莊萍芬

（曲靖市沾益縣龍華中學(xué)，云南 沾益 655500）

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淺談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)

莊萍芬

（曲靖市沾益縣龍華中學(xué)，云南 沾益 655500）

摘要：本文通過化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容如何增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，重視實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性，突出實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐性進(jìn)行了論述，從而提高了教學(xué)效果，符合素質(zhì)教育的最新要求。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)；嚴(yán)密性；實(shí)踐性素質(zhì)教育

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。可初中化學(xué)教材中安排的實(shí)驗(yàn)數(shù)量不多，而且大多數(shù)是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上比較平淡，缺乏趣味性和生動(dòng)性，師生做實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹皇呛?jiǎn)單地驗(yàn)證化學(xué)原理，培養(yǎng)操作技能和方法，或說是書本上的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單枯燥的再現(xiàn)!不能調(diào)動(dòng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的積極性，學(xué)生不能主動(dòng)思考問題，不能聯(lián)系實(shí)驗(yàn)過程與所學(xué)知識(shí)理論的關(guān)系，達(dá)不到認(rèn)知的平衡，教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都陷入被動(dòng)的境地!

因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中深入加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，嚴(yán)密性及實(shí)踐性勢(shì)在必行。

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

1.在《緒言》中，我在第一節(jié)課設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)桌上擺著五個(gè)燒杯，里邊盛著無色液體（五個(gè)燒杯都事先標(biāo)上號(hào)，其實(shí)這里有先后順序，依次為酚酞、氫氧化鈉溶液、硫酸溶液、碳酸鈉溶液、氯化鋇溶液）。我不動(dòng)聲色地把第一個(gè)燒杯中的液體倒入第二個(gè)燒杯，溶液立刻變紅，學(xué)生也興奮起來。我稍做鋪墊：“第一次見到大家很高興，我特意為大家準(zhǔn)備了一杯紅酒……喝酒有害健康！”我把第二個(gè)燒杯里的液體都倒入了第三個(gè)燒杯里，溶液立刻變成無色，學(xué)生又哇的一聲，“一杯礦泉水送給大家喜歡嗎？……”接著把第三個(gè)燒杯內(nèi)的液體倒入第四個(gè)燒杯，立刻有大量氣泡冒出來，“是什么？但喝雪碧過量會(huì)造成體內(nèi)鈣元素的流失?！钡谒膫€(gè)燒杯中的液體倒入最后一個(gè)燒杯，馬上變成白色液體，學(xué)生歡呼起來：“露露，牛奶……”通過一系列的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣被調(diào)動(dòng)起來了。在接下來的課堂中我又增加了“燒不壞的手帕”的實(shí)驗(yàn)，跟學(xué)生的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生了矛盾沖突，適時(shí)插進(jìn)實(shí)驗(yàn)，又一次激起了學(xué)生渴求學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望，同時(shí)也給后邊的教學(xué)打下了埋伏。

2.《燃燒與滅火》課題。在傳統(tǒng)教學(xué)中，我們總是按部就班地先講燃燒的條件，再講滅火原理。該過程也有實(shí)驗(yàn)，有圖片，學(xué)生也能順理成章地把結(jié)論推出來。但我總覺著還是沒把學(xué)生調(diào)動(dòng)起來，學(xué)生身邊與燃燒有關(guān)的常識(shí)還是挖得不到位。后來我發(fā)覺學(xué)生對(duì)滅火很感興趣，也掌握了一定的滅火方法，索性我把教材的順序進(jìn)行了調(diào)整：先講滅火原理，再推出燃燒條件。點(diǎn)燃七、八根蠟燭，讓學(xué)生用不同的方法熄滅，學(xué)生立刻興奮起來，八仙過海，各顯神通，迅速用很多種方法熄滅了火。然后再加以引導(dǎo)：剛才所用的各種方法之所以能滅火，原理是什么？學(xué)生很快總結(jié)出滅火的原理，教師加以概括，進(jìn)而推導(dǎo)出燃燒條件。增加的這組實(shí)驗(yàn)，是從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)入手，他們很樂意參與這樣的活動(dòng)，增加了學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在活動(dòng)中思考，知識(shí)怎么可能學(xué)不會(huì)呢？

3.“一氧化碳還原氧化銅”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我做了如下改進(jìn)：在集滿CO的集氣瓶中，先加入少量石灰水，用橡皮塞塞緊，再備一個(gè)橡皮塞，下面插入一根較粗的呈螺旋狀的銅絲。實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將銅絲在酒精燈上灼燒一會(huì)兒，使其表面生成黑色氧化銅。迅速將表面生成黑色氧化銅的銅絲趁熱插入集氣瓶中，塞緊塞子，此時(shí)會(huì)看到銅絲表面黑色氧化銅立即變?yōu)楣饬恋淖霞t色銅。輕輕振蕩集氣瓶，澄清石灰水立即渾濁。這樣改進(jìn)此實(shí)驗(yàn)有以下優(yōu)點(diǎn)：CO不易擴(kuò)散，CO用量少且可在學(xué)生中傳視，時(shí)間短，現(xiàn)象明顯；尾氣直接點(diǎn)燃，容易處理，不會(huì)對(duì)空氣造成污染；并且說明石灰水不與CO反應(yīng)，由此可啟發(fā)學(xué)生CO中混有少量二氧化碳雜質(zhì)時(shí)，可用石灰水除去二氧化碳，為學(xué)生完成課后習(xí)題提供了生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

