作者簡(jiǎn)介：黃滟，1994年生，廣西南寧人，本科，一級(jí)教師，研究方向?yàn)樾W(xué)語(yǔ)文教學(xué)、勞動(dòng)教育。

摘 要：勞動(dòng)教育是培養(yǎng)時(shí)代新人的重要途徑。依托地方優(yōu)秀文化資源開(kāi)展勞動(dòng)教育，建構(gòu)真實(shí)的勞動(dòng)教育情境，以項(xiàng)目式學(xué)習(xí)為抓手，有助于學(xué)生形成正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。本研究主要以南寧市天桃實(shí)驗(yàn)學(xué)校勞動(dòng)教育課程校本化為基礎(chǔ)，梳理小學(xué)勞動(dòng)教育任務(wù)群，收集、篩選、整理本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，通過(guò)二者結(jié)合確立勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的主題并組織實(shí)施，促進(jìn)學(xué)生勞動(dòng)觀念的轉(zhuǎn)變和認(rèn)識(shí)更新，提高學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：勞動(dòng)教育；項(xiàng)目式學(xué)習(xí)；本土文化；稻作文化；“那文化”

中圖分類(lèi)號(hào)：G62 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0450-9889（2024）10-0022-05

勞動(dòng)遠(yuǎn)不止簡(jiǎn)單的出力流汗，從深層看它是創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的過(guò)程，是人類(lèi)特有的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。要在勞動(dòng)課中凸顯勞動(dòng)教育的實(shí)踐性與價(jià)值性，必須落實(shí)真實(shí)的勞動(dòng)教育，增強(qiáng)其過(guò)程性育人效果。歸根結(jié)底，勞動(dòng)教育是不能脫離真實(shí)勞動(dòng)情境和勞動(dòng)實(shí)踐的。只有在豐富多樣的勞動(dòng)教育實(shí)踐項(xiàng)目中，學(xué)生才能得到真正的鍛煉，解決當(dāng)下所面臨的勞動(dòng)困惑。基于此，利用本土化資源開(kāi)展小學(xué)勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，成為達(dá)成新時(shí)代勞動(dòng)教育目標(biāo)、打造勞動(dòng)教育課程校本化樣本的有效途徑。

北京師范大學(xué)楊明全教授認(rèn)為，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種建構(gòu)性的教與學(xué)方式，教師將學(xué)生要達(dá)成的勞動(dòng)學(xué)習(xí)任務(wù)項(xiàng)目化，指導(dǎo)學(xué)生基于真實(shí)情境而提出驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題，并利用相關(guān)知識(shí)與信息資料開(kāi)展研究、設(shè)計(jì)和實(shí)踐操作，最終解決問(wèn)題并展示和分析項(xiàng)目成果［1］。其中以?xún)?yōu)秀本土文化為滲透內(nèi)容的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，對(duì)開(kāi)展真實(shí)的勞動(dòng)教育具有突出作用。小學(xué)生好奇心與探索欲強(qiáng)，渴望能夠參與到勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)中，親身感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。在小學(xué)階段開(kāi)展勞動(dòng)教育，有助于學(xué)生對(duì)勞動(dòng)形成正確的認(rèn)識(shí)，從小培養(yǎng)正向情感，進(jìn)而積極參與勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，為“五育”融合打下良好的基礎(chǔ)。

一、逐本溯源：以勞動(dòng)教育課標(biāo)統(tǒng)領(lǐng)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)目標(biāo)及內(nèi)容

勞動(dòng)教育課程的實(shí)施不是孤立的，“五育”相互融通，彼此滲透。勞動(dòng)教育課程的實(shí)施不囿于課堂、班級(jí)與單一的學(xué)科學(xué)習(xí)。有學(xué)者認(rèn)為，“五育”融合機(jī)制建構(gòu)，勞動(dòng)教育應(yīng)該成為一種價(jià)值召喚、一種積極的生存方式、一種制度建構(gòu)（陳理宣、劉炎欣，2017；李政濤、文娟，2020）?！读x務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育是“發(fā)揮勞動(dòng)的育人功能，對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)人民的教育活動(dòng)”。勞動(dòng)教育相關(guān)研究理論和最新勞動(dòng)教育課標(biāo)均提示“勞動(dòng)教育并不是單一學(xué)科課程”，并且提倡“開(kāi)展勞動(dòng)教育要與學(xué)生生活的真實(shí)場(chǎng)域密切相關(guān)”。真實(shí)場(chǎng)域提供的勞動(dòng)體驗(yàn)有助于學(xué)生身心發(fā)展。教師創(chuàng)設(shè)豐富多樣、鮮活生動(dòng)、具有地方文化特色的勞動(dòng)情境，更有助于激發(fā)學(xué)生的參與積極性。

