杜高德

摘 要：高中化學(xué)課堂教學(xué)不僅可以從認(rèn)知思維層面培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、化學(xué)學(xué)科觀念與核心素養(yǎng)，而且肩負(fù)著提升高中生文化自信、增強(qiáng)高中生文化意識(shí)的重要責(zé)任。將傳統(tǒng)文化與課堂教學(xué)有效融合，是現(xiàn)階段高中化學(xué)教學(xué)改革的重要方向。本文簡(jiǎn)要論述高中化學(xué)教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化的重要意義，并以實(shí)際教學(xué)案例為支撐，從挖掘文化資源、創(chuàng)設(shè)文化情境、實(shí)行項(xiàng)目式教學(xué)、滲透?jìng)鹘y(tǒng)思想、展現(xiàn)古代科技成果五大方面，闡述高中化學(xué)課堂教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化的策略。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 傳統(tǒng)文化 文化自信 項(xiàng)目式教學(xué)

DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2024.04.042

新《課標(biāo)》要求化學(xué)教師根據(jù)高中生的年齡特點(diǎn)與認(rèn)知規(guī)律，結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容以有效融入核心價(jià)值觀、中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等先進(jìn)教育內(nèi)容；從認(rèn)知思維與意識(shí)形態(tài)兩大層面入手，在提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)水平的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的精神品質(zhì)，提升學(xué)生的文化自信，將高中生培養(yǎng)為有理想信念、有文化情懷的時(shí)代新人。高中化學(xué)教材中蘊(yùn)藏著豐富的傳統(tǒng)文化資源，教師在細(xì)致研讀教材的基礎(chǔ)上，要挖掘傳統(tǒng)文化與教學(xué)內(nèi)容的契合點(diǎn)，在課堂上通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)、活動(dòng)開展、課堂互動(dòng)等方式將傳統(tǒng)文化之思想精髓、科技成果、人物事跡等融入課堂活動(dòng)當(dāng)中，讓學(xué)生獲得傳統(tǒng)文化的浸潤。

一、高中化學(xué)課堂教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化的重要意義

1.有助于塑造學(xué)生正確的思想觀念

化學(xué)思想觀念是化學(xué)家在長期的思想活動(dòng)中所形成的方法論與化學(xué)理論體系，主要體現(xiàn)為平衡思想、變化思想、辯證唯物主義思想、守恒思想等。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生正確的思想觀念，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)領(lǐng)悟化學(xué)學(xué)科的核心思想與基本方法，可以顯著提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。中華民族傳統(tǒng)文化中雖然尚未形成體系的化學(xué)理論，但不乏豐富的化學(xué)思想與化學(xué)研究成果，古代釀酒、釀醋工藝的發(fā)展，火藥、造紙術(shù)的發(fā)明，都建立在我國古代人的智慧之上，教師從傳統(tǒng)的制作工藝出發(fā)，引出其蘊(yùn)藏的古代化學(xué)思想，引領(lǐng)學(xué)生從“天人合一”“陰陽”“平衡”等思想觀念出發(fā)分析化學(xué)現(xiàn)象，逐步探尋化學(xué)現(xiàn)象背后的化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)規(guī)律，深切感受到我國古人的智慧，有助于學(xué)生產(chǎn)生正確的思想觀念。

2.有助于發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究思維

科學(xué)思維是高中生必備的關(guān)鍵能力，具體反映為在認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)過程中的思維能力，學(xué)生不僅需要理解化學(xué)概念，而且要從“證據(jù)”入手推導(dǎo)出化學(xué)規(guī)律、化學(xué)定律。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含著揭示事物本質(zhì)、探尋事物發(fā)展規(guī)律的獨(dú)特思維方式，是高中化學(xué)課堂教學(xué)的寶貴資源。教師在日常教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化，深入挖掘傳統(tǒng)文化中的化學(xué)思維，結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思維訓(xùn)練，可以提升學(xué)生的思維水平。例如沈括在《夢(mèng)溪筆談》中記錄了對(duì)“桂枝除莠”的不同看法，認(rèn)為桂枝可除雜草，并非因?yàn)槠洫?dú)特的氣味，而是桂枝的本性所致。后經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，桂枝中所含的桂皮酸是一種植物抑制激素，會(huì)抑制雜草的生長，因此具有“除莠”的功效。通過列舉該案例，讓學(xué)生產(chǎn)生民族自豪感，逐步發(fā)展學(xué)生的化學(xué)微觀思維，促進(jìn)學(xué)生動(dòng)探尋化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)與規(guī)律。

