2022年4期
刊物介紹
《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來(lái),以新觀點(diǎn)、新方法、新材料為主題,堅(jiān)持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容詳實(shí)、觀點(diǎn)新穎、文章可讀性強(qiáng)、信息量大,眾多的欄目設(shè)置,中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)公認(rèn)譽(yù)為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)并獲中國(guó)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)。
中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)
“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)”專(zhuān)題
食物安全
- 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建
- 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸滦凸跔畈《颈┞兜娘L(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策
- 玉米中赭曲霉毒素A的輻照降解及輻解產(chǎn)物的毒性評(píng)價(jià)
- 液相色譜高分辨串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定奶粉中A2 β 酪蛋白及β酪蛋白與乳清蛋白含量關(guān)系的研究
- 特醫(yī)食品中油脂的設(shè)計(jì)及氧化穩(wěn)定性研究
- 生姜紅糖固體飲料生產(chǎn)工藝研究
- 遠(yuǎn)紅外輔助加熱對(duì)米飯揮發(fā)性成分的影響