廣西地處世界稻作文化圈，這里居住的壯族、漢族、瑤族、苗族、侗族等12個(gè)世居民族依然保留著豐富的傳統(tǒng)“那文化”遺存［2］。“那文化”主要指壯侗語(yǔ)系地區(qū)稻作生產(chǎn)引發(fā)出來(lái)的社會(huì)生活、民俗事象，包括因稻作耕種而產(chǎn)生的民間生活和習(xí)俗，故亦稱(chēng)為稻作文化。稻作文化是一種多民族文化，是以壯族為主體，涵蓋了古駱越族群中壯侗語(yǔ)系多民族的文化。既然勞動(dòng)場(chǎng)域與活動(dòng)主體的生活密切相關(guān)，而通過(guò)活動(dòng)主體的真實(shí)勞動(dòng)實(shí)踐又能對(duì)家鄉(xiāng)的民族文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生影響，那么在勞動(dòng)實(shí)踐課程中融入本土民族特色文化，則可以加深學(xué)生的勞動(dòng)體驗(yàn)。壯族人民善種糯谷，底蘊(yùn)深厚的隆安稻作文化系統(tǒng)入選第三批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。豐厚而優(yōu)秀的稻作文化資源為學(xué)生的勞動(dòng)教育提供了良好的條件。于本地學(xué)生而言，本土的豐富多樣的勞動(dòng)場(chǎng)域能帶動(dòng)他們親力親為、手腦并用，進(jìn)而進(jìn)行深度學(xué)習(xí)。在這樣的背景下，筆者明確了“年味漸濃·米糕飄香”項(xiàng)目構(gòu)想，并進(jìn)行了相應(yīng)的教學(xué)嘗試（如表1）。

表1 “年味漸濃·米糕飄香”項(xiàng)目基本信息卡

[項(xiàng)目名稱(chēng) 年味漸濃·米糕飄香 核心驅(qū)動(dòng)問(wèn)題 怎樣制作紅糖發(fā)糕食譜？ 項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng) 2周 學(xué)生年齡段 二年級(jí) 涉及學(xué)科 勞動(dòng)、語(yǔ)文、科學(xué)、音樂(lè)、美術(shù) 項(xiàng)目最終成果 紅糖發(fā)糕制作食譜 成果展示方式 在展示欄展示紅糖發(fā)糕食譜，視頻展示制作過(guò)程 學(xué)校 南寧市天桃實(shí)驗(yàn)學(xué)校教育集團(tuán) 指導(dǎo)老師 黃滟、吳陽(yáng)熙、劉虹兵、吳詠竹 ]

水稻作為重要農(nóng)作物，是廣西現(xiàn)代種植業(yè)的重點(diǎn)品類(lèi)。廣西從南到北都可以種植雙季水稻，而南寧是廣西水稻種植面積較大的區(qū)域之一?？梢哉f(shuō)，水稻種植既與地方文化的綿延發(fā)展息息相關(guān)，又與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的騰飛密不可分。在南寧飲食文化中，尤以糯米食品別具特色。人們使用糯米做彩色糯米飯、紅糖發(fā)糕等，形成了以糯米飯為主的糧食加工制品和食用糯米的一系列民俗文化。為此，筆者組織開(kāi)展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)入項(xiàng)活動(dòng)：“從‘千人糕說(shuō)起”。讓學(xué)生學(xué)習(xí)二年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)第二單元第六課《千人糕》，確定教學(xué)目標(biāo)，聚焦勞動(dòng)教育“日常生活勞動(dòng)”任務(wù)群，融合語(yǔ)文、美術(shù)等學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)，并明確以下如表2所示的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)目標(biāo)。

