2020年2期
刊物介紹
《農(nóng)產(chǎn)品加工》是經(jīng)國(guó)家新聞出版署和科技部批準(zhǔn)創(chuàng)辦的科技普及刊物,由山西省農(nóng)機(jī)局主管,山西省農(nóng)機(jī)化科學(xué)研究所和山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)主辦。以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品加工、主食工業(yè)化”為主題,力爭(zhēng)成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策法規(guī)傳播的橋梁、農(nóng)民與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)溝通的管道、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工科技集萃的園地、政、農(nóng)、工、商、學(xué)各界為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工而交匯的殿堂,以及成為廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域瞭望的窗口。
農(nóng)產(chǎn)品加工·上
試驗(yàn)研究
分析測(cè)試
專題綜述
- 紫蘇葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其產(chǎn)品加工研究進(jìn)展
- 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 稻谷微波干燥技術(shù)現(xiàn)狀及連續(xù)式微波干燥機(jī)上的干燥試驗(yàn)研究
- 基于竹筍類速凍智能設(shè)備的研究
- 淀粉改性方法的研究現(xiàn)狀及進(jìn)展
- 基于介電特性在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 藥食兩用植物酵素活性成分及發(fā)酵機(jī)理研究進(jìn)展
- 馬鈴薯變性淀粉在食品應(yīng)用中的研究進(jìn)展
加工教研
- 以崗位需求為導(dǎo)向的食品專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
- 應(yīng)用型本科院?!懊纥c(diǎn)工藝學(xué)”“金課”建設(shè)探索研究
- 食品科學(xué)與工程專升本“食品工程原理實(shí)驗(yàn)”課程教改探索
- “食品添加劑”課程教學(xué)模式改革研究
- 高職教育“農(nóng)產(chǎn)品生物化學(xué)”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探究
- 基于產(chǎn)教融合的雙層次螺旋協(xié)同大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式的探索
- 獨(dú)立學(xué)院“生物化學(xué)”綜合性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)
- 食品溯源仿真平臺(tái)在“食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)”課程教學(xué)中的應(yīng)用