2022年7期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發(fā)布糧食流通技術與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經(jīng)銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
工藝技術
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- ICP-MS法測定海帶中鉛含量的不確定度評定
- 高效液相色譜法測定黃瓜中雙炔酰菌胺殘留量
- 基于QuEChERS結合氣相色譜-質(zhì)譜測定新會柑(陳皮)及其制品中8種擬除蟲菊酯殘留
- 雪花型沃金黑牛肉滴水損失率的分析研究
- 高效液相色譜法測定綠豆糕中的脫氫乙酸
- 崀山臍橙皮黃酮提取物對酪氨酸酶的抑制活性研究
- 火麻仁多肽的制備及減肥功能研究
- 運用多重PCR技術建立一種田螺的基因檢測方法
- 離子色譜-電導率檢測水樣中亞硝酸鹽的方法學建立與驗證
- 葡萄酒感官質(zhì)量評價及其理化因子分析
- 新疆7種市售沙棗果實形態(tài)分析
- 興安盟地產(chǎn)大米金屬含量測定及健康風險評價
- 超聲輔助分光光度法快速檢測大米中重金屬鉛
- 醬香型白酒開窖霉變酒醅處理的研究
- Co3O4納米材料的軟模板合成及其在Pb2+檢測中的應用