落實(shí)新時(shí)代勞動(dòng)教育，需要教師更新原有的勞動(dòng)與技術(shù)教育的思想觀念和教學(xué)方法，從原先的過(guò)于關(guān)注勞動(dòng)技能的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向勞動(dòng)素養(yǎng)的培養(yǎng)，深化課程實(shí)施內(nèi)涵。突破“課”的邊界，整合資源、綜合實(shí)施，強(qiáng)化設(shè)計(jì)概念［3］。由表2可知，筆者依據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)背景及指向各學(xué)科核心素養(yǎng)的項(xiàng)目目標(biāo)，以班級(jí)已有學(xué)習(xí)小組為單位開(kāi)展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，驅(qū)動(dòng)“家、校、社”協(xié)同育人。勞動(dòng)教育與項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)深度探究與合作，可有效彌補(bǔ)勞動(dòng)教育淺表化的不足，解決勞動(dòng)教育實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題［4］。學(xué)生在深度探究與合作之中，沉浸式地進(jìn)行勞動(dòng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，全身心投入到勞動(dòng)教育帶來(lái)的認(rèn)知深化、情感觸動(dòng)與行為改變之中，促使勞動(dòng)教育的育人效果具有延續(xù)性。

二、還原本質(zhì)：以真實(shí)勞動(dòng)情境激發(fā)實(shí)質(zhì)性勞動(dòng)行為

袁隆平院士曾說(shuō)：“與大地貼得更近，看天空才會(huì)更遠(yuǎn)。”勞動(dòng)教育應(yīng)該跳出參與主體單一、形式技能機(jī)械的誤區(qū)，盡量避免簡(jiǎn)單枯燥的勞動(dòng)知識(shí)灌輸，改善缺少身體力行、過(guò)于形式化的實(shí)踐探究?！澳晡稘u濃·米糕飄香”項(xiàng)目的開(kāi)展主要以本土文化資源為依托，先讓學(xué)生在課堂上了解水稻的“前世今生”，聆聽(tīng)一粒稻谷的生長(zhǎng)故事，學(xué)習(xí)如何收割水稻等一系列農(nóng)耕知識(shí)，使學(xué)生在代代相承的稻作文化熏陶中承襲其中蘊(yùn)含的精神財(cái)富。南寧本土文化起源于千百年來(lái)前人的勞動(dòng)智慧，傳遞于街坊鄉(xiāng)鄰、生活百態(tài)之中，獨(dú)屬于這一方水土。學(xué)生通過(guò)實(shí)地觀察、動(dòng)手收割、動(dòng)手制作紅糖發(fā)糕、在飯桌上與家人共享等勞動(dòng)實(shí)踐，既是對(duì)“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”自然規(guī)律的習(xí)得，也是對(duì)勞動(dòng)人民“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的辛勞體驗(yàn)，更是對(duì)“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”這句話(huà)的深刻認(rèn)識(shí)。在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)生既增強(qiáng)了勞動(dòng)意識(shí)和感恩之心，又深刻體會(huì)到糧食的來(lái)之不易。此次項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)聚焦于“進(jìn)一步優(yōu)化本地優(yōu)秀文化適配程度”“進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)真實(shí)情境創(chuàng)設(shè)與匹配”“進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)問(wèn)題導(dǎo)向下真實(shí)學(xué)習(xí)的發(fā)生”三大提質(zhì)增效點(diǎn)。

首先，進(jìn)一步優(yōu)化本地優(yōu)秀文化適配程度。在確定勞動(dòng)教育內(nèi)容方面，教師需要從多個(gè)來(lái)源了解信息。對(duì)于勞動(dòng)教育的項(xiàng)目選題把握、本土優(yōu)秀資源納入的匹配嘗試，教師需要在多方了解的基礎(chǔ)上進(jìn)行。教師可以與有關(guān)專(zhuān)家一起討論相關(guān)本土優(yōu)秀文化在不同年段開(kāi)展的適配性。例如，結(jié)合《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中的“勞動(dòng)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)示意圖”，進(jìn)一步確定項(xiàng)目效果達(dá)成度，解決勞動(dòng)過(guò)淺而導(dǎo)致勞動(dòng)教育目的無(wú)法達(dá)成、勞動(dòng)過(guò)深則又導(dǎo)致學(xué)生喪失興趣的基本問(wèn)題。

