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情境教學(xué)在“導(dǎo)游實務(wù)”課程中的實踐運用

2015-05-30 12:10鄭鈺千
求知導(dǎo)刊 2015年11期
關(guān)鍵詞:實踐運用情境教學(xué)課程

鄭鈺千

摘 要:情境教學(xué)是當前教學(xué)課堂上運用得比較多的一種教學(xué)方式,教師在充分結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標的基礎(chǔ)上對學(xué)生進行有針對性的情境教學(xué),有利于幫助學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,使其更投入到課程學(xué)習(xí)當中。本文對情境教學(xué)的內(nèi)容和方法進行概述,分析情境教學(xué)法在“導(dǎo)游實務(wù)”課程中的實踐運用,以供參考。

關(guān)鍵詞:情境教學(xué);“導(dǎo)游實務(wù)”課程;實踐運用

為了適應(yīng)當前社會教育發(fā)展的需要,無論是教學(xué)內(nèi)容改革還是教學(xué)方法改革在我國都受到了極大的重視,很多教育界的學(xué)者通過對情境教學(xué)的分析與研究發(fā)現(xiàn),這種教學(xué)方式可以幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)的主動性,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中結(jié)合理論與實踐,充分鍛煉思維能力。此外,教師在課堂上運用情境教學(xué)也融入了更多的教育性和實踐性。在導(dǎo)游實務(wù)課程教學(xué)的改革中,情境教學(xué)的特性更符合這門課程的改革要求,幫助教師提升導(dǎo)游實務(wù)課堂的教學(xué)效果。

一、情境教學(xué)法

顧名思義,情境教學(xué)法就是教師在教學(xué)的同時,根據(jù)心理學(xué)與教育學(xué)的理論,有針對性地為學(xué)生引入或創(chuàng)設(shè)以形象為主體并且具有情緒色彩的場景,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和課程認知,激發(fā)情境思維,從而使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)知識。這種方式對學(xué)生的能力與智力都有很好的開發(fā)作用,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)思維。通常情況下,情境教學(xué)法包括四方面的特點。首先是形真,這并不是簡單地復(fù)制現(xiàn)實情境,而是通過暗示的方法讓學(xué)生獲得實際結(jié)構(gòu)相呼應(yīng)的形象感受,給學(xué)生更真切的感悟。其次是情切,很多教師喜歡在課程上運用情感教育,取得的教學(xué)效果也非常好,用情感來傳遞知識,使學(xué)生更快、更好地獲得學(xué)習(xí)效果。接著是意遠,在情境設(shè)置后,學(xué)生置身其中需要通過自身的想象,才能展示教材的理論知識,將想象的意境與之相聯(lián)系,也就與設(shè)置的情境有更親切的接觸。最后是要以教材為中心,教材的內(nèi)容決定了情境教學(xué)所采用的形式。[1]

二、“導(dǎo)游實務(wù)”課程情境教學(xué)模式的探討

1.制訂教學(xué)計劃,通過角色扮演分三階段完成

教師要對“導(dǎo)游實務(wù)”課程進行精心的設(shè)計,循序漸進,讓學(xué)生從認知、理解、掌握、運用等過程逐漸學(xué)習(xí),這里可以分三階段的情境設(shè)置進行教學(xué),幫助學(xué)生營造良好的情境體驗。

