吳愛娣

[摘要]生物新課程以全新的教學(xué)理念倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)教學(xué)中的地位尤其重要。探究實(shí)驗(yàn)的過程，往往就是獲得知識(shí)的過程。探究實(shí)驗(yàn)的方法又是靈活多樣的。其中在探究實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手和觀察能力是最基本的方法。本文在生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)中從微處著手，就如何培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手和觀察能力方面進(jìn)行了探索，收到了非常好的教學(xué)效果。

[關(guān)鍵詞]生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué) 動(dòng)手能力 觀察能力

生物新課程以全新的教學(xué)理念倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，積極倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探索、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識(shí)的能力等。生物學(xué)又是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在新課程中，生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)既是培養(yǎng)學(xué)生掌握最基本的實(shí)驗(yàn)技能，更重要的是能夠提高學(xué)生的生物素養(yǎng)。許多生物學(xué)概念的建立、生物學(xué)規(guī)律的發(fā)現(xiàn)，都通過實(shí)驗(yàn)才能揭示，所以探究實(shí)驗(yàn)的過程，往往就是獲得知識(shí)的過程。探究實(shí)驗(yàn)的方法又是靈活多樣的。其中在探究實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、觀察能力是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)興趣的重要手段。在多年探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中從細(xì)微處著手在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、觀察能力，收到了非常好的教學(xué)效果，現(xiàn)結(jié)合初中生物教學(xué)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)談幾點(diǎn)體會(huì)。

一、培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力

學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)是探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本任務(wù)。新課程的基本理念之一是面向全體學(xué)生。因此在生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采取了分組分工制，給每個(gè)學(xué)生都提供動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。同時(shí)注意按照技能形成的規(guī)律，對(duì)學(xué)生進(jìn)行操作技能的訓(xùn)練，取得了很好的效果。我在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中注意了以下兩個(gè)方面。

（一）教師先規(guī)范的去操作，然后讓學(xué)生模仿

比如，在“顯微鏡的使用”這一實(shí)驗(yàn)中，七年級(jí)學(xué)生由于受到條件的限制，在小學(xué)的時(shí)候從來沒有用過顯微鏡，而顯微鏡的使用又是七年級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一個(gè)重點(diǎn)。如何在有限的時(shí)間里讓學(xué)生熟練掌握顯微鏡的使用，這就要求教師對(duì)學(xué)生需要耐心的進(jìn)行指導(dǎo)。在觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞物像時(shí)，教師規(guī)范操作一步，邊講清楚應(yīng)該注意的事項(xiàng)，邊讓學(xué)生按照事先分好的小組每人輪流模仿操作一步。教師巡視，及時(shí)表揚(yáng)規(guī)范操作快而且準(zhǔn)確的學(xué)生。糾正錯(cuò)誤操作，如用左眼觀察時(shí)，糾正學(xué)生用右眼觀察或閉著右眼的習(xí)慣，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器時(shí)，糾正扳物鏡的錯(cuò)誤操作。這樣學(xué)生很快對(duì)好光，觀察到標(biāo)本在視野中的圖像。用完顯微鏡擦干凈外表。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，把物鏡偏兩旁，放回鏡箱原處。由于每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)親自操作，所以大家對(duì)顯微鏡的使用方法均能掌握，達(dá)到強(qiáng)化記憶的目的，為以后的實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)。這樣容易培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力。

（二）實(shí)驗(yàn)步驟的預(yù)習(xí)是學(xué)生動(dòng)手規(guī)范操作的關(guān)鍵

實(shí)驗(yàn)前指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)，既不能顛倒，也不能遺漏。在實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平和實(shí)驗(yàn)所涉及的原理的難易程度，由教師講清楚操作原理或提出問題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)怎么做，也知道為什么要這樣做。抓住每一步的關(guān)鍵詞語串通于實(shí)驗(yàn)步驟之中可以收到好的實(shí)驗(yàn)效果。例如，制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將擦→滴→取→展→蓋→染的實(shí)驗(yàn)步驟寫在黑板上，讓學(xué)生看書圈上每一步的關(guān)鍵的詞語，教師再講每一步的涵義及注意的問題，然后強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。滴一滴清水，太多易外溢，太少易出現(xiàn)氣泡。取材薄而透明透光易觀察，展平防重疊，輕蓋防氣泡。細(xì)胞與氣泡的區(qū)別，氣泡圓邊厚黑，中間亮白，輕壓變形。這樣學(xué)生很快掌握步驟、要領(lǐng)，在顯微鏡下觀察到自己制作臨時(shí)裝片中的細(xì)胞，然后繪出細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。這樣學(xué)生在正確的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作過程中調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的熱情，提高了參與的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，知識(shí)也就刻骨銘心了。動(dòng)手操作能力得到有效的煅煉和不斷的發(fā)展。

