式環(huán)境，其中“小廚房”最為典型?！?span id="syggg00" class="hl">小廚房”不僅具有操作性、真實(shí)性、社會(huì)性三大特點(diǎn)，而且提供各種有趣的情境和活動(dòng)，幼兒在真實(shí)的生活場(chǎng)景中，運(yùn)用各種真實(shí)的材料、工具和設(shè)備，模仿家庭生活，學(xué)習(xí)相關(guān)的生活技能，制作生活中常見(jiàn)的食物，既獲得了相關(guān)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，豐富了生活體驗(yàn)，同時(shí)也提高了各種生活能力。一、探索，從追問(wèn)開(kāi)始1.幼兒的“需求”是否能充分滿足“小廚房”僅設(shè)置在幼兒園的公共的區(qū)域，全園幼兒只能輪流去玩，一個(gè)學(xué)期只有一次在“小廚房”里活動(dòng)的機(jī)會(huì)，真實(shí)體驗(yàn)生活的需

，碰撞專業(yè)火花小廚房剛啟動(dòng)時(shí)，年級(jí)組就小廚房做什么、怎么做進(jìn)行審議。小廚房需要什么材料？經(jīng)過(guò)研究，我們列出了電器、器皿、工具、輔助材料等，分析了其中的價(jià)值，預(yù)設(shè)了幼兒的發(fā)展目標(biāo)。由此，教師和幼兒就如何開(kāi)展小廚房活動(dòng)展開(kāi)討論。例如，關(guān)于“烤箱可以用來(lái)做什么？”這一話題，幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)講述了很多用烤箱做的美食。幼兒還就最喜歡的美食進(jìn)行投票，得票最多的是甜甜圈和紙杯蛋糕。我園還將小廚房課程升級(jí)為食育課程，并申報(bào)了食育項(xiàng)目研究課題。我們改變了對(duì)小廚房就是吃吃、做

收拾起來(lái)，可是小廚房的桌子上卻堆滿了玩具，只有汐汐在那里整理。整理了一會(huì)兒，汐汐便對(duì)我說(shuō)：“老師，他們都不收拾，只有我一個(gè)人，我收拾不完?！庇谑?，我請(qǐng)今天在小廚房玩過(guò)的孩子們都去整理，只見(jiàn)揚(yáng)揚(yáng)快速將桌子上的玩具全部裝進(jìn)了籃子里。汐汐又說(shuō)：“老師，揚(yáng)揚(yáng)亂放，他沒(méi)有把玩具送回自己的家?！蔽覍?duì)揚(yáng)揚(yáng)說(shuō)：“揚(yáng)揚(yáng)，你收拾了玩具很棒，你能說(shuō)一下是怎么送玩具回家的嗎？”“我就是把它們?nèi)垦b到籃子里。”“那你把它們都送回了自己的家嗎？”“沒(méi)有。”“為什么呢？”揚(yáng)揚(yáng)小聲地說(shuō)：

回事呢？原來(lái)是小廚房里的孩子切下了另外半個(gè)。孩子們選了個(gè)大南瓜，還拿來(lái)軟尺不停比劃著從這頭量到那頭，再抱進(jìn)小廚房。今天他們打算掏空南瓜瓤，用南瓜和面粉做美味的面包。每天孩子們會(huì)到自然角尋找食材到小廚房制作，創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二的美食。愛(ài)生活、愛(ài)自然的美好情感油然而生。2. 美工區(qū)。我們美工區(qū)提供的不單純是美術(shù)材料，更多的是自然材料，孩子們會(huì)選擇自己喜歡的自然物或農(nóng)作物進(jìn)行寫生。美工區(qū)柜子是可以移動(dòng)的，因此，孩子們?cè)谄创钭匀徊牧蠒r(shí)，會(huì)隨著場(chǎng)地需要移動(dòng)這個(gè)柜子。孩子

時(shí)期開(kāi)始培養(yǎng)，小廚房工坊游戲就可以很有效地促進(jìn)幼兒合作能力發(fā)展。本文將對(duì)幼兒園小廚房工坊游戲促進(jìn)幼兒合作能力發(fā)展的現(xiàn)狀問(wèn)題和如何促進(jìn)幼兒合作能力發(fā)展展開(kāi)論述。關(guān)鍵詞：幼兒合作能力;幼兒園游戲合作能力是幼兒未來(lái)發(fā)展、適應(yīng)社會(huì)、立足社會(huì)并更好發(fā)展不可或缺的一種重要素養(yǎng)。隨著幼兒年齡的增長(zhǎng)，在他生活中需要合作完成的事情越來(lái)越多，例如多人游戲、大型搭建、值日生工作、戶外運(yùn)動(dòng)等，缺乏合作意識(shí)與合作能力的幼兒，在幼兒園生活中會(huì)表現(xiàn)為內(nèi)向、不合群、領(lǐng)導(dǎo)力缺乏等情況，在以

