陳義文

【摘要】新課程改革背景下，初中化學(xué)教學(xué)工作面臨更高的要求與挑戰(zhàn)。為了可以深化新課程改革，提高教學(xué)效率與教學(xué)效果，那么教師就要在教學(xué)中積極地開展趣味化學(xué)實驗，要充分發(fā)揮此教學(xué)模式的優(yōu)勢，進(jìn)一步地優(yōu)化與完善教學(xué)工作，有效地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、探究能力與邏輯思維能力，全面提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。本文主要探討了趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教育教學(xué)中的應(yīng)用價值與應(yīng)用策略，僅供參考。

【關(guān)鍵詞】趣味化學(xué)實驗 ?新課程改革 ?初中化學(xué) ?應(yīng)用

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）34-0056-02

在初中教育階段，化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)課程。然而，不同于其它學(xué)科，其知識點非常抽象，并且有著較強(qiáng)的操作性。所以，教師就要積極地開展趣味化學(xué)實驗，這樣可以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造良好的教學(xué)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力與探究意識。便于學(xué)生對基礎(chǔ)知識點的理解與記憶，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、思考能力與探究能力，推動學(xué)生的全面發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與邏輯思維能力，提升教育的實效性。

一、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用價值

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在初中化學(xué)教學(xué)中，為了可以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)與理解化學(xué)知識，那么教師就要積極地開展化學(xué)實驗，這樣一來可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主思考、自主實踐，使得學(xué)生更加全面地了解化學(xué)知識點。除此以外，在實際操作中教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動手操作，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氛圍更加活躍、更加生動有趣，提高學(xué)生對化學(xué)知識與技能的學(xué)習(xí)積極性，提升其學(xué)習(xí)效率。

（二）降低知識的學(xué)習(xí)難度

因為化學(xué)知識是十分抽象的，因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)變化時會面臨較大難度，因為其中會涉及到較為復(fù)雜的基本原理。時間久了，就會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，但是通過對趣味化學(xué)實驗的開展可以有效地簡化化學(xué)知識，使其更加直觀、生動，減小知識的難度，使得學(xué)生更好地理解與記憶[1]。除此以外，在學(xué)生的實踐操作中也可以直觀、形象地了解物質(zhì)的變化過程，有效地提升其學(xué)習(xí)效率。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

在化學(xué)的學(xué)習(xí)中，與理論知識的學(xué)習(xí)相比，實踐操作占據(jù)更大的篇幅，尤其是會涉及到許多的實驗操作步驟以及注意事項。所以，教師要組織開展趣味化學(xué)實驗，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生積極地動手實踐，提高學(xué)生的參與熱情，幫助學(xué)生利用親身實踐對理論知識進(jìn)行鞏固，全面地開展探究性學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的探究意識、創(chuàng)新能力、實踐能力，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

二、趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

（一）加強(qiáng)趣味化學(xué)實驗基礎(chǔ)建設(shè)

為了可以在高中化學(xué)教育教學(xué)中合理地開展趣味化學(xué)實驗，那么首先就要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作。要建立能夠充分滿足實驗要求的實驗室，配備完備的實驗器材，使得教師的化學(xué)實驗要求得到充分滿足，為學(xué)生提供完善的動手實驗平臺。然后，建立以趣味化學(xué)實驗作為核心的校園教育網(wǎng)絡(luò)[2]，使得學(xué)生和教師在平臺上針對化學(xué)問題展開討論與研究，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使其可以積極主動地對化學(xué)實驗進(jìn)行深入的思考與研究。第三，加強(qiáng)對教師的培訓(xùn)教育，使得教師的教育理念得到全面的提升，并且要通過培訓(xùn)教育的方式提高其素質(zhì)水平，使其素質(zhì)能力可以充分滿足趣味化學(xué)實驗的要求。除此以外，假如學(xué)校的條件允許，那么要引入更加優(yōu)秀的教師，使得化學(xué)教師隊伍更加具有活力與生命力，全面提升隊伍的整體素養(yǎng)，提高教學(xué)有效性。

（二）課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)