其次，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)真實(shí)情境創(chuàng)設(shè)與匹配?！罢鎸?shí)”貫穿勞動(dòng)教育始終，這也是教師選擇本土優(yōu)秀文化、以真實(shí)性活動(dòng)為原則的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)為抓手“植入”勞動(dòng)教育的原因。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)主要由學(xué)生牽頭，由班級(jí)組織實(shí)施，家校聯(lián)動(dòng)。整個(gè)勞動(dòng)課程的開(kāi)展都以學(xué)生為主體。同時(shí)，學(xué)校積極尋求社會(huì)各方支持，為尋找適配的勞動(dòng)場(chǎng)域和創(chuàng)設(shè)勞動(dòng)情境助力。比如：開(kāi)展實(shí)施勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)“一日一新知——微講堂”，讓專(zhuān)業(yè)的勞動(dòng)知識(shí)與技能為研究所用；搭建“身邊的楷模——名人堂”，讓勞動(dòng)價(jià)值與精神更貼近學(xué)生、更具生活氣息；共建“我們的舞臺(tái)——展示欄”，不錯(cuò)過(guò)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中每一處亮點(diǎn)的展示。學(xué)校努力使每個(gè)項(xiàng)目的勞動(dòng)情境更真實(shí)更適配，讓學(xué)生在主動(dòng)探索的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育校內(nèi)課堂教學(xué)和校外沉浸式學(xué)習(xí)的有效銜接。

最后，進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)問(wèn)題導(dǎo)向下真實(shí)學(xué)習(xí)的發(fā)生。在開(kāi)展勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我們實(shí)行分組管理，涉及學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)則設(shè)置分科分層學(xué)習(xí)。項(xiàng)目與項(xiàng)目間以本土優(yōu)秀文化橫向聯(lián)系，以學(xué)段目標(biāo)遞進(jìn)縱向迭代，形成育人閉環(huán)。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生確定驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題，即可在各小組內(nèi)展開(kāi)討論。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生逐步磨合，逐一解決出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)習(xí)目的愈發(fā)明確，集體協(xié)同意識(shí)逐步增強(qiáng)。教師通過(guò)積極構(gòu)建學(xué)習(xí)小組內(nèi)“組織、學(xué)習(xí)、執(zhí)行、宣傳、后勤”聯(lián)席保障制度，使項(xiàng)目式學(xué)習(xí)過(guò)程中勞動(dòng)育人的前瞻性、整體性和連續(xù)性有效提升。同時(shí)，多方位滲透“問(wèn)題育人”“探究育人”“實(shí)踐育人”“成果育人”等導(dǎo)向，讓學(xué)生積極記錄過(guò)程性結(jié)果，重視即時(shí)生成的問(wèn)題或解決方案，形成多樣化、實(shí)操性強(qiáng)、易于推廣的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)育人典型案例。

在“年味漸濃·米糕飄香”這一項(xiàng)目中，學(xué)生在學(xué)習(xí)入項(xiàng)活動(dòng)“千人糕”環(huán)節(jié)之后，馬上產(chǎn)生了聯(lián)想：“千人糕的制成實(shí)屬不易！”“我們本地也有愛(ài)吃常吃的糕點(diǎn)，年糕、紅糖發(fā)糕等?！薄凹t糖發(fā)糕的制作過(guò)程是怎樣的？”學(xué)生提出問(wèn)題的過(guò)程雖然簡(jiǎn)單卻邏輯清晰，以此誕生核心驅(qū)動(dòng)問(wèn)題（如表3）。圍繞核心驅(qū)動(dòng)問(wèn)題“怎樣制作紅糖發(fā)糕食譜”展開(kāi)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，指向的是學(xué)生當(dāng)下的所學(xué)所感，真實(shí)的勞動(dòng)經(jīng)歷與廣西本土稻作文化緊密聯(lián)結(jié)。有本土文化作為源頭活水，有真實(shí)生動(dòng)的勞動(dòng)場(chǎng)域作為生成沃土，勞動(dòng)教育目標(biāo)在學(xué)生真實(shí)生活中有了“嘗試的起點(diǎn)”。

