鮑躍華

摘 要：中國素有“禮儀之邦”之稱，禮儀文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，不僅對中國社會發(fā)展，而且給世界文明發(fā)展帶來了廣泛深遠的影響。中國禮儀文化源遠流長，孔子曰：“不學禮，無以立”，禮樂文化也成為了儒家文化的核心內容?，F代生活中，禮儀滲透到人們生活的方方面面，深刻地影響著人們的生活方式和行為模式。如何教導學生更好地學習禮儀，情景創(chuàng)設則是其中一個有效的教學方法。

關鍵詞：情景創(chuàng)設;禮儀;方法

“禮儀”的“禮”表示尊重，而“儀”顧名思義，指儀式，綜合來說，禮儀即為人際交往藝術，待人接物之道，人際交往中既要尊重自己，也要尊重別人。禮儀是一門藝術，有效的禮儀教學可以讓學者受益匪淺?！爸卟蝗绾弥?，好之者不如樂之者”，要讓學生“樂之”，則可以在禮儀教學中通過情景創(chuàng)設提高學生學習的興趣。

一、情景創(chuàng)設在禮儀教學中的意義

為什么要創(chuàng)設教學情景，德國一位學者做過一個精辟的比喻：將15克鹽放在你的面前，無論如何你都會難以下咽，而如果將著15克鹽放入一碗可口美味的湯中，在享用佳肴時，你就不知不覺中將這15克鹽全部消化吸收了。情景于知識，猶如湯于鹽，鹽需要融入湯中，才能被更好地被接納和吸收;同樣，將禮儀知識融入到情景中，也更容易被學生接納吸收，迸發(fā)活力和美感。保加利亞心理學家喬治·洛扎諾夫指出：情景可以創(chuàng)造高度的動機，建立激發(fā)個人潛力的心理傾向。禮儀教學的情景創(chuàng)設，可以使得抽象的教學內容直觀化、形象化，通過充分利用學生的多種感官、已有經驗及各種形式的感知，豐富學生的直接經驗和感性認識，讓學生在特定情景中感知、理解、運用所學知識，從形象的感知達到抽象的理性的頓悟，增進學習的積極性和主動性。情景創(chuàng)設也為課堂的禮儀教學提供了一個良好的情緒背景，激發(fā)了學生的“樂學”情緒，寓情于景，寓教于樂，讓沉悶的教學活動成為了學生主動進行的快樂事情。

二、在禮儀教學中情景創(chuàng)設的具體實施

1.禮儀情景化教學的教學準備

首先是要根據禮儀的教學內容及教學目標，教師布置任務、設計情景，設計出有利于學生掌握禮儀知識的教學活動，針對性地采取情景化的教學模式;其次是模擬準備，在正式的情景模擬前，要求學生做好充分的準備工作，教師也要不斷提升自我理論和實踐水平，以便更好地駕馭課堂;然后是學生的模擬實踐，模擬實踐是禮儀教學情景創(chuàng)設的核心環(huán)節(jié)，在確定好情景創(chuàng)設的內容、地點后，學生就可以進行情景的模擬實踐，編排小劇本進行演練;最后是教師的分析總結，情景教學模擬實踐結束后，組織學生分組討論，交流分享經驗，教師從中做出評判打分等。

禮儀涉及多方面的內容，如常識禮儀、商務禮儀、職場禮儀、社交禮儀、公交禮儀、飲食禮儀、個人禮儀、涉外禮儀等林林總總，因此在禮儀教學中，情景創(chuàng)設的內容有針對性，針對某一方面具體展開，并要注意切合實際情況及受眾需要模擬情節(jié)，具體可在求職、聚餐、會客、饋贈等方面進行情景模擬。如在求職禮儀中，創(chuàng)設情景的內容就是模擬求職面試現場，老師可以扮演招聘單位面試官，讓學生作為求職者進行面試?？梢詫W生分為一定人數的小組，根據任務要求明確分工，學生分組討論編寫求職面試的小劇本，并要在課下進行排練，充分的準備工作可以使模擬活動更加出色。在面試前，學生要做好求職簡歷、服裝搭配、心理調整等方面的準備工作，并根據所掌握的禮儀知識進行面試（如走姿、坐姿、微笑、交談等禮儀可以作為考察的內容）。在面試過程中，學生積極運用求職禮儀知識和技能，并要注意是否抓住了核心小細節(jié)，模擬面試結束后，讓學生交流分析，教師做出經驗總結。求職禮儀的情景模擬，可以讓學生感受求職面試的氛圍，培養(yǎng)學生面對任何場合都能有從容淡定的氣質和修養(yǎng)，更能大方得體地去面試求職，對于學生日后的求職都帶來極大的幫助。

