樂(lè)享榮　譚家堯

摘要：目前，半工半讀模式下的中等職業(yè)教育教學(xué)存在教學(xué)計(jì)劃制定不夠合理、教學(xué)計(jì)劃實(shí)施不夠暢通、教學(xué)質(zhì)量評(píng)估不夠科學(xué)等問(wèn)題。本文從教學(xué)計(jì)劃的制定、教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施、教學(xué)質(zhì)量考評(píng)體系的建立三方面對(duì)其教學(xué)改革提出了建議。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育；半工半讀模式；教學(xué)改革

2006年10月，教育部在青島召開(kāi)全國(guó)職業(yè)教育半工半讀試點(diǎn)工作會(huì)議，印發(fā)了《關(guān)于在部分職業(yè)院校開(kāi)展半工半讀試點(diǎn)工作的通知》，并確定了在107所中等職業(yè)學(xué)校開(kāi)展半工半讀試點(diǎn)工作。半工半讀改變了以往的全日制教學(xué)模式，客觀上要求中職學(xué)校教學(xué)做出相應(yīng)的調(diào)整。本文擬對(duì)半工半讀模式下的中職教學(xué)改革做探討。

我國(guó)半工半讀模式及其教學(xué)現(xiàn)狀

引企入校 所謂引企入校模式，就是將企業(yè)引到學(xué)校，在學(xué)校開(kāi)辦工廠(chǎng)、引進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)。采取由學(xué)校出讓場(chǎng)地、企業(yè)建廠(chǎng)房并購(gòu)置設(shè)備的方式進(jìn)行合作，形成校企共同建設(shè)生產(chǎn)型實(shí)習(xí)基地的辦學(xué)模式。學(xué)生分期分批輪流安排到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐技能訓(xùn)練。該模式的一個(gè)最大特點(diǎn)是學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練可全部在校內(nèi)交替進(jìn)行，可使學(xué)生在學(xué)校就能體驗(yàn)企業(yè)里的工作、生活氣氛，為學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入用人單位作好鋪墊。

產(chǎn)教結(jié)合 所謂產(chǎn)教結(jié)合模式，就是利用學(xué)校自建的實(shí)訓(xùn)基地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教一體化，將實(shí)訓(xùn)基地辦成一個(gè)經(jīng)營(yíng)性的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，即基地既是學(xué)校的實(shí)訓(xùn)課堂，又是產(chǎn)品生產(chǎn)車(chē)間。這種模式變消耗性技能訓(xùn)練為生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)產(chǎn)品就是生產(chǎn)成果，教師就是師傅，學(xué)生就是工人。產(chǎn)教結(jié)合模式與引企入校模式的最大區(qū)別是，學(xué)校是實(shí)訓(xùn)基地的擁有者和經(jīng)營(yíng)者，一方面，必須是能接受對(duì)外加工（或生產(chǎn)）的業(yè)務(wù)和訂單，另一方面，要使學(xué)生的技能水平達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)要求。

校企交替 所謂校企交替模式，就是學(xué)生在校學(xué)習(xí)和到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)分段交替進(jìn)行。不同的學(xué)校在實(shí)行該模式時(shí)其內(nèi)涵基本相似，所不同的只是校企交替的時(shí)間段有區(qū)別，有的學(xué)校采取上學(xué)期在校內(nèi)學(xué)習(xí)、下學(xué)期到企業(yè)實(shí)習(xí)的“0.5+0.5”方式，還有的學(xué)校根據(jù)自身的實(shí)際采取“1+1+1”、“2+1”等分段方式。

辦校入企 所謂辦校入企模式，就是直接把學(xué)校辦進(jìn)企業(yè)，學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)。學(xué)生經(jīng)過(guò)入校注冊(cè)和校內(nèi)一段時(shí)期的培訓(xùn)后進(jìn)入企業(yè)，一邊讀書(shū)、一邊實(shí)習(xí)。這種辦學(xué)模式的最大特點(diǎn)是學(xué)生的文化知識(shí)學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)均在企業(yè)完成，學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活均在企業(yè)。我校自2001年面向貧困生啟動(dòng)半工半讀模式以來(lái)采取的就是這種模式（我校稱(chēng)之謂勤工助學(xué)模式），截止到2008年9月，我校與省內(nèi)16家高星級(jí)酒店合作，共開(kāi)辦“酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)勤工助學(xué)班”31個(gè)，1200余名家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生實(shí)現(xiàn)了在這些酒店學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)與就業(yè)。

半工半讀模式下教學(xué)存在的問(wèn)題

無(wú)論是哪種半工半讀模式，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：理論教學(xué)與實(shí)習(xí)交替進(jìn)行，這就使傳統(tǒng)的全日制教學(xué)過(guò)程受到挑戰(zhàn)。聚焦我國(guó)目前各種各樣半工半讀模式的教學(xué)環(huán)節(jié)，不同的學(xué)校有不同的做法，有創(chuàng)新、有亮點(diǎn)，但也存在著一些問(wèn)題。

