朱葉丹
(浙江安防職業(yè)技術(shù)學(xué)院,浙江 溫州 325016)
“沉浸式”教學(xué)理論是緣起于加拿大的一種二語習(xí)得教學(xué)模式,其外語學(xué)習(xí)不以教師直接教授語言為主,而是讓學(xué)生“沉浸”在第二語言當(dāng)中,在學(xué)科教學(xué)中直接使用第二語言,是典型的需求驅(qū)動(dòng)型外語學(xué)習(xí)方式。實(shí)踐效果證明這種二語習(xí)得方式是一種理想的外語學(xué)習(xí)模式,隨后被美國(guó)、英國(guó)、日本等國(guó)家采用,我國(guó)也在各個(gè)階段的外語學(xué)習(xí)中引入了“沉浸式”教育模式,高職商務(wù)英語領(lǐng)域亦有介入。鑒于多數(shù)采用“沉浸式”教學(xué)方式的僅是英語教學(xué)改革點(diǎn)綴的形式主義的做法,在當(dāng)前實(shí)施專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系的大環(huán)境下,將“沉浸式”教育理念嵌入商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系研制中,是確保這一理念真正得以產(chǎn)生實(shí)效的有效途徑。
“沉浸式”教育緣起于兒童教育領(lǐng)域,屬于在第二語言的初生情境中的多語種切入式教學(xué)。20世紀(jì)60年代,作為英法雙語國(guó)家的加拿大面臨第二語言教學(xué)的普遍性需求,其魁北克省圣·蘭伯特學(xué)區(qū)為滿足英裔兒童的法語教學(xué),而由Wider Penfield等人首創(chuàng)“沉浸式”教育,并被證明是最成功的雙語教學(xué)模式[1]。Genesee將之區(qū)分為早期沉浸(小學(xué)前期)、延遲沉浸(小學(xué)中期)和晚期沉浸(中學(xué))三種形式[2],引發(fā)了加拿大雙語教育的巨大變革,并對(duì)加拿大各個(gè)層級(jí)的教學(xué)產(chǎn)生了巨大的沖擊,F(xiàn)ortier認(rèn)為是“在加拿大教育史上開展研究最深入、最廣泛、最細(xì)致的一個(gè)項(xiàng)目”[3]。那么,這種緣起于啟蒙教育階段的“沉浸式”教育能否在第一語言成熟期的大學(xué)階段適用,特別是能否適應(yīng)體現(xiàn)出強(qiáng)應(yīng)用性的高職教育情境?
其實(shí),這一教學(xué)模式已經(jīng)被引入具有雙語教學(xué)需求的大學(xué)教育階段。譬如渥太華大學(xué)即在1982年引入“沉浸式”教育,將之滲透到學(xué)科教學(xué)的課堂當(dāng)中,并取得了良好的效果[4]。而在大學(xué)階段,渥太華大學(xué)的“沉浸式”教育模式正在成為各國(guó)爭(zhēng)相仿效的對(duì)象,對(duì)世界各國(guó)的外語教育起了重要的示范和引領(lǐng)作用,并隨后被引入中國(guó)大學(xué)英語教學(xué)當(dāng)中。如在1995年北京外國(guó)語大學(xué)的王助先生就在《國(guó)外外語教學(xué)》中對(duì)加拿大“沉浸式”法語教學(xué)做了詳細(xì)的介紹[5],此后我國(guó)學(xué)者也致力于撰文探討“沉浸式”教學(xué)對(duì)中國(guó)大學(xué)外語教學(xué)的啟示,并將之應(yīng)用到我國(guó)第二語言習(xí)得當(dāng)中,如鄭浩將之應(yīng)用到電子信息工程專業(yè)英語教學(xué)中[6],曲波將之應(yīng)用到酒店管理專業(yè)雙語教學(xué)中[7],陳洪富將之應(yīng)用到本科商務(wù)英語的教學(xué)中[8]。
在學(xué)科教育中“沉浸式”教學(xué)能夠順利施行,對(duì)于具有強(qiáng)烈應(yīng)用性的高職教育而言,是否具備適切性?首先,“沉浸式”教育理念有強(qiáng)烈的實(shí)用性指向,目的就是讓學(xué)生在雙語環(huán)境中適應(yīng)源自真實(shí)情境的學(xué)科教學(xué)。也就是說,其出發(fā)點(diǎn)是第二語言習(xí)得在應(yīng)用語境中實(shí)現(xiàn)外語學(xué)習(xí)以及直接的職場(chǎng)應(yīng)用。初始目的雖是提高第二語言的接受程度,但實(shí)質(zhì)是讓第二語言在“沉浸式”語言環(huán)境中得到真正的、自然的應(yīng)用。其次,高職商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)能夠迅速適應(yīng)商務(wù)溝通和市場(chǎng)營(yíng)銷的人才,而英語的使用站在第一線。不過長(zhǎng)期以來,商務(wù)英語專業(yè)的語言學(xué)習(xí)和職場(chǎng)體驗(yàn)實(shí)際上是割裂的,多采用在熟稔英語語言之后再接觸商務(wù)溝通職業(yè)知識(shí)的分段式培養(yǎng)方式。如果從一開始就在商務(wù)英語職業(yè)環(huán)境中采取英語教學(xué)的方式,讓商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生不至于產(chǎn)生“英語+商務(wù)”的隔離,而是自始至終就是“商務(wù)英語”整體,那無論英語語言學(xué)習(xí)還是商務(wù)職場(chǎng)的適應(yīng)都能達(dá)到事半功倍之效。概而言之,高職商務(wù)英語專業(yè)本應(yīng)將英語學(xué)習(xí)“寄居”在商務(wù)活動(dòng)學(xué)習(xí)當(dāng)中,而商務(wù)活動(dòng)的學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)“沉浸”在“英語”環(huán)境之中。