首先是認知見習(xí),也就是讓學(xué)生感知旅游,扮演好游客的角色。教師應(yīng)該有針對性地為學(xué)生安排參加一次旅游活動,精心設(shè)計旅游活動的每一個環(huán)節(jié),設(shè)置場景,更要追求寓教于樂?;顒又袑?dǎo)游員是非常重要的角色,因此可以請有豐富帶團經(jīng)驗的人來擔任,學(xué)生在做游客的同時,除了要體驗和享受旅游帶來的樂趣,還要認真觀察導(dǎo)游員。此外,教師要適當在旅游時安排穿插環(huán)節(jié)幫助學(xué)生更快地了解導(dǎo)游,如配合現(xiàn)場演繹主題、探討帶團交流經(jīng)驗、現(xiàn)場示范、旅游案例分析等,要讓學(xué)生通過所見所聞,一邊感受旅游的快樂,一邊學(xué)習(xí)如何成為一個給旅客帶來樂趣的導(dǎo)游。其次是導(dǎo)游實訓(xùn),也就是結(jié)合模塊教學(xué)與情境教學(xué),將游客與導(dǎo)游雙角色進行融合。模塊化的教學(xué)有利于提高職業(yè)者的技能水平,應(yīng)用在導(dǎo)游實務(wù)教學(xué)中也就將學(xué)生當做了職業(yè)培訓(xùn)目標。情境教學(xué)是在模塊化教學(xué)的前提下設(shè)置具體情境,讓學(xué)生參與,完成任務(wù),實現(xiàn)目標。根據(jù)“導(dǎo)游實務(wù)”課程的教學(xué)要求和旅游職業(yè)者實際的情況,我們可以將這個課程教學(xué)分為幾個模塊,比如將帶團服務(wù)分成接團前準備、接站服務(wù)、入住服務(wù)、用餐服務(wù)、參觀游覽服務(wù)、購物服務(wù)、送站服務(wù)等,或者從提高旅游服務(wù)技能方面出發(fā)分為溝通協(xié)作技能、組織技能、解決突發(fā)狀況技能等。[2]在具體的教學(xué)當中,教師要明確每一個教學(xué)模塊的目標,從而設(shè)置不同的情境,不但要重視教學(xué)結(jié)果,也要重視教學(xué)過程,并鼓勵學(xué)生充分發(fā)揮各自的性格特點,使之逐漸形成自己的導(dǎo)游風(fēng)格。模塊教學(xué)與情境教學(xué)相結(jié)合,也就是將游客與導(dǎo)游身份相結(jié)合,能讓學(xué)生從不同的角度理解與學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)服務(wù)知識,通過反復(fù)訓(xùn)練,提高技能。最后是導(dǎo)游實習(xí),也就是學(xué)生導(dǎo)游角色的頂崗實習(xí),讓學(xué)生真正成為導(dǎo)游,而不僅僅是扮演。學(xué)校可以跟相關(guān)的旅行社或旅游景區(qū)合作,建立專業(yè)的實習(xí)教育基地,制訂培訓(xùn)計劃,學(xué)生利用周末或是節(jié)假日時間去實習(xí),在真正的情境下做導(dǎo)游訓(xùn)練,體驗導(dǎo)游角色,提高服務(wù)水平。

2.突出情境教學(xué),創(chuàng)新實踐教學(xué)方法

情境教學(xué)的核心就是凸顯學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗,營造學(xué)習(xí)情境。教師要充分利用高科技教學(xué)手段,不斷創(chuàng)新教學(xué)方法,營造適合學(xué)生學(xué)習(xí)的情境,從而達到最佳的學(xué)習(xí)效果。

