摘 要：“理實(shí)一體化”教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)、提高學(xué)生理論水平的一種教學(xué)模式，本文以吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程為例，分析了無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程教學(xué)存在的實(shí)際問(wèn)題，通過(guò)重置教學(xué)內(nèi)容、確定課程目標(biāo)、課程（項(xiàng)目）情境設(shè)計(jì)、強(qiáng)化過(guò)程考核和技能考核等，構(gòu)建了該課程理實(shí)一體化教學(xué)模式，并進(jìn)行了線上線下混合式課程教學(xué)的運(yùn)用與實(shí)踐，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；農(nóng)業(yè)院校；無(wú)機(jī)及分析化學(xué)；理實(shí)一體

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.08.207

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》明確指出：“信息技術(shù)對(duì)教育發(fā)展具有革命性影響，必須予以高度重視”。教育部《2016年教育信息化工作要點(diǎn)》（教技廳[2016]1號(hào)）明確指出，大力推進(jìn)職業(yè)教育優(yōu)質(zhì)數(shù)字教育資源開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，指導(dǎo)高校利用在線開(kāi)放課程探索翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學(xué)等教學(xué)方式改革。教育部《教育信息化“十三五”規(guī)劃》（教技[2016]2號(hào)）中強(qiáng)調(diào)，要促進(jìn)高校開(kāi)展在線開(kāi)放課程線上線下混合式教學(xué)改革。

1 《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程是吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)與工程、糧食工程、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)開(kāi)設(shè)的核心基礎(chǔ)課，課程開(kāi)設(shè)在各相關(guān)專業(yè)的一年級(jí)第一學(xué)期。近年來(lái)，該課程在教學(xué)過(guò)程中主要存在著問(wèn)以下題：（1）受課時(shí)和課程安排的限制，豐富的教學(xué)資源得不到充分利用。一年級(jí)學(xué)生因開(kāi)學(xué)晚，又要進(jìn)行軍訓(xùn)、入學(xué)教育等，本身課時(shí)量就少，在有限的課時(shí)里，如果多花時(shí)間進(jìn)行要點(diǎn)的講解，就縮減了學(xué)生自身的訓(xùn)練時(shí)間，使學(xué)生無(wú)法得到充分的練習(xí)。（2）傳統(tǒng)教學(xué)模式下，課程開(kāi)設(shè)順序是先無(wú)機(jī)化學(xué)后分析化學(xué)，實(shí)驗(yàn)課程各自安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，彼此獨(dú)立，理論和實(shí)驗(yàn)不同步，而且可能會(huì)出現(xiàn)重復(fù)教學(xué)的現(xiàn)象。（3）教學(xué)溝通不足，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，無(wú)法及時(shí)跟蹤學(xué)習(xí)情況和學(xué)生學(xué)習(xí)存在的問(wèn)題。

2 “理實(shí)一體化”教學(xué)模式的構(gòu)建

“理實(shí)一體化”教學(xué)的理論依據(jù)來(lái)自建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論。是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)、提高學(xué)生理論水平的一種教學(xué)模式。教學(xué)模式中的“理”指理論教學(xué)，“實(shí)”指實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中，將理論學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作融為一體，可以使教學(xué)過(guò)程更加形象化、具體化、直觀化。學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)操作中學(xué)習(xí)理論知識(shí)，在掌握理論知識(shí)后指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，邊學(xué)邊做、邊做邊學(xué)，既可以加深對(duì)理論知識(shí)的理解，降低學(xué)習(xí)理論知識(shí)的難度，又可以提高應(yīng)用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高學(xué)習(xí)興趣。

2.1 重置教學(xué)內(nèi)容

《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程內(nèi)容主要涵蓋無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的基本理論、基本規(guī)律、物質(zhì)分析的基本原理及分析方法。傳統(tǒng)教學(xué)模式下，課程開(kāi)設(shè)順序是先無(wú)機(jī)化學(xué)后分析化學(xué)，實(shí)驗(yàn)課程各自安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，彼此獨(dú)立，理論和實(shí)驗(yàn)不同步，而且可能會(huì)出現(xiàn)重復(fù)教學(xué)的現(xiàn)象。改革后，課程組教師根據(jù)后續(xù)專業(yè)課的要求，把理論、實(shí)踐等環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，課程內(nèi)容打亂后進(jìn)行重新組合，構(gòu)成5個(gè)模塊（見(jiàn)表 1）。

