呂彩玲 吳俊明

摘要：認(rèn)為拓展課是在日常上課基礎(chǔ)上，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、任務(wù)、方法以及知識(shí)應(yīng)用等有所擴(kuò)展或深化的課，能夠使課程更好地具有時(shí)代性和選擇性。要充分地發(fā)揮拓展課在培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)態(tài)度、方法、能力等方面的作用。結(jié)合正、反兩方面的實(shí)例論述了拓展課的內(nèi)容要慎重選擇，不能僅僅著眼于知識(shí)拓展；拓展課應(yīng)該以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)；最好不是教師“唱獨(dú)角戲”。

關(guān)鍵詞：拓展課；教學(xué)設(shè)計(jì)；討論

文章編號(hào)：1005–6629（2013）8–0009–03 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

最近聽(tīng)了幾節(jié)“拓展課”，思考、討論之后頗有感觸，現(xiàn)略述如下以跟讀者交流：

1 “拓展課”不能隨便上

常常聽(tīng)到上課老師說(shuō)：“哎呀，領(lǐng)導(dǎo)非得要我開(kāi)一節(jié)課，最近沒(méi)有什么好內(nèi)容（題材），那就上一節(jié)拓展課吧！”或者說(shuō)：“一定要我開(kāi)一節(jié)課，不上不行，來(lái)不及好好準(zhǔn)備，只好上一節(jié)拓展課了?！痹捓镉型卣拐n可以隨便上上，不需要認(rèn)真準(zhǔn)備的意思。當(dāng)然，上面的話也可能是教師出于謙虛而說(shuō)的，實(shí)際上他對(duì)上好拓展課還是很重視的。

什么是“拓展課”？為什么要上“拓展課”？“拓展課”對(duì)題材沒(méi)有什么特別要求嗎？這是值得我們思考、討論的幾個(gè)問(wèn)題。

什么是“拓展課”呢？早在這次基礎(chǔ)教育課程改革之初，上海市提出“拓展型課程”概念時(shí)，課程改革方案的設(shè)計(jì)者曾經(jīng)做過(guò)這樣的說(shuō)明：“拓展型課程的內(nèi)容是在基礎(chǔ)型課程的基礎(chǔ)上，體現(xiàn)了知識(shí)擴(kuò)展和綜合能力發(fā)展，是學(xué)生終身學(xué)習(xí)態(tài)度、方法、能力培養(yǎng)的重要載體。在選材上，要注意拓展的方向與層次差異，要聯(lián)系時(shí)代進(jìn)步與科學(xué)發(fā)展。拓展型課程在功能上，可進(jìn)一步著眼于對(duì)基礎(chǔ)學(xué)力的培養(yǎng)，更注重發(fā)展學(xué)生各種不同的特殊能力，培養(yǎng)個(gè)性，培養(yǎng)為終身學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)的發(fā)展型學(xué)力，兼顧創(chuàng)造性學(xué)力的培養(yǎng)……[1]”雖然這里說(shuō)的是拓展型課程，但我們認(rèn)為對(duì)“拓展課”來(lái)說(shuō)，也是基本適用的，因?yàn)閷?duì)基礎(chǔ)型課程來(lái)說(shuō)，拓展課和拓展型課程在內(nèi)容、要求和功能等方面都是有所拓展的，“拓展”是它們的共同特點(diǎn)，只不過(guò)拓展程度和系統(tǒng)性方面有所不同而已。由此可以認(rèn)為，拓展課是在日常上課（基礎(chǔ)課）的基礎(chǔ)上，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、任務(wù)、方法等有所擴(kuò)展或深化的課，也可以是在知識(shí)應(yīng)用方面有所擴(kuò)展或深化的課。基礎(chǔ)教育階段的課程必須具有時(shí)代性、基礎(chǔ)性和選擇性[2]，拓展課能夠使課程更好地具有時(shí)代性和選擇性。

拓展課關(guān)系到學(xué)生終身學(xué)習(xí)態(tài)度、方法、能力的培養(yǎng)，關(guān)系到基礎(chǔ)學(xué)力、特殊能力和發(fā)展型學(xué)力、創(chuàng)造性學(xué)力的培養(yǎng)，關(guān)系到課程的時(shí)代性和選擇性，既然如此，豈能隨便上上？而且，隨便上上是絕對(duì)不能上好課的，更何況現(xiàn)在大家都覺(jué)得課時(shí)很緊張，哪怕是1節(jié)課時(shí)都應(yīng)該好好地利用，讓它充分地發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2 “拓展課”內(nèi)容要慎重選擇

