在練習生制度的推行上存在差異性。民國出版業(yè)中數(shù)量居多的小型書局，其資金規(guī)模、業(yè)務覆蓋面難以與大中型出版機構競爭，文化格局和經營理念更是落后，存在著極強的個人權威和統(tǒng)治勢能，集中表現(xiàn)為對舊制度的較高程度的依賴，與舊思想、舊觀念關聯(lián)的慣例習俗、潛在規(guī)則、職場風氣依然彌漫于出版業(yè)場域。如此環(huán)境里，練習生仍被視作舊式學徒，與經營管理者是雇傭、剝削的關系，“除了供人使役之外，并沒有‘練習到什么”。[31]方厚樞在商務印書館任練習生時，曾與小書鋪的練習生打交道，據(jù)他了解，這些練習生除要照顧店面生意外，還需包攬老板的家中雜務，整日勞作，薪資極少，稍有不慎便會面臨失業(yè)的威脅。其因此感嘆：“和他們相比，我在商務印書館的練習生待遇簡直有天壤之別?！盵32]

制度施行的實效，很大程度上取決于制度實施者的價值觀是否能有效適應制度變遷。練習生制度是在傳統(tǒng)學徒制基礎上的延續(xù)和發(fā)展，一些舊式學徒思維會隨著舊制度載體轉移到新生制度里，特別是在基礎薄弱的小型書局中，這種對歷史制度的依賴性特征更為明顯。

認識到制度設計與實際施行間的落差，便能以更全面的視角理解和評價練習生制度建設的復雜性。整體而言，制度環(huán)境和制度價值觀一直作用于制度建設全過程，影響著制度設計和制度執(zhí)行的實際效力。出版業(yè)練習生制度的維持運作，不僅需要一個相對穩(wěn)定的社會環(huán)境，更需要企業(yè)管理者掌握科學的人事管理理念。

結語

民國出版業(yè)練習生制度，是中國傳統(tǒng)學徒制和西方職業(yè)教育交融碰撞的產物，其制度建設，一方面，保留了諸多有本土色彩的傳統(tǒng)內容；另一方面，又顯現(xiàn)出具有現(xiàn)代特征的職業(yè)教育理念。該制度順應了近代化發(fā)展趨勢，貼合了近代出版業(yè)發(fā)展訴求，為練習生活動及其管理提供了基本原則與規(guī)范，影響著具體崗位的人事任用，一定程度上實現(xiàn)了職以能授，確實取得了較為可觀的社會效益和經濟效益。

但任何新制度的誕生及施行都不可能在真空狀態(tài)下實現(xiàn)，除基于現(xiàn)實的制度安排和規(guī)則設計外，還要受到政治環(huán)境、文化心理、傳統(tǒng)習俗等多方面的影響和制約，這就使得制度的內容設計與行業(yè)實際發(fā)展的目標間存在著不可避免的期望落差。清醒認識到這一點，將有助于更加科學、全面地理解民國時期出版業(yè)的練習生制度，進而認識到沒有任何制度是一成不變的，在執(zhí)行中不斷調整修正是必不可少的，制度的衍化變遷是歷史常態(tài)。

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基金項目：國家社會科學基金重大項目“民國時期出版管理檔案資料整理與研究”（22&ZD322）

作者信息：曾建輝（1978— ），男，江西樟樹人，廣西師范大學新聞與傳播學院教授，廣西高校人文社科重點研究基地桂學研究院研究員，主要研究方向：出版史、出版文化；秦雅婕（1998— ），女，廣西桂林人，華中師范大學文學院博士研究生，主要研究方向：中國近代出版史。

The New Apprenticeship in Publishing during the Period of? the Republic of? China

ZENG Jian-hui1，2， QIN Ya-jie3（1.School of Journalism and Communication， Guangxi Normal University， Guilin 541004， China; 2.Research Base for Humanities and Social Sciences， Research Institute in Guangxi， Guilin 541004， China; 3.School of Literature， Central China Normal University， Wuhan 430079， China）

Abstract： A new form of apprenticeship was commonly implemented in the publishing industry during the period of the Republic of China. The new apprenticeship was rooted in the traditional Chinese apprenticeship and has distinctive native features. Meanwhile， the institution was improved by absorbing the advanced concepts of Western vocational education and scientific management， which gradually formed a vocational education model with modern characteristics. After the recruitment of new apprentices， the publishing company organized formal and systematized cultural tuition and vocational training for them， with the aim of improving their professional competence and literacy. Also， the publishing company regularly appraised the performance of new apprentices， which influenced the arrangement about promotions， salaries and benefits. With the joint effects of several regulations， the new apprenticeship had achieved a mutual benefit in terms of both personal and business development. However， the institution is also constrained by the context， and the institution did not produce the expected effect due to differences in the values of managers. The new apprenticeship was the evidence of the modernization of vocational education in the period of Republic of China's publishing industry， and it can provide a reference for the training of talents in publishing companies and the construction of publishing disciplines in the present scenario.

Keywords： new apprentice; publishing company during the period of the Republic of China; institutional design; institutional effectiveness