2022年4期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
工藝技術(shù)
食品科技
食品安全
分析檢測
- 蔬菜中重金屬汞的快速測定及方法評估
- 高效液相色譜法測定香烤瓜子中糖精鈉含量的不確定度評估
- 蘋果中多菌靈的快速測定及方法評估
- 2017—2021年云南省糕點監(jiān)督抽檢結(jié)果分析
- 北部灣海鴨蛋蛋黃色澤與5種天然色素含量的關(guān)聯(lián)分析
- 林下三七不同部位萜類成分分析
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定中華絨螯蟹中β-受體激動劑西馬特羅殘留量
- 堿水解-分光光度法測定食品中的色氨酸含量
- 超聲波-微波協(xié)同提取西瓜皮多糖及體外抗氧化活性研究
- 雞精中動物性原料的脂肪酸含量分析
- 枸杞中大腸菌群檢測不確定度的評定
- 基于代謝組學(xué)技術(shù)的不同白酒揮發(fā)性成分差異分析
- HPLC結(jié)合酶解法測定蝦青素軟膠囊中蝦青素的含量
- 市售散裝茶油品質(zhì)比較及食品安全分析
- 嬰兒配方乳粉水分與不溶度指數(shù)的相關(guān)性研究
- 基于氨基酸評估測定嬰幼兒配方乳粉中蛋白質(zhì)水解度
- 應(yīng)用高通量測序法分析延邊朝鮮族傳統(tǒng)發(fā)酵泡菜發(fā)酵初期微生物多樣性
- 石墨消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定農(nóng)產(chǎn)品中7種重金屬含量
- 2020—2021年煙臺市市售食品中防腐劑使用狀況的調(diào)查研究
- 基于改造氨氮模塊的連續(xù)流動分析儀檢測水中六價鉻含量
- 兩臺電位滴定儀測定油品的對比分析