劉玉棠

【摘要】 化學(xué)實驗不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深對化學(xué)基本概念、基本知識的理解，而且能培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的動腦、動手能力。

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)實驗 興趣 操作能力

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2017）02-097-01

化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，不僅可以加深對化學(xué)基本概念、基本知識的理解，而且能培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的動手操作能力。

一、化學(xué)實驗可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

心理學(xué)家夸美紐斯說：“興趣是最好的老師?！被瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，通過實驗，讓學(xué)生親眼目睹大量生動、有趣的實驗現(xiàn)象，會使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，能激發(fā)學(xué)生強烈的探求知識的愿望。由此可見，化學(xué)實驗在整個化學(xué)教學(xué)中是一個不可缺少的組成部分，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。對于初三的學(xué)生來說，剛剛接觸化學(xué)這門新課程，感到既陌生又神秘。如何吸引學(xué)生學(xué)好這門課程呢？關(guān)鍵就是上好第一節(jié)化學(xué)課。因為初中生學(xué)習(xí)動機是以滿足自己的好奇心和興趣愛好為主的。化學(xué)實驗中千變?nèi)f化的現(xiàn)象正是化學(xué)的魅力所在，可以滿足學(xué)生的好奇心。教師要利用他們的這些心理特點，利用一些趣味實驗來激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過幾個有趣的“小魔術(shù)”表演，如 “清水變牛奶”、“燒不壞的手帕”等，把學(xué)生帶進神奇的化學(xué)世界里。在第一節(jié)化學(xué)課里，我就分別做了以上的趣味實驗。1.“清水變牛奶”：在兩支試管中分別裝入少量稀鹽酸和硝酸銀溶液，讓同學(xué)們觀察，所裝液體是不是跟生活中的清水一樣，然后告訴同學(xué)們：現(xiàn)在，老師要把這清水變?yōu)榕Ｄ?，你們信不信？“可能嗎？不會吧？……”一時間，大家議論紛紛。同學(xué)們都表現(xiàn)出一臉的疑惑，于是，我請大家認真看清楚：將其中一支試管的液體倒入另一試管中，這時神奇的現(xiàn)象出現(xiàn)了，無色透明的“清水”馬上變成了白色渾濁的“牛奶”。這時，同學(xué)們都驚訝了，覺得很神奇，很有趣，急切想知道這是怎么回事？為什么會有此現(xiàn)象？從此，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣很濃，積極性特高。2.“燒不壞的手帕”：將95%的酒精和水以2∶1體積比混和，把一手帕放到該液體中浸透，用鑷子夾住一角挑起點燃，燃燒片刻后，熄滅火焰，發(fā)現(xiàn)手帕仍完好無損，沒有燒壞?？吹竭@些現(xiàn)象，學(xué)生的情緒一下子調(diào)動了起來，學(xué)習(xí)興趣更高了。這樣，學(xué)生學(xué)得輕松，教師“教”得輕松，又大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、化學(xué)實驗可以加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解

化學(xué)實驗就是讓學(xué)生通過觀察，用視覺、嗅覺和聽覺感知物質(zhì)的各種屬性，使學(xué)生通過真實的、直觀的現(xiàn)象形成化學(xué)思維，幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念。在實驗教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生運用多種感官進行觀察，對實驗邊示范操作邊講解，邊討論，讓學(xué)生更直觀、更生動、更具體地觀察到實驗現(xiàn)象，不再干巴巴地學(xué)習(xí)抽象的理論，不僅可以使學(xué)生獲得更加豐富的感性認識，而且會使所學(xué)的知識印象深刻，記憶牢固。例如，在學(xué)習(xí)“燃燒的條件”時，除做好課本上相關(guān)的演示實驗外，我還增做了一個實驗，以加深對著火點的認識。將銅片上沒有著火燃燒的紅磷取入燃燒匙，然后在酒精燈上加熱，一段時間后，紅磷也燃燒起來了。這是為什么呢？教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象進行思考、分析。經(jīng)過學(xué)生討論、教師引導(dǎo)，從而得出結(jié)論：原銅片上的紅磷不能燃燒，是因為熱水的溫度最高才100℃，而紅磷的著火點是240℃，沒有達到紅磷的著火點。在酒精燈上加熱，因為酒精燈火焰的溫度一般都有500℃左右，足以達到紅磷的著火點，所以能著火燃燒。這樣，同學(xué)們對可燃物的著火點這一知識點就加深了理解。

三、化學(xué)實驗可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力

學(xué)生剛剛接觸化學(xué)，對化學(xué)充滿興趣，渴望走進化學(xué)世界，探索化學(xué)的奧秘，有強烈的動手欲望。此時，不失時機地讓他們走進化學(xué)實驗室，是非常符合其心理特點的。通過親自動手實驗，可以讓學(xué)生獲得生動、直觀、形象的感性認識，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。例如，在學(xué)習(xí)如何鑒別碳酸根離子和氯離子這一知識點時，可讓學(xué)生進入實驗室親自動手實驗。實驗前，教師要事先設(shè)置好引導(dǎo)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生通過化學(xué)實驗現(xiàn)象進行分析、總結(jié)、得出結(jié)論。實驗過程：學(xué)生分別將硝酸銀溶液滴入含這兩種離子的溶液中，觀察到：兩支試管都產(chǎn)生了白色沉淀。教師及時提出問題：現(xiàn)在知道哪是含碳酸根離子的溶液，哪是含氯離子的溶液了嗎？學(xué)生經(jīng)過討論，認為實驗現(xiàn)象相同，無法鑒別。此時教師點撥：能溶解于稀硝酸的是什么沉淀？同學(xué)們根據(jù)已學(xué)過的知識進一步分析：能溶解于稀硝酸的，只是碳酸銀沉淀，其化學(xué)反應(yīng)方程式為：Ag2CO3+ 2HNO3=2AgNO3+H2O+CO2↑而氯化銀沉淀不能溶解于稀硝酸（即不能與稀硝酸反應(yīng)），于是再分別向這兩支試管滴入稀硝酸，觀察到：其中一支試管的沉淀消失了，而另一支試管的沉淀依然存在。從而得出實驗結(jié)論：滴入硝酸銀溶液，有白色沉淀生成，且該沉淀不溶于稀硝酸的是含氯離子的物質(zhì)。這樣，根據(jù)觀察到的現(xiàn)象進行分析、總結(jié)，最后得出結(jié)論，就達到了解決問題的目的。

四、化學(xué)實驗可以提高學(xué)生的動手操作能力

新課程理念突出培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。因此，在教學(xué)過程中要以學(xué)生動手為主，教師引導(dǎo)為輔。通過動手實驗，加強學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生的基本能力，促進對化學(xué)的學(xué)習(xí)與研究。可能個別教師認為，化學(xué)實驗具有一定的危險性，為了同學(xué)們的安全而不讓學(xué)生動手做實驗。要是這樣，則是化學(xué)教學(xué)中的一大錯誤。其實，實驗前只要熟悉操作規(guī)程，嚴格按照操作規(guī)程進行實驗，認真仔細地進行操作，就可避免事故的發(fā)生，做到安全實驗。

化學(xué)實驗，是學(xué)習(xí)化學(xué)的一條重要途徑。通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)的原理，培養(yǎng)學(xué)生嚴肅認真、實事求是、尊重客觀規(guī)律的良好學(xué)習(xí)品質(zhì)，是學(xué)好化學(xué)的有效手段?？梢姡瘜W(xué)實驗在化學(xué)教學(xué)中是非常重要的。