易 璇,王 敏
(凱里學(xué)院音樂(lè)與舞蹈學(xué)院,貴州凱里 556011)
酒歌是酒文化的一種產(chǎn)物,酒文化對(duì)酒歌的產(chǎn)生具有催化作用。歷史上有許多名人以酒為題來(lái)抒發(fā)情感,如曹操的《短歌行》、阮籍的古琴曲《酒狂》、李白的《將進(jìn)酒》、陶淵明的《飲酒》、蘇軾的《水調(diào)歌頭》等。貴州省凱里市是一個(gè)少數(shù)民族縣級(jí)市,酒文化氛圍濃厚,產(chǎn)生了許許多多的酒歌。受地方酒文化的影響,大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌常在喜事酒宴和迎賓待客的酒桌上演唱,增加氣氛、抒發(fā)情感。本文以其為研究對(duì)象,從其分類(lèi)、特征、社會(huì)功能三個(gè)方面來(lái)論述,從而加深人們對(duì)方言酒歌全方位、深層次的了解,豐富其理論依據(jù),推動(dòng)其傳承與發(fā)展。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)是貴州省黔東南州凱里市下轄的一個(gè)鄉(xiāng),位于凱里市西北部,總面積168.34平方公里,距市區(qū)45 公里,陸靠爐碧經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),水連黃平縣重安鎮(zhèn)。大風(fēng)洞全鄉(xiāng)轄16 個(gè)行政村,全鄉(xiāng)人口37 778人,仫佬、苗等世居少數(shù)民族人口約31 820人,占全鄉(xiāng)總?cè)丝诘?4%,[1]少數(shù)民族風(fēng)情濃郁。該地多為巖石山,山以石灰石為主,是典型的喀斯特地貌區(qū),故而有許多的天然溶洞,溶洞(又稱云溪洞)又大多在山體中,每每進(jìn)入這些溶洞都有風(fēng)于洞中吹出,大風(fēng)洞因此得名。[2]
俗話說(shuō)“無(wú)酒不成禮,有酒必有歌”。大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌就是在酒的催化下產(chǎn)生,并流傳于當(dāng)?shù)厝粘I睢⑸鐣?huì)交往、祭祀儀式等各種場(chǎng)合的一種歌曲,主要用當(dāng)?shù)胤窖詠?lái)歌唱。通過(guò)采訪當(dāng)?shù)氐囊恍├细鑾煹弥?,酒歌都是跟著長(zhǎng)輩歌師學(xué)唱,輩輩口口傳唱下來(lái),流傳至今已無(wú)從考究,至少已有數(shù)百年歷史。最初的方言酒歌也不叫酒歌,只是一種地方民間歌曲,常在田野間勞作和飯后閑時(shí)所演唱。后來(lái),隨著人民生活水平的不斷提高,方言歌曲在各種酒席宴會(huì)和日常待客場(chǎng)合之中廣泛地運(yùn)用,演變成真正意義的酒歌,并一直以酒歌的形式發(fā)展流傳。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)交通閉塞、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)較少、生活水平普遍不高,娛樂(lè)項(xiàng)目不多。同時(shí),當(dāng)?shù)厝罕娛譄崆楹每?、感情真摯淳樸,常常在各種酒宴場(chǎng)合和日常待客中,通過(guò)演唱酒歌來(lái)表達(dá)愉悅的心情,即以酒起歌、以歌傳情。因此,21世紀(jì)以前,大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌遍及全鄉(xiāng),當(dāng)?shù)厝罕娀净蚨嗷蛏俣伎梢越映獛拙洌瑫r(shí)時(shí)處處皆可聽(tīng)聞。