3.有助于學(xué)生掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的方法

高中化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐雜、理論性較強(qiáng)，對(duì)于高中生而言學(xué)習(xí)難度較大，尤其是在現(xiàn)實(shí)生活中難以遷移運(yùn)用化學(xué)知識(shí)以解決問題。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，傳統(tǒng)文化的融入可以為學(xué)生探索知識(shí)、解決問題提供真實(shí)的背景，激發(fā)學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)需要，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。不僅如此，傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)含的哲學(xué)觀念、化學(xué)思想方法等可以為學(xué)生提供有效的學(xué)習(xí)方法，教師整合傳統(tǒng)文化資源，結(jié)合史料講解化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)原理，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。例如《周易》中的“在天成象，地成形，變化見矣”可以解釋“化學(xué)平衡”概念，讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)反應(yīng)的平衡是一種動(dòng)態(tài)平衡，以此消除學(xué)生對(duì)化學(xué)概念模糊、片面的認(rèn)知，幫助學(xué)生高效率內(nèi)化吸收化學(xué)知識(shí)，也為學(xué)生提供了新穎的學(xué)習(xí)方法。

4.有助于增強(qiáng)高中生的社會(huì)責(zé)任感

中華兒女在千百年奮進(jìn)歷程中所體現(xiàn)的精神品質(zhì)可以為學(xué)生帶來豐富的啟示。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容，選取我國古人開創(chuàng)新工藝、創(chuàng)造新成果的事跡，著重展現(xiàn)我國古人嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、精益求精的態(tài)度，善于質(zhì)疑、開拓進(jìn)取的精神，以及為民造福、為國效力的思想，采用多種方式展現(xiàn)我國古代化工的發(fā)展歷程，讓學(xué)生意識(shí)到中國化學(xué)的發(fā)展需要?dú)v代人的不懈努力與孜孜追求，認(rèn)識(shí)到自己所肩負(fù)的歷史使命，以此培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)奉獻(xiàn)意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神，增強(qiáng)高中生的社會(huì)責(zé)任感。

二、高中化學(xué)課堂教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化的有效策略

1.挖掘傳統(tǒng)文化資源，找準(zhǔn)課堂結(jié)合點(diǎn)

高中化學(xué)教材中涉及的傳統(tǒng)文化要素十分廣泛，包括飲食文化、古代科技文化、道德精神文化、傳統(tǒng)藝術(shù)文化、語言文字等，具有類型多樣、素材典型、呈現(xiàn)方式多元化的特點(diǎn)，或是以教材插圖為載體呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化之美，或是結(jié)合“資料卡片”“研究與實(shí)踐”等板塊的內(nèi)容體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化與化學(xué)之間的關(guān)系。在高中化學(xué)課堂中有效融入傳統(tǒng)文化，教師需要把握好高中化學(xué)教材中傳統(tǒng)文化要素的選編意圖、布局特點(diǎn)，充分考慮當(dāng)代高中生的文化情感、文化意識(shí)、化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)水平以及興趣愛好，從多個(gè)層面、多個(gè)維度入手挖掘教材中的傳統(tǒng)文化，找準(zhǔn)傳統(tǒng)文化與高中化學(xué)課堂的結(jié)合點(diǎn)。