2.2 確定課程目標(biāo)

總體目標(biāo)：本課程主要目的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣和更好的應(yīng)用化學(xué)的基本理論、基本方法解決與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題的能力，為學(xué)生學(xué)好后續(xù)專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及從事相關(guān)崗位的工作奠定堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)。（1）能力目標(biāo)：學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)的基本原理和分析方法，進(jìn)行分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題；學(xué)生能夠掌握無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能并會(huì)應(yīng)用；學(xué)生能夠掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索和數(shù)據(jù)處理的基本方法，能夠獨(dú)立獲得知識(shí)、處理信息和科技寫作；學(xué)生能夠具有一定的科學(xué)思維和科研素質(zhì)，能夠進(jìn)行一定的科技創(chuàng)新工作。（2）知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生了解無(wú)機(jī)化學(xué)原子結(jié)構(gòu)相關(guān)基礎(chǔ)理論；掌握四大平衡與四大滴定的基本知識(shí)；了解無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器的主要用途；掌握常用儀器的使用方法、溶液的配制方法、滴定操作方法等。（3）素質(zhì)目標(biāo)：通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，具有堅(jiān)定的政治方向，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具有環(huán)境保護(hù)意識(shí)；具有嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的工作態(tài)度，良好的職業(yè)道德；能夠樹(shù)立“團(tuán)隊(duì)精神”，具有溝通協(xié)調(diào)能力，學(xué)會(huì)合作、養(yǎng)成尊重他人、誠(chéng)實(shí)自信、積極進(jìn)取的良好品質(zhì)。

2.3 課程（項(xiàng)目）情境設(shè)計(jì)

本課程重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際分析與檢驗(yàn)及鑒定工作的一致性，有針對(duì)性地采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、課堂與實(shí)驗(yàn)室一體化教學(xué)等模式，將課程5個(gè)模塊內(nèi)容細(xì)化設(shè)置9個(gè)項(xiàng)目（見(jiàn)表2）。以任務(wù)為載體，將知識(shí)點(diǎn)分散于各個(gè)項(xiàng)目的任務(wù)中，強(qiáng)化學(xué)生技能。

3 線上線下混合式教學(xué)

根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)分析、學(xué)習(xí)者需求分析和特征分析為基礎(chǔ)，利用超星學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建移動(dòng)教學(xué)環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生利用移動(dòng)終端提高學(xué)習(xí)效率，有效地增加師生交流。教師根據(jù)前期學(xué)習(xí)效果、教學(xué)內(nèi)容與后續(xù)內(nèi)容的聯(lián)系、學(xué)生的掌握程度及興趣度，整合圖片、文字、視頻、微課等素材資源，在課前通過(guò)超星學(xué)習(xí)通向?qū)W生發(fā)布相關(guān)公告、視頻，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求學(xué)生在線反饋學(xué)習(xí)進(jìn)展，通過(guò)師生線上互動(dòng)交流、答疑，提高自主學(xué)習(xí)的效率。教師根據(jù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的反饋評(píng)價(jià)其課前學(xué)習(xí)效果，同時(shí)制定線下課堂教學(xué)的決策。課中教師通過(guò)點(diǎn)評(píng)線上學(xué)生作品的得失，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)案例、項(xiàng)目教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生小組討論協(xié)作擴(kuò)展知識(shí)，通過(guò)下發(fā)任務(wù)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)做一體，提高操作技能。教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際操作的結(jié)果、與學(xué)生的互動(dòng)等評(píng)價(jià)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果。課后教師布置作業(yè)并上傳相關(guān)資料于超星學(xué)習(xí)通，輔助學(xué)生完成課后作品，并根據(jù)作品情況完成對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)?？傊處煾鶕?jù)線上反饋決定線下教學(xué)決策，根據(jù)線下效果更新線上資源方案，線上線下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，充分利用信息技術(shù)，提升混合式教學(xué)的效果。

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基金項(xiàng)目：吉林省高等教育學(xué)會(huì)教研課題“互聯(lián)網(wǎng)+無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐”（課題批準(zhǔn)號(hào)JGJX2018D204）。

作者簡(jiǎn)介：王豐（1973-），女，吉林永吉人，碩士，副教授，主要從事無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的教學(xué)與研究工作。