但是,隨著時(shí)代的變遷及謀生手段改變,現(xiàn)在許多年輕人都選擇外出務(wù)工,接觸到更加新穎的生活方式,受外界現(xiàn)代生活方式的影響,產(chǎn)生了許多新的想法,年輕人都不愿意再去學(xué)唱方言酒歌,以至于現(xiàn)在方言酒歌的歌唱者主要以四十歲以上的中年人及老年人為主;人們的娛樂(lè)項(xiàng)目更多,現(xiàn)代流行音樂(lè)充斥著各個(gè)角落,當(dāng)?shù)胤窖跃聘韬苌儆袡C(jī)會(huì)聞及,僅會(huì)在農(nóng)村重大場(chǎng)合中,偶爾才能聽(tīng)到,大有逐漸消減萎縮之勢(shì)。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)人民熱情好客、淳樸善良,把方言酒歌當(dāng)作他們招待賓客的一種最高禮儀,主人通過(guò)演唱酒歌來(lái)表達(dá)對(duì)客人的歡迎與感謝之情,客人通過(guò)對(duì)唱酒歌來(lái)表達(dá)對(duì)主人的祝福贊美之意。在不同的場(chǎng)合之中,演唱的酒歌內(nèi)容上也是各不相同的。根據(jù)演唱場(chǎng)合和歌詞大意,一般可以將大風(fēng)洞鄉(xiāng)酒歌分為以下四類(lèi)。
敬酒歌是主人為歡迎遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,敬上自家釀造的美酒時(shí)而演唱的歌曲,用以表達(dá)主人對(duì)客人的真誠(chéng)感謝、熱烈歡迎。敬酒歌一般用于喜慶節(jié)日或喜事喜宴酒席之中,唱詞根據(jù)不同的場(chǎng)合,由歌唱者隨意組合演唱。
如:在一般酒桌上,主人主動(dòng)抬起酒杯給客人敬上美酒并唱道“今天你來(lái)我家做客,我十分高興,敬你一杯美酒,愿你吃好又喝好”,表達(dá)主人因客人的到來(lái)而高興與祝福。
在擺滿月酒時(shí),外婆家客人到奶奶家來(lái)吃酒,奶奶家這邊會(huì)一邊敬酒,一邊陪外婆家的人騎草馬唱酒歌,歌詞大意是:“婆送帽子圓圓的,孫孫戴起笑哈哈,腦殼一擺叮當(dāng)響,看見(jiàn)外婆把手招?!北磉_(dá)奶奶家的熱情及美好祝愿。
在結(jié)婚酒中,女方家會(huì)在大門(mén)口給來(lái)接親的男方家敬酒,常唱道:“天上升起紫微星,賀喜新郎接新人。你家仁義客多(得)很,樓上樓下鬧沉沉,門(mén)口擺好紅桌子,滿桌都是敬你酒,喝完去見(jiàn)你的人?!蹦蟹郊以诮有履锏郊視r(shí),會(huì)為新娘同行的人敬酒并唱道:“借花獻(xiàn)佛賀新人,吉日良辰進(jìn)了門(mén)。堂上公婆要孝順,大爺小叔要奉承?!边@種一來(lái)一往的敬酒與對(duì)唱,表達(dá)了男女雙方家庭對(duì)新人的恭喜與認(rèn)可。
在吃新房子酒時(shí),主人會(huì)在新房子的大門(mén)口提前備好酒,主人家看到客人過(guò)來(lái)時(shí),就在大門(mén)口一邊敬酒一邊唱道:“酒壺裝酒滿屋香,酒壺閃閃放霞光。酒壺神仙來(lái)設(shè)計(jì),瓷陽(yáng)仙兒降凡忙。”表達(dá)主人對(duì)客人的到來(lái)衷心感謝和誠(chéng)摯歡迎。
祝酒歌是客人對(duì)主人家的熱情招待感到很滿意而演唱的帶有祝福和感謝之情的歌曲。常常是在主人唱完敬酒歌,喝完酒后,由客人來(lái)反敬主人,送上自己對(duì)主人家的美好祝福。在一般酒桌上,客人聽(tīng)了主人家唱的敬酒歌后,會(huì)端起酒杯唱起祝酒歌。如“謝謝你的好酒好肉來(lái)招待,你實(shí)在太客氣,祝你天天開(kāi)心,發(fā)財(cái)又發(fā)戶”。
