唐秀云

摘 要： 實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占有十分重要的地位，新課程教學(xué)重視學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，這就要求實(shí)驗(yàn)?zāi)芨玫嘏c學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)融合起來(lái)，改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是新課程教學(xué)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要內(nèi)容。本文主要從化學(xué)反應(yīng)裝置方面的改進(jìn)，化學(xué)用品方面的改進(jìn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)思路方面的改進(jìn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法上的改進(jìn)等方面闡釋初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn) 反應(yīng)裝置 化學(xué)用品 實(shí)驗(yàn)方法 微型化實(shí)驗(yàn)

初中學(xué)生喜歡化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中，教師常常讓學(xué)生看看演示實(shí)驗(yàn)，偶爾做做驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，不能有效地將培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)有機(jī)地整合起來(lái)，實(shí)驗(yàn)的作用沒有得到很好的發(fā)揮。因此，有必要對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)，使之成為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效手段。下面筆者就此問題，結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐談?wù)剛€(gè)人的幾點(diǎn)做法，不足之處，敬請(qǐng)大家批評(píng)。

化學(xué)教學(xué)要重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，那么，老師要重視教學(xué)上的創(chuàng)新，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也是如此，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，首先要考慮對(duì)它的創(chuàng)新，這樣才能收到意想不到的教學(xué)效果。

一、化學(xué)反應(yīng)裝置方面的改進(jìn)

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置的目的，就是為了更好地操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)。使之比原來(lái)更加簡(jiǎn)便，效果也更加顯著。比如，在做H■點(diǎn)燃爆炸實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，通常是用一個(gè)小的塑料桶或者小的紙盒。但小塑料桶或者小紙盒有一個(gè)明顯的缺陷，那就是不知道里面的H■是不是足夠多，也不知道上面的小孔是不是漏氣？因此，在實(shí)際教學(xué)中，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的成功率并不高。假如進(jìn)行這樣的改進(jìn)，教學(xué)效果就會(huì)很好：用一個(gè)冰箱里的保險(xiǎn)袋，將其抖開充入空氣，然后擠掉一部分的空氣，再將H■通入其中，并扎進(jìn)保鮮袋。實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，不要留孔，而是將燃著的火柴綁在小木棍上（有一個(gè)距離），直接燒它。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的成功率比較高，又因?yàn)樗潜ｕr袋，比塑料桶或者紙盒爆炸更安全。

二、化學(xué)用品方面的改進(jìn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展受原料的限制，比如，在學(xué)習(xí)利用花瓣汁測(cè)試溶液酸堿性的時(shí)候，時(shí)值初春，很難找到新鮮的花瓣，那么，這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)是不是就可以不做了呢？其實(shí)，沒有新鮮的花瓣，可以用花瓣干來(lái)做探究溶液酸堿性的實(shí)驗(yàn)：將超市里買來(lái)的花瓣干，放在酒精里浸泡后榨汁后一樣有用。這個(gè)實(shí)驗(yàn)給了我們一個(gè)很好的啟示：如何保管花瓣汁呢？可以將花瓣汁先浸濕濾紙，然后將濾紙晾干，以后實(shí)驗(yàn)需要的用到時(shí)候，直接利用浸過的濾紙就行了。又如，在研究滅火原理的時(shí)候，不少學(xué)生對(duì)減低溫度滅火持懷疑態(tài)度，總覺得燃燒起來(lái)了，還怕溫度降低而熄滅嗎？教學(xué)中可以這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取一個(gè)容器蓋子，蓋子要是鐵制的，在鐵蓋子里加少許豆油，點(diǎn)燃豆油，可以看見豆油燃燒起來(lái)。然后在冰箱里取一塊溫度比較低的冰塊，并將這個(gè)燃燒豆油的鐵蓋子放在這個(gè)溫度很低的冰塊上，很快就看見豆油的火焰熄滅了。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)思路方面的改進(jìn)

