王文玉

(商洛職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處公共基礎(chǔ)部,陜西 商洛 726000)

高職生物化學(xué)教學(xué)中任務(wù)型教學(xué)法的應(yīng)用

王文玉

(商洛職業(yè)技術(shù)學(xué)院教務(wù)處公共基礎(chǔ)部,陜西 商洛 726000)

結(jié)合學(xué)科特點(diǎn),介紹了使用“創(chuàng)設(shè)情境,提出任務(wù);教師指導(dǎo)、自主學(xué)習(xí);討論交流、完成任務(wù);教師評(píng)價(jià)、總結(jié)提高”的任務(wù)型教學(xué)法并應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)中,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題能力的做法。

高等職業(yè)教育;任務(wù)型教學(xué)法;生物化學(xué)教學(xué)

生物化學(xué)是高職高專(zhuān)醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,是連接基礎(chǔ)課與臨床課的橋梁,在醫(yī)學(xué)教育中占有十分重要的地位。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展,生物化學(xué)在人類(lèi)健康、生產(chǎn)、生活中都顯得日益重要。但由于生物化學(xué)主要是從分子水平揭示生命活動(dòng)規(guī)律,涉及的概念較抽象,分子結(jié)構(gòu)較復(fù)雜,且代謝途徑錯(cuò)綜交織,所以學(xué)生往往覺(jué)得學(xué)習(xí)內(nèi)容多而瑣碎、學(xué)習(xí)難度較大。另外,當(dāng)前高職院校的學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱,這使生物化學(xué)的教學(xué)面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。筆者在生物化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中,嘗試應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法,既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又讓學(xué)生感受到了生物化學(xué)的真實(shí)用途,收到了良好的教學(xué)效果。

任務(wù)型教學(xué)法是基于建構(gòu)主義理論的一種教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)“在做中學(xué)”的理念。是指以具體的任務(wù)為學(xué)習(xí)動(dòng)力或動(dòng)機(jī)、以完成任務(wù)的過(guò)程為學(xué)習(xí)的過(guò)程、以展示任務(wù)成果的方式來(lái)體現(xiàn)教學(xué)成就的教學(xué)活動(dòng)。早期多用于語(yǔ)言教學(xué),是一種實(shí)踐性很強(qiáng)的、強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心的、重視過(guò)程與互動(dòng)的教學(xué)模式[1-2]。近年來(lái),眾多教師嘗試在非語(yǔ)言教學(xué)領(lǐng)域使用任務(wù)教學(xué)法,并取得了較好的效果。

1 任務(wù)與任務(wù)設(shè)計(jì)的原則

任務(wù)是任務(wù)型教學(xué)的核心,任務(wù)設(shè)計(jì)是實(shí)施任務(wù)型教學(xué)的關(guān)鍵。因此,在任務(wù)型教學(xué)中,教師應(yīng)從學(xué)生“學(xué)”的角度來(lái)設(shè)計(jì)任務(wù),把教學(xué)的重心從形式轉(zhuǎn)移到意義上,確立學(xué)生在教學(xué)中的中心地位。筆者認(rèn)為,在生物化學(xué)的教學(xué)中,為了設(shè)計(jì)出合理和恰當(dāng)?shù)娜蝿?wù),一般應(yīng)遵循以下原則。

1.1 任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)目標(biāo)明確

設(shè)計(jì)目標(biāo)明確的任務(wù)是任務(wù)型教學(xué)的一個(gè)重要特征。設(shè)計(jì)的任務(wù)要涵蓋某一階段教學(xué)目標(biāo)所涉及的知識(shí)。教師要在學(xué)習(xí)總目標(biāo)的框架內(nèi)把總目標(biāo)細(xì)化為小目標(biāo),并把每一個(gè)學(xué)習(xí)模塊的內(nèi)容細(xì)化為容易掌握的小任務(wù),使學(xué)生通過(guò)完成這些小任務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)總的學(xué)習(xí)目標(biāo)。通過(guò)實(shí)施任務(wù)型教學(xué)法,應(yīng)使學(xué)生獲取知識(shí)、整合知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)的能力得到提高,從而為其進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。

1.2 任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)難易適中

首先,教師要深刻理解學(xué)科特點(diǎn)和分析課程教材,選取教材中與學(xué)生生活聯(lián)系緊密且能充分體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的、具有可操作性的、難易適中的內(nèi)容作為任務(wù)。

其次,教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行分析,使所設(shè)計(jì)的任務(wù)符合學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律。教師在考慮學(xué)生的年齡特征、興趣和認(rèn)知能力的前提下,選取開(kāi)放性的任務(wù),以符合大多數(shù)學(xué)生所具有的知識(shí)水平和實(shí)現(xiàn)任務(wù)的能力,符合不同層次學(xué)生的需要,從而使大多數(shù)學(xué)生通過(guò)思考和努力可以順利地完成任務(wù)。