在酒宴中,滿月酒奶奶家唱了敬酒歌后,這時(shí)候外婆家的人就會(huì)唱起祝酒歌來(lái)表示奶奶家太客氣并祝福他家添了一口人。如歌曲《抱孫歌》(外婆唱),歌詞大意:“小娃來(lái)小娃來(lái),從前你在玉皇家,今天來(lái)到主家了,你是王人香火花,主家坐在學(xué)京城,先發(fā)皇帝后發(fā)人,發(fā)得文官愛(ài)天下……”
在房子酒中,也是客人喝了主人家的酒和聽(tīng)了主人家唱的歌后回敬一首祝酒歌。如唱:“進(jìn)了主家喜堂門(mén),大門(mén)對(duì)著天地君,天地君親六個(gè)字,六棵大樹(shù)最分明……”表達(dá)了客人對(duì)主人的美好祝愿。
勸酒歌又叫抬愛(ài)歌,是主人與客人之間在相互勸酒時(shí)所演唱,其歌唱的內(nèi)容十分豐富,貼合實(shí)際,常常是歌唱者即興發(fā)揮改編的歌曲,通俗易懂、朗朗上口,使酒桌上的氣氛得到進(jìn)一步升華。
在酒宴中,大家相互勸酒表達(dá)客人對(duì)主人家喜事的祝福。如滿月酒,堂屋里擺著酒桌和外婆家送來(lái)的東西,兩家人相互勸酒唱歌,酒宴非常熱鬧。比較有代表的歌曲就是《謝外婆歌》,歌詞大意:“多謝外婆花背帶,婆送背帶千里來(lái),緞子買(mǎi)了幾十丈,紅線買(mǎi)了幾十排,白天沒(méi)空晚上做,雞叫五更婆來(lái)繡,要繡雙龍來(lái)給寶……”通過(guò)主客之間相互勸酒,增加酒桌歡樂(lè)喜悅氣氛,表達(dá)主客之間的深情厚誼。
客人要走時(shí),主人家手提一個(gè)小酒壺一邊唱歌,一邊倒酒給客人,表達(dá)主人家的熱情好客和想挽留客人不愿其離去的心情。如:“這杯酒來(lái)綠又綠,客要走來(lái)我要留,要留天邊太陽(yáng)轉(zhuǎn),要留長(zhǎng)江水回頭,東海留得龍停步,天邊留得明月亮,多坐一會(huì)再回家?!北憩F(xiàn)了主人知道客人要走,但又想強(qiáng)留客人再多待一會(huì)、再飲一杯的心境。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民自?shī)首詷?lè)的一種生活方式,常常由客人或主人在合適的場(chǎng)合,面對(duì)不同的歌唱對(duì)象,隨意編詞,以歌唱的形式來(lái)抒發(fā)情感。歌詞內(nèi)容由演唱者自由創(chuàng)作和改編,主要以反映當(dāng)時(shí)發(fā)生的情景及演唱者的內(nèi)心活動(dòng),歌者想到什么就唱什么,常以四句歌詞為一段,根據(jù)演唱情形,也有以六句或八句唱詞構(gòu)成一段或一首唱詞的,一般十句以上的較為少見(jiàn)。歌詞通俗易懂、直抒胸臆、簡(jiǎn)單明了,對(duì)歌詞押韻、工整、對(duì)稱等沒(méi)有嚴(yán)格的要求,偶爾也會(huì)用到“呀”“哦”“啊”“嗨”等語(yǔ)氣助詞,多以七字為主。如丈夫外出打工,妻子與丈夫互相道別、安慰對(duì)方演唱的歌:
正月打工是新年,哥你動(dòng)身去找錢(qián)。
想你在家把地種,種出糧食沒(méi)管錢(qián)。
為了找錢(qián)出門(mén)去,妹在家中管家園。
上車(chē)人多要注意,注意小偷偷你錢(qián)。(妻子)
二月打工是新春,交你哥呀你放心。
我的脾氣你知道,從來(lái)沒(méi)把別人跟。
早點(diǎn)關(guān)門(mén)早點(diǎn)睡,留著花園來(lái)歌唱。
2.1兩組治療效果對(duì)比 對(duì)照組患者的總有效率為78.1%,觀察組患者的總有效率為93.7%,觀察組明顯高于對(duì)照組,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),具體見(jiàn)表1。
有事跟哥打電話,你放心哦我放心。(丈夫)