與平時(shí)的“基礎(chǔ)課”相比，拓展課的內(nèi)容可以廣一些、深一些、活潑一些，但仍要慎重選擇，精心選擇，不能過(guò)偏、過(guò)深、過(guò)于復(fù)雜，離“基礎(chǔ)性”過(guò)遠(yuǎn)，更不能信口開(kāi)河、隨便亂說(shuō)，違背科學(xué)性和思想性。對(duì)于知識(shí)性的拓展內(nèi)容來(lái)說(shuō)，這一條尤其要予以注意。

例如，講到乙醇，講中國(guó)的“酒文化”故事、國(guó)外的紅葡萄酒是可以的，但講得太多就不好了，一定要適度。講一點(diǎn)巴西用甘蔗制乙醇，用乙醇汽油代替汽油，減少石油消耗，也是可以的，但若再講解用脫水生成聚酯的方法除去甘蔗汁中有強(qiáng)烈刺激性的α-羥基乙酸，恐怕就太過(guò)專業(yè)，沒(méi)有必要了。

科學(xué)社會(huì)學(xué)的創(chuàng)始人、著名的英國(guó)科學(xué)家貝爾納在20世紀(jì)40年代就曾經(jīng)批評(píng)受過(guò)科學(xué)教育的人相信招魂術(shù)或者占星術(shù)之類騙局的現(xiàn)象。他說(shuō)：“受過(guò)教育的人對(duì)招魂術(shù)或者占星術(shù)的騙局（更不用說(shuō)種族理論或者流傳的神話等更危險(xiǎn)的騙局了）的反應(yīng)說(shuō)明：在英國(guó)或者德國(guó)進(jìn)行了五十年的科學(xué)方法教育并沒(méi)有產(chǎn)生任何明顯效果?！盵3] 70多年后，我們的學(xué)生還在津津樂(lè)道星座、血型等等，能說(shuō)科學(xué)課程做到了有效教學(xué)嗎？我們的化學(xué)課堂還出現(xiàn)介紹“金牛座適宜喝波爾多葡萄酒，獅子座適宜喝解百納，天蝎座適宜喝意大利葡萄酒……”的現(xiàn)象能不叫人唏噓不已嗎？

其實(shí)，拓展課的內(nèi)容可以并且最好基于“基礎(chǔ)課”進(jìn)行選擇，應(yīng)該在知識(shí)和能力方面進(jìn)行謀篇布局的考慮。例如，初中化學(xué)教材[4]1.2節(jié)中介紹了“如何書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告？”，但是其后并沒(méi)有提供讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究并初步體驗(yàn)如何書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的機(jī)會(huì)，如果在這里增加一節(jié)拓展課“比較空氣和人體呼出的氣體中二氧化碳含量的高低”，與學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系緊密，不僅激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，而且讓學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用；不僅鞏固1.1節(jié)中剛學(xué)習(xí)的二氧化碳的檢驗(yàn)方法，又滲透了控制變量的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想，還能讓學(xué)生初步學(xué)習(xí)排水集氣法的實(shí)驗(yàn)操作，分解實(shí)驗(yàn)操作的學(xué)習(xí)難度，為后續(xù)實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的學(xué)習(xí)做好鋪墊，讓學(xué)生初步學(xué)習(xí)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，表達(dá)能力、與他人合作的能力也能得到發(fā)展。這樣的拓展內(nèi)容是基于基礎(chǔ)課又服務(wù)于基礎(chǔ)課，能使教學(xué)的有效性大大提高。

3 “拓展課”不能僅僅著眼于知識(shí)拓展

“拓展課”拓展什么？拓展知識(shí)，這是許多人首先想到的。其實(shí)，除了知識(shí)拓展以外，還應(yīng)該注意進(jìn)行過(guò)程與方法拓展、實(shí)驗(yàn)探究拓展、各種能力拓展、學(xué)習(xí)興趣拓展以及科學(xué)精神養(yǎng)育等。

例如，在“油脂”拓展課的教學(xué)中，教師介紹如何制作肥皂并組織學(xué)生課外活動(dòng)，學(xué)生對(duì)此大多頗有興趣，如果再介紹常用透明皂的制作原理和方法，不但增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)和見(jiàn)識(shí)，學(xué)習(xí)興趣也會(huì)更大。

在介紹酯的水解時(shí)，可以讓學(xué)生分別用稀硫酸和氫氧化鈉做催化劑來(lái)水解乙酸乙酯，要求學(xué)生討論、設(shè)計(jì)、完善實(shí)驗(yàn)方案，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)比較稀硫酸和氫氧化鈉的催化效果。