當(dāng)前,教育部正在大力推行職業(yè)教育的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化體系,標(biāo)準(zhǔn)化將會(huì)成為中國(guó)高職教育發(fā)展的一個(gè)必行趨勢(shì)。在高職教育特別是商務(wù)英語的教學(xué)中,“沉浸式”教育模式也正在不斷引入,但真實(shí)效果卻差強(qiáng)人意,多數(shù)僅是將其作為教學(xué)改革的一種點(diǎn)綴,實(shí)施的并不是真正意義上的“沉浸式”教學(xué)。將“沉浸式”教學(xué)嵌入高職商務(wù)英語教學(xué),并使其取得應(yīng)有的學(xué)習(xí)效果,需要探索出符合中國(guó)高職教育特征的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系,以使得這一被證明行之有效的教學(xué)模式能夠真正成為有效培養(yǎng)中國(guó)高職商務(wù)英語人才的主要途徑。
“標(biāo)準(zhǔn)化”理念是伴隨中國(guó)職業(yè)教育大發(fā)展而一直被貫穿在高職人才培養(yǎng)理念當(dāng)中的。在2006年教育部發(fā)布的《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中首次出現(xiàn)了“加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)”的提法;2011年教育部發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見》中也明確提出“要逐步編制中等和高等職業(yè)教育相銜接的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)”。此后,在2012年底,政府推動(dòng)編制的18個(gè)大類410個(gè)首批高職專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)正式出版,江蘇省也在2013年印發(fā)了44個(gè)五年制高職專業(yè)和36個(gè)中職專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院早在2008年即率先將該校的33個(gè)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)[9]。在2017年8月教育部舉行的“教育金秋系列新聞發(fā)布會(huì)”上,時(shí)任職成司司長(zhǎng)的王繼平認(rèn)為“經(jīng)過持續(xù)多年建設(shè),可以說,具有中國(guó)特色的職業(yè)教育國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系框架基本形成”,并宣布已制定頒布的標(biāo)準(zhǔn)包括:《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》及其設(shè)置管理辦法、《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》及其設(shè)置管理辦法;230個(gè)中職專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和410個(gè)高職專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn);9門中職公共基礎(chǔ)課教學(xué)大綱、9門中職大類專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)大綱;70個(gè)職業(yè)學(xué)校專業(yè)(類)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)以及9個(gè)專業(yè)儀器設(shè)備裝備規(guī)范等。這對(duì)于中國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展是一件堪稱里程碑的大事件。可以預(yù)見在此后的高職專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)中,標(biāo)準(zhǔn)化將是重要一環(huán)。