歌曲的演唱形式是根據(jù)歌曲作品的內(nèi)容來(lái)決定的,一般可分為獨(dú)唱、重唱、對(duì)唱或問(wèn)答唱、輪唱、齊唱、合唱等。方言酒歌是借酒即興歌唱增加酒桌氣氛,參與的人越多就越熱鬧,若一個(gè)人演唱?jiǎng)t很難撐起歡慶的場(chǎng)面。因此,方言酒歌一般較多使用的是對(duì)唱、一領(lǐng)眾和或合唱的形式,通過(guò)你問(wèn)我答或一起合唱的演唱形式,烘托出酒桌上足夠熱鬧的氣氛。
敬酒歌和祝酒歌通常是大家都比較熟悉的酒歌或故事類(lèi)歌曲,用來(lái)表現(xiàn)當(dāng)時(shí)喝酒的歡樂(lè),基本有著固定的演唱內(nèi)容,大家張嘴即來(lái),使用較為廣泛,多以合唱的形式演唱,偶爾也有對(duì)唱,但使用較少。勸酒歌和送客歌基本都是客人問(wèn)一句主人答一句,根據(jù)當(dāng)時(shí)的情形,主人隨意編詞演出,客人根據(jù)主人的演唱內(nèi)容來(lái)對(duì)應(yīng)表達(dá)個(gè)人的感謝之情;演唱內(nèi)容不固定,主人與客人都是隨機(jī)應(yīng)變,無(wú)法統(tǒng)一演唱,因此,在日常生活中,勸酒歌和送客歌常以對(duì)唱的形式居多。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌主要流行于當(dāng)?shù)厝罕娭g,與一般的專業(yè)創(chuàng)作歌曲相比,其更加簡(jiǎn)單質(zhì)樸,地方民族特色鮮明,屬于典型的民族五聲調(diào)式。其中,以徵調(diào)式居多,如譜例1。該酒歌有一個(gè)升號(hào),即G自然大調(diào)。全曲出現(xiàn)了G、A、D、E四個(gè)音,構(gòu)成了兩個(gè)大二度(G-A、D-E)、兩個(gè)純五度(G-D、A-E)、一個(gè)純四度(A-D)、一個(gè)大六度(G-E),結(jié)束音即調(diào)式主音為D,可以推出該曲五聲音階為5 6(7)2 3,即G 宮、A 商、B 角(省略)、D 徵、E 羽,省略了B 角(3),是D 徵五聲調(diào)式。徵調(diào)式具有熱烈、歡快、活潑、輕松,如火焰躍動(dòng)、熱力四射的音樂(lè)特點(diǎn),更加鮮明地表現(xiàn)出大風(fēng)洞方言酒歌的民族屬性,突出酒歌的抒情性,表現(xiàn)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民的熱情爽朗、善良好客。
大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌每一段的旋律和調(diào)式基本是固定不變的,僅通過(guò)改變歌詞的內(nèi)容來(lái)變化酒歌的形式。如譜例1所示,是一首以四句歌詞的大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌,由a、b兩個(gè)樂(lè)句構(gòu)成,曲式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,為單一部曲式。
譜例1:(繆國(guó)萍奶奶演唱 王敏記譜)
大風(fēng)洞鄉(xiāng)方言酒歌中以do、re、sol、la這四個(gè)音為骨干音,出現(xiàn)得比較頻繁,旋律樸素簡(jiǎn)單,優(yōu)美中帶有一絲淳樸和爽朗。旋律常采用重復(fù)、變化重復(fù)、模仿等手法展開(kāi),且貫穿于酒歌演唱的多個(gè)環(huán)節(jié)。(如譜例2)
譜例2:
方言酒歌旋律比較單一,音域一般在一個(gè)八度之內(nèi),音與音的變化關(guān)系是以級(jí)進(jìn)為主,平穩(wěn)進(jìn)行。隨著情緒的波動(dòng),級(jí)進(jìn)中會(huì)穿插著小跳進(jìn),使得旋律高低起伏、張弛有度。旋律音程多以大二度、小三度和純四度為主。大二度和小三度旋律音程是自然調(diào)式體系中旋律流暢進(jìn)行的最基本要素,最富于歌唱性。[3]同時(shí),大二度和小三度善于表現(xiàn)平和、安靜、平穩(wěn)流暢、輕盈、寧?kù)o的情緒,使酒歌聽(tīng)起來(lái)既平靜又自然。當(dāng)在舒緩的旋律中出現(xiàn)了純四度這個(gè)音程的時(shí)候,音樂(lè)色彩就開(kāi)始逐漸變得明朗與興奮起來(lái)。在曲子結(jié)束前,常會(huì)出現(xiàn)下行大二度級(jí)進(jìn),回歸到調(diào)式主音,平穩(wěn)結(jié)束全曲。(如譜例1、譜例2)
節(jié)奏在音樂(lè)中充當(dāng)音樂(lè)的組織者,把一系列的音分配到各自的位置上,讓音樂(lè)得到有利的結(jié)合,是音樂(lè)的靈魂。節(jié)拍則是音樂(lè)的執(zhí)行者,掌握著音樂(lè)的強(qiáng)弱規(guī)律,使強(qiáng)音部分向弱音部分發(fā)展,弱音部分也總是向強(qiáng)音流動(dòng),給節(jié)奏注入新的活力。兩者同時(shí)存在,不可分割。
大風(fēng)洞方言酒歌主要以現(xiàn)實(shí)生活為基礎(chǔ),通過(guò)對(duì)歌詞即興的創(chuàng)編,把歌曲概括又簡(jiǎn)練地展現(xiàn)在酒桌的舞臺(tái)上。大風(fēng)洞方言酒歌記錄著歷史的變遷,也蘊(yùn)藏著當(dāng)?shù)厝嗣裨诨樗住⑾矐c節(jié)日儀式上內(nèi)容的演變,其生動(dòng)而有力地反映了當(dāng)?shù)厝嗣竦奶赜械纳罘绞脚c風(fēng)俗習(xí)慣,以及他們勤勞儉樸的高尚品德和美好的心靈,與當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗緊密結(jié)合。
在千百年的文化歷史積淀中,酒歌已經(jīng)深深融入當(dāng)?shù)厝嗣竦纳鐣?huì)生活之中。同時(shí),隨著時(shí)代的變化,大風(fēng)洞方言酒歌在創(chuàng)編上也更加貼切時(shí)代的背景和現(xiàn)狀,塑造出生動(dòng)而具有時(shí)代意義的藝術(shù)表現(xiàn)形象。如近年農(nóng)村通路燈后所創(chuàng)造并傳唱的《路燈歌》:“現(xiàn)在年代好得哦,有路燈來(lái)有車(chē)跑,再不見(jiàn)泥巴土呀,條條大路亮錚錚?!备柙~反映了生活的變化,從中了解社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步。
因此,大風(fēng)洞方言酒歌隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷地革新,通過(guò)方言酒歌的歌詞,能夠深刻領(lǐng)會(huì)到當(dāng)?shù)貧v史故事記錄、民族發(fā)展重大事件、民族史詩(shī)文化等內(nèi)容,使其成為了解當(dāng)?shù)貧v史文化的重要窗口。
