劉艷玲

（河源市源城區(qū)寶源學(xué)校 廣東河源 517000）

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淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用

劉艷玲

（河源市源城區(qū)寶源學(xué)校 廣東河源 517000）

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且還能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力，發(fā)展學(xué)生的智力。此外，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力的重要途徑之一。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué) 激發(fā)興趣 培養(yǎng)能力

化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要的作用［1］?！睂?shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且還能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力，發(fā)展學(xué)生的智力。此外，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生獲取知識(shí)、提高能力的重要途徑之一。今天的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該是以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐和主動(dòng)探索為主要特征的教學(xué)，以提高全體學(xué)生整體素質(zhì)和個(gè)性發(fā)展的教學(xué)。基于這種認(rèn)識(shí)，教師應(yīng)該更加突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的地位，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)興趣、培養(yǎng)能力的作用，從而提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

一、通過補(bǔ)充演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

初次接觸化學(xué)，對(duì)于這一未知領(lǐng)域，初中學(xué)生充滿著強(qiáng)烈的好奇心。為了使學(xué)生永遠(yuǎn)保持這種好奇心，在化學(xué)教學(xué)中往往需要補(bǔ)充一些趣味性比較強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣會(huì)使教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果，還可進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如：在初中化學(xué)《緒言》一節(jié)的教學(xué)中，除了做好教材中的幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)外，還可以補(bǔ)充幾個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)。如“噴霧成字”、“白紙自燃”、“水變牛奶”等等。其目的就是想讓剛學(xué)化學(xué)的學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。又如，在講到二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)時(shí)補(bǔ)充“鎂帶在二氧化碳?xì)怏w中的燃燒”實(shí)驗(yàn)，能讓學(xué)生理解“一般”與“特殊”的關(guān)系，還能讓學(xué)生了解燃燒不一定都是可燃物與氧氣發(fā)生的氧化反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有一個(gè)更深、更系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。同樣在一些化學(xué)反應(yīng)基本規(guī)律等基礎(chǔ)教學(xué)中，像氧氣能助燃、水的分解、鐵會(huì)生銹、酸堿中和等常見物質(zhì)的重要性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，我們都要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的激勵(lì)功能，讓學(xué)生親身體驗(yàn)、自主探索，來激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，使 “要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，由“死學(xué)”變“活學(xué)”，從而為科學(xué)知識(shí)與技能的形成奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

二、學(xué)生自己參與實(shí)驗(yàn)，提高參與意識(shí)和動(dòng)手能力

傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)一直是按教師演示后歸納出結(jié)論的過程進(jìn)行的，整個(gè)演示過程中，學(xué)生始終處于被動(dòng)接受的位置，只是坐等實(shí)驗(yàn)結(jié)果。大量實(shí)踐證明這種教學(xué)方法不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，甚至摧殘學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，窒息學(xué)生的思維能力。為使學(xué)生從被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，讓學(xué)生參與到課堂實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中來，讓其體會(huì)到創(chuàng)造的樂趣。例如：實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，我們可以讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)中反應(yīng)物的性質(zhì)和狀態(tài)、反應(yīng)條件、生成物的性質(zhì)和狀態(tài)，聯(lián)系前面學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)室制取氧氣和氫氣的方法和裝置，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置和收集方法。這樣我們不僅能讓學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，更重要的是這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)和動(dòng)手實(shí)踐能力。

三、發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究功能，拓展學(xué)生科學(xué)的思維

科學(xué)的思維，是科學(xué)素質(zhì)養(yǎng)成的核心要素。我們教學(xué)中強(qiáng)調(diào)的能力培養(yǎng)其核心就是思維能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。化學(xué)的學(xué)習(xí)不僅需要邏輯思維，更多時(shí)候需要科學(xué)的辯證思維和創(chuàng)新思維。在教學(xué)中要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)具有探究性功能。既培養(yǎng)學(xué)生的思維方法（如比較與聯(lián)系、分析與綜合、歸納與演繹等），又提高學(xué)生到思維品質(zhì)（深刻性、靈活性、獨(dú)創(chuàng)性等），更重要的是培養(yǎng)學(xué)生如何用運(yùn)動(dòng)、變化、聯(lián)系、發(fā)展等觀點(diǎn)去看待事物。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們可以引導(dǎo)學(xué)生采取“問題--設(shè)計(jì)--實(shí)驗(yàn)探究--總結(jié)--遷移應(yīng)用”實(shí)驗(yàn)探究模式［3］，使學(xué)生在具體的化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中獲得新的認(rèn)識(shí)。如：在“鐵生銹的條件”的教學(xué)中可安排學(xué)生通過這種模式來獲得科學(xué)知識(shí)：教師可首先啟發(fā)學(xué)生觀察生活、發(fā)現(xiàn)問題，從而引導(dǎo)學(xué)生提出：“鐵為什么會(huì)生銹？其原因是什么？”然后引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，提出探究實(shí)驗(yàn)方案，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察：

1.取一支試管，用酒精燈烘干，向里面放入一根鐵釘，然后用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸。

2.再取一支試管，其中放入一根鐵釘，注入剛煮沸過的蒸餾水至浸沒鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸。

3.取第三支試管，往其中放入一根鐵釘，然后注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘同時(shí)與空氣和水接觸。［2］

通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，試管1和試管2中鐵釘都沒生銹，而試管3中的鐵釘生了銹。然后組織學(xué)生分析小結(jié)而得出，鐵銹生成的原因是水和空氣（主要是其中的氧氣）共同作用的結(jié)果。接下來引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生銹條件而遷移應(yīng)用于實(shí)際生活、生產(chǎn)中如何防銹——表面上漆或涂油等等。這樣有目的的引導(dǎo)學(xué)生模仿科學(xué)家探究科學(xué)的方式，學(xué)習(xí)和嘗試完整的實(shí)驗(yàn)探究。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)到探索規(guī)律而獲得知識(shí)的快樂，促使其科學(xué)思維能力的提高。

四、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)。它包括書面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。又如，在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，堿中滴入石蕊試液變藍(lán)色，酸中滴入石蕊試液變紅色。學(xué)生用已學(xué)過有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這就有助于學(xué)生從本質(zhì)上理解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。又如，根據(jù)木炭具有吸附能力和性質(zhì)，讓學(xué)生制作一個(gè)簡(jiǎn)單的家庭小凈水器等實(shí)驗(yàn)［2］。這些小小的制作，小小的發(fā)明，為將來學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)得的理論知識(shí)系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。正如毛澤東同志所說“感受到了的東西，我們不能立刻理解它，只有理解了的東西才更深刻地感受它。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是手段，其目的是通過實(shí)驗(yàn)引其趣、激其疑、導(dǎo)其思、解其惑，努力為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件和渠道，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生能力提高學(xué)生素質(zhì)的目的。

參考文獻(xiàn)

［1］中華人民共和國(guó)教育部制訂《全日制義務(wù)教育化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，北京，人民教育出版社。

［2］ 義務(wù)教育教科書，化學(xué)，九年級(jí)上下冊(cè)，北京，人民教育出版社。

［3］《中學(xué)化學(xué)教與學(xué)》2015年第12期.