表3 “年味漸濃·米糕飄香”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)過(guò)程

[核心驅(qū)動(dòng)問(wèn)題 怎樣制作紅糖發(fā)糕食譜？ 分解驅(qū)動(dòng)問(wèn)題 紅糖發(fā)糕該怎么做？ 怎樣能讓紅糖發(fā)糕做得更好吃？ 怎樣能讓更多的人做好紅糖發(fā)糕？ 總?cè)蝿?wù) 紅糖發(fā)糕食譜 主任務(wù) 制作紅糖發(fā)糕的知識(shí) 探訪專(zhuān)家，優(yōu)化制作方法 優(yōu)化制作方法，完成紅糖發(fā)糕食譜 最終成果 紅糖發(fā)糕食譜 主產(chǎn)品 完成“紅糖發(fā)糕制作”思維導(dǎo)圖 優(yōu)化思維導(dǎo)圖 紅糖發(fā)糕食譜 ]

三、重回起點(diǎn)：以學(xué)生為勞動(dòng)主體更新項(xiàng)目評(píng)價(jià)量表

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中的驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題來(lái)源于學(xué)生的真實(shí)思考，項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)旨在驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探索?；陧?xiàng)目任務(wù)在勞動(dòng)育人過(guò)程中具有較強(qiáng)的實(shí)踐性、廣泛的參與面、多樣的任務(wù)鏈等，因此在結(jié)果性評(píng)價(jià)之外，教師還需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面多元的評(píng)價(jià)，可采用多元化評(píng)價(jià)量表設(shè)計(jì)評(píng)估任務(wù)清單。在開(kāi)展評(píng)價(jià)時(shí)，要關(guān)注學(xué)生在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐品質(zhì)、勞動(dòng)素養(yǎng)等方面的表現(xiàn)，最終促進(jìn)學(xué)生自我反思。

在學(xué)生根據(jù)相應(yīng)表格進(jìn)行自評(píng)的基礎(chǔ)上，教師可組織項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中有關(guān)的農(nóng)學(xué)專(zhuān)家、烘焙專(zhuān)業(yè)工作人員、社會(huì)傳統(tǒng)手藝人等對(duì)學(xué)生的主要表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，考查該項(xiàng)活動(dòng)是否達(dá)成發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的目標(biāo)，并依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果適時(shí)調(diào)整活動(dòng)策略。各學(xué)科教師可將本土優(yōu)秀文化進(jìn)行篩選，整理成可使用的課程資源庫(kù)，再?gòu)闹芯x或提煉與勞動(dòng)教育適配的接駁點(diǎn)，然后借助調(diào)查問(wèn)卷、調(diào)研表等數(shù)據(jù)對(duì)學(xué)生亟須解決的問(wèn)題進(jìn)行整合，最后不斷嘗試項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的適配方案。鑒于該項(xiàng)工作較為煩瑣，因此最后生成的項(xiàng)目是否有增值空間、再生能力、延展價(jià)值，成為教師是否積極開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的現(xiàn)實(shí)考量條件。項(xiàng)目的更新迭代始于學(xué)生思考，成于學(xué)生思考，歸于學(xué)生思考。

終點(diǎn)亦是起點(diǎn)。為保證項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的延續(xù)性，真正做到以學(xué)生為勞動(dòng)主體設(shè)計(jì)項(xiàng)目，本項(xiàng)目采用形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，從多個(gè)維度評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。項(xiàng)目以對(duì)過(guò)程的真實(shí)評(píng)價(jià)為依據(jù)，延展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的空間、延續(xù)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的生命力；從多元化評(píng)價(jià)視角切入，采用不同評(píng)價(jià)量表，融合活動(dòng)主體、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)、任課教師、社會(huì)專(zhuān)業(yè)人士等評(píng)價(jià)主體。量表之間相互關(guān)聯(lián)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)形成性評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用。根據(jù)項(xiàng)目活動(dòng)設(shè)置及參與人員的不同，筆者設(shè)計(jì)了項(xiàng)目式學(xué)習(xí)總體評(píng)價(jià)框架（如表4）。

