太楚君

內(nèi)容摘要：語言與文化是相輔相成的，相互影響又相互制約，語言是文化的載體，反映著一個國家、一個民族的文化。本文通過對狗、龍、蝙蝠三個動物詞匯與英文詞匯對比，分析兩者之間不同內(nèi)在文化含義，試淺析對外漢語教學(xué)中動物文化詞匯教學(xué)的策略，為國際漢語教學(xué)的課堂教學(xué)提供更好教學(xué)策略，達(dá)到更好的課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：動物文化詞 詞匯教學(xué) 國際漢語

語言與文化是相輔相成的，相互影響又相互制約，語言是文化的載體，反映著一個國家、一個民族的文化。本文通過對狗、龍、蝙蝠三個動物詞匯與英文詞匯對比，分析兩者之間不同內(nèi)在文化含義，試淺析國際漢語教學(xué)中動物文化詞匯教學(xué)的策略，為國際漢語教學(xué)的課堂教學(xué)提供更好教學(xué)策略，達(dá)到更好的課堂教學(xué)效果。

一.動物文化內(nèi)涵對比

（一）狗在不同文化中的文化內(nèi)涵

狗，名詞，屬于哺乳動物，種類很多，聽覺和嗅覺都很靈敏，善于看守門戶，有的可以訓(xùn)練成軍犬、警犬。這是《在線漢語字典》對狗的解釋。在中國人心中，狗是被人們所喜愛的，人們認(rèn)為狗是人們忠實的朋友。在中國的民間有“貓來窮，狗來富”這樣的俗語，人們認(rèn)為流浪狗來到自己加中，時給人們帶來富貴和吉祥。但是把“狗”當(dāng)作一個詞來使用時，或作成語使用，卻帶上貶義的感情色彩。例如：狗膽包天（斥責(zé)別人膽子大，敢胡作非為）、狗急跳墻（把狗惹急了，能跳躍高墻。比喻壞人窮途末路時不計后果，鋌而走險）、狗頭軍事（愛給人出注意又不高明的人，多指給壞人出主意）、狼心狗肺、狗仗人勢、狗咬耗子、狗咬呂洞賓、走狗、狗腿子等。

在一些西方國家，“狗”一詞是多帶有褒義的感情色彩，人們將狗作為寵物來飼養(yǎng)，認(rèn)為狗是他們家庭中的一員，狗是人類的好朋友，因此西方人對吃狗肉是十分反感的。在英語中dog也有貶義的感情色彩，但在使用中褒義或者中性的感情色彩往往比貶義多。例如：a lucky dog（幸運兒）、Every dog has it's day（凡人皆有得意日）、He worked like a dog（他工作得很賣力）、“A good dog deserves a good bone”（好人有好報）。

（二）龍在不同文化中的文化內(nèi)涵

龍在民間，是人們的力量與精神的象征，是中華民族的祥瑞動物，《禮記·禮運》云“麟、鳳、龜、龍，謂之四靈”。龍代表著一種圖騰，封建帝王把自己稱作“真龍?zhí)熳印保矫癜傩瞻阉?dāng)作自己的神靈，每每在祭龍時表現(xiàn)出極大的虔誠，而當(dāng)今的我們都稱自己時“龍的傳人”。龍這一圖騰象征著和平、幸福、吉祥、安康的含義，反映著中國人內(nèi)在的文化。在漢語中，使用“龍”這一詞時，多是帶有褒義的感情色彩，例如：龍鳳呈祥、藏龍臥虎、生龍活虎、龍飛鳳舞等。

龍（dragon）在西方的神話傳說龍時特變兇殘的動物，一只巨大的蜥蜴，長著翅膀和利爪，身上有鱗，拖著一條常常的尾巴，嘴能噴火。西方的龍多居于山洞，喜好財寶，通常洞中都會收藏大量的財寶。西方人的文化中，認(rèn)為dragon是一種邪惡、罪惡、令人恐怖的動物。