在初中三年級時學(xué)生首次接觸化學(xué)課程，以往對此課程不了解，也許一些學(xué)生會聽說化學(xué)課程和文科類的科目十分類似，要背誦大量的化學(xué)方程式與相關(guān)知識點。于是學(xué)生就會覺得化學(xué)課程的學(xué)習(xí)如同歷史等課程一般的枯燥乏味。因此，在初中化學(xué)課程授課以前，教師要努力幫助學(xué)生更加全面地了解化學(xué)課程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。舉例說明，在正式授課以前，教師要應(yīng)用學(xué)生在現(xiàn)實生活中經(jīng)常會見到的事物開展化學(xué)實驗。教師提前準(zhǔn)備一個玻璃杯，然后將其中放入一個雞蛋，加入白醋，然后雞蛋就會開始舞動，這個現(xiàn)象會引發(fā)學(xué)生的好奇心理，于是教師就要做出解釋：因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，其遇到酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳[3]。于是在雞蛋的下方就會聚集大量的氣泡，會增大雞蛋的浮力，會超過其重力。雞蛋逐步上升，達(dá)到一定高度時氣泡會發(fā)生消散，于是浮力減小，會小于重力，在此狀況下就會導(dǎo)致雞蛋會發(fā)生舞動。通過此實驗，教師能夠幫助學(xué)生充分認(rèn)識到化學(xué)在人們的現(xiàn)實生活中得到體現(xiàn)，通過個人的親身實踐就能夠開展很多化學(xué)實驗，這樣一來就會使得學(xué)生對化學(xué)課程產(chǎn)生新認(rèn)知，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）開展多媒體教學(xué)

與其它學(xué)科具有較大的區(qū)別，化學(xué)學(xué)科的知識較為抽象，涉及到許多的學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此，要求學(xué)生具有很強(qiáng)的思維能力、邏輯推理能力。為了可以提高教學(xué)水平，在趣味化實驗教學(xué)中教師要充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的作用。將十分抽象的化學(xué)知識生動、形象地展示在學(xué)生面前，加深學(xué)生對知識的理解與記憶。因為，化學(xué)實驗極易會對實驗室環(huán)境提出要求，另外也會對實驗材料提出要求。對于小規(guī)模的中學(xué)而言，其往往會將資金投入到非常關(guān)鍵的學(xué)科中，這樣一來可能就會產(chǎn)生化學(xué)實驗室材料不完備的現(xiàn)象，在此狀況下就要充分發(fā)揮多媒體視頻的作用，為學(xué)生演示化學(xué)實驗，這樣一來能夠有效地節(jié)省材料費用。除此以外，也可以更加真實、客觀地為學(xué)生展示化學(xué)實驗。初中化學(xué)教學(xué)中，一些化學(xué)反應(yīng)操作不當(dāng)會存在危險，因此對于此類事件就要努力開展多媒體輔助教學(xué)，從而幫助學(xué)生全面了解化學(xué)反應(yīng)以及化學(xué)原理，另外還能夠有效地避免實驗的危險。例如，教師可以利用多媒體為學(xué)生展示酸堿的化學(xué)性質(zhì)等，為學(xué)生演示酸和堿的中和反應(yīng)，從而幫助學(xué)生掌握兩種物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)時處于的狀態(tài)。在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時酸與堿會進(jìn)行交換，在此基礎(chǔ)上形成鹽與水。

（四）開展情境教學(xué)法

在初中化學(xué)教育教學(xué)中，大多數(shù)的課題研究都會涉及到化學(xué)實驗。例如二氧化碳的制取和應(yīng)用等，教師為學(xué)生演示化學(xué)實驗，能夠幫助學(xué)生了解相關(guān)的原理與過程。因此，在趣味化學(xué)實驗中，教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，從而幫助學(xué)生了解相關(guān)知識。在現(xiàn)實生活的許多舞臺表演中，舞臺中會產(chǎn)生許多白色氣體，這些氣體即為由干冰制作而成的。在食品存放過程中，合理地運用干冰能夠降低食品存放環(huán)境的溫度，從而延長食品的保存時間?；驹砑礊楦杀鶑墓虘B(tài)變成液態(tài)，會對許多的熱量進(jìn)行吸收，于是達(dá)到環(huán)境降溫的目的。教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)合理的教學(xué)情境，在課堂教學(xué)中提前準(zhǔn)備干冰，在干冰的附近放置一個溫度計，然后在干冰融化的整個過程中，學(xué)生對溫度計上展示的溫度改變情況進(jìn)行細(xì)致的觀察，在此基礎(chǔ)上就會掌握二氧化碳[4]由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài)的溫度改變過程。不僅如此，在植物生長并且進(jìn)行光合作用中也會用到二氧化碳，然而二氧化碳在大幅度增多以后就會導(dǎo)致全球的氣候變暖，因此教師要結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實生活為學(xué)生講解化學(xué)實驗，從而在課堂教學(xué)中更加生動、簡單地為學(xué)生講解復(fù)雜化的化學(xué)知識，幫助學(xué)生的理解與記憶。

（五）開展小組合作學(xué)習(xí)