分積極的作用。小廚房活動(dòng)是區(qū)域活動(dòng)中不可或缺的一部分，幼兒在區(qū)域活動(dòng)中可以自主地選擇和操作材料，和同伴商量合作游戲。因此，材料在幼兒自主游戲中具有非常重要的位置，同時(shí)也是開(kāi)展游戲活動(dòng)的前提條件。作為幼兒游戲的支持者和合作者，應(yīng)該投放什么樣的操作材料，以怎么樣的方式投放，都是值得我們思考、探究。一、小廚房活動(dòng)的重要性小廚房活動(dòng)對(duì)小朋友有很好的教育意義。它可以發(fā)展語(yǔ)言，增進(jìn)幼兒運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交往的能力，學(xué)習(xí)人際交往的規(guī)則和技能，增進(jìn)同伴關(guān)系，發(fā)展社會(huì)能力。學(xué)習(xí)理

背景下，娃娃家小廚房的設(shè)計(jì)與利用對(duì)于幼兒的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)有著重要意義——促使幼兒在角色游戲中充分開(kāi)發(fā)思維，感知生活的無(wú)窮樂(lè)趣，進(jìn)而不斷地學(xué)習(xí)與探索。遵從原則，幼兒為本幼兒園的游戲活動(dòng)是以幼兒的興趣需要和發(fā)展水平為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)培養(yǎng)幼兒的興趣、感受、創(chuàng)造力、理解力和表現(xiàn)力來(lái)滿足幼兒的需求，發(fā)展幼兒的智力，促進(jìn)幼兒自身發(fā)展的教育形式。在幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)中，區(qū)域游戲是幼兒一日生活的重要組成部分，而作為區(qū)域活動(dòng)的典型——娃娃家的小廚房則具有生活化和游戲化的特征。生活化即

理。二、混齡“小廚房”改善兒童負(fù)面情緒的原因分析“小廚房”是一個(gè)專門為孩子設(shè)計(jì)的區(qū)域，在這里，教師根據(jù)二十四節(jié)氣和孩子的不同特點(diǎn)，為孩子提供了各種食材（當(dāng)時(shí)、當(dāng)季、當(dāng)?shù)兀?、炊具、餐具，讓孩子在親身經(jīng)歷中了解并親自動(dòng)手制作；品嘗自己親手做的美食，感受品嘗的樂(lè)趣。通過(guò)直接感知、實(shí)際操作獲得真實(shí)體驗(yàn)，教師以自然的方式引導(dǎo)操作，使孩子在體驗(yàn)到快樂(lè)的同時(shí)，也感受到了成就的快樂(lè)；逐步提升了孩子的自信心，提升了他們的精神狀態(tài)，對(duì)于調(diào)整他們的心理狀態(tài)是非常有必要的?；忑g“

呈現(xiàn)的農(nóng)作物給小廚房提供了許多新鮮食材。如何將這些農(nóng)作物保存好？于是，一場(chǎng)關(guān)于冬藏的討論開(kāi)始了。一、冬藏之調(diào)查問(wèn)題一：你們聽(tīng)過(guò)“顆粒歸倉(cāng)”嗎？顆粒歸倉(cāng)是什么意思？宗：顆粒歸倉(cāng)是農(nóng)民伯伯種的糧食。希：是把每粒糧食儲(chǔ)藏起來(lái)。君：意思是秋天把農(nóng)民伯伯種的農(nóng)作物收起來(lái)。蕊：顆粒歸倉(cāng)是媽媽做飯時(shí)，我把飯都吃掉。石：把每粒米都放進(jìn)倉(cāng)庫(kù)里。宸：是把吃的藏起來(lái)，冬天下雪的時(shí)候吃。問(wèn)題二：哪些農(nóng)作物需要儲(chǔ)藏？沐：不儲(chǔ)藏的話，大米會(huì)被老鼠吃掉，我們會(huì)沒(méi)有吃的。驍：冬天太冷了！

演卻關(guān)注人們的小廚房，他認(rèn)為，吃是一件簡(jiǎn)單的事，一碗米飯或是面條也能讓人感到幸福。題材體裁 文章詞數(shù) 建議用時(shí)飲食 新聞報(bào)道340 6分鐘Food documentaries are catering to (滿足) a growing appetite in China as their quantity increases and cuisine variety expands.While most focus on popular restauran

演卻關(guān)注人們的小廚房，他認(rèn)為，吃是一件簡(jiǎn)單的事，一碗米飯或是面條也能讓人感到幸福。Food documentaries are catering to （滿足） a growing appetite in China as their quantity increases and cuisine variety expands. While most focus on popular restaurants in big cities， director

，園子里又開(kāi)了小廚房。小廚房首次出現(xiàn)于《紅樓夢(mèng)》第51回，為避免冬天出入受寒，王熙鳳建議在園子后的空房子里，找?guī)讉€(gè)廚子女人，把園子里人的分例領(lǐng)出來(lái)，單給他們弄飯。從此，小廚房橫空出世，賈府里又多了一個(gè)“你方唱罷我登場(chǎng)”的舞臺(tái)。當(dāng)日王熙鳳提議時(shí)，賈母盛贊不已，然后說(shuō)：“就怕又添一個(gè)廚房多事些”。真可謂“草蛇灰線，伏脈千里”，從后面幾十回的經(jīng)歷看，小廚房正像打開(kāi)潘多拉的盒子，引出無(wú)盡事端。第一次風(fēng)波是由一碗燉蛋羹引起的。迎春房里的司棋想吃蛋羹，叫小丫頭蓮花去小