在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，教師要重視形成性評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用。比如，在分解、解決驅(qū)動(dòng)問(wèn)題的過(guò)程中，關(guān)于勞動(dòng)教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的講解，一方面可以利用專(zhuān)業(yè)力量開(kāi)展教學(xué)，另一方面也可參考民間流傳的經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)施表5中的驅(qū)動(dòng)問(wèn)題一的過(guò)程中，教師應(yīng)及時(shí)對(duì)學(xué)生學(xué)到的制作知識(shí)和基本步驟進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，采用“項(xiàng)目學(xué)習(xí)思維導(dǎo)圖”作為評(píng)價(jià)標(biāo)本，根據(jù)各小組最終展示出來(lái)的思維導(dǎo)圖找出學(xué)生還需要補(bǔ)充的相關(guān)制作知識(shí)，以及學(xué)生聽(tīng)教師講解后仍然存在的困惑，以此討論表6中的驅(qū)動(dòng)問(wèn)題二“怎樣能讓紅糖發(fā)糕做得更好吃”所要解決的具體問(wèn)題。

表5 驅(qū)動(dòng)問(wèn)題一的實(shí)施路徑

[驅(qū)動(dòng)問(wèn)題一 紅糖發(fā)糕該怎么做？ 持續(xù)時(shí)間 1節(jié)課+課外 教學(xué)活動(dòng)

主要過(guò)程 1.在教師講解下認(rèn)識(shí)紅糖發(fā)糕的制作方法

2.請(qǐng)紅糖發(fā)糕制作經(jīng)驗(yàn)豐富的家長(zhǎng)講解制作過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題。學(xué)生記錄自己在實(shí)踐中遇到的問(wèn)題

3.小組合作完成紅糖發(fā)糕制作的思維導(dǎo)圖 形成性評(píng)價(jià)

思維導(dǎo)圖構(gòu)想 設(shè)計(jì)思路 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，聯(lián)結(jié)課文學(xué)習(xí)與日常生活勞動(dòng) 指向驅(qū)動(dòng)問(wèn)題二 ]

表6 驅(qū)動(dòng)問(wèn)題二的實(shí)施路徑

[驅(qū)動(dòng)問(wèn)題二 怎樣能讓紅糖發(fā)糕做得更好吃？ 持續(xù)時(shí)間 1節(jié)課+課外 教學(xué)活動(dòng)

主要過(guò)程 1.結(jié)合經(jīng)驗(yàn)，列舉問(wèn)題?；仡櫟谝淮沃谱骷t糖發(fā)糕的過(guò)程，總結(jié)勞動(dòng)實(shí)踐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，如：吃起來(lái)過(guò)于寡淡、彈性不夠等

2.請(qǐng)教專(zhuān)家，解決問(wèn)題。讓學(xué)生帶著總結(jié)出的主要問(wèn)題，走訪紅糖發(fā)糕制作坊，請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的紅糖發(fā)糕制作者，學(xué)習(xí)制作小技巧，探討如何解決制作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，記錄解決辦法，優(yōu)化制作方法 形成性評(píng)價(jià)

學(xué)習(xí)信息記錄 設(shè)計(jì)思路 問(wèn)題導(dǎo)向，團(tuán)隊(duì)協(xié)作，優(yōu)化方法 指向驅(qū)動(dòng)問(wèn)題三 ]

勞動(dòng)教育與本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合，有助于學(xué)生在日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)與服務(wù)性勞動(dòng)中涉獵更多、更廣的知識(shí)。而對(duì)于一些生產(chǎn)勞動(dòng)與服務(wù)性勞動(dòng)的相關(guān)技能，由于教師可能缺乏這方面的知識(shí)，因此建議借助專(zhuān)業(yè)力量。對(duì)此，教師可設(shè)置專(zhuān)門(mén)的量表給予評(píng)價(jià)。例如：在紅糖發(fā)糕傳統(tǒng)美食制作勞動(dòng)中，關(guān)于烘焙的知識(shí)，可邀請(qǐng)行業(yè)技術(shù)工作者到校講解和演示，并對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)給予評(píng)價(jià)；在傳統(tǒng)技藝展示和教學(xué)中，則可邀請(qǐng)手藝傳承人到校展示，并對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)給予評(píng)價(jià)。