2.設置問題情景，提升學習動力

蘇霍姆林斯基認為：學生對眼前能看到的東西是不感興趣的，對藏在后面的奧妙卻很感興趣。因此，在禮儀教學中，要根據學生的心理特點、思想焦點、知識水平，設計一些富有挑戰(zhàn)性或容易被忽視的問題，激發(fā)學生的好奇心和創(chuàng)造性思維，令學生不自覺地進入教師鋪墊的情境中去。例如，求職面試中應注意禮節(jié)，可以提出這樣的問題：①男生著裝上皮鞋的選擇，是要系帶還是不系帶的？②應提前多長時間到達面試地點？③假如一些小企業(yè)沒有等候室怎么辦？④進入面試后能否馬上坐下來？⑤與面試官交談時是否應該始終注視對方？⑥面試結束后該怎么做？諸如此類的問題提出，不僅能活躍課堂氣氛，也激發(fā)了學生學習的積極性、主動性，培養(yǎng)學生辯證思維的能力。

三、在禮儀教學中情景創(chuàng)設的方法

1.語言描繪禮儀教學環(huán)境

語言描繪是最為常用的情景創(chuàng)設方法，在禮儀教學活動中，教師可以通過生動、清晰、流暢、準確的語言描述，點點入情、層層推理、循循善誘，促進學生對禮儀知識的理解和掌握，喚起學生已有的表象及經驗，激發(fā)學生的學習興趣，在一定程度上促進學生知識的建構。例如在日常生活工作中，電話是溝通協(xié)調、業(yè)務聯系的一個重要工具，因而良好的電話禮儀也是人們生活工作所必備的基本素質。在企業(yè)中，電話禮儀不僅反映了每個人的精神面貌和工作能力，同時也是公司形象聲譽的直接或間接體現。在電話禮儀教學中，教師可以通過語言描繪來創(chuàng)設一個情景：某公司的前臺文職人員，某天電話響了……在語言描繪的環(huán)境中，讓學生去接聽電話（教師可以撥打電話，學生接聽）。在此過程中，觀察學生的反映，如電話鈴聲是否三聲內接聽，接聽前是否做到左手拿聽筒、右手拿筆。此外，有沒有報出自己公司或部門名稱，是否確定來電者身份、姓氏及來電目的，接聽過程中的聲音、表情、道謝及讓客戶先掛電話等。

2.多媒體手段創(chuàng)設禮儀教學環(huán)境

禮儀課程是一門“易懂、難學、難養(yǎng)成”的學科，傳統(tǒng)的“粉筆+黑板”只會讓學生感覺空洞乏味，現代多媒體技術的發(fā)展，為禮儀教學發(fā)展和創(chuàng)新提供了更多的可能性。多媒體的最大優(yōu)勢是生動性、直觀性、形象性、再現性及可控性，可以將禮儀教學內容通過錄音錄像、攝影、聲譜分析技術等多媒體手段進行再現，創(chuàng)設出聲情并茂、絢麗多彩、形象逼真、動靜相宜的教學情境，充分刺激學生的感官，觸發(fā)學生的想象力，給學生以美的熏陶，并從情景設置中尋找問題，發(fā)現問題，發(fā)揮學生主觀能動性，彌補認知的局限，將社會生活融入到繽紛的畫面中去等，都有著傳統(tǒng)教學不可替代的作用和意義。例如，禮儀教學活動中的一些案例分析，可以通過多媒體來展示。講授儀表禮儀，可以播放電影《公主日記》，影片中展示了一個丑小鴨形象的女孩經過禮儀訓練學會了著裝、演講、就餐、待人接物等禮儀，并由此跨入上流社會，成為真正的公主。通過這些影像的觀看分析，可以潛移默化中提升學生對禮儀的認識及重視，不知不覺中提升自我修養(yǎng)。

3.多角色模擬創(chuàng)設情景

多角色情景模擬主要是情景劇的演練，通過一些禮儀情節(jié)的排演，教師積極引導學生去觀察、思考，進入角色創(chuàng)設的情境，根據角色定位學會換位思考。例如，組織學生表演小品《大學生求職》，教師可作為招聘單位面試官，學生作為求職面試者，并觀察角色表演過程中學生的著裝、坐姿、站姿、行姿，教師引導學生思考“大學生求職失敗說明了什么問題”，通過分析不講禮儀的行為對自己發(fā)展造成的危害，使學生加深了在以后學習生活中按照禮儀要求去做的信念，并從體驗活動中學習如何使自己儀態(tài)更優(yōu)雅得體，符合社會發(fā)展的要求。禮儀的掌握不是自然形成的，需要在生活工作中不斷地學習、觀察和思考，只要我們注意日積月累，就一定能成為懂禮儀、講禮儀的人，進而深化知行合一，升華情感，修心養(yǎng)性。

俗話說，“禮多人不怪”，學禮、用禮貫穿于人的一生。在禮儀教學中，教師根據需要創(chuàng)造設計與禮儀教學內容相適應的氛圍和場景，讓學生身臨其境，在特定的情景中，暗示和牽引情感變化，幫助學生準確、深刻理解學習內容，并達到學以致用的最終目的。現代心理學家認為，情景可以使環(huán)境與個人之間建立連續(xù)不斷地信息交流，對人的行為和心理產生影響，從而使人們潛移默化中按照一定的方式行事。禮儀教學的情景創(chuàng)設可以收到“潤物細無聲”的效果。

參考文獻：

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