在幼兒園開(kāi)設(shè)的小廚房課程是以小廚房為載體的生活化課程。小廚房課程的開(kāi)展能夠豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)身邊的植物和日用品的興趣和求知欲。我園教師在開(kāi)展小廚房課程的過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒獨(dú)立自主地在小廚房中體驗(yàn)和操作，以提高幼兒的動(dòng)手能力和自理能力;鼓勵(lì)幼兒之間合作交流，發(fā)展和提高幼兒的社會(huì)性和語(yǔ)言能力。通過(guò)參與小廚房課程，幼兒能夠感受到勞動(dòng)的辛苦，學(xué)會(huì)感恩和珍惜糧食，并以更加積極樂(lè)觀的態(tài)度面對(duì)生活。由此，筆者認(rèn)為，我園開(kāi)展的以小廚房為載體的幼兒生活化課程能夠促進(jìn)

用木板隔出一個(gè)小廚房，后又給小廚房加裝一個(gè)煙囪，但都無(wú)濟(jì)于事。一天，施諾德和馬克參加公司組織的郊游，正當(dāng)他們玩得非常開(kāi)心的時(shí)候，遠(yuǎn)處一股頂天立地的黑柱旋轉(zhuǎn)著向他們這邊襲來(lái)，他們遇上龍卷風(fēng)了。萬(wàn)幸的是，他們撤離及時(shí)，總算逃過(guò)了一場(chǎng)劫難。回到家已經(jīng)很晚了，馬克感到筋疲力盡，施諾德就來(lái)到廚房生火做飯。由于油煙無(wú)法排出室外，沒(méi)等他做完飯就已滿身的油煙味。施諾德真切地感受到了馬克每天做飯的辛苦，感到很自責(zé)。當(dāng)晚，施諾德徹夜難眠，想到了白天遇上的龍卷風(fēng)居然能掀起房子頂

、主動(dòng)探索呢？小廚房是幼兒喜愛(ài)的游戲之一，為幼兒提供可以直接操作和感知的機(jī)會(huì)，讓學(xué)習(xí)也充滿趣味性、愉悅性。關(guān)鍵詞 本土自然資源;區(qū)域活動(dòng);小廚房;課程游戲化中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2020）26-0124-023-6歲的幼兒正處于社會(huì)行為規(guī)范的萌芽時(shí)期，對(duì)生活中的事情充滿著好奇，他們的模仿能力很強(qiáng)，喜歡模仿大人在日常生活中的行為。但我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)見(jiàn)這樣的聲音：“請(qǐng)你放下媽媽的刀”“媽媽在廚房的時(shí)候請(qǐng)你不要進(jìn)來(lái)”“不

全真實(shí)的“班級(jí)小廚房”環(huán)境支持幼兒生活體驗(yàn)皮亞杰的建構(gòu)主義理論強(qiáng)調(diào)“孩子的發(fā)展是在活動(dòng)中主動(dòng)與材料互動(dòng)，從而在原有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上自主建構(gòu)新經(jīng)驗(yàn)?！币虼?，創(chuàng)設(shè)安全、真實(shí)的班級(jí)小廚房環(huán)境，是有效開(kāi)展活動(dòng)的前提。根據(jù)班級(jí)小廚房活動(dòng)的特點(diǎn)，在環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過(guò)程中，要做到“情、序、意”。“情”則是真實(shí)的廚房情境，“序”強(qiáng)調(diào)物品擺放有序、方便取放，“意”一發(fā)方面指實(shí)用，另外也強(qiáng)調(diào)環(huán)境要能促進(jìn)幼兒的主動(dòng)活動(dòng)！另外還可以根據(jù)區(qū)域功能將班級(jí)小廚房劃分為四個(gè)區(qū)，分別是材料區(qū)、操作區(qū)

我有一間小廚房，不僅能做出色香味俱佳的美食，還能誕生各種可愛(ài)的卡通形象。這些都成了我最好的玩具，在我的想象中演繹著各自的劇情。當(dāng)然，這一切都離不開(kāi)小廚房里的原材料——蔬菜和水果。看那天然的色彩、紋理與質(zhì)感，不利用起來(lái)真是可惜！好啦，系好圍裙，洗干凈小手，我們就要開(kāi)始進(jìn)行蔬菜水果大變身了！把洋蔥剝?nèi)ネ馄?，從中間切開(kāi)。把其中一半直接扣在紙盤上，邊緣的洋蔥皮自然散開(kāi)，像極了正在展開(kāi)花蕾的紅玫瑰。下面再刮一片細(xì)細(xì)的黃瓜皮接上去做莖，一朵飽滿又優(yōu)雅的花兒就誕生了！紫