教學(xué)計(jì)劃制定不合理 中職學(xué)校在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，要充分考慮到半工半讀模式“工學(xué)交替”的特點(diǎn)。但是目前，有些學(xué)校完全沿用相關(guān)專(zhuān)業(yè)全日制的教學(xué)計(jì)劃，這種做法存在的問(wèn)題是課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)的要求有一定差距，缺乏實(shí)用性；有些學(xué)校對(duì)全日制的教學(xué)計(jì)劃做大幅度地刪減，這種做法大大地壓縮了學(xué)時(shí)，難以達(dá)到學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)的基本要求。造成半工半讀模式中教學(xué)計(jì)劃不合理的原因有以下幾個(gè)方面：一是半工半讀模式近幾年才為國(guó)家所倡導(dǎo)，很多學(xué)校實(shí)施這種模式時(shí)間短，還來(lái)不及針對(duì)半工半讀模式制定專(zhuān)門(mén)的教學(xué)計(jì)劃。二是一些學(xué)校開(kāi)展半工半讀模式，卻并不具備這方面的師資，對(duì)半工半讀模式本身也缺乏正確的理解，根本沒(méi)有能力制定有針對(duì)性的教學(xué)計(jì)劃。三是有些學(xué)校在開(kāi)展半工半讀模式時(shí)，對(duì)合作企業(yè)的人才需求及運(yùn)作模式不了解，無(wú)法制定出適合企業(yè)需要的教學(xué)計(jì)劃。

教學(xué)計(jì)劃實(shí)施不暢通 半工半讀模式一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是學(xué)校與企業(yè)的合作、課堂教學(xué)與崗位實(shí)習(xí)的結(jié)合。從目前許多學(xué)校采用的半工半讀模式來(lái)看，理論教學(xué)時(shí)間與企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間大都是1：1，且多數(shù)是圍繞著企業(yè)來(lái)安排教學(xué)活動(dòng)，課堂教學(xué)受企業(yè)行為的影響很大，有時(shí)正常的教學(xué)活動(dòng)難以得到順利開(kāi)展，教學(xué)計(jì)劃難以完成。尤其是許多學(xué)校在實(shí)施半工半讀模式時(shí)，重點(diǎn)放在解決貧困生的學(xué)費(fèi)上，學(xué)生在企業(yè)所做的“工”與在校所“學(xué)”的專(zhuān)業(yè)完全無(wú)關(guān)，在實(shí)習(xí)期間學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)完全中斷，學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間減少了一半，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和今后的發(fā)展都造成較大影響。

教學(xué)質(zhì)量評(píng)估不科學(xué) 目前，在對(duì)半工半讀模式下的教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估時(shí)，多數(shù)學(xué)校還是以理論科目的卷面成績(jī)?yōu)橹?。盡管有些合作企業(yè)出具了學(xué)生的實(shí)習(xí)鑒定書(shū)，但多數(shù)是流于形式。這種評(píng)估體系既不能反映學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的真實(shí)情況，也不能促進(jìn)半工半讀模式的規(guī)范化。

中職教育半工半讀教學(xué)改革的建議

現(xiàn)階段，部分中職生是家庭經(jīng)濟(jì)困難的貧困生，半工半讀模式面臨的外部環(huán)境（政策支持度、法律健全度、企業(yè)配合度、社會(huì)理解度等）還不完善。在這個(gè)背景下，筆者根據(jù)本校近年來(lái)的半工半讀辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)及對(duì)多種半工半讀辦學(xué)模式的考察，從教學(xué)計(jì)劃的制定、教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施、教學(xué)質(zhì)量考評(píng)體系的建立三方面對(duì)半工半讀模式下的教學(xué)改革提出以下建議。

（一）教學(xué)計(jì)劃的制定

教學(xué)計(jì)劃是組織教學(xué)工作的指導(dǎo)性文件，也是實(shí)施教學(xué)的重要依據(jù)。半工半讀模式下教學(xué)計(jì)劃應(yīng)圍繞職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合半工半讀辦學(xué)模式的特點(diǎn)，同時(shí)考慮到學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)的要求及企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)校與合作企業(yè)共同制定。具體來(lái)說(shuō)，要注意兩個(gè)方面問(wèn)題。

