鄢繼堯 趙媛 熊筱燕

【關(guān)鍵詞】家政服務(wù)業(yè);產(chǎn)教融合;高素質(zhì)家政人才

【中圖分類號】G717 ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】B ?【文章編號】1005-6009（2021）72-0078-03

一、家政教育產(chǎn)教融合的必要性

（一）破解“三大痛點”，培養(yǎng)高素質(zhì)家政人才是關(guān)鍵

家政服務(wù)業(yè)作為生活性服務(wù)業(yè)的重要組成部分，已日漸成為新時代滿足人民日益增長的美好生活需求的重要載體之一。近年來，盡管我國家政服務(wù)業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴張，但家政服務(wù)業(yè)管理人員及從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、專業(yè)技能、職業(yè)道德等方面不能精準(zhǔn)對接消費者的需求，適應(yīng)中高端需求的專業(yè)技能型人才以及家政企業(yè)管理的復(fù)合型人才供給不足。高素質(zhì)家政人才的稀缺讓“找不到”稱心如意的家政服務(wù)、家政服務(wù)管理“不規(guī)范”、對家政服務(wù)質(zhì)量“不滿意”成為制約家政服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“三大痛點”。

（二）破解“三大困境”，家政教育呼喚產(chǎn)教融合

家政教育還存在發(fā)展規(guī)模小、辦學(xué)水平低等問題，招生之困、教學(xué)之困、科研之困嚴(yán)重制約著高素質(zhì)家政人才培養(yǎng)，具體表現(xiàn)為：一是家政教育面臨招生之困，“社會需求熱、高校培養(yǎng)冷”的問題未能破解。盡管強大的家政服務(wù)需求催生了一大批高校特別是職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)類專業(yè)，但學(xué)生乃至社會對家政服務(wù)員這一職業(yè)缺乏價值認(rèn)同。加之家政服務(wù)業(yè)發(fā)展尚缺乏相應(yīng)的制度體系，學(xué)生及家長對家政專業(yè)的內(nèi)心排斥使得家政專業(yè)實際招生率普遍較低。二是家政教育面臨教學(xué)之困，人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求“兩張皮”的現(xiàn)象較為突出。一方面，由于我國的家政教育起步較晚，家政專業(yè)出身的教師非常少，且很多都未曾深入家政服務(wù)一線，造成教學(xué)質(zhì)量不高;另一方面，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，家政服務(wù)的需求日新月異，家政職業(yè)教育的課程體系存在教學(xué)內(nèi)容與實際需求相脫節(jié)、理論與實踐相脫節(jié)等問題，難以滿足企業(yè)和社會的需求。三是家政教育面臨科研之困，科研成果與現(xiàn)實需求存在一定差距。當(dāng)前我國家政學(xué)科理論基礎(chǔ)較弱，職業(yè)院校家政專業(yè)教師的研究成果與現(xiàn)實需求存在一定差距，很難對教學(xué)工作形成強有力的支撐。

產(chǎn)教融合作為應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的核心，是新時代提升“產(chǎn)業(yè)”與“教育”適應(yīng)性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所謂家政產(chǎn)教融合，是家政院校為提高其人才培養(yǎng)質(zhì)量而與企業(yè)行業(yè)開展的深度合作。家政產(chǎn)教融合的基礎(chǔ)是“產(chǎn)”，即必須以真實的行業(yè)發(fā)展需求為前提，在這樣的基礎(chǔ)和氛圍中進(jìn)行專業(yè)實踐教學(xué)，學(xué)生才能學(xué)到真本領(lǐng)，教師才能教出真水平;家政產(chǎn)教融合的目的是“教”，家政教育應(yīng)緊密圍繞產(chǎn)業(yè)需求，強化實踐教學(xué)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式。此外，推進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”發(fā)展，建立緊密對接產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的學(xué)科專業(yè)體系，推動學(xué)科專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級相適應(yīng)。

二、家政教育產(chǎn)教融合的對策

（一）抓好“三大主體”，合力推進(jìn)家政產(chǎn)教融合

深化家政產(chǎn)教融合，應(yīng)緊緊圍繞“培養(yǎng)高素質(zhì)家政人才，破解家政服務(wù)業(yè)‘三大痛點、家政教育‘三大困境，助推家政服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”這一目標(biāo)，抓好政府、企業(yè)、院?！叭笾黧w”，通過政府引導(dǎo)推動、家政服務(wù)企業(yè)積極主動、家政院校能動善動，促進(jìn)高素質(zhì)家政人才培養(yǎng)。