（三）蝙蝠在不同文化中的文化內(nèi)涵

在傳統(tǒng)的中國文化中，因為蝙蝠的蝠與“?！敝C音，代表著幸福、吉利。蝙蝠在傳統(tǒng)文化中很受人們歡迎，春節(jié)中不論是對聯(lián)還是窗花，人們都喜歡化蝙蝠上去，特別是五只蝙蝠諧音“五?！?，也有成語“五福臨門”，通常是畫紅色的蝙蝠，諧音“洪?！?。蝙蝠+鹿=福祿，蝙蝠+壽桃=福壽，蝙蝠+錢幣=福在眼前。從古時蒲松齡《驅(qū)蚊歌》“安得蝙蝠滿天生，一除毒族安群民”;葛洪《抱樸子》中提出“千歲蝙蝠，色如白雪。集則倒懸，腦重故也。此物得而陰干末服之，令人長壽萬歲”古時的人們深信食用蝙蝠可以得道成仙，特別是有五百年以上的白蝙蝠，在道教的《仙經(jīng)》中，蝙蝠被稱為“肉芝”;唐朝神話傳說中，八仙過海之一的張果老是白蝙蝠的化身，鐘馗是黑蝙蝠的化身;舊時民間人們誤以為蝙蝠夜間視力很好，中醫(yī)將蝙蝠的屎稱為“夜明砂”;以蝙蝠為圖案的衣服首飾也是深受古時人們的喜愛。

現(xiàn)今，隨著科學(xué)技術(shù)不斷的提高，醫(yī)學(xué)界從蝙蝠的體內(nèi)分離到80多種病毒上，其中一些病毒是人感染疾病的傳染源，通過醫(yī)學(xué)研究，人們也了解現(xiàn)今很多的傳染病的人爆發(fā)與蝙蝠有之間的關(guān)系，例如1994年澳大利亞爆發(fā)的亨德拉病毒;1997年澳大利亞爆發(fā)的梅南高病毒，1998年馬來西亞爆發(fā)的尼巴病毒等?，F(xiàn)在大部分的中國人對蝙蝠也并不是喜愛的心理，人們不會去吃蝙蝠。很少使用有蝙蝠圖案的春聯(lián)、窗花。

在西方民間傳說中，蝙蝠（bat）是一種邪惡的動物，是丑惡的化身，提到蝙蝠總是以不好的事物聯(lián)系在一起，例如：Go on a bat（酗酒胡鬧）、Bat out（粗制濫造）、Be bats（發(fā)瘋）。在基督教中，蝙蝠和吸血鬼都被視作罪惡之物。然而近幾年來，西方人們對蝙蝠的態(tài)度有所轉(zhuǎn)變，隨著漫威《蝙蝠俠》電影的上映，受到大廣影迷的喜愛，蝙蝠俠這一超級英雄代表著正義的化身，從一定程度上改變了西方人們對蝙蝠的看法。

二.文化詞匯教學(xué)策略

通過上述對狗、龍和蝙蝠三種動物文化內(nèi)涵的分析，可以看出同一種動物在不同的國家所賦予的感情色彩是不同的，更多的反映了一個國家的文化內(nèi)涵。語言和文化是密不可分的，一個國家的語言反映著該國家文化背景，而文化也蘊含著這個民族的特點，因為文化是人類社會發(fā)展變化中的物質(zhì)財富和精神財富。學(xué)習(xí)或者研究一個國家的語言，必須也要了解該國家所負(fù)載的文化，對該國文化了解的越多，越能學(xué)習(xí)到該國家最本質(zhì)的語言。在對外漢語詞匯的教學(xué)中，很多的國際漢語教師只是對詞匯的基本義進行教學(xué)和講解，對于詞匯的背后的文化內(nèi)涵往往是忽略的，或者是回避。在這樣的學(xué)習(xí)中，第二語言學(xué)習(xí)者很難學(xué)到真正的漢語，很難運用到實際的生活中，特別是在非目的語環(huán)境中的學(xué)習(xí)者。語言學(xué)習(xí)的目的是交際的需要，漢語作為第二語言的教學(xué)中，不僅僅是教授學(xué)習(xí)者基礎(chǔ)的知識，也包括社會文化知識。筆者通過閱讀相關(guān)文獻(xiàn)內(nèi)容提出文化詞匯的教學(xué)策略。