課程設(shè)置的合理性 首先，各專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程要達(dá)到有關(guān)部門(mén)對(duì)該專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的基本要求。教育部門(mén)有要求的及具有鮮明專(zhuān)業(yè)特色的課程要盡量開(kāi)設(shè)。其次，要充分考慮企業(yè)的特點(diǎn)與要求，有些課程全日制教學(xué)計(jì)劃中沒(méi)有，但企業(yè)目前需要或?qū)ζ髽I(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有好處，也應(yīng)該在實(shí)際操作中創(chuàng)造條件開(kāi)設(shè)出來(lái)。再次，職業(yè)教育既有共性，但各個(gè)學(xué)校在辦學(xué)過(guò)程中又有其個(gè)性，在課程設(shè)置上也要盡可能開(kāi)設(shè)一些體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)特色的課程。

教學(xué)安排的連續(xù)性 很多學(xué)校為了解決貧困生的學(xué)費(fèi)問(wèn)題，采取的是“0.5+0.5”的半工半讀模式，即上學(xué)期上課下學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)（或反之），課堂教學(xué)與崗位實(shí)習(xí)是分段進(jìn)行的。這就造成學(xué)生在實(shí)習(xí)期間對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的中斷，造成學(xué)校教學(xué)工作的斷層，給學(xué)生返校后的學(xué)習(xí)帶來(lái)諸多問(wèn)題。因此，在半工半讀模式下制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)要注意教學(xué)安排的連續(xù)性，還要強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)崗位與專(zhuān)業(yè)對(duì)口。在實(shí)習(xí)期間適當(dāng)?shù)匕才乓恍┡c實(shí)習(xí)崗位相關(guān)的專(zhuān)業(yè)課程，把課堂延伸到企業(yè)，保證學(xué)校的教學(xué)工作和學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)連續(xù)進(jìn)行。

（二）教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施

教學(xué)計(jì)劃能否得到正確的執(zhí)行、教學(xué)過(guò)程能否順利地進(jìn)行是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在半工半讀模式中，涉及的不僅有學(xué)校和學(xué)生，還有企業(yè)，影響教學(xué)過(guò)程的因素很多，任何一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)都有可能打亂正常的教學(xué)秩序。因此，在半工半讀模式下的教學(xué)過(guò)程中，要充分考慮如何應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題，以確保教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。筆者認(rèn)為，要使教學(xué)計(jì)劃得以順利實(shí)施，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面做好工作。

靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間 半工半讀模式下的教學(xué)計(jì)劃經(jīng)常會(huì)受到來(lái)自企業(yè)的干擾，如企業(yè)的業(yè)務(wù)繁忙、企業(yè)的重大活動(dòng)等。因此，半工半讀模式下的教學(xué)要在保障教學(xué)課時(shí)、保障教學(xué)質(zhì)量的前提下，根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)和具體情況靈活安排。學(xué)校要加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，對(duì)企業(yè)影響教學(xué)安排的各種因素和各種突發(fā)事件，學(xué)校要有快速反應(yīng)的能力，及時(shí)調(diào)整，以保障教學(xué)計(jì)劃的順利完成。

多樣化的教學(xué)形式 在半工半讀模式中，不僅要把握好課堂教學(xué)的這部分學(xué)時(shí)，還要充分利用頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間，把部分教學(xué)內(nèi)容（如專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練等）安排在實(shí)習(xí)期間完成。把企業(yè)對(duì)學(xué)生的崗前培訓(xùn)、崗中指導(dǎo)、崗后小結(jié)等環(huán)節(jié)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)結(jié)合起來(lái)，不僅課堂教學(xué)是一種教學(xué)形式，專(zhuān)業(yè)講座、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、崗位指導(dǎo)也是另外的教學(xué)形式；不僅學(xué)校教師是學(xué)生的老師，企業(yè)的專(zhuān)家、技術(shù)人員也是學(xué)生的老師。只有采用多樣化的教學(xué)形式，通過(guò)學(xué)校和企業(yè)的共同參與，才能真正做到把課堂延伸到企業(yè)，培養(yǎng)出企業(yè)需要的人才。

推行彈性學(xué)制和學(xué)分制 半工半讀模式一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是工學(xué)交替，對(duì)象的角色在“學(xué)生”和“員工”間交替變換，對(duì)象的行為在“做工”與“讀書(shū)”之間交替變更。如果對(duì)這種交替的時(shí)間和周期把握不好，也容易帶來(lái)一些問(wèn)題，如學(xué)生難以在規(guī)定的學(xué)制內(nèi)修完規(guī)定的課程，而導(dǎo)致不能如期畢業(yè)，給學(xué)校的教學(xué)管理帶來(lái)諸多問(wèn)題。解決上述問(wèn)題的一個(gè)較好的辦法就是在半工半讀模式中推行彈性學(xué)制和學(xué)分制。實(shí)施彈性學(xué)制和學(xué)分制后，學(xué)制可以是一年、兩年，也可以是三年、五年；學(xué)生學(xué)習(xí)不受時(shí)間限制，可以選擇全日制學(xué)習(xí)，也可以選擇部分時(shí)間制學(xué)習(xí)（半日制、一周一次制、一年數(shù)周制），還可以選擇分階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容不受專(zhuān)業(yè)限制，可以跨專(zhuān)業(yè)選擇課程。學(xué)生在學(xué)完相應(yīng)課程、學(xué)分累計(jì)達(dá)到相關(guān)專(zhuān)業(yè)要求的總學(xué)分時(shí)即能獲得該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)證書(shū)。彈性學(xué)分制的靈活性可以讓學(xué)校和企業(yè)根據(jù)教學(xué)和生產(chǎn)的需要安排學(xué)生分期分批在“工”與“讀”之間交替進(jìn)行，既保證了企業(yè)運(yùn)作的連續(xù)性，又保證了教學(xué)任務(wù)的順利完成。