例如，在《鐵及其化合物》一課的教學(xué)中，可以從古典詩詞文化、傳統(tǒng)古籍、民俗文化三大層次挖掘傳統(tǒng)文化資源。在課堂導(dǎo)入階段，以高中生耳熟能詳?shù)摹扒уN百煉”“趁熱打鐵”“百煉成鋼”等成語引出課題，引發(fā)學(xué)生對(duì)鐵的冶煉的思考。接下來引入反映我國冶鐵工藝成果的文獻(xiàn)記載，如《魏書》記載“（石崇）嘗置鐵于洛水中，以取銅”，“又嘗置鐵于洛水，以取鐵”；《南齊書》記載“（石崇）以鐵鑄錢，號(hào)曰鐵錢”。請(qǐng)學(xué)生嘗試從化學(xué)的視角出發(fā)分析古代冶鐵術(shù)的原理。同時(shí)可以利用多媒體技術(shù)播放“打鐵花”視頻，進(jìn)一步講解鐵、鐵合金的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。

2.創(chuàng)設(shè)傳統(tǒng)文化情境，激活學(xué)生對(duì)文化的情感

在核心素養(yǎng)理念的引領(lǐng)下，高中化學(xué)知識(shí)不再是相互孤立地，而是在知識(shí)的融會(huì)貫通中滲透化學(xué)科學(xué)觀念、化學(xué)學(xué)科思想方法，以此幫助學(xué)生從整體上認(rèn)知化學(xué)，學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，逐步獲得核心素養(yǎng)的發(fā)展。傳統(tǒng)文化在高中化學(xué)課堂中的融入可以通過創(chuàng)設(shè)情境將零散、無序的化學(xué)知識(shí)化零為整，從統(tǒng)整的視角出發(fā)揭示化學(xué)知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，為學(xué)生整合性學(xué)習(xí)與運(yùn)用化學(xué)知識(shí)創(chuàng)造情緒氛圍、客觀條件與開闊環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生各維度核心素養(yǎng)的均衡發(fā)展。

鑒于此，高中化學(xué)教師可以將創(chuàng)設(shè)文化情境作為傳統(tǒng)文化融入的著力點(diǎn)，從傳統(tǒng)文化的歷史介紹入手，引導(dǎo)學(xué)生層層深入地探究化學(xué)原理、化學(xué)規(guī)律，為學(xué)生開啟接觸、感知、體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的“通道”。例如《無機(jī)非金屬材料》一課的教學(xué)中，在課堂導(dǎo)入階段采用圖文并茂的方式介紹我國制造陶瓷的歷史，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生動(dòng)鮮活的傳統(tǒng)文化情境。再從情境走入化學(xué)，由陶瓷制造工藝引出“硅酸鹽材料”“新型無機(jī)非金屬材料”“其他生活材料”等知識(shí)點(diǎn)。最后由化學(xué)走入生活，闡述各類材料的原料、制備（合成）、結(jié)構(gòu)、性能及其在生活中的應(yīng)用等；并聯(lián)系學(xué)生所學(xué)習(xí)過的金屬材料、有機(jī)高分子材料等，依托傳統(tǒng)文化情境實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的統(tǒng)整，讓學(xué)生意識(shí)到化學(xué)學(xué)科的實(shí)用性價(jià)值，初步學(xué)會(huì)從材料發(fā)展史的角度出發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)；領(lǐng)悟化學(xué)學(xué)科思想，形成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)等正確的化學(xué)學(xué)科觀念。從而實(shí)現(xiàn)以傳統(tǒng)文化浸潤、啟發(fā)學(xué)生，助力學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。

3.實(shí)行項(xiàng)目式教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)

項(xiàng)目式教學(xué)是提升課堂教學(xué)效率與質(zhì)量的有效方法之一。教師將現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中的問題、現(xiàn)象等轉(zhuǎn)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)“項(xiàng)目”，通過布置驅(qū)動(dòng)性任務(wù)、開展實(shí)踐探究活動(dòng)，將學(xué)習(xí)的自主權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生在獨(dú)立思考或合作學(xué)習(xí)中逐步學(xué)得化學(xué)知識(shí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，并獲得化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。