四、回應(yīng)時(shí)代：以身體力行尋求真實(shí)的勞動(dòng)教育出路

在開(kāi)展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的過(guò)程中，教師可以依據(jù)情境適時(shí)提出思辨性問(wèn)題，讓參與的學(xué)生深入體會(huì)勞動(dòng)的衍生價(jià)值，從而獲取成長(zhǎng)必須的專(zhuān)業(yè)本領(lǐng)。例如，在學(xué)生確立驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題的過(guò)程中，當(dāng)筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生遇到困難既沒(méi)有想辦法解決，也不尋求科任教師的支持，而是依賴(lài)網(wǎng)絡(luò)時(shí)，可及時(shí)提出問(wèn)題：“調(diào)研的本質(zhì)是什么？為什么開(kāi)展調(diào)研之前要先確立研究問(wèn)題？你們小組在整個(gè)集體活動(dòng)中的定位是什么？”以此引導(dǎo)該組學(xué)生找準(zhǔn)定位和目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)的興趣和信心。這樣的思辨性問(wèn)題對(duì)于引導(dǎo)學(xué)生克服學(xué)習(xí)困難及解決生活難題大有裨益。又如，從設(shè)計(jì)勞動(dòng)計(jì)劃到走向勞動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程中，部分學(xué)生對(duì)于調(diào)研所存在的問(wèn)題雖然嘗試從不同角度思考并提出多樣性的解決辦法，但在具體實(shí)施過(guò)程中可行性不大，繼而產(chǎn)生較嚴(yán)重的畏難情緒，對(duì)此筆者及時(shí)提出：“其實(shí)只要你認(rèn)真思考就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在日常學(xué)習(xí)和生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。面對(duì)問(wèn)題，大多數(shù)人一開(kāi)始都有較強(qiáng)的解決問(wèn)題的主動(dòng)性，也能提出各種各樣的解決方案，但是只要實(shí)施起來(lái)有難度，就會(huì)選擇放棄，從而導(dǎo)致問(wèn)題的解決大打折扣。從本質(zhì)來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)也是一種沉浸式體驗(yàn)學(xué)習(xí)，它有助于提升我們的思辨能力?！弊詈螅處熞匀蝿?wù)清單式及目標(biāo)達(dá)成式表格分別記錄學(xué)生及小組在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題，以及科任教師提出的思考問(wèn)題和最終解決方案，再將整理好的表格交給活動(dòng)小組，使學(xué)生從思想根源上體悟到勞動(dòng)所帶來(lái)的價(jià)值。

勞動(dòng)教育最終要在小學(xué)勞動(dòng)課程中落地，教師一定要想方設(shè)法突破現(xiàn)實(shí)困境，破除傳統(tǒng)勞動(dòng)教育“扁平化”的困局。開(kāi)展勞動(dòng)教育項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)需要教師系統(tǒng)謀劃，構(gòu)建上下協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)高效的活動(dòng)體系，切忌“不會(huì)什么抓什么”；需要教師樹(shù)立體系意識(shí)，通過(guò)“知識(shí)聯(lián)結(jié)、板塊相融、目標(biāo)引領(lǐng)、資源共享、身體力行”等流程，使學(xué)生扎根本土自然資源與文化傳統(tǒng)，以廣闊真實(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)域、生動(dòng)復(fù)雜的勞動(dòng)項(xiàng)目激發(fā)學(xué)生參與活動(dòng)的主體身份意識(shí)，使學(xué)生從生活世界中發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)問(wèn)題，在小組合作中進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐，通過(guò)身體力行培養(yǎng)正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，形成良好的勞動(dòng)品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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［4］張麗虹，呂立杰.從任務(wù)群到勞動(dòng)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)：勞動(dòng)教育的學(xué)校實(shí)踐思考［J］.中國(guó)教育學(xué)刊，2023（4）：69-73.

注：本文系南寧市教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃立項(xiàng)課題“‘本土+小學(xué)勞動(dòng)育人項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)踐研究”（2022C476）的階段研究成果。

（責(zé)編 黎雪娟）