加油站結(jié)婚，在小廚房里一張小茶幾上，兩葷兩素4盤小菜，2杯卓瑪泉喝個(gè)“交杯酒”就算把事辦了。3年前，劉黎雨和未婚妻張麗與襄陽(yáng)石油簽訂了大山溝里五山加油站的委托經(jīng)營(yíng)合同。當(dāng)時(shí)，該站日均銷量還不到1噸。“夫妻倆”在大山里先后開(kāi)發(fā)了3個(gè)采石廠和2個(gè)小型磷礦廠的柴油配送客戶，使小站的日均銷量達(dá)到了3噸以上。他們?cè)ㄓ诖汗?jié)前臘月二十六在城里結(jié)婚，誰(shuí)知一場(chǎng)疫情讓他倆被迫退掉了婚宴?？紤]到近段時(shí)間春耕用油高峰到來(lái)了，他們?yōu)椴挥绊戜N售干脆不通知家人和朋友，就在農(nóng)歷正月十八

說(shuō)兒子在后面的小廚房里為午餐做準(zhǔn)備。在美國(guó)，許多公司都在車間邊上辦公，辦公室里有一個(gè)小廚房，便于職工加熱帶來(lái)的午餐。美國(guó)人的午餐是很不講究的，一個(gè)三明治加一個(gè)熱狗，熱一熱帶來(lái)的食品，喝一杯咖啡，有的女孩甚至一個(gè)蛋卷冰激凌就可以打發(fā)了。忙了一陣子，已經(jīng)是十點(diǎn)半，我打算到外面轉(zhuǎn)悠十分鐘。突然，我想起雷蒙正在小廚房里準(zhǔn)備午餐呢。于是，好奇心驅(qū)使著我來(lái)到小廚房。雷蒙正在認(rèn)真地準(zhǔn)備午餐，他有條不紊地忙碌著，臉上帶著微笑。雷蒙見(jiàn)到我，熱情地打招呼。當(dāng)然，我對(duì)他被哈佛大

說(shuō)兒子在后面的小廚房里為午餐做準(zhǔn)備。在美國(guó)，許多公司都在車間邊上辦公，辦公室里有一個(gè)小廚房，便于職工加熱帶來(lái)的午餐。美國(guó)人的午餐是很不講究的，一個(gè)三明治加一個(gè)熱狗，熱一熱帶來(lái)的食品，喝一杯咖啡，有的女孩甚至一個(gè)蛋卷冰激凌就可以打發(fā)了。忙了一陣子，已經(jīng)是十點(diǎn)半，我打算到外面轉(zhuǎn)悠十分鐘。突然，我想起雷蒙正在小廚房里準(zhǔn)備午餐呢。于是，好奇心驅(qū)使著我來(lái)到小廚房。雷蒙正在認(rèn)真地準(zhǔn)備午餐，他有條不紊地忙碌著，臉上帶著微笑。雷蒙見(jiàn)到我，熱情地打招呼。當(dāng)然，我對(duì)他被哈佛大

好學(xué)習(xí)品質(zhì)?！?span id="syggg00" class="hl">小廚房”這一特殊的活動(dòng)場(chǎng)所，充滿了許多未知的生成性資源，再抓住偶發(fā)事件，幫助幼兒進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，對(duì)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展一定會(huì)起到重要的作用，尤其是對(duì)大班幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展更是有著不可忽視的影響。一、搜集問(wèn)題，滿足好奇，激發(fā)濃厚的學(xué)習(xí)興趣學(xué)習(xí)興趣與好奇心不可分割，有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，幼兒就會(huì)不斷地驚奇、疑問(wèn)、嘗試、發(fā)現(xiàn)，敢于問(wèn)“為什么”“怎么樣”“怎么辦”，從而促進(jìn)幼兒生成性活動(dòng)的開(kāi)展。孩子們對(duì)“小廚房”充滿了好奇：食物是怎么“變”出來(lái)的？這么多的

基于此，“校園小廚房”項(xiàng)目的創(chuàng)意——建立“以最新鮮的食品原材料，最干凈衛(wèi)生的烹飪環(huán)境，以及合理的價(jià)格向顧客提供健康、自主的烹飪空間，照顧好每一位目標(biāo)客戶”的理念被提出，但這一創(chuàng)意是否有切實(shí)的市場(chǎng)需求，又存在哪些問(wèn)題，是需要驗(yàn)證得出的。本研究，是項(xiàng)目得以實(shí)施的切實(shí)保證之一。圖1 在學(xué)校里乃至學(xué)校周圍都找不到自己想吃的東西的情況的發(fā)生頻率統(tǒng)計(jì)你會(huì)自己在宿舍做飯的嗎?不做的原因因違反校規(guī)被發(fā)現(xiàn)后被通報(bào)批評(píng)-0.236**條件不足,做不出自己想要的味道0.042安

暖設(shè)計(jì)，貼心的小廚房，各種圖案的餐具、桌布、燭臺(tái)，無(wú)不透露著生活情趣，讓人們?cè)诒煅┑氐男u上住得既溫暖叉舒適。島上人煙稀少，每天只有幾趟定時(shí)定點(diǎn)的公交車，游覽、拍攝最好租輛車，一路走走停停，不時(shí)還能收獲意外驚喜。拍攝人：燕兒拍攝地點(diǎn)：挪威，羅弗敦群島拍攝時(shí)間：6月21日INFO：Djii Mavic Pro，f/1.8，1/40s，ISO640羅弗敦群島（Lofoten）雖然位于北極圈以北，但受到北大西洋暖流的眷顧，一年四季氣候溫和，冬季還能看到絢麗的北

