
2023年5期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門(mén)的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、經(jīng)銷(xiāo)商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專(zhuān)業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴(lài)的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食流通
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 離子色譜法在檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及展望
- 貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策研究
- 廣西邊民互市中水產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀及高質(zhì)量轉(zhuǎn)型分析
- 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作社會(huì)共治分析
- 食品檢測(cè)中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
- 植物乳和益生菌酸奶作為牛奶替代品的有效性評(píng)價(jià)
- 熱誘導(dǎo)下蛋清蛋白凝膠特性及其影響因素的研究進(jìn)展
- 原子吸收光譜法在食品重金屬元素檢測(cè)中的應(yīng)用及實(shí)踐探討
- 畜禽產(chǎn)品中β-受體激動(dòng)劑檢測(cè)能力驗(yàn)證總結(jié)與分析
- 鮮凍水產(chǎn)品中生物胺含量及組分檢測(cè)技術(shù)概述
- 康普茶發(fā)酵工藝研究進(jìn)展
- 阜新市食品加工業(yè)發(fā)展策略研究
- 單糖和雙糖分析方法研究進(jìn)展
- 簡(jiǎn)析現(xiàn)代堅(jiān)果行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與不足
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 基于FAM 法與CCA 法的凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)發(fā)生爆濺事故分析
- 高效液相色譜法測(cè)定玉米中玉米赤霉烯酮
- 食品中牛、羊、豬、馬源性成分檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果與分析
- PCR-反向斑點(diǎn)雜交技術(shù)在即食果蔬常見(jiàn)致病微生物快速篩查中的應(yīng)用
- 鹵素快速干燥法與烘箱干燥法檢測(cè)糧食水分的對(duì)比研究
- UPLC-MS/MS 法測(cè)定食品中5 種非法添加化學(xué)降血壓藥物
- 紅茶茶黃素含量的測(cè)定方法研究
- 食品中菌落總數(shù)檢測(cè)能力驗(yàn)證分析
- 論冪函數(shù)曲線法對(duì)發(fā)酵乳中蔗-果型低聚果糖的檢測(cè)
- 食品快檢車(chē)快速抽檢結(jié)果分析與建議
- 紫外分光光度法測(cè)量白酒中糠醛的揮發(fā)速度
- 茶葉中美術(shù)綠(鉛鉻綠)的定性方法適用性研究
- ICP-MS 法同時(shí)快速測(cè)定八角中多種重金屬元素
- 寧夏桶裝飲用水中銅綠假單胞菌污染情況分析及預(yù)防控制措施研究
- 基于射頻技術(shù)的谷物水分快速檢測(cè)方法與標(biāo)準(zhǔn)方法的比較與分析
- 食品鍍鋁包裝的阻光性能評(píng)價(jià)
- 嘧霉胺和多菌靈對(duì)枇杷貯藏保鮮效果及殘留降解研究
- 7 種藥食同源水提物對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用
- 辣條中16 種多環(huán)芳烴風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析
- 冷加工糕點(diǎn)和熱加工糕點(diǎn)中酸價(jià)、過(guò)氧化值數(shù)據(jù)對(duì)比分析
- 超高壓液相色譜-串聯(lián)四極桿質(zhì)譜法檢測(cè)雞蛋中氯霉素的殘留量
- 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定砂仁中31 種禁用農(nóng)藥殘留量
- 高效液相色譜非衍生法檢測(cè)食用油中的黃曲霉毒素B1 的含量