1.3 任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)有利于師生互動(dòng)

任務(wù)型教學(xué)是一種重視師生互動(dòng)、真實(shí)情境與任務(wù)完成相結(jié)合的教學(xué)模式。其教學(xué)過(guò)程是由師生雙方共同參與的互動(dòng)活動(dòng)?；?dòng)模式包括師生互動(dòng)、學(xué)生互動(dòng)以及學(xué)生與學(xué)習(xí)資源的互動(dòng)等。在任務(wù)型教學(xué)中,教師作為任務(wù)的設(shè)計(jì)者,應(yīng)通過(guò)組織、引導(dǎo)學(xué)生的探究活動(dòng),幫助和促進(jìn)學(xué)生完成任務(wù);要對(duì)學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程和結(jié)果做出適時(shí)與恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià),并為學(xué)生做出示范和榜樣。

1.4 任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)依托一定的情境

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論把“情境”列為學(xué)習(xí)環(huán)境四大要素之首,認(rèn)為教學(xué)應(yīng)置于一定的情境中[3]。知識(shí)是在情境中通過(guò)活動(dòng)與合作產(chǎn)生的,只有在情境中呈現(xiàn)的知識(shí),才能激發(fā)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知需要,從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣?？梢?jiàn),創(chuàng)設(shè)有利于任務(wù)呈現(xiàn)和實(shí)施的教學(xué)情境是任務(wù)順利實(shí)施的良好開(kāi)端。

2 任務(wù)型教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的實(shí)施

在生物化學(xué)的教學(xué)中,筆者結(jié)合學(xué)科特點(diǎn),嘗試使用了“創(chuàng)設(shè)情境-提出任務(wù)-教師指導(dǎo)-自主學(xué)習(xí)-討論交流-完成任務(wù)-教師評(píng)價(jià),總結(jié)提高”教學(xué)模式,并在教學(xué)實(shí)踐中提出了“DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的認(rèn)識(shí)”、“維生素與人體健康的探究”、“糖尿病生化基礎(chǔ)”、“肝昏迷的生化機(jī)制”等多個(gè)任務(wù)。

該文以“維生素與人體健康的探究”為例,嘗試任務(wù)型教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

2.1 創(chuàng)設(shè)情境,提出任務(wù)

教師應(yīng)從教學(xué)目標(biāo)和臨床實(shí)際出發(fā),挖掘教材,創(chuàng)設(shè)一個(gè)適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情境,引導(dǎo)學(xué)生積極投人到任務(wù)的情境中,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,是任務(wù)型教學(xué)法的一個(gè)重要環(huán)節(jié)[4]。

維生素是維持機(jī)體正常生理功能所必需的一類(lèi)低分子有機(jī)化合物,是人體必需的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素,若長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏病。因此,筆者通過(guò)對(duì)維生素相關(guān)知識(shí)的介紹,提出“維生素的生化功能與人體健康”這一任務(wù),并明確此任務(wù)的知識(shí)目標(biāo)是能描述維生素的活性形式、生化功能和導(dǎo)致缺乏病的原因;情感目標(biāo)是通過(guò)小組的共同學(xué)習(xí)、相互交流,養(yǎng)成樂(lè)于合作、勤于動(dòng)手的習(xí)慣等。

2.2 教師指導(dǎo),自主學(xué)習(xí)

2.3 討論交流,完成任務(wù)

每個(gè)學(xué)習(xí)單元開(kāi)始時(shí),學(xué)生先自由討論交流,然后上講臺(tái)發(fā)言,發(fā)言時(shí)間一般為 3-5 min。學(xué)生發(fā)言結(jié)束后,其他學(xué)生再根據(jù)預(yù)習(xí)的生物化學(xué)知識(shí)、查找的資料以及自己的思考展開(kāi)討論或進(jìn)行提問(wèn)。通過(guò)對(duì)一個(gè)個(gè)分任務(wù)的自主完成、討論交流、提問(wèn)答疑、補(bǔ)充完善,使任務(wù)的完成達(dá)到最佳效果。

在該舉例中,為了幫助學(xué)生完成總?cè)蝿?wù),筆者將總?cè)蝿?wù)分解為幾個(gè)具體的任務(wù),包括維生素的來(lái)源、生理生化功能、缺乏病等。學(xué)生通過(guò)查閱參考書(shū)、上網(wǎng)搜尋等途徑圓滿地完成了任務(wù)。在學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中,教師只是給出一個(gè)大體的思路,而不給出具體的操作步驟。這為學(xué)生的合作探究創(chuàng)造了空間,有利于學(xué)生主體性和創(chuàng)造性的發(fā)揮。