在職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的大環(huán)境下,“沉浸式”教育這種成功的教學(xué)模式若想在高職教育的商務(wù)英語教學(xué)當(dāng)中取得實(shí)效,走標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)建設(shè)之路是一條通途。而從當(dāng)前的研究和實(shí)踐來看,“沉浸式”教育在高職教育商務(wù)英語教學(xué)中的理論探討并沒有深入,成功實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并不多,多停留在表面,淪為一些學(xué)校提倡教學(xué)改革的“噱頭”。審視當(dāng)前“沉浸式”教學(xué)在商務(wù)英語類專業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀,主要存在以下問題:一是“形式主義”,即打著“沉浸式”教學(xué)的口號(hào),但只在公開課、觀摩課等場(chǎng)景中出現(xiàn),在日常教學(xué)中實(shí)際上并沒有普及和貫通“沉浸式”教學(xué)理念;二是“新瓶舊酒”,即號(hào)稱采用“沉浸式”教學(xué),其實(shí)只是用了多年前的“雙語教學(xué)”,只是局部的改革,缺乏“沉浸式”教學(xué)環(huán)境營(yíng)造意識(shí);三是“淺嘗輒止”,即僅在語言教學(xué)中營(yíng)造所謂的“沉浸式”氛圍,而不敢實(shí)施系統(tǒng)性改革,不能營(yíng)造全語境的封閉式語言學(xué)習(xí)環(huán)境,導(dǎo)致學(xué)生的語言學(xué)習(xí)和學(xué)科教學(xué)還是“兩張皮”,兩者之間依然是脫節(jié)的。
這些問題的出現(xiàn)原因是多方面的,當(dāng)前的問題是要找到一條途徑,來保障“沉浸式”教學(xué)理念的貫徹實(shí)施,同時(shí)保證在“沉浸式”理念指引下,能夠確保商務(wù)英語人才培養(yǎng)的質(zhì)量。筆者認(rèn)為規(guī)范和真正引入“沉浸式”教育,使之體現(xiàn)應(yīng)有效果的途徑在于實(shí)現(xiàn)其標(biāo)準(zhǔn)化。其一,標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)建本身,是一個(gè)梳理“沉浸式”教學(xué)融入高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)可行性的探索和創(chuàng)造過程,有助于在“沉浸式”教學(xué)和高職商務(wù)英語教學(xué)改革之間找到最佳契合點(diǎn);其二,基于“沉浸式”教育理念的高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建,可以確?!俺两健苯虒W(xué)不再停留在“理念”層面,而使其真正成為指導(dǎo)高職商務(wù)英語教學(xué)提升的一條捷徑;其三,高職商務(wù)英語的職業(yè)適應(yīng)性問題,的確需要借助“沉浸式”教學(xué)來實(shí)現(xiàn)、鞏固和深化應(yīng)用性人才培養(yǎng)取向,這是目前為止能夠?qū)ふ业降某苯拥穆殘?chǎng)工作外最為可靠的職前培訓(xùn)式語言和商務(wù)活動(dòng)學(xué)習(xí)的途徑;其四,標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立,能夠保證高職商務(wù)英語人才的培養(yǎng)全程體現(xiàn)“沉浸式”教育理念,規(guī)范整個(gè)專業(yè)建設(shè)和課程教學(xué)流程,確保“沉浸式”不至于流于形式,籍此保障教學(xué)質(zhì)量、人才培養(yǎng)真正落到實(shí)處。
研制基于“沉浸式”教育理念的高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),其總體要求是在高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系中嵌入“沉浸式”教育理念,讓“沉浸式”教學(xué)能夠在專業(yè)教學(xué)和課程建設(shè)中得到集中的體現(xiàn),使得“沉浸式”教學(xué)成為貫穿教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)始終的“魂”,而專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范性體系中應(yīng)該以“沉浸式”教學(xué)為中心實(shí)現(xiàn)手段。以下簡(jiǎn)述在高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系研制中應(yīng)該體現(xiàn)的“沉浸式”教學(xué)的特殊性及要求。