條件?！痹趯?shí)施小廚房課程的過(guò)程中，我們始終以幼兒的需要和興趣為出發(fā)點(diǎn)，立足于幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)自身實(shí)際，做幼兒喜歡的小廚房活動(dòng)。為了更好地了解幼兒的需要，我們下發(fā)家長(zhǎng)調(diào)查表，分別從幼兒和家長(zhǎng)的層面了解對(duì)小廚房課程的需求和了解。我們從孩子的興趣出發(fā)，調(diào)查了幼兒喜歡的小廚房課程，從幼兒的角度找尋孩子喜歡的興趣點(diǎn)作為興趣支點(diǎn)。在家長(zhǎng)問(wèn)卷中請(qǐng)家長(zhǎng)結(jié)合實(shí)際情況，可以根據(jù)季節(jié)和節(jié)氣，建議可開(kāi)設(shè)的小廚房課程。如果開(kāi)設(shè)這類課程，你準(zhǔn)備提供哪些課程方面的服務(wù)。調(diào)查問(wèn)卷的輔

每當(dāng)我走進(jìn)這個(gè)小廚房，馬上浮現(xiàn)在我腦海中的是人間極品——炒飯，即是從這“多樣”的廚房“孕育”出來(lái)的，每當(dāng)奶奶煮炒飯時(shí)，總是先將隔夜的白飯先放入鍋中，開(kāi)了火之后，再淋上沙茶醬，加上蘿卜、蛋等配料。過(guò)了幾分鐘后，一種似曾相識(shí)的味道直沖我的腦門，這時(shí)即使有千萬(wàn)條鎖鏈綁住我，也無(wú)法制止我，我三步并做兩步走進(jìn)廚房——哇！一盤香噴噴、熱騰騰的炒飯已經(jīng)上桌了。吃著香噴噴的炒飯，我笑了。感謝我家的小廚房，她給我?guī)?lái)的不僅僅是炒飯，還有其他的美味佳肴，正因?yàn)橛兴?，我的生活?/div>

小學(xué)生作文輔導(dǎo) 2018年31期2018-11-28

發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)?！?span id="syggg00" class="hl">小廚房活動(dòng)”活動(dòng)區(qū)別于傳統(tǒng)的集體教學(xué)活動(dòng)，沒(méi)有硬性的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)氛圍更輕松愉悅，讓幼兒在動(dòng)手操作、制作、品嘗的過(guò)程中體驗(yàn)烹飪活動(dòng)的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，也培養(yǎng)了幼兒樂(lè)觀的生活態(tài)度，在親身體驗(yàn)中體會(huì)和感受父母的撫育之恩，學(xué)會(huì)珍惜和感恩。關(guān)鍵詞 小廚房活動(dòng)；動(dòng)手能力中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2018）07-0098-01俗話說(shuō)“心靈手巧”，良好的動(dòng)手能力有助于大腦發(fā)育，也有助于人類進(jìn)行科學(xué)探索活動(dòng)和

門為幼兒建立了小廚房，幼兒所使用的餐具也是經(jīng)過(guò)了食堂的消毒，但孩子畢竟是孩子，不能保證每個(gè)孩子在操作過(guò)程中一點(diǎn)都不碰身體及周圍環(huán)境。還有一些工具，例如榨汁機(jī)，沒(méi)有辦法進(jìn)行高溫消毒。這些都讓我們非常為難，也很困惑：幼兒園該怎樣做，才能保證“小廚房”更衛(wèi)生、科學(xué)、合理？同時(shí)，我們還想請(qǐng)教大家，如何開(kāi)展“小廚房”活動(dòng)，才能最大程度發(fā)揮其教育價(jià)值？

挖掘幼兒園的“小廚房”活動(dòng)的教育契機(jī)呢？筆者認(rèn)為，結(jié)合班級(jí)主題活動(dòng)、賦予制作以實(shí)際意義、營(yíng)造儀式感不失為好方法。比如，我們幼兒園開(kāi)展“我的點(diǎn)心我做主”活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒每周一次體驗(yàn)學(xué)做當(dāng)日在園要吃的午后點(diǎn)心。制作過(guò)程中，我們引導(dǎo)幼兒感知原材料、加工方法、烹飪方法等，成品正好供幼兒下午加餐使用。再如，我們根據(jù)不同節(jié)日，引導(dǎo)幼兒為特定人群制作可口的餅干、點(diǎn)心等，安排贈(zèng)送“小禮物”的儀式。在有儀式感的廚房氛圍中，幼兒更容易理解制作食物的意義，更愿意遵守“小廚房”活動(dòng)