又如，當(dāng)今品種繁多的服裝布料在印染和后處理過(guò)程中要使用多種助劑產(chǎn)生固色、防皺等效果，這些助劑或多或少含有甲醛等有害物質(zhì)，會(huì)殘留在紡織品上，對(duì)皮膚及人體健康有一定危害。為了除去衣料中含有的甲醛，有人提出可以用加有食鹽的水浸泡衣料，有人提出可以用加有醋的水浸泡衣料，還有人提出可以用加有蘇打的水浸泡衣料……對(duì)這些說(shuō)法，有人篤信不移，也有人抱有懷疑。對(duì)此，不妨組織學(xué)生一起討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)、比較這些方法的有效性、可靠性，既增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)和才干，也能有效地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。

再如，初三學(xué)習(xí)酸堿鹽之后安排一節(jié)拓展課“探究牙膏中的摩擦劑成分”（主要是碳酸鈣），比較兩個(gè)不同品牌牙膏中碳酸鈣含量高低。此課正值學(xué)生剛學(xué)完碳酸鹽的檢驗(yàn)，這個(gè)拓展內(nèi)容取材于學(xué)生的日常生活，能夠較好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；學(xué)生先進(jìn)行定性實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)方案檢驗(yàn)碳酸鈣，然后設(shè)計(jì)出多種簡(jiǎn)便的量化方案比較碳酸鈣含量高低，能讓學(xué)生學(xué)習(xí)和體驗(yàn)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，受到科學(xué)方法的熏陶，觀察能力、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)能力等也能得到發(fā)展。

特級(jí)教師錢秋萍在“證明乙酸是弱電解質(zhì)的實(shí)驗(yàn)研究”這節(jié)拓展課中，先引導(dǎo)學(xué)生理清弱電解質(zhì)的特征，了解實(shí)驗(yàn)研究的特點(diǎn)，然后在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)、交流、討論、評(píng)價(jià)、完善各種方案，把可行方案歸納為從弱電解質(zhì)部分電離著手、從平衡移動(dòng)角度著手兩大類，最后又引導(dǎo)學(xué)生思考：有那么多的方案，為什么我們每個(gè)人都沒(méi)能想全呢？引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)整體把握與具體分析的重要性，形成優(yōu)化意識(shí)……[5] 這節(jié)拓展課不但很好地解決了問(wèn)題，而且滲透了生動(dòng)的方法論教育，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維能力和設(shè)計(jì)能力，以及學(xué)習(xí)興趣和科學(xué)精神。

其實(shí)，即便是知識(shí)拓展，也不宜只是知識(shí)量的簡(jiǎn)單增加，要注意讓學(xué)生了解有關(guān)的整體性知識(shí)和背景知識(shí)，因?yàn)檫@類知識(shí)不但可以拓展學(xué)生的視野，而且有利于他們深化對(duì)知識(shí)的理解，有利于他們應(yīng)用知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題。

4 “拓展課”最好以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)

既然是“拓展”，就有一個(gè)起點(diǎn)或者基礎(chǔ)的問(wèn)題。跟普通的必修基礎(chǔ)課比，“拓展課”的內(nèi)容常常要深一些、廣一些或者“偏”一些，選好起點(diǎn)很有必要。我們認(rèn)為，這個(gè)起點(diǎn)（或者基礎(chǔ)）最好是學(xué)生的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

例如，對(duì)“生活中烴的含氧衍生物”拓展課的導(dǎo)入可以有下列不同的設(shè)計(jì)：

方案1，直接告訴學(xué)生，酒、醋、植物油都是生活中常見(jiàn)的有機(jī)物，其中含有的乙醇、乙酸、高級(jí)脂肪酸甘油酯都是烴的含氧衍生物，隨后逐一介紹有關(guān)的知識(shí)……

方案2，從生活中的醉酒現(xiàn)象說(shuō)起，分析醉酒原因，引出乙醛……

方案3，提出問(wèn)題：什么是烴的衍生物？什么是烴的含氧衍生物？你知道生活中有哪些烴的含氧衍生物？關(guān)于生活中烴的含氧衍生物你了解哪些知識(shí)？有哪些疑問(wèn)？……隨后根據(jù)學(xué)生回答情況逐步引導(dǎo)、開(kāi)展后續(xù)內(nèi)容。