“新職業(yè)主義”是相對(duì)于傳統(tǒng)的“以某一具體工作為定向而進(jìn)行培訓(xùn)和訓(xùn)練”的“職業(yè)主義”而言的,強(qiáng)調(diào)“從學(xué)生本體出發(fā)的、以學(xué)習(xí)者需求為導(dǎo)向”“旨在將教育體系與職業(yè)工作進(jìn)行整合”的全新教育理念[10]。“新職業(yè)主義”帶來的教育改革更為關(guān)注“工作場(chǎng)所基礎(chǔ)知識(shí)”“在崗位情境下進(jìn)行學(xué)術(shù)內(nèi)容學(xué)習(xí)”等[11]。這是當(dāng)前職業(yè)教育改革的總趨勢(shì),更是“沉浸式”教學(xué)能夠在高職商務(wù)英語領(lǐng)域得以推行的一個(gè)重要前提。因?yàn)椤俺两健苯虒W(xué)就是以真實(shí)的工作情境為基礎(chǔ)的,將語言教學(xué)融入學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)當(dāng)中的過程。“沉浸式”教學(xué)因采用的是第二語言,對(duì)學(xué)科教學(xué)的組織方式是有一定要求的,相應(yīng)的適應(yīng)方式一是采用游戲教學(xué)方式,以降低學(xué)科教學(xué)的難度,使得第二語言的接受變得便捷;二是采用人造語境方式去還原或者重塑一個(gè)擬真的工作場(chǎng)景,以強(qiáng)調(diào)真實(shí)性的方式讓學(xué)生直接融入情境當(dāng)中,迫使學(xué)生不得不去適應(yīng)和改變。顯然,作為在大學(xué)階段的“沉浸式”教學(xué),第二種方式更切合實(shí)際。而“新職業(yè)主義”正是致力于真實(shí)的工作情境營(yíng)造的,這就尋找到了“沉浸式”教學(xué)與高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)之間的契合點(diǎn),也讓“沉浸式”教育理念能夠真正融入到高職商務(wù)英語的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中。
徐國(guó)慶認(rèn)為:“職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)由專業(yè)大類、工作領(lǐng)域、工作任務(wù)、課程模塊、課程和專業(yè)六大要素構(gòu)成”[12]。其核心內(nèi)容是工作任務(wù)分解和課程模塊構(gòu)建,最終通過課程來實(shí)現(xiàn)。在各個(gè)要素組成的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容開發(fā)中,從職業(yè)需求出發(fā),體現(xiàn)到課程模塊當(dāng)中,并由各個(gè)課程模塊構(gòu)成實(shí)現(xiàn)課程?!俺两健苯逃砟畈粦?yīng)只停留在課程組建之后,只在教學(xué)環(huán)節(jié)予以體現(xiàn),僅為是一個(gè)后置環(huán)節(jié),根本無法進(jìn)入專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)當(dāng)中?!俺两健苯逃砟畹娜谌耄仨氃趯I(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的前期就開始介入,并且貫穿始終。因?yàn)檎麄€(gè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)現(xiàn),最終都要通過“沉浸式”教學(xué)手段來實(shí)現(xiàn),因而每一個(gè)內(nèi)容環(huán)節(jié)的開發(fā)過程中必須考慮“沉浸式”教學(xué)實(shí)施時(shí)的可操作性。
按照通常的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)流程,總體來說是一個(gè)從行業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)到教學(xué)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)的過程,是將工作任務(wù)與職業(yè)能力轉(zhuǎn)化為教育領(lǐng)域中的知識(shí)與技能,進(jìn)而通過課程來實(shí)現(xiàn)的流程。這里每一個(gè)細(xì)分的知識(shí)和技能模塊,哪些適合“沉浸式”教學(xué),在哪一部分可以采用何等程度的“沉浸式”教學(xué),應(yīng)該在整個(gè)技術(shù)開發(fā)流程中得到充分的考慮。那么在整個(gè)開發(fā)過程中,開發(fā)主體應(yīng)有“沉浸式”教育領(lǐng)域的專家參與,以確保開發(fā)前期“沉浸式”教育理念不至于缺席;開發(fā)過程中,從確定職業(yè)生涯路徑、分析工作領(lǐng)域、分解工作任務(wù)與職業(yè)能力、組建知識(shí)和技能模塊到最后開發(fā)人才培養(yǎng)方案,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要考慮“沉浸式”教學(xué)在體現(xiàn)從工作職業(yè)向知識(shí)技能領(lǐng)域轉(zhuǎn)換過程中的參與性;當(dāng)形成開發(fā)成果后,職業(yè)能力框架、能力模塊、知識(shí)模塊、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)模塊庫(kù)及整合性人才培養(yǎng)方案,就需要考慮點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的嵌入,如能力模塊中哪些需要“沉浸式”教學(xué)來獲得,知識(shí)模塊中“沉浸式”教學(xué)可以深入到哪個(gè)層面,人才培養(yǎng)方案中“沉浸式”教學(xué)課程的構(gòu)成比例等。