一環(huán)。同樣，“小廚房”的消毒工作不容忽視。我們的做法有兩點(diǎn)。一是定點(diǎn)消毒。根據(jù)用品、用具最合適的消毒方法，進(jìn)行定點(diǎn)消毒。例如，盤、碗、碟、匙等采用定點(diǎn)消毒柜消毒，榨汁機(jī)、絞肉機(jī)等可拆解部位機(jī)器采用在固定消毒桶用消毒液消毒。二是定時(shí)消毒。根據(jù)使用情況，制定不同的消毒要求。例如，活動(dòng)室（空間）采用紫外線消毒，一天一次，一次1小時(shí)；餐具使用后，需次次經(jīng)過(guò)消毒柜高溫消毒；地板一天一次，84消毒液按比例配備進(jìn)行消毒。有了明確、詳細(xì)的消毒細(xì)則，并按要求實(shí)施，保障了用品

門為幼兒建立了小廚房，幼兒所使用的餐具也是經(jīng)過(guò)了食堂的消毒，但孩子畢竟是孩子，不能保證每個(gè)孩子在操作過(guò)程中一點(diǎn)都不碰身體及周圍環(huán)境。還有一些工具，例如榨汁機(jī)，沒(méi)有辦法進(jìn)行高溫消毒。這些都讓我們非常為難，也很困惑：幼兒園該怎樣做，才能保證“小廚房”更衛(wèi)生、科學(xué)、合理？同時(shí)，我們還想請(qǐng)教大家，如何開(kāi)展“小廚房”活動(dòng)，才能最大程度發(fā)揮其教育價(jià)值？歡迎大家參與討論，郵箱2955610533@qq.com，2018年7月18日前截稿，郵件標(biāo)題請(qǐng)標(biāo)明“11月話題”，請(qǐng)

俞建英我園創(chuàng)設(shè)小廚房初期，這里每天都熱鬧非凡，去小廚房做美食成了孩子們非常期待的一件事?？墒且欢螘r(shí)間過(guò)后，我們發(fā)現(xiàn)孩子們的熱情沒(méi)有那么高了，洗洗、切切等簡(jiǎn)單的操作活動(dòng)已不能滿足孩子們的需求。通過(guò)探究，我們認(rèn)為存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：1.食品制作過(guò)程中孩子們的參與度不夠，觀望、等待時(shí)間偏長(zhǎng)；2.去小廚房的時(shí)間安排不夠合理，影響孩子們按時(shí)進(jìn)餐；3.制作何種食品基本上由教師決定，與班級(jí)活動(dòng)有脫節(jié)現(xiàn)象；4.只滿足于讓孩子們動(dòng)手操作，缺乏對(duì)孩子們深入學(xué)習(xí)的指導(dǎo)。如何解決以

挖掘幼兒園的“小廚房”活動(dòng)的教育契機(jī)呢？筆者認(rèn)為，結(jié)合班級(jí)主題活動(dòng)、賦予制作以實(shí)際意義、營(yíng)造儀式感不失為好方法。比如，我們幼兒園開(kāi)展“我的點(diǎn)心我做主”活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒每周一次體驗(yàn)學(xué)做當(dāng)日在園要吃的午后點(diǎn)心。制作過(guò)程中，我們引導(dǎo)幼兒感知原材料、加工方法、烹飪方法等，成品正好供幼兒下午加餐使用。再如，我們根據(jù)不同節(jié)日，引導(dǎo)幼兒為特定人群制作可口的餅干、點(diǎn)心等，安排贈(zèng)送“小禮物”的儀式。在有儀式感的廚房氛圍中，幼兒更容易理解制作食物的意義，更愿意遵守“小廚房”活動(dòng)

一環(huán)。同樣，“小廚房”的消毒工作不容忽視。我們的做法有兩點(diǎn)。一是定點(diǎn)消毒。根據(jù)用品、用具最合適的消毒方法，進(jìn)行定點(diǎn)消毒。例如，盤、碗、碟、匙等采用定點(diǎn)消毒柜消毒，榨汁機(jī)、絞肉機(jī)等可拆解部位機(jī)器采用在固定消毒桶用消毒液消毒。二是定時(shí)消毒。根據(jù)使用情況，制定不同的消毒要求。例如，活動(dòng)室（空間）采用紫外線消毒，一天一次，一次1小時(shí)；餐具使用后，需次次經(jīng)過(guò)消毒柜高溫消毒；地板一天一次，84消毒液按比例配備進(jìn)行消毒。有了明確、詳細(xì)的消毒細(xì)則，并按要求實(shí)施，保障了用品

門為幼兒建立了小廚房，幼兒所使用的餐具也是經(jīng)過(guò)了食堂的消毒，但孩子畢竟是孩子，不能保證每個(gè)孩子在操作過(guò)程中一點(diǎn)都不碰身體及周圍環(huán)境。還有一些工具，例如榨汁機(jī)，沒(méi)有辦法進(jìn)行高溫消毒。這些都讓我們非常為難，也很困惑：幼兒園該怎樣做，才能保證“小廚房”更衛(wèi)生、科學(xué)、合理？同時(shí)，我們還想請(qǐng)教大家，如何開(kāi)展“小廚房”活動(dòng)，才能最大程度發(fā)揮其教育價(jià)值？