哪一個(gè)方案比較好？方案1完全由教師講述，直接灌輸知識(shí)，教師若沒(méi)有出色的演講才能，是很難引起學(xué)生興趣，很難取得好的教學(xué)效果的。方案2有所改進(jìn)，用討論生活中的醉酒現(xiàn)象來(lái)導(dǎo)入。但是醉酒現(xiàn)象跟學(xué)生畢竟有一定的距離，而且醉酒原因比較復(fù)雜，目前多數(shù)人還不清楚，有關(guān)原因往往是道聽(tīng)途說(shuō)、一知半解，甚至是沒(méi)有根據(jù)的揣測(cè)，很容易陷入難以判斷是非、沒(méi)有意義的爭(zhēng)論，因而這不是一個(gè)科學(xué)的、嚴(yán)肅的方案，這樣的例子太復(fù)雜，不應(yīng)該采用。方案3先讓學(xué)生思考什么是烴的衍生物、什么是烴的含氧衍生物，有利于學(xué)生明確概念，減少干擾。更重要的是，讓學(xué)生說(shuō)出已經(jīng)了解哪些知識(shí)、還有哪些問(wèn)題，有利于教師調(diào)整后續(xù)內(nèi)容，能使教學(xué)結(jié)合學(xué)生需要，更有針對(duì)性，也能使后續(xù)教學(xué)較好地建立在學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，能夠取得較好的教學(xué)效果。應(yīng)該說(shuō)，這是一個(gè)較好的方案。當(dāng)然，這個(gè)方案對(duì)教師有較高的要求：教師要有豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，能夠掌控有關(guān)的討論；還要預(yù)設(shè)多種進(jìn)一步引導(dǎo)、啟發(fā)的方案。

5 “拓展課”最好不是教師“唱獨(dú)角戲”

單純拓展知識(shí)的課很容易出現(xiàn)教師“唱獨(dú)角戲”的現(xiàn)象。在一節(jié)“拓展課”上，教師接連提問(wèn)“甲醇在生產(chǎn)和生活實(shí)際中有哪些應(yīng)用？”“甲醇對(duì)健康有什么影響？”“甲醛在生產(chǎn)和生活中有哪些應(yīng)用？”“甲醛對(duì)健康有哪些危害？”“生活中甲醛的來(lái)源？”“如何有效防止甲醛對(duì)健康的危害？”……除了提問(wèn)就是教師講述。這樣的一問(wèn)一答方式是不能搞好“拓展課”教學(xué)的。關(guān)鍵在于：“拓展課”也必須注意轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注科學(xué)技術(shù)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生活中的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，通過(guò)自主探究、親身實(shí)踐的過(guò)程綜合地運(yùn)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的人文精神和科學(xué)素養(yǎng)。

一位教師在“質(zhì)量守恒定律”這節(jié)課做鎂帶在空氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，有學(xué)生發(fā)現(xiàn)生成物中還有少量黑色固體，對(duì)其成分提出疑問(wèn)。教師認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題是探究性學(xué)習(xí)的“極佳素材”，遂利用下一課時(shí)上了一節(jié)拓展課，以這個(gè)問(wèn)題為題材，組織學(xué)生進(jìn)行了一次生動(dòng)的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。課上，在教師的引導(dǎo)和組織下，學(xué)生根據(jù)一些事實(shí)猜測(cè)黑色物質(zhì)是由什么物質(zhì)反應(yīng)生成的，排除不可能的情況，就各種可能情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出相應(yīng)結(jié)論，總結(jié)學(xué)習(xí)收獲。不但弄清了黑色固體的成分及產(chǎn)生原因，而且發(fā)展、深化了對(duì)燃燒的認(rèn)識(shí)，成功地培養(yǎng)了學(xué)生的探究意識(shí)、學(xué)科素養(yǎng)和創(chuàng)新精神[6] 。反過(guò)來(lái)，如果沒(méi)有學(xué)生的積極參與和互動(dòng)，教師直接給出疑問(wèn)的答案，“唱獨(dú)角戲”，是肯定不能收到同樣效果的。

拓展課不僅拓展了教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，也拓展了對(duì)教師的要求，拓展了教師的發(fā)展空間。因此，怎樣上好“拓展課”，值得我們進(jìn)一步思考和探索。

參考文獻(xiàn)：

[1]上海中小學(xué)課程教材改革委員會(huì)辦公室，上海市教育委員會(huì)教學(xué)研究室.面向21世紀(jì)中小學(xué)新課程方案和各學(xué)科教育改革行動(dòng)綱領(lǐng)（研究報(bào)告）[M].上海：上海教育出版社，1999.

[2]中華人民共和國(guó)教育部制訂.普通高中課程方案（實(shí)驗(yàn)）[S].北京：人民教育出版社，2003.

[3][英] J.D.貝爾納著.陳悌芳譯.科學(xué)的社會(huì)功能[M].桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2003.

[4]姚子鵬主編.九年義務(wù)教育課本化學(xué)（九年級(jí)第一學(xué)期）[M].上海：上海教育出版社，2008.

[5]洪東府，陳基福主編.化學(xué)教學(xué)的智慧實(shí)踐[M].上海：上海三聯(lián)書店，2008：212～219.

[6]黃思國(guó).課堂生成引發(fā)的探究性學(xué)習(xí)案例及反思[J].化學(xué)教學(xué)，2011，（7）：27～29.