項(xiàng)目式教學(xué)為傳統(tǒng)文化與化學(xué)課堂教學(xué)的融合提供了新的渠道。教師可以通過擴(kuò)展教材、聯(lián)系新高考等方式精選“項(xiàng)目”，精心組織項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施流程，引領(lǐng)學(xué)生逐步產(chǎn)出項(xiàng)目成果，在成果展評(píng)中促進(jìn)學(xué)生全面、和諧發(fā)展。例如，“侯氏制堿法”是近年來的高考熱點(diǎn)，與《鈉及其化合物》一課知識(shí)的聯(lián)系較為緊密，教師可以結(jié)合高考化學(xué)的考查范圍、考查側(cè)重點(diǎn)以及化學(xué)教材中的具體內(nèi)容提煉項(xiàng)目——純堿制造技術(shù)的發(fā)展與優(yōu)化。在項(xiàng)目導(dǎo)入階段結(jié)合史料、工藝流程圖介紹索爾維制堿法，請(qǐng)學(xué)生先從原材料角度分析索爾維制堿工藝的優(yōu)勢(shì)，如制堿連續(xù)化、原材料易于獲取、成本低廉等。接下來請(qǐng)學(xué)生根據(jù)流程圖思考索爾維制堿法所涉及的化學(xué)反應(yīng)，寫出化學(xué)反應(yīng)方程式，從生成物的角度出發(fā)思考原材料利用率、生成物的再利用，以此總結(jié)出索爾維制堿法的局限性。當(dāng)學(xué)生了解索爾維制堿法后，借助多媒體視頻介紹我國科學(xué)家侯德榜先生發(fā)明的聯(lián)合制堿法，同時(shí)布置驅(qū)動(dòng)性項(xiàng)目任務(wù)：

索爾維制堿法下，NaCl，CO2，NH3，H2O在反應(yīng)后生成NaHCO3和NH4Cl，過濾得到NaHCO3后，濾液中含有NaCl與NH4Cl。NH4Cl可作農(nóng)肥。如何根據(jù)不同溫度下NaCl與NH4Cl在水中的溶解特點(diǎn)，在制堿的同時(shí)得到化肥氯化銨？如何對(duì)上述制堿工藝進(jìn)行優(yōu)化？

學(xué)生以小組為單位商討項(xiàng)目計(jì)劃方案，在實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證自己的猜想，逐步探索出“侯氏制堿法”的基本原理，從驗(yàn)證已有的化學(xué)規(guī)律、化學(xué)原理轉(zhuǎn)變?yōu)橛谩翱茖W(xué)家”的眼光看待與分析問題。最后由各個(gè)小組的代表闡述“工藝改進(jìn)”的思路、方法與結(jié)果，教師對(duì)學(xué)生的成果進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的反思和知識(shí)重構(gòu)，以此促進(jìn)學(xué)生深度學(xué)習(xí)。

4.滲透?jìng)鹘y(tǒng)思想觀念，逐步提高學(xué)生的思想水平

新《課標(biāo)》強(qiáng)調(diào)，要結(jié)合人類探索物質(zhì)及其變化的歷史與化學(xué)學(xué)科發(fā)展的趨勢(shì)，以引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟化學(xué)學(xué)科思想方法，形成化學(xué)學(xué)科的核心觀念。化學(xué)學(xué)科思想是化學(xué)學(xué)科得以發(fā)展并廣泛應(yīng)用的內(nèi)核，是化學(xué)探究與實(shí)踐中所總結(jié)形成的方法論，更是個(gè)體從化學(xué)角度認(rèn)知世界、探尋事物發(fā)展規(guī)律與內(nèi)在聯(lián)系的重要基礎(chǔ)。在新《課標(biāo)》理念的引領(lǐng)下，高中化學(xué)課堂教學(xué)不再以教知識(shí)、教技能為單一目標(biāo)，更重要的是促成學(xué)生“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念，讓學(xué)生意識(shí)到物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)與變化的，幫助學(xué)生運(yùn)行模型揭示現(xiàn)象的本質(zhì)與規(guī)律，并促進(jìn)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)思想方法以創(chuàng)造性地解決問題。