門為幼兒建立了小廚房，幼兒所使用的餐具也是經(jīng)過(guò)了食堂的消毒，但孩子畢竟是孩子，不能保證每個(gè)孩子在操作過(guò)程中一點(diǎn)都不碰身體及周圍環(huán)境。還有一些工具，例如榨汁機(jī)，沒(méi)有辦法進(jìn)行高溫消毒。這些都讓我們非常為難，也很困惑：幼兒園該怎樣做，才能保證“小廚房”更衛(wèi)生、科學(xué)、合理？同時(shí)，我們還想請(qǐng)教大家，如何開(kāi)展“小廚房”活動(dòng)，才能最大程度發(fā)揮其教育價(jià)值？歡迎大家參與討論，郵箱2955610533@qq.com，2018年7月18日前截稿，郵件標(biāo)題請(qǐng)標(biāo)明“11月話題”，請(qǐng)

帥府里常設(shè)的大小廚房有4個(gè)。那時(shí)大帥府分前院、中套院、小紅樓、大青樓等等，規(guī)模宏大。西院的大廚房，專門為帥府的秘書(shū)、副官、司機(jī)、女傭等提供三餐。這個(gè)廚房的飯菜較為普通，一般為一菜一湯，主食以粗糧為主，只有在重要節(jié)日才能見(jiàn)到白米飯。東院的大廚房主要為張作霖的子女供應(yīng)三餐，包括其6個(gè)女兒和7個(gè)兒子。飯食水平較西院的廚房稍有上升，但也很少見(jiàn)細(xì)糧。這說(shuō)明張作霖對(duì)子女的管教還是很嚴(yán)格的，他認(rèn)為子女們只有多吃點(diǎn)兒苦，將來(lái)才會(huì)有出息。但他的這條“法則”卻并不用在張學(xué)良身

咼子涵班級(jí)里的小廚房文 咼子涵在“收獲節(jié)——寶貝長(zhǎng)哪里”主題活動(dòng)中，幼兒能通過(guò)參觀、采訪、記錄、參與勞動(dòng)等多種形式，調(diào)動(dòng)自己的所有感官來(lái)認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的農(nóng)作物、各類蔬菜，孩子們對(duì)于自己播花生、摘菜、用硬幣刮土豆很感興趣，老師看孩子們這么開(kāi)心，就提議：“如果我們?cè)诎嗉?jí)里的生活區(qū)投入小廚房的工具，你們?cè)敢饨o小朋友們做飯嗎？”“愿意、愿意！”“老師，我會(huì)燒菜！”孩子們高興地答應(yīng)了下來(lái)。一、小廚房活動(dòng)籌備階段1.生活區(qū)里需要的物品師：“請(qǐng)小朋友們回家觀察并且和爸爸媽媽商

，兒子在后面的小廚房里在為午餐做準(zhǔn)備。在美國(guó)，有許多公司都在車間邊上辦公，辦公室里有一個(gè)小廚房，便于職工加熱帶來(lái)的午飯。美國(guó)人的午餐是很不講究的，一個(gè)三明治，一個(gè)熱狗，熱一熱帶來(lái)的食品，喝一杯咖啡，有的女孩一個(gè)蛋卷冰淇淋就可以打發(fā)了。所以，我理解了為什么有的華文報(bào)紙把英文lunch（午餐）翻譯成中文為“浪吃”了，可能他們覺(jué)得午餐大吃是一種浪費(fèi)吧。忙了一陣子工作，頭昏腦脹，看看手表，已經(jīng)是10點(diǎn)半鐘了，我打算到外面去轉(zhuǎn)悠10分鐘。突然，我想起雷蒙正在小廚房里

公寓都可以嘗試小廚房，功能五臟俱全的同時(shí)，搭配格調(diào)清新感，迷你空間里可愛(ài)感滿滿。有點(diǎn)可愛(ài)有點(diǎn)甜！ 清新格調(diào)小廚房小編的話：淺淡的薄荷綠色櫥柜讓廚房給人舒朗的清新感，彎折的吧臺(tái)隔斷廚房與客廳，又?jǐn)U大臺(tái)柜的使用空間，滿滿的封閉式收納櫥柜，讓小廚房里亂七八糟的用具都能被規(guī)整得“藏”起來(lái)。有點(diǎn)可愛(ài)有點(diǎn)甜！ 清新格調(diào)小廚房小編的話：混凝土裝修的墻壁帶著復(fù)古粗狂的時(shí)尚感，讓小廚房里充滿個(gè)性，地面黑白相間的條框地毯好像鋼琴的琴鍵，踩在上面感受鍋鏟噼里啪啦的律動(dòng)。有點(diǎn)可愛(ài)

小廚房里的樂(lè)趣 雜志社有一個(gè)小廚房，經(jīng)常做一些簡(jiǎn)單的食物。某天，周總靈感突現(xiàn)，將大米、臘腸丁、胡蘿卜丁、土豆丁一起下鍋，加上適量的醬油和清水燜煮。20分鐘后，一鍋香噴噴的特色燜飯就做好了。米飯有了肉香，臘腸不再油膩，配上新鮮蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富。做美食其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于一顆熱愛(ài)生活的心。月半彎 水藍(lán)剛要從發(fā)行部出來(lái)，老相忽然來(lái)了一句：“正面看不出來(lái)，側(cè)面看，你胖了。”水藍(lán)回到辦公室哭訴，并在作者群里講述了此事。某作者說(shuō)：“你沒(méi)胖。”水藍(lán)欣喜若狂。作者緊接著