專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化體系實(shí)施一般涉及這些基本資源,如:教學(xué)環(huán)境、師資、教材、教學(xué)方式、實(shí)訓(xùn)條件等。首先,“沉浸式”教學(xué)的實(shí)現(xiàn),教學(xué)環(huán)境是第一位的。高職商務(wù)英語教學(xué)中,要實(shí)現(xiàn)“沉浸式”教學(xué),必須構(gòu)建起一個(gè)人工英語環(huán)境。在這一環(huán)境之中,只有英語這種語言出現(xiàn),而不會(huì)有中文語境的參雜,也就是說它是一個(gè)具備“封閉性”特征的語言環(huán)境。這對(duì)當(dāng)前的學(xué)科教學(xué)來說其實(shí)是一個(gè)難點(diǎn),因?yàn)楸澈笫请p語師資的支撐。而在當(dāng)前的商務(wù)英語教學(xué)中,其實(shí)細(xì)分了英語語言學(xué)教師和商務(wù)活動(dòng)業(yè)務(wù)課教師,兩者并不互通,英語教師不懂商務(wù),商務(wù)教師不通英語的情況非常普遍。雙語教師不僅要有英語基礎(chǔ),還應(yīng)得懂得行業(yè)理論。因?yàn)椤俺两健苯虒W(xué)中使用的教材是英語版的專業(yè)教材,等于是所有的專業(yè)課教材必須重新開發(fā)。在教學(xué)方式上,“沉浸式”教學(xué)更多是一種教育理念,如何使“沉浸式”教學(xué)得以實(shí)現(xiàn),特別需要基于學(xué)生的需求及其接受能力基礎(chǔ)上采取靈活、多樣,同時(shí)具備適切性的教學(xué)手段。鑒于“沉浸式”教學(xué)基于真實(shí)情境的前提,這里的實(shí)訓(xùn)教學(xué)似乎顯得不那么重要,因?yàn)檎麄€(gè)教學(xué)過程其實(shí)就是實(shí)訓(xùn)教學(xué)。除此之外,生活環(huán)境的氛圍營(yíng)造同樣很重要,譬如日常師生之間的溝通,包括路上遇見之后以英語打招呼、聊天采用全英文,作業(yè)布置、工作郵件、日常通知等都可使用英文,無形中可以營(yíng)造“第一課堂”之外的英語沉浸環(huán)境,讓英語教學(xué)沖出教室的束縛,成為生活的一部分,即能達(dá)到英語沉浸式教學(xué)“第二課堂”的成效。
總而言之,基于“沉浸式”教育理念的高職商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系的開發(fā),要求專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)應(yīng)基于行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)其應(yīng)用性;同時(shí)要滿足“沉浸式”教育的基本要求,將“沉浸式”教育理念與需求嵌入專業(yè)、課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)中。這里的專業(yè)、課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該既體現(xiàn)“沉浸式”教育特征,又能適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。顯然,將風(fēng)行于歐美的“沉浸式”教育引入高職教育當(dāng)中,將對(duì)高職院校的外語教學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。站在構(gòu)建高職商務(wù)英語通用標(biāo)準(zhǔn)的高度,融合西方前沿教學(xué)理論形成校本教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),可為國(guó)內(nèi)同類專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供參考。這一路徑的實(shí)現(xiàn),將能夠有效提升高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生習(xí)得第二語言,同時(shí)便于他們掌握學(xué)科知識(shí)的能力。而在商務(wù)英語領(lǐng)域,首次建立起“沉浸式”語言教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系,未嘗不是高職商務(wù)英語專業(yè)改革的一個(gè)突破點(diǎn)。