第一，政府引導(dǎo)推動，做家政產(chǎn)教融合的支持與推動者、宣傳與促進(jìn)者、評估與監(jiān)督者。首先，政府是家政產(chǎn)教融合的支持與推動者。在深化產(chǎn)教融合過程中，政府應(yīng)加強統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，主動協(xié)調(diào)好各部門制定產(chǎn)教融合規(guī)劃，建立區(qū)域性家政產(chǎn)教融合信息服務(wù)平臺，指導(dǎo)校企合作的有序展開。同時還可通過制定和實施相應(yīng)的財政減免、用地、保險等優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)參與產(chǎn)教融合，通過在財政性教育經(jīng)費專項資金安排上設(shè)立“產(chǎn)教融合發(fā)展專項資金”用于補助實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)、學(xué)生實習(xí)意外傷害保險、外聘專家報酬等。其次，政府是家政產(chǎn)教融合的宣傳與促進(jìn)者。各級政府應(yīng)切實改善家政服務(wù)人員的從業(yè)環(huán)境，同時要強化勞動精神、勞模精神、工匠精神的宣傳與教育，提高從業(yè)人員社會地位。最后，政府是家政產(chǎn)教融合的評估與監(jiān)督者。要科學(xué)構(gòu)建評估指標(biāo)體系，規(guī)范制定評估程序和方法，引入第三方評估主體，定期評估和督促合作行為，將評估中發(fā)現(xiàn)的亮點和共性經(jīng)驗進(jìn)行推廣，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令相關(guān)單位限期改正，起到以評促改、以評促建的作用。

第二，企業(yè)積極主動，通過家政產(chǎn)教融合提升企業(yè)自身競爭力，推動破解家政服務(wù)業(yè)“三大痛點”。當(dāng)前家政服務(wù)企業(yè)專業(yè)技術(shù)能力強的從業(yè)人員仍然較少，理論水平和研發(fā)能力也較弱，企業(yè)要積極轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識到產(chǎn)教融合是適應(yīng)時代發(fā)展趨勢、最大化實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益的必然要求，把產(chǎn)教融合放在企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來對待。家政產(chǎn)教融合可以提升企業(yè)管理人員和家政服務(wù)人員的素質(zhì)，提高企業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化水平，開發(fā)適應(yīng)市場需求的家政服務(wù)新產(chǎn)品，進(jìn)而在提升企業(yè)自身競爭力的同時，推動破解家政服務(wù)業(yè)“三大痛點”。

第三，家政院校能動善動，通過產(chǎn)教融合培養(yǎng)更多高素質(zhì)家政人才，推動破解家政教育“三大困境”。家政院校的優(yōu)勢在于擁有理論知識扎實的師資隊伍，但缺少與企業(yè)的合作難以深刻理解產(chǎn)業(yè)需求并作出敏捷反應(yīng)。因此，院校應(yīng)通過產(chǎn)教融合，準(zhǔn)確了解企業(yè)的實際需求和家政服務(wù)向精細(xì)化、專業(yè)化、科學(xué)化發(fā)展的新趨勢，構(gòu)建科學(xué)合理的課程體系，提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力，進(jìn)而改變社會對“家政還停留在提供家事服務(wù)的淺表層面，沒有技術(shù)含金量，根本不需要高學(xué)歷”的錯誤認(rèn)識，破解家政服務(wù)“招生之困”;通過產(chǎn)教融合打造“雙師型”教師隊伍，提升學(xué)生的理論和實踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神和專業(yè)技能，破解家政教育“教學(xué)之困”;通過產(chǎn)教融合以實際問題為導(dǎo)向開展研究，實現(xiàn)基礎(chǔ)研究成果向社會轉(zhuǎn)化，破解家政教育“科研之困”。

（二）走實“三條路徑”，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接

深化家政產(chǎn)教融合，要走實企業(yè)參與院校教育教學(xué)全過程、院校為企業(yè)提供專業(yè)人才，企業(yè)為院校提供研究問題及資金支持、院校以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向開展研究，企業(yè)為院校提供技術(shù)指導(dǎo)、院校對企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)等“三條路徑”，促進(jìn)高素質(zhì)家政人才培養(yǎng)。