二、對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，增加實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性

1.“空氣中氧氣含量的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)：（1）紅磷因?yàn)榕c空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化生成五氧化二磷，五氧化二磷又具有吸水性，使紅磷越來越濕。解決的辦法是：把紅磷放入水中攪拌，等沉淀后過濾，再把過濾出的紅磷倒入水中再攪拌，反復(fù)兩三次，把過濾出的紅磷放在托盤上晾干后放入磨口瓶中保存。（2）把以上干燥的紅磷放在燃燒匙中，把玻璃棒在酒精燈上加熱后觸碰紅磷，紅磷就會(huì)燃燒，接著把燃燒的紅磷放入集氣瓶中即可。（3）彈簧夾夾的位置離集氣瓶端近些，并事前把乳膠管內(nèi)加入水，減小誤差。通過以上改進(jìn)，就會(huì)避免因?yàn)檠b置不足產(chǎn)生的誤差。

2.“對(duì)蠟燭及其燃燒的”探究。在測(cè)蠟燭燃燒生成二氧化碳時(shí)，我們通常的方法是把用石灰水潤(rùn)濕的燒杯罩在火焰上方，看石灰水是否變渾濁；或者把燒杯在火焰上罩一段時(shí)間后再倒轉(zhuǎn)過來，向燒杯內(nèi)傾倒石灰水，看是否變渾濁。實(shí)際操作過程中渾濁不明顯，所以缺乏說服力。檢驗(yàn)是否有水生成，觀察燒杯內(nèi)壁是否有水珠出現(xiàn)，現(xiàn)象也不明顯。該問題我是這樣解決的：用集氣瓶罩在蠟燭火焰上方收集一瓶氣體，然后倒入少許澄清石灰水，看石灰水是否變渾濁；檢驗(yàn)水有水生成，用木夾夾住漏斗，漏斗口罩住蠟燭火焰，會(huì)觀察到漏斗管中出現(xiàn)水珠，進(jìn)而使實(shí)驗(yàn)明顯。

3.“分子和原子”性質(zhì)的探究。在教材中證明“分子在不停地運(yùn)動(dòng)”這一性質(zhì)時(shí)，所用的實(shí)驗(yàn)是：用一只大燒杯罩住兩只分別裝有酚酞試液和濃氨水的小燒杯，燒杯外再放一個(gè)裝有酚酞的燒杯，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中存在一個(gè)環(huán)境污染和藥品浪費(fèi)問題：濃氨水揮發(fā)出來的刺激性氣味很大，而且濃氨水和酚酞試液的用量也較大。我認(rèn)為可以這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：先在一張濾紙上用無色酚酞試液畫上一只小動(dòng)物（如：小貓、小狗、蝴蝶等），再用細(xì)線系在鐵架臺(tái)上，然后在濾紙的正下方放開口的盛有濃氨水的試劑瓶，這時(shí)會(huì)看到濾紙上逐漸出現(xiàn)一只清晰的、紅色的小動(dòng)物。這樣改進(jìn)解決了藥品浪費(fèi)、環(huán)境污染的問題，還滿足了學(xué)生對(duì)化學(xué)的好奇心，培養(yǎng)了對(duì)化學(xué)的良好感情，又可以激起學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究欲望，還可在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

4.“氫氧化鈉溶水放熱”實(shí)驗(yàn)。“氫氧化鈉溶于水放熱”這一知識(shí)點(diǎn)是中學(xué)要求掌握的，教材上是把氫氧化鈉溶于水，用手觸摸試管外壁。但這樣做引不起學(xué)生足夠的認(rèn)識(shí)，所以我對(duì)此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了這樣的改進(jìn)：

用試管從飲水機(jī)中接開水，滴加幾滴紅墨水，不振蕩，緊接著再向試管中加一藥匙氫氧化鈉固體，就會(huì)通過紅墨水的顏色擴(kuò)散速度發(fā)現(xiàn)水沸騰起來。這樣做在學(xué)生的視覺沖突上能引起他們的強(qiáng)烈關(guān)注，記憶深刻。

三、突出實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐性

化學(xué)課的學(xué)科特點(diǎn)就是實(shí)驗(yàn)教學(xué)。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)，發(fā)展化學(xué)能力的重要途徑，也是學(xué)生所從事的學(xué)習(xí)活動(dòng)，其本質(zhì)就是讓學(xué)生“動(dòng)手做”。因此，實(shí)驗(yàn)應(yīng)當(dāng)突出實(shí)踐性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