2.4 教師評(píng)價(jià),總結(jié)提高

教師先對(duì)學(xué)生討論交流發(fā)言的質(zhì)量作出客觀評(píng)價(jià),再根據(jù)討論交流的情況,確定哪些內(nèi)容重點(diǎn)講解,哪些內(nèi)容一帶而過(guò),教學(xué)內(nèi)容用什么方式展開(kāi),錯(cuò)誤概念如何糾正等,總結(jié)教學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)理解程度,并提出新的任務(wù)。教師通過(guò)評(píng)價(jià)和總結(jié),極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,明顯提高了教學(xué)效果。

評(píng)價(jià)是達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)的重要手段。教師應(yīng)在學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向作用,只要學(xué)生能積極參與、努力探究,就予以鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。這對(duì)樹(shù)立學(xué)生的自尊、自信具有積極的意義,也會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生更強(qiáng)烈的探究欲,從而有利于任務(wù)目標(biāo)更好、更快地完成。在本例中,通過(guò)各小組的討論、補(bǔ)充、記錄,學(xué)生列表比較總結(jié)出兩類(lèi)維生素的來(lái)源、輔酶形式、生理生化功能、缺乏病。采用了學(xué)生自評(píng)、組間互評(píng)、教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法,從而較為客觀地評(píng)價(jià)了學(xué)生完成任務(wù)的情況,使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。

3 任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用效果的評(píng)價(jià)

筆者在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用任務(wù)型教學(xué)法取得了較好的教學(xué)效果,主要體現(xiàn)在:

3.1 激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、探索精神和求知欲[5]

課程目標(biāo)是在一定時(shí)期范圍內(nèi)的長(zhǎng)期教育目標(biāo)，而課堂目標(biāo)是短期的能夠在課堂教學(xué)中實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，但教師往往會(huì)搞混兩者之間的概念。有的教師把情感態(tài)度價(jià)值觀教育理想層面的長(zhǎng)期目標(biāo)視為課堂教學(xué)目標(biāo)，例如“使學(xué)生喜歡英語(yǔ)”、“讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)英語(yǔ)的樂(lè)趣和信心”、“培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)思維”等，力圖在一節(jié)課或幾節(jié)課的時(shí)間就實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，實(shí)際上卻難以實(shí)施，最終在課堂教學(xué)中落空。

任務(wù)型教學(xué)法倡導(dǎo)更為開(kāi)放的課堂,許多學(xué)生去圖書(shū)館或上網(wǎng)查找資料,為任務(wù)的完成作積極準(zhǔn)備。學(xué)生所完成的任務(wù)是與自己的生活實(shí)際緊密聯(lián)系的真實(shí)任務(wù),且學(xué)習(xí)的內(nèi)容有所擴(kuò)展,形成了通過(guò)多種途徑對(duì)知識(shí)進(jìn)行主動(dòng)探究并重視實(shí)際問(wèn)題解決的積極學(xué)習(xí)方式,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大提高,與人交流合作的能力和信心得到了提高和增強(qiáng)[6]。

3.2 增強(qiáng)了學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力

任務(wù)型教學(xué)法是一種倡導(dǎo)“在做中學(xué)”的教學(xué)模式,學(xué)生通過(guò)自己的努力,在完成真實(shí)任務(wù)的過(guò)程中把知識(shí)記得更牢固、運(yùn)用得更靈活,而不是機(jī)械地記憶或無(wú)意義地練習(xí)。通過(guò)討論交流,學(xué)生學(xué)會(huì)了有效表達(dá)自己的見(jiàn)解、細(xì)心聆聽(tīng)他人意見(jiàn)以及對(duì)知識(shí)的評(píng)判、接納和反思。

3.3 培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

任務(wù)型教學(xué)法的知識(shí)準(zhǔn)備是由學(xué)生自己把握的,通過(guò)學(xué)生自行查閱參考資料,在分析、歸納和總結(jié)資料等過(guò)程中,培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

3.4 增強(qiáng)了師生關(guān)系

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)和合作探究的學(xué)習(xí)方式使師生關(guān)系更融洽,師生、學(xué)生互動(dòng)更充分,學(xué)習(xí)環(huán)境更輕松,學(xué)習(xí)氛圍更良好,而學(xué)生學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)方式的變革也非常有利于學(xué)生的健康成長(zhǎng)[7]。