第一，企業(yè)參與院校教育教學(xué)全過程，院校為企業(yè)提供高素質(zhì)家政人才。目前，校企之間的合作以企業(yè)接收院校學(xué)生實習(xí)為主，這在一定程度上改善了學(xué)生實習(xí)就業(yè)問題，但家政產(chǎn)教融合不應(yīng)局限于此，企業(yè)應(yīng)通過產(chǎn)教融合，參與院校教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈與教育鏈、人才鏈的有機銜接。一方面，實踐教學(xué)是促進(jìn)學(xué)生對理論知識進(jìn)行二次理解和應(yīng)用延伸的教學(xué)形式，企業(yè)應(yīng)積極參與院校的實踐教學(xué)，推動學(xué)生“做中學(xué)”;同時企業(yè)還可對實踐環(huán)節(jié)成績優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行優(yōu)先錄取，在一定程度上激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，也為企業(yè)錄用人才提供參考。另一方面，社會、企業(yè)對家政服務(wù)從業(yè)人員的技能、素質(zhì)要求不斷提升，院校為培養(yǎng)出適合社會和企業(yè)的人才，應(yīng)積極主動地與產(chǎn)業(yè)鏈靠攏，院校與企業(yè)兩大主體相互協(xié)同，企業(yè)以多種方式參與學(xué)校專業(yè)規(guī)劃、教材開發(fā)、教學(xué)設(shè)計、課程設(shè)置、實習(xí)實訓(xùn)，促進(jìn)企業(yè)需求融入人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在掌握家政學(xué)基本理論和相關(guān)實操技能的同時，了解家庭信息管理、護(hù)理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、理財、心理學(xué)等方面的知識，支持學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時，積極取得營養(yǎng)師、健康管理師等緊缺領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)技能等級證書，以更好地適應(yīng)社會及企業(yè)的要求，提高教育人才和企業(yè)需求人才間的匹配度，促進(jìn)高質(zhì)量就業(yè)。

第二，企業(yè)為院校提供研究問題及資金支持，院校以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向開展研究。企業(yè)要想在行業(yè)中脫穎而出需要提升自身競爭力，而院校提高辦學(xué)質(zhì)量也需要提升科研水平。通過家政產(chǎn)教融合，企業(yè)可為院校提供研究問題及資金支持，院校以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向開展研究。一方面，企業(yè)在實際運營中遇到的問題可以依托院校解決，院校教師要以解決企業(yè)的實際問題為導(dǎo)向開展研究，對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的需求、產(chǎn)品供給做出前瞻性分析，開發(fā)居民需求旺盛的家政服務(wù)新產(chǎn)品，建立家政企業(yè)各層次運營管理者工作標(biāo)準(zhǔn)、各類家政服務(wù)員工作技能及質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化體系，提升企業(yè)競爭力，引領(lǐng)行業(yè)向?qū)I(yè)化、個性化、品牌化發(fā)展。另一方面，院校圍繞社會及企業(yè)需求開展的前瞻性、針對性、儲備性研究，也為政府制定家政相關(guān)政策提供智庫支撐，通過“政、產(chǎn)、學(xué)、研”的合力推動家政服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以更好地滿足人民對美好生活的向往。

第三，企業(yè)為院校提供技術(shù)指導(dǎo)，院校對企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)。一方面，聘請家政企業(yè)實踐經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員和骨干管理人員在實習(xí)和專業(yè)實踐課程中擔(dān)任教師。把企業(yè)良好的管理理念、經(jīng)典的企業(yè)案例傳授給學(xué)生，并通過相互交流和學(xué)習(xí)實現(xiàn)智力柔性流動，既能提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力，又能促進(jìn)學(xué)生工匠精神的養(yǎng)成。另一方面，院校教師可定期到企業(yè)實踐鍛煉，直接參與企業(yè)管理和員工培訓(xùn)，既有助于幫助企業(yè)解決員工培訓(xùn)問題及發(fā)展中面臨的問題，又可培養(yǎng)一批既懂理論又能實踐的“雙師型”教師，進(jìn)而提升院校的教學(xué)與科研水平，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接。

（作者單位：南京師范大學(xué)）