中國(guó)古代的藝術(shù)理論著作《樂(lè)記》中記載:“夫樂(lè)者,樂(lè)也?!本完U明了音樂(lè)所具有的娛樂(lè)功能,音樂(lè)本身是快樂(lè),歡樂(lè)之情的表現(xiàn)。[5]人類(lèi)創(chuàng)造出優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化的目的就是享用它。大風(fēng)洞方言酒歌表現(xiàn)了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民在繁重的體力在勞作時(shí),自由樂(lè)觀、苦中作樂(lè),通過(guò)音樂(lè)的表達(dá),讓人們調(diào)整自己、放松身心、宣泄煩惱、忘掉不快,獲得美的藝術(shù)享受。發(fā)展至今,娛樂(lè)功能是大風(fēng)洞方言酒歌的重要功能,人們通過(guò)演唱方言酒歌,廣交朋友、增加彼此間的感情,幫助人們適當(dāng)減壓和娛樂(lè)身心。
同時(shí),大風(fēng)洞方言酒歌的娛樂(lè)功能,還體現(xiàn)在人們對(duì)方言酒歌的審美上。當(dāng)人們?cè)诰谱郎舷嗷ヅe杯吟唱酒歌時(shí),酒桌氣氛得到很好的渲染,美的形象、美的音色、美的旋律、美的氛圍,能使酒桌上的人獲得精神的享受和審美的愉悅。
大風(fēng)洞方言酒歌是當(dāng)?shù)厝嗣裆畹闹苯佣鷦?dòng)的反映,集娛樂(lè)性、知識(shí)性于一身,不僅具有深厚的生活基礎(chǔ),而且具有鮮明的教育功能。
人們?cè)趨⒓泳葡?、走親訪友中,通過(guò)飲酒對(duì)歌或聽(tīng)別人傳唱,受到多方面的教育和熏陶,能學(xué)到各種生活常識(shí)、待客之道等書(shū)本以外的知識(shí)。特別是家中的長(zhǎng)者,常常利用飲酒聚會(huì)的機(jī)會(huì),把酒歌這種喜聞樂(lè)見(jiàn)、生動(dòng)活潑的藝術(shù)形式作為對(duì)年輕人進(jìn)行教育的口頭教科書(shū),通過(guò)酒歌向他們傳授民族的傳統(tǒng)文化和各方面的知識(shí),如歷史知識(shí)、生產(chǎn)生活知識(shí)、為人處世知識(shí)等等。[6]
隨著社會(huì)的發(fā)展和觀念的轉(zhuǎn)變,尤其是受新興娛樂(lè)方式的影響,當(dāng)?shù)卦S多青少年不愿意學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的酒歌文化,出現(xiàn)后繼無(wú)人的局面,大風(fēng)洞方言酒歌面臨著新的問(wèn)題和挑戰(zhàn),傳承發(fā)展的形勢(shì)緊迫。筆者通過(guò)此次研究,深入了解大風(fēng)洞方言酒歌的四種分類(lèi)及其歌詞、調(diào)式、旋律及節(jié)奏節(jié)拍特點(diǎn),歸納總結(jié)了酒歌的社會(huì)功能,期望使更多的人對(duì)方言酒歌進(jìn)行全面認(rèn)識(shí)。同時(shí),也真切地感受到方言酒歌口傳心授為主的傳唱形式,不利于其廣泛流傳。但是,作為一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)文化,酒歌反映了當(dāng)?shù)厝嗣裆顨v史變遷,至今仍有其傳承發(fā)展的必要性。
在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化面前,筆者認(rèn)為,有必要倡導(dǎo)更多人去學(xué)習(xí)、保護(hù)和宣傳大風(fēng)洞方言酒歌。政府也可以通過(guò)舉辦節(jié)慶活動(dòng),引導(dǎo)當(dāng)?shù)貜V大人民群眾積極參與其中,營(yíng)造保護(hù)民族傳統(tǒng)文化的良好氛圍,積極提高社會(huì)大眾創(chuàng)新民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自覺(jué)性,提升民族文化保護(hù)意識(shí),更好地傳承和弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。