王輝

[摘 要]隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的旅游業(yè)取得了快速的發(fā)展與進(jìn)步，已經(jīng)逐漸朝著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高職院校旅游管理專業(yè)在人才的培養(yǎng)過(guò)程中緊緊圍繞旅游業(yè)的人才需求、培養(yǎng)出滿足旅游業(yè)實(shí)際的人才需求的人才培養(yǎng)模式是非常必要的，本文主要對(duì)基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才模式的構(gòu)建予以簡(jiǎn)單分析。

[關(guān)鍵詞]CBE模式；高職旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.17.188

隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，培養(yǎng)出一批規(guī)模適當(dāng)、素質(zhì)良好能夠與旅游業(yè)的發(fā)展需求相適應(yīng)的旅游業(yè)人才是非常必要的，對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，高職學(xué)生處于基部，旅游業(yè)對(duì)于高職學(xué)生的需求量是非常大的，其更能夠很好地適應(yīng)旅游行業(yè)的環(huán)境需求，本文主要針對(duì)此予以簡(jiǎn)單分析。

1 CBE培養(yǎng)模式介紹

CBE是以能力培養(yǎng)為中心的教育教學(xué)體系的簡(jiǎn)稱，在CBE模式中，其最為主要的內(nèi)容是進(jìn)行教育教學(xué)體系的設(shè)置，教育教學(xué)主要是指人才的培養(yǎng)，在該種模式中強(qiáng)調(diào)的是能力本位教育，其在職業(yè)教育中具有良好的應(yīng)用效果，其主要是以某一職業(yè)或者是職業(yè)群所需要的態(tài)度、技能、知識(shí)為目標(biāo)來(lái)進(jìn)行課程形態(tài)的設(shè)計(jì)，其出發(fā)點(diǎn)就是進(jìn)行職業(yè)角色活動(dòng)的全面分析，堅(jiān)持為社會(huì)與產(chǎn)業(yè)界培訓(xùn)對(duì)象履行崗位職責(zé)所需要的能力的基本原則，對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主導(dǎo)地位予以充分的尊重，其最為主要的目的是要培養(yǎng)學(xué)生具備某一個(gè)職業(yè)所必須具備的實(shí)際應(yīng)用能力。

站在教育目標(biāo)的角度來(lái)對(duì)CBE培養(yǎng)模式進(jìn)行簡(jiǎn)單分析，其主要是體現(xiàn)了以能力為基礎(chǔ)的教育理念，在該種模式之下從事教育活動(dòng)時(shí)，目的性更強(qiáng)；站在內(nèi)容的角度來(lái)分析，其主要的出發(fā)點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)界對(duì)于職業(yè)能力的需求，其更加注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行企業(yè)所需要的實(shí)際的操作能力的培養(yǎng)。在應(yīng)用CBE模式開(kāi)展教學(xué)的過(guò)程中，一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)就是課程的開(kāi)發(fā)。將CBE培養(yǎng)模式應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中，有利于其培養(yǎng)目標(biāo)的具體化、質(zhì)量評(píng)價(jià)的社會(huì)化、教學(xué)過(guò)程的活動(dòng)化、專業(yè)教育的實(shí)踐化、文化教育的功能化。

2 基于CBE模式的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

2.1 人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵建設(shè)

高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，必須緊密的對(duì)接旅游產(chǎn)業(yè)，依據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)際的發(fā)展需求制定出合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以便于在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中建立起能力本位、雙證融通的模塊式課程體系，并在此基礎(chǔ)上，建立起能力本位、工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，將學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，并將學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力、創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)技能的培養(yǎng)作為主要的人才培養(yǎng)目標(biāo)，將校外實(shí)訓(xùn)基地、校內(nèi)基地與校內(nèi)工作室作為人才培養(yǎng)平臺(tái)，以便于有效促進(jìn)學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)人才規(guī)格及行業(yè)人才規(guī)格的有效對(duì)接，同時(shí)能夠有效促進(jìn)學(xué)校的環(huán)境與實(shí)訓(xùn)條件、企業(yè)的環(huán)境與實(shí)訓(xùn)條件的對(duì)接，從而建立起工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在能力本位的人才培養(yǎng)理念中，重視學(xué)生的職業(yè)技能的培養(yǎng)，能力的培養(yǎng)滲透于整個(gè)人才的培養(yǎng)過(guò)程中，在每個(gè)人才的培養(yǎng)環(huán)節(jié)中，都注重學(xué)生的職業(yè)技能與語(yǔ)言技能的培養(yǎng)，要想學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)滿足實(shí)際的市場(chǎng)人才需求，就需要在相關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置過(guò)程中，做好全面的市場(chǎng)調(diào)研工作。