3.5 加強(qiáng)了本學(xué)科及各學(xué)科間知識(shí)的聯(lián)系

為完成脂類(lèi)代謝的各項(xiàng)分任務(wù),學(xué)生不僅要復(fù)習(xí)所學(xué)糖代謝、生物氧化等章節(jié)的知識(shí),并融會(huì)貫通,而且要與生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等學(xué)科知識(shí)相聯(lián)系,同時(shí)還要聯(lián)系臨床實(shí)際。使學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中,加強(qiáng)本學(xué)科與各學(xué)科間知識(shí)的聯(lián)系,明顯提高了學(xué)習(xí)效果。

4 在生物化學(xué)教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)注意的問(wèn)題

在任務(wù)型教學(xué)法的實(shí)際應(yīng)用中也存在一些問(wèn)題:例如:任務(wù)的開(kāi)放性和互動(dòng)性使課堂管理和對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)難度加大;學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體,其自覺(jué)性和自控性有待改善。因此在生物化學(xué)教學(xué)中實(shí)施任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

4.1 任務(wù)的設(shè)計(jì)要貼近臨床實(shí)際

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,教師不僅要求學(xué)生掌握新知識(shí),更重要的是要求學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí),設(shè)計(jì)貼近臨床實(shí)際的任務(wù),既能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能將所學(xué)理論知識(shí)和臨床實(shí)際有機(jī)聯(lián)系起來(lái),達(dá)到學(xué)以致用的目的。

4.2 要遵循以教師為主導(dǎo)和學(xué)生為主體相結(jié)合的原則

采用任務(wù)型教學(xué)法,教師是這一過(guò)程的設(shè)計(jì)者、組織者和指導(dǎo)者,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的、內(nèi)容和方向起著決定性作用。教師既不要包辦、灌輸,也不要放任學(xué)生不管,而應(yīng)給予學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。學(xué)生是任務(wù)的完成者,他們?cè)诮處煹闹笇?dǎo)下,充分結(jié)合自己已有的知識(shí),通過(guò)查閱資料、討論交流等途徑,在完成任務(wù)過(guò)程中掌握知識(shí)。

4.3 要提升教師的綜合能力

在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法中,教師要有較高的科研工作能力,能正確設(shè)計(jì)任務(wù),使任務(wù)難易適中;要對(duì)其他相關(guān)學(xué)科有一定的了解;要有對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的掌控能力,解決各種專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè)問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)以及把握好教學(xué)進(jìn)度的能力等。因此,任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法并不一定適合于所有教師,應(yīng)在教學(xué)過(guò)程中合理應(yīng)用。

作為一種有意義的教學(xué)改革嘗試,任務(wù)型教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用,教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況的不同選擇,運(yùn)用不同教學(xué)方法,只有這樣才能真正提高課堂教學(xué)效果,才有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用[8]。教學(xué)有法,但無(wú)定法,要優(yōu)化課堂教學(xué),多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用,對(duì)教師和學(xué)生都是一個(gè)挑戰(zhàn)。它要求教師轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的知識(shí)傳授的角色,成為任務(wù)的設(shè)計(jì)者,學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者和評(píng)價(jià)者。學(xué)生則要從知識(shí)的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主體和主人。教學(xué)過(guò)程也要從教師“滿堂灌”轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒餐瑓⑴c,從而使學(xué)生在富有吸引力、好奇與感性的氛圍中獲取知識(shí),真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)主體由教師向?qū)W生的轉(zhuǎn)變、課堂教學(xué)由教學(xué)行為向?qū)W習(xí)行為的轉(zhuǎn)變,注重知識(shí)的運(yùn)用和學(xué)法的指導(dǎo),強(qiáng)調(diào)教學(xué)中的師生互動(dòng)和“在做中學(xué)”的理念,是一種以學(xué)生為主體的有利于學(xué)生全面發(fā)展的教學(xué)模式,比傳統(tǒng)的教學(xué)法優(yōu)勢(shì)明顯,能真正把課堂還給學(xué)生。

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Application of task-based teaching method in advanced vocational biochem istry teaching

W ang W enyu
(General Basic Departm ent,Dean’s Office of Shangluo Vocational&Technical College,Shangluo726000,China)

Based on the features of the discipline,in biochemistry teachingwe applied task-based teaching method which involves creating situations and putting forward tasks;teachers providing guidance and students learning on theirown;discussing,communicating and completing tasks;teaching evaluating and summarizing and improving.The teaching method has enhanced students’interest in biochemistry learning and i mproved their capability of flexibly using knowledge to solve practical problems.

advanced vocational education;task-based teachingmethod;biochemistry teaching

G642.0

A

1004-5287(2011)01-0077-03

2010-06-19

王文玉 (1955-),男,陜西商州人,本科,副教授,主要研究方向:生物化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作。