鑒于此，教師可以在化學(xué)課堂中融入傳統(tǒng)思想觀念，讓學(xué)生以正確的態(tài)度對(duì)待紛繁復(fù)雜的現(xiàn)象，并逐步提高學(xué)生的思想水平。例如，《原子結(jié)構(gòu)與元素周期表》一課的教學(xué)中，教師可以引入高中生耳熟能詳?shù)墓诺涿段饔斡洝?，介紹孫悟空為代表金元素的“金公”，豬八戒為代表木元素的“木母”，揭示中國傳統(tǒng)觀念中“金木水火土”為構(gòu)成世界的基本元素，反映出我國早在古代便有了化學(xué)思想，這些化學(xué)思想根植于中國傳統(tǒng)哲學(xué)。與此次同時(shí)，教師可以從中國傳統(tǒng)的“陰陽”思想解釋元素周期律，即金屬屬元素“陽”，非金屬元素屬“陰”，陽主動(dòng)，陰主靜，可初步解釋金屬元素的活潑性。通過在化學(xué)課堂上滲透?jìng)鹘y(tǒng)思想，使學(xué)生以古代哲學(xué)為引領(lǐng)，從新穎的視角認(rèn)知化學(xué)，帶給學(xué)生新奇的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。

5.展現(xiàn)古代文明成果，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感

在新高考改革背景下，高考化學(xué)更加重視對(duì)學(xué)生綜合能力的考查，且高考命題更加靈活，或是將傳統(tǒng)文化作為試題的背景，或是要求學(xué)生探索傳統(tǒng)文化背后的化學(xué)知識(shí)、化學(xué)原理，對(duì)高中生的文化素養(yǎng)、知識(shí)遷移運(yùn)用能力提出了更高的要求。為了幫助學(xué)生適應(yīng)高考改革，教師需要加強(qiáng)傳統(tǒng)文化在化學(xué)課堂中的融入，深入挖掘傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)含的思想內(nèi)核與文化精髓，體現(xiàn)傳統(tǒng)文化中我國古代化工、科技與藝術(shù)成果，積極承擔(dān)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的教育時(shí)評(píng)，彰顯傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)生的文化自覺性，涵養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，以此促進(jìn)學(xué)生精神品質(zhì)的發(fā)展。

例如，在課堂教學(xué)中引入北宋名畫《千里江山圖》，簡(jiǎn)要介紹傳統(tǒng)繪畫顏料制作過程，包括研磨、溶解、過濾。同時(shí)重點(diǎn)介紹此畫歷經(jīng)千年色彩依然鮮艷的原因，即使用了孔雀石、藍(lán)銅礦兩種原料；請(qǐng)學(xué)生自主查閱資料了解兩種原料的主要化學(xué)成分，結(jié)合所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，從宏觀與微觀角度分析：《千里江山圖》的顏色為何千年如新？應(yīng)當(dāng)將《千里江山圖》保存在何種環(huán)境下？兩種顏料是否耐酸堿？這樣，通過展現(xiàn)我國古代的藝術(shù)成果串聯(lián)化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生形成化學(xué)學(xué)科觀念，發(fā)展學(xué)生的宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。

總之，在高中化學(xué)課堂教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化是彰顯化學(xué)課程育人價(jià)值的重要基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)高中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要方式。高中化學(xué)教師要從多角度、多層面挖掘化學(xué)教材中所包含的民俗文化、古代科技、道德精神文化等傳統(tǒng)文化資源，找準(zhǔn)傳統(tǒng)文化與化學(xué)課堂的結(jié)合點(diǎn)；根據(jù)高中生的年齡特點(diǎn)、興趣愛好、認(rèn)知規(guī)律等采取情境式，項(xiàng)目式等教學(xué)方法，將傳統(tǒng)思想、傳統(tǒng)思維滲透到化學(xué)課堂之中，引領(lǐng)學(xué)生從傳統(tǒng)文化中汲取智慧，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

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