首先可以利用圖文聲像設(shè)置情境,開展案例教學(xué)。教師讓學(xué)生根據(jù)具體的教學(xué)案例事件設(shè)置場景,扮演相應(yīng)的角色,再現(xiàn)案例。比如,學(xué)習(xí)“游客突發(fā)狀況以及事故的處理”或“導(dǎo)游服務(wù)程序”內(nèi)容時,教師通過選擇合適的案例,充分利用多媒體教學(xué),讓學(xué)生扮演游客、導(dǎo)游或是其他的工作人員,再現(xiàn)情境。通過融入其中的扮演,學(xué)生能夠清楚地感受并了解案例的主要發(fā)展過程和細節(jié)問題,并從自身的感受和理解出發(fā),在教師的引導(dǎo)下上升到課程的理論學(xué)習(xí)層面,從而更深入地掌握導(dǎo)游知識和實務(wù)技能。其次也可以采用微格教學(xué)以及視景模擬教學(xué),開展模擬導(dǎo)游實訓(xùn)。在情境教學(xué)方法中,微格教學(xué)即利用一種包括錄像機、攝像機等在內(nèi)的現(xiàn)代視聽設(shè)備,專門對學(xué)生的某種技能掌握展開訓(xùn)練,而導(dǎo)游的實訓(xùn)講解采用微格形式進行可以取得很好的實訓(xùn)效果。教師將學(xué)生分為幾個小組在小微格室中進行講解訓(xùn)練,采用攝像機詳細拍攝記錄講解過程,教師通過在總控室用話筒進行指導(dǎo)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)進展,這種情境的設(shè)置可以排除教師當中指揮所帶來的干擾,還可以通過錄像的回放讓學(xué)生更了解自己的學(xué)習(xí)認識情況。此外,視景模擬通過電腦對旅游景區(qū)的景點進行三維虛擬仿真設(shè)計,呈現(xiàn)出來的逼真立體感使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺,互相合作的情境體驗就得以在實景的模擬訓(xùn)練中應(yīng)用,更好地實現(xiàn)情境交融,提高導(dǎo)游訓(xùn)練的講解技能。最后是具體景區(qū)、景點的實地導(dǎo)游學(xué)習(xí),這是真實的情境教學(xué)體驗,教師在進行“導(dǎo)游實務(wù)”課程教學(xué)時,在條件允許的情況下可以讓學(xué)生去各個旅游景區(qū)、景點進行實地的教學(xué)。教學(xué)前要深入“導(dǎo)游實務(wù)”課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標,組織形式上盡可能靈活多樣,在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生既可以跟團學(xué)習(xí),也可以在教師從旁指導(dǎo)中自行講解;既可以在開展練習(xí)時進行角色扮演,也可以建立頂崗實習(xí)的實踐訓(xùn)練,真正融入到為游客提供服務(wù)的導(dǎo)游行業(yè)中去,實現(xiàn)真實的情境教學(xué)。

三、結(jié)束語

在任何一門教學(xué)課程中,情境教學(xué)都需要教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過帶入情境、理解情境、深化情境的過程。課程的情境教學(xué)中,教師在尊重學(xué)生主體地位的前提下,不但要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者,更要成為學(xué)生學(xué)習(xí)的促進者,不但要給學(xué)生動力,也要適當?shù)亟o學(xué)生一些壓力,不是一直帶領(lǐng)學(xué)生,為學(xué)生開路,而是要用各種鼓勵、引導(dǎo)的語言和手段幫助學(xué)生形成積極自覺的學(xué)習(xí)意識,從而取得不斷的發(fā)展和長足的進步。在導(dǎo)游實務(wù)課程中采用情境教學(xué),可以有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與參與性,通過自設(shè)與創(chuàng)設(shè)的形式,還能培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)與自我學(xué)習(xí)的能力。教師應(yīng)該成為學(xué)生的良師益友,在學(xué)習(xí)道路上一同努力,一同進步,一同收獲學(xué)習(xí)的知識與樂趣。因此,實際的導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中,教師要充分考慮到教學(xué)內(nèi)容和本法制約的應(yīng)用范圍,綜合各方面因素進行考慮,進而設(shè)置情境教學(xué)的具體內(nèi)容,才能達到學(xué)習(xí)的目的和效果。

參考文獻:

[1]李先躍.從體驗式教學(xué)的視角, 談《導(dǎo)游實務(wù)》課程的實踐教學(xué)[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報(人文社會科學(xué)版),2010(06).

[2]茍雪芽.案例教學(xué)法在《導(dǎo)游實務(wù)》課程中的運用[J].現(xiàn)代企業(yè)教育,2009(18).

(作者單位:南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校)

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