二、使學(xué)生掌握正確的觀察方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力

首先，要明確觀察的目的，使學(xué)生掌握正確的觀察方法。教師應(yīng)該細(xì)致而明確地告訴學(xué)生“看”什么、怎樣“看”。觀察的目的明確了，目標(biāo)清楚了，觀察才能抓住重點(diǎn)，注意力方可集中到有關(guān)生物體。如在觀察洋蔥表皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，就應(yīng)明確要求學(xué)生觀察它的細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡，并指出細(xì)胞膜等貼在細(xì)胞壁上不易辨認(rèn)；有些細(xì)胞核也不大清楚，要調(diào)節(jié)好光圈、光線的強(qiáng)弱控制要適當(dāng)?shù)?，使學(xué)生按照這些要求去觀察，減少實(shí)驗(yàn)的盲目性，縮短了觀察時(shí)間。教師只有這樣正確引導(dǎo)學(xué)生有目的地觀察，才能提高觀察效率，學(xué)生的觀察效果才會(huì)好。

其次，應(yīng)該讓學(xué)生掌握非常有效、實(shí)用的觀察方法。包括以下兩個(gè)部分：

（一）要按照一定的順序進(jìn)行觀察

觀察能力的提高，有賴于正確的觀察程序和方法。比如在觀察魚的運(yùn)動(dòng)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)由整體到局部，首先觀察和描述魚體的外形特征，分析這些特征對(duì)魚類適應(yīng)水中生活的意義。然后引導(dǎo)學(xué)生觀察魚在游泳時(shí)每一種鰭是如何運(yùn)動(dòng)的，分別起什么作用。使學(xué)生認(rèn)清了通過按一定順序的觀察方法解決了魚在完成某一種運(yùn)動(dòng)時(shí)各種鰭是如何相互配合的。從中培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和觀察能力。在觀察綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次時(shí)，提醒學(xué)生從上到下，從外到內(nèi)，從宏觀到微觀的順序觀察。學(xué)生按這些要求去觀察，減少了實(shí)驗(yàn)的無序性。通過觀察，學(xué)生很容易看到綠色開花植物的六種器官和組成某些器官的組織。這樣，既能促進(jìn)學(xué)生對(duì)植物體結(jié)構(gòu)層次的理解，又培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力。只有教師指導(dǎo)學(xué)生全面進(jìn)行觀察，抓住事物的各個(gè)方面及其發(fā)展變化的全過程，這樣才能達(dá)到認(rèn)識(shí)事物的目的。

（二）充分運(yùn)用對(duì)比的觀察方法

運(yùn)用對(duì)比的觀察方法能使學(xué)生從平常的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)不平常的東西，從相似的事物中找出差異以及從差異中找出共同點(diǎn)或因果關(guān)系。在“種子的萌發(fā)”這節(jié)課教學(xué)中，除了通過演示講清楚種子萌發(fā)的條件外，還讓學(xué)生做個(gè)小實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生自己準(zhǔn)備大豆和玉米種子，讓他們回去找2個(gè)大些的瓶蓋子，在瓶蓋上墊幾層皺紋紙，把大豆和玉米種子分別放在皺紋紙上，每天澆些水。由于11月份教室屋內(nèi)天氣暖和，過幾天種子就發(fā)芽了。我讓學(xué)生做好觀察記錄，然后對(duì)比觀察總結(jié)出單子葉植物與雙子葉植物的根系與葉片的不同；也理解了玉米種子的胚乳與大豆種子的子葉，供給胚發(fā)芽的營養(yǎng)不同。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)很有興趣，收獲也大。

在探究“蚯蚓在什么樣的物體表面爬的快”一節(jié)實(shí)驗(yàn)中，我在指導(dǎo)學(xué)生觀察蚯蚓的外部形態(tài)后，要求學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察蚯蚓在什么樣的物體表面爬的快？我為每組各準(zhǔn)備了同樣大小的一塊硬紙板和一塊光滑的玻璃板。通過多次的反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)，學(xué)生總結(jié)出了蚯蚓在硬紙板上爬行的速度較快，是因?yàn)轵球窘柚布埌宕植诘谋砻妫归_體節(jié)和剛毛，盡情地快速爬行，且速度遠(yuǎn)超過玻璃板上蚯蚓的爬行。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)使學(xué)生的觀察能力有了很大的提高。

總之，隨著新課程的展開，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，倡導(dǎo)和探索探究性學(xué)習(xí)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的一種新的嘗試和實(shí)踐。因此，教師應(yīng)在生物學(xué)教學(xué)中重視探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要讓學(xué)生學(xué)到、觀察到實(shí)質(zhì)的東西，只有讓他們對(duì)這些實(shí)驗(yàn)感興趣，才能使他們產(chǎn)生探究的動(dòng)力，才能從實(shí)際意義達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作技能和觀察能力。