（三）教學(xué)質(zhì)量考評(píng)體系的建立

職業(yè)教育的辦學(xué)方針是“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”。半工半讀作為職業(yè)教育中的一種模式，成功與否，最終要落實(shí)在學(xué)生被社會(huì)接納的程度上。要建立起一套科學(xué)可行、與職業(yè)能力培養(yǎng)相匹配的考評(píng)體系，既能對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力做出準(zhǔn)確的評(píng)估，又能反過(guò)來(lái)規(guī)范和指導(dǎo)教學(xué)工作，使半工半讀模式更加健康地發(fā)展。

考評(píng)機(jī)構(gòu) 一方面，職業(yè)教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，其教學(xué)也是圍繞著這一培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行的；另一方面，半工半讀模式已經(jīng)不再是學(xué)校的獨(dú)立行為，企業(yè)已經(jīng)參與到半工半讀模式的組織、管理、教學(xué)、實(shí)習(xí)、就業(yè)甚至招生等各個(gè)環(huán)節(jié)中。單靠學(xué)校一方已經(jīng)不能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)及職業(yè)能力做出全面、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，所以必須改變傳統(tǒng)教學(xué)模式單純用分?jǐn)?shù)對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的觀念和做法，要由單純教育內(nèi)部評(píng)價(jià)向教育內(nèi)部評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合的機(jī)制轉(zhuǎn)變。因此，必須組成一個(gè)包括學(xué)校、企業(yè)、職業(yè)鑒定中心在內(nèi)的評(píng)估機(jī)構(gòu)，才能對(duì)半工半讀模式教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行全面的評(píng)估。

考評(píng)內(nèi)容 與傳統(tǒng)教育模式相比，職業(yè)教育尤其是半工半讀模式下的課程設(shè)置、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)形式都發(fā)生了很大的改變，教學(xué)場(chǎng)所從以學(xué)校和課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕Ｆ蠛献鳛橹行?，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法從以學(xué)科知識(shí)為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐阅芰ε囵B(yǎng)為中心。因此，對(duì)半工半讀模式教學(xué)質(zhì)量的考評(píng)內(nèi)容也要隨之改變，除了對(duì)學(xué)生的文化基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)理論等“應(yīng)知”知識(shí)考評(píng)外，考評(píng)的內(nèi)容重點(diǎn)要放在學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)等“應(yīng)會(huì)”的知識(shí)點(diǎn)上，要對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、崗位操行、工作成效等方面進(jìn)行全面的考評(píng)。

考評(píng)形式 考評(píng)形式應(yīng)該多樣化，針對(duì)不同課程的不同教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的考評(píng)方式。對(duì)文化基礎(chǔ)模塊和專(zhuān)業(yè)理論模塊課程的考評(píng)可以借鑒傳統(tǒng)的卷面考試方法；對(duì)專(zhuān)業(yè)技能模塊課程的考評(píng)重在實(shí)際操作過(guò)程和操作質(zhì)量，可以直接與國(guó)家職業(yè)技能鑒定項(xiàng)目接軌，將傳統(tǒng)考試轉(zhuǎn)為證書(shū)考核，實(shí)行“以證代考”。頂崗實(shí)習(xí)是對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的一個(gè)全面展示，應(yīng)該與合作企業(yè)一起結(jié)合學(xué)校的學(xué)生管理制度和企業(yè)的崗位職責(zé)要求，制定出學(xué)生實(shí)習(xí)期間的考評(píng)方案、考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和考評(píng)方法，考評(píng)的項(xiàng)目既要包攬實(shí)習(xí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（如出勤情況、職業(yè)操行、專(zhuān)業(yè)技能、工作成效等），又要具有可操作性，并且形成制度化。只有這樣，才能對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)給出全面而準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。

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作者簡(jiǎn)介：

樂(lè)享榮（1964—），男，江西撫州人，工商管理碩士，廣東省旅游學(xué)校講師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育課程與教學(xué)。

譚家堯（1964—），男，湖北宜昌人，文學(xué)碩士，廣東省旅游學(xué)校副教授，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育課程與教學(xué)。