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)過程，使之更容易讓學(xué)生理解原理。這樣不僅避免操作不嚴(yán)密而產(chǎn)生理解上的錯(cuò)誤，而且能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，比如，將CO■通入澄清的石灰水里，可以看到明顯的反應(yīng)現(xiàn)象：澄清的石灰水變渾濁。假如將CO■通入氫氧化鈉容易里，就看不到任何的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，給學(xué)生的印象就是沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。那么，任何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使之發(fā)生的現(xiàn)象明顯呢？可以組織學(xué)生一起討論，尋找破解方法，不少學(xué)生認(rèn)為：在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后的溶液里滴加稀鹽酸，假如出現(xiàn)了氣體，說(shuō)明二氧化碳與氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。有些學(xué)生對(duì)此提出了疑問，他們認(rèn)為CO■通入氫氧化鈉溶液后，有可能與水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)生成了碳酸，而碳酸多了也會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氣體的。為了使實(shí)驗(yàn)方案更完善，通過討論，決定先將反應(yīng)后的容易微微地加熱一下，然后在滴加稀鹽酸，如果產(chǎn)生氣體了，則說(shuō)明二氧化碳確實(shí)與氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。事實(shí)上，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)并不是為了故弄玄虛，也不是要求學(xué)生找到驚世之舉，目的就是要鍛煉學(xué)生的思維，培養(yǎng)他們分析問題與解決實(shí)際問題的能力，并逐步培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法上的改進(jìn)

有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，按照教材上的方法來(lái)操作是很難觀察到明顯現(xiàn)象的。比如，將固體的NaOH溶解在于水中，會(huì)放出熱量，因?yàn)樗懦龅臒崃繘]有濃硫酸稀釋的時(shí)候那么多，很難讓學(xué)生“看見”，而且用手觸摸燒杯，感覺也不明顯。這樣，留給學(xué)生的印象是不深刻的。那么，如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，讓學(xué)生感覺得到呢？具體實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，可以先將燒杯里的水燒開，然后移去酒精燈，這樣水得不到熱量，就停止沸騰了，此時(shí)立即將固體NaOH（少量）加入到燒杯里，就會(huì)讓學(xué)生看見水又重新沸騰起來(lái)。

五、向?qū)嶒?yàn)的微型化改進(jìn)

微型實(shí)驗(yàn)越來(lái)越被教學(xué)工作者重視，在當(dāng)今提倡綠色環(huán)保的理念下，開展微型實(shí)驗(yàn)有很重要的教育意義。微型實(shí)驗(yàn)，就是用較少的藥品與日常用具代替器材來(lái)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，因?yàn)樗挠昧亢苌?，極大地節(jié)約了實(shí)驗(yàn)成本，減少了學(xué)校的教學(xué)經(jīng)費(fèi)，而且因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的用量少，產(chǎn)生的污染也小，符合綠色化學(xué)教學(xué)的理念。

在初中化學(xué)教學(xué)中，老師可以組織學(xué)生自制一些器材，比如，用注射器代替量筒，塑料眼藥水瓶，可以代替滴管等，這樣，就能使學(xué)生在家里進(jìn)行自主探索實(shí)驗(yàn)了。假如開展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以用自制的器材進(jìn)行操作，無(wú)需等待，這有利于每個(gè)學(xué)生同時(shí)利用器材進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，同時(shí)又能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。比如，在教學(xué)《分子》時(shí)，為了讓學(xué)生“看見”分子是運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象，常用兩個(gè)燒杯，一個(gè)是盛濃氨水，另一個(gè)是盛酚酞試液。由于燒杯的體積大，取用的氨水量很多，教室里散發(fā)著濃濃的刺激性很強(qiáng)的氨味，熏得師生都不舒服?？梢宰鲞@樣的改進(jìn)：取兩個(gè)青霉素瓶子代替兩只燒杯即可。

總之，實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)要有利于化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，特別是要重視對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，要向有利于操作、有利于觀察的方向改進(jìn)，而不是為了改進(jìn)而改進(jìn)，為了獲得好的教學(xué)效果，老師應(yīng)該在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索新的方法和途徑。

參考文獻(xiàn)：

[1]畢田增著.新課程教學(xué)設(shè)計(jì).首都師范大學(xué)出版社.

[2]宋心琦.有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的想法和建議.化學(xué)教育.