（一）文化對比預(yù)測法

第二語言的教學(xué)中，學(xué)生與學(xué)生，學(xué)生與教師之間都有著不同的文化背景，教師在教學(xué)前就應(yīng)該對班級的每個學(xué)生的背景有了解。備課時通過對比分析，分析詞匯在本國和學(xué)習(xí)者國家的文化含義是否相同，并預(yù)測出在該詞語的學(xué)習(xí)中學(xué)生會產(chǎn)生正遷移或負(fù)遷移，最后調(diào)整教學(xué)，同時這也需要對外漢語教師需要有較強的專業(yè)素養(yǎng)。在上文中在“狗”和“龍”詞匯的教學(xué)中，教師應(yīng)該首先講解這兩個動物詞匯的基本以，在這基礎(chǔ)上通過播放與“狗”和“龍”相關(guān)中國的傳說，諺語、成語故事的視頻，教師再進一步講解動物詞匯背后的中國文化內(nèi)涵，與該學(xué)習(xí)者國家的文對比，讓學(xué)習(xí)者更易理解。更能培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化意識和跨文化思維運用。

（二）時代性發(fā)展教學(xué)法

每一個國家的文化都是在變化和發(fā)展的，并不是一成不變的，它是一種動態(tài)的平衡。在文化詞匯的教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意文化是發(fā)展變換的特點，詞匯所賦予的文化內(nèi)涵是具有時代性的。學(xué)習(xí)者學(xué)到的詞匯能真實地運用到生活中。上文中“蝙蝠”一詞的學(xué)習(xí)更能體現(xiàn)其時代變化性的特點，教學(xué)中“蝙蝠”詞匯的講解，既包括中國傳統(tǒng)文化中人們對其的喜愛也包括近年來人們觀念的轉(zhuǎn)變，西方人從以前對“蝙蝠”認(rèn)為是邪惡的化身到現(xiàn)在接受的態(tài)度。這樣學(xué)生學(xué)到的是具有時代性內(nèi)涵的文化詞，也能活學(xué)或用到生活中。

（三）情景法

漢語國際教育，包括了來華的外國留學(xué)生，同時也包括了非目的語的漢語學(xué)習(xí)者。情景法教學(xué)需要教師模擬生活中的情景給學(xué)習(xí)者練習(xí)，特別是非目的語的學(xué)習(xí)者，課堂的學(xué)習(xí)環(huán)境成為了他們學(xué)習(xí)漢語的最重要的地方，教師應(yīng)設(shè)置真實而有用的語言環(huán)境，而非課堂語言或是書本語言。教師應(yīng)注重詞語的文化性，對文化詞語講解透徹，對文化有所了解才不會在語言的交流中出現(xiàn)不得體的語言。例如，有的美國學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)“狗”一詞后，造出的句子“Tom，每天學(xué)習(xí)很晚，他像狗一樣的工作”這樣的句子，美國學(xué)習(xí)覺得這表揚別人，而中國人卻覺得這是在罵人。缺少學(xué)習(xí)目的與文化詞匯學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者經(jīng)常會犯這樣的偏誤。課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該模擬具有中國文化的環(huán)境，讓學(xué)習(xí)者利用目的語思維來交流，這樣才能說出具有中國特色的語言，這樣的語言才是“活”的語言。

漢語作為第二語言的課堂教學(xué)中，文化詞匯中文化內(nèi)涵的教學(xué)一直是教學(xué)中容易遺忘的點，教學(xué)中教師如何讓進行文化教學(xué)也是研究者們一直關(guān)注的話題，劉詢先生提出文化教學(xué)應(yīng)服務(wù)于語言教學(xué)，脫離語言的文化教學(xué)不是我們這一學(xué)科所要求的，因為語言最本質(zhì)的特征是交際的需要。文化詞匯的教學(xué)中，教師既不能忽略詞匯背后蘊含的中國文化，也不能將語言課上成文化課，本末倒置。這就需要教師把握好“度”與“量”，在專業(yè)的知識素養(yǎng)下熟練的使用教學(xué)策略，才能達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果，學(xué)生也能學(xué)以致用。

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（作者單位：云南師范大學(xué)華文學(xué)院漢語國際教育學(xué)院）