生捐贈(zèng)的“愛(ài)心小廚房”項(xiàng)目落戶河南蒙古族自治縣幼兒園和河南縣優(yōu)干寧鎮(zhèn)中心幼兒園，為2所幼兒園配備了單門蒸飯車、和面機(jī)、四門冷柜、消毒柜、保鮮柜等共計(jì)22項(xiàng)設(shè)備。“愛(ài)心小廚房”項(xiàng)目是香港愛(ài)心人士何崇本先生為解決邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校的吃飯難問(wèn)題而專門實(shí)施的項(xiàng)目。在省、州婦聯(lián)的幫助和支持下，河南縣婦聯(lián)積極協(xié)調(diào)為2所幼兒園爭(zhēng)取到了該項(xiàng)目。項(xiàng)目的實(shí)施，將有效改善幼兒園的廚房條件，讓孩子們每天在學(xué)校能夠吃到放心餐、營(yíng)養(yǎng)餐，從而改善營(yíng)養(yǎng)狀況，為他們的健康成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。（河南縣婦

的主人?！翱鞓?lè)小廚房”一直是娃娃家的重頭戲，孩子們對(duì)這個(gè)區(qū)角活動(dòng)一直保持著濃厚的興趣。為了給孩子們提供創(chuàng)設(shè)更豐富的空間和更自由的環(huán)境機(jī)會(huì)，我和孩子們商量對(duì)“娃娃家”進(jìn)行了第二次布局調(diào)整——將原來(lái)的“快樂(lè)小廚房”擴(kuò)建成“苗苗餐廳”。在調(diào)整過(guò)程中，首先和幼兒共同商量，哪些需要調(diào)整？該怎樣調(diào)整？激發(fā)他們的興趣，鼓勵(lì)他們成為參與者和創(chuàng)設(shè)者。后來(lái)，孩子們商量出：“快樂(lè)小廚房”里的整體櫥柜不變，但餐廳里的命名和餐廳的布置，可以重新命名和調(diào)整。孩子們商量出了怎樣把餐廳布

08年推出漢堡小廚房套裝、蛋糕小廚房套裝取得了良好的市場(chǎng)效果后，萬(wàn)代又新推出了曲奇小廚房套裝和比薩小廚房套裝。色彩鮮艷的玩具，逼真的造型，精致的做工，萬(wàn)代魔幻小廚房系列玩具，讓孩子在玩耍中，學(xué)做家務(wù)，動(dòng)手動(dòng)腦。由廣州歡樂(lè)反斗城代理的該系列玩具，現(xiàn)已上市。這類玩具在歐美國(guó)家很暢銷暢銷，也是一款很好的親子玩具，家長(zhǎng)可以陪寶寶一起做一頓豐富可口的大餐，它鍛煉了寶寶的動(dòng)手能力、語(yǔ)言組織能力、思維能力、人際交往能力。魔幻小廚房系列只需加水就可以制作出各種像真的一樣的

，兒子在后面的小廚房里為午餐做準(zhǔn)備。在美國(guó)，有許多公司都在車間邊上辦公，辦公室里有一個(gè)小廚房，便于職工加熱帶來(lái)的午飯。美國(guó)人的午餐是很不講究的，一個(gè)三明治，一個(gè)熱狗，熱一熱帶來(lái)的食品，喝一杯咖啡，有的女孩一個(gè)蛋卷冰淇淋就可以打發(fā)了。所以，我理解了為什么有的華文報(bào)紙把英文lunch（午餐）翻譯成中文“浪吃”了，可能他們覺(jué)得午餐大吃是一種浪費(fèi)吧。忙了一陣子工作，頭昏腦漲，一看表，已經(jīng)十點(diǎn)半了，我打算到外面去轉(zhuǎn)悠十分鐘。突然，我想起雷蒙正在小廚房里準(zhǔn)備午餐呢。于

，兒子在后面的小廚房里在為午餐做準(zhǔn)備。在美國(guó)，有許多公司都在車間邊上辦公，辦公室里有一個(gè)小廚房，便于職工加熱帶來(lái)的午飯。美國(guó)人的午餐是很不講究的，一個(gè)三明治，一個(gè)熱狗，熱一熱帶來(lái)的食品，喝一杯咖啡，有的女孩一個(gè)蛋卷冰淇淋就可以打發(fā)了。所以，我理解了為什么有的華文報(bào)紙把英文lunch(午餐)翻譯成中文為“浪吃”了，可能他們覺(jué)得午餐大吃是一種浪費(fèi)吧。忙了一陣子工作，頭昏腦脹，看看手表，已經(jīng)是十點(diǎn)半鐘了，我打算到外面去轉(zhuǎn)悠十分鐘。突然，我想起雷蒙正在小廚房里準(zhǔn)備