2.2 人才培養(yǎng)的多元模式構(gòu)建

依據(jù)高職旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展需求，積極構(gòu)建多元化的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式是非常必要的，本文主要綜合考慮各方面的實(shí)際特點(diǎn)，建立起了雙證書(shū)+雙技能+雙素養(yǎng)、教室—基地—仿真公司—實(shí)習(xí)企業(yè)、基地—仿真公司—企業(yè)集中工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在開(kāi)展人才培養(yǎng)的過(guò)程中，要將學(xué)校、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)作為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，將旅游企業(yè)移植到旅游基地課堂與公司中，以便于在教學(xué)過(guò)程中形成突出學(xué)生的技能訓(xùn)練的教學(xué)特色，從而有效的構(gòu)建雙證融通、能力本位的模塊式課程體系，并能夠有效的實(shí)施工學(xué)結(jié)合、校企共育的基地—仿真公司—企業(yè)的遞進(jìn)式的人才培養(yǎng)模式。在旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式中，以工作過(guò)程及崗位需求為主線，將相關(guān)的職業(yè)資格作為依據(jù)，將學(xué)生的能力培養(yǎng)作為本位，其課程設(shè)計(jì)過(guò)程中堅(jiān)持以真實(shí)項(xiàng)目為載體的設(shè)計(jì)理念，在進(jìn)行人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的過(guò)程中，注重采用具有自己專業(yè)特色的設(shè)計(jì)。在制訂高職旅游管理人才培養(yǎng)方案的過(guò)程中，需要注意突出注重外語(yǔ)培養(yǎng)的特點(diǎn)，在實(shí)施課程設(shè)置的過(guò)程中，注重強(qiáng)調(diào)學(xué)生的能力培養(yǎng)，以便于能夠打造出雙證書(shū)+雙技能+雙素養(yǎng)的高端技能型人才，注重學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，以便于學(xué)生在獲取專業(yè)基本素養(yǎng)的同時(shí)，能夠獲得良好的人文知識(shí)素養(yǎng)，獲取相關(guān)的外語(yǔ)應(yīng)用技能與職業(yè)技能，并在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化對(duì)學(xué)生職業(yè)資格考證的培養(yǎng)，幫助學(xué)生在校期間能夠獲取相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)與畢業(yè)證書(shū)，并要幫助學(xué)生獲取管理協(xié)調(diào)能力、雙語(yǔ)溝通能力、專業(yè)操作能力等方面的能力，這對(duì)于學(xué)生之后的崗位實(shí)習(xí)與工作具有非常重要的促進(jìn)作用。

2.3 高職旅游管理專業(yè)知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建

高職旅游管理專業(yè)需要對(duì)自身職業(yè)崗位群的知識(shí)能力與態(tài)度結(jié)構(gòu)予以明確，對(duì)旅游企業(yè)的崗位專項(xiàng)技能對(duì)于畢業(yè)生的基本的職業(yè)態(tài)度、能力水平、知識(shí)水平、基本素質(zhì)等方面的要求進(jìn)行明確，以便于能夠?yàn)槿瞬排囵B(yǎng)方案的制訂提供科學(xué)依據(jù)；要能夠?qū)β糜螌I(yè)的核心課程予以明確，專業(yè)核心課程主要是指對(duì)于學(xué)生的職業(yè)能力與專業(yè)性質(zhì)具有較大影響的關(guān)鍵課程，其在進(jìn)行課程設(shè)置的過(guò)程中，應(yīng)該能夠緊緊圍繞高端技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展、職業(yè)能力、基本素質(zhì)等予以綜合的考慮，并要充分的結(jié)合職業(yè)崗位的相關(guān)任職要求，積極引進(jìn)旅游行業(yè)企業(yè)的技術(shù)規(guī)范與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)職業(yè)崗位的相關(guān)認(rèn)知要求予以充分體現(xiàn)，并要積極灌輸行業(yè)的最新發(fā)展變化情況，在課程體系構(gòu)架設(shè)計(jì)的過(guò)程中，要對(duì)相關(guān)專業(yè)的核心課程予以明確；高職旅游專業(yè)在開(kāi)展人才的培養(yǎng)的過(guò)程中，要能夠與旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)予以密切的對(duì)接，依據(jù)實(shí)際的行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)來(lái)制定相關(guān)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，將旅游職業(yè)的活動(dòng)需求及相關(guān)的企業(yè)崗位需求作為主體，并要在人才培養(yǎng)規(guī)格的設(shè)置過(guò)程中，堅(jiān)持雙證書(shū)+雙技能+雙素養(yǎng)的基本要求，也就是說(shuō)所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)的人才要能夠滿足職業(yè)資格證書(shū)、畢業(yè)證書(shū)、專業(yè)技能、語(yǔ)言技能、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)等方面的要求，并要注意人才培養(yǎng)規(guī)格與人才培養(yǎng)目標(biāo)的明確性、具體性，并要能夠有效的凸顯出告知旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)特色，這樣所培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)人才，才能更好地滿足企業(yè)與行業(yè)的人才需求。在相關(guān)的崗位設(shè)置的過(guò)程中，要積極開(kāi)展廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，在開(kāi)展相關(guān)專業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，一定要廣泛地征求各方意見(jiàn)，通過(guò)DACUM委員會(huì)的充分討論，將校企聯(lián)合培養(yǎng)的模式作為人才的培養(yǎng)基礎(chǔ)，并要在此基礎(chǔ)上制定出能力本位的高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，這對(duì)于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)具有非常重要的作用。

3 結(jié) 論

隨著社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)的旅游業(yè)取得了快速的進(jìn)步與發(fā)展，高職院校作為旅游管理人才培養(yǎng)的重要院校，積極做好旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)工作非常的必要，將CBE模式應(yīng)用于高職旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)中，對(duì)于人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量的提升都具有非常重要的作用，本文主要針對(duì)此予以了簡(jiǎn)單分析，對(duì)于實(shí)際的高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)工作具有一定的參考價(jià)值。

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