為了可以提高初中化學(xué)實驗教學(xué)的趣味性，那么教師就積極地采用科學(xué)的教學(xué)方法，實現(xiàn)對教學(xué)方法的創(chuàng)新與改革，從而更好地開展趣味性化學(xué)實驗。在教學(xué)中，教師要加強(qiáng)與學(xué)生的互動與溝通，引導(dǎo)學(xué)生與其他學(xué)生進(jìn)行互動、溝通，充分堅持以生為本的教育理念，回歸學(xué)生的主體地位。例如，在組織學(xué)生開展“高錳酸鉀制氧氣”的實驗操作時，教師要提前做好實驗的準(zhǔn)備工作，先將裝置配備完成，然后讓不同的學(xué)生完成實驗的余下步驟。教師要首先選擇一位同學(xué)，在鐵架臺上將試管進(jìn)行固定，然后由另外一位同學(xué)將酒精燈進(jìn)行點燃。在這個時候，教師告知學(xué)生要預(yù)熱試管，而且要明確地指出在均勻受熱的前提下，才不會導(dǎo)致試管發(fā)生炸裂，要對基本原理進(jìn)行全面的闡述。之后，再讓其他的同學(xué)對氣體進(jìn)行收集，從水槽中取出導(dǎo)氣管等。教師通過學(xué)生對實驗步驟的完成可以更好地幫助學(xué)生了解實驗的基本原理與操作步驟，幫助學(xué)生對相關(guān)知識的學(xué)習(xí)與鞏固。不僅如此，教師要將全體同學(xué)劃分成若干小組。例如在開展“乙醇加熱蒸發(fā)”以及“鎂條燃燒”等相對較為簡單的實驗時，教師在每次實驗時要讓2-3個小組共同開展實驗。要分別全面、客觀地評價學(xué)生的實驗過程以及結(jié)果，如果學(xué)生的實驗效果較優(yōu)，完成度較好，那么為其提供物質(zhì)獎勵與精神獎勵。不僅如此，要引導(dǎo)小組成員之間開展合作實驗，引導(dǎo)學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)全面地感受到學(xué)習(xí)的樂趣，提高學(xué)生的參與積極性，加強(qiáng)師生間的交流與互動，使得課堂氛圍更加活躍。

（六）課內(nèi)外實驗有機(jī)結(jié)合

化學(xué)課程是一門在初中階段的新學(xué)科，其中會涉及到大量的化學(xué)方程式以及元素符號。假如教師只是為學(xué)生講解課文知識，或者是為學(xué)生演示課本上的化學(xué)實驗，那么就會影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。因此，教師要結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實狀況為其設(shè)計，更多在現(xiàn)實生活中易于操作的實驗，引導(dǎo)學(xué)生親自動手實踐，有效地增強(qiáng)其對化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)興趣[5]。舉例說明，在學(xué)生學(xué)習(xí)的相關(guān)知識時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在放學(xué)回家后利用醋對水垢進(jìn)行清除。并且在課堂教學(xué)時間向?qū)W生提出問題，由學(xué)生解釋醋去除水垢的基本原理。另外，教師為學(xué)生講解乙醇預(yù)熱會揮發(fā)的實驗時要引導(dǎo)學(xué)生在課后開展化學(xué)實驗：手帕不會被燒壞現(xiàn)象。教師要為學(xué)生提出實驗的基本步驟：根據(jù)特定比例將水和酒精進(jìn)行混合，然后在混合液中浸泡手帕，并且用火將手帕點燃，觀察手帕是不是會被燒壞。而且在操作以前，教師要讓學(xué)生準(zhǔn)確、全面地把握實驗的注意事項，以保證實驗的安全性。學(xué)生在課余時間將實驗操作完成以后就會產(chǎn)生疑問，為何手帕沒有被燒壞。在化學(xué)教學(xué)中，次日在化學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)生就會提出疑問，并且會更加認(rèn)真地聽講。這樣一來，就可以幫助學(xué)生更好地了解化學(xué)知識，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力、自主探究能力與思考能力。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)中，實驗占據(jù)很大的比率，會有著重要的作用。因此，教師就要充分重視實驗教學(xué)，要積極地開展趣味化學(xué)實驗。在此基礎(chǔ)上幫助學(xué)生驗證化學(xué)反應(yīng)、解讀化學(xué)方程式，有效地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高其參與積極性，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真地觀察與理解實驗現(xiàn)象，深化其對化學(xué)知識的理解與掌握。因此，在教育教學(xué)中，教師要建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施、采用多元化的教學(xué)模式等，在此基礎(chǔ)上提高初中趣味化學(xué)實驗教學(xué)的效果，推動初中化學(xué)教學(xué)工作的順利開展。

參考文獻(xiàn)：

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[5]屠艷鳳.趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].新課程（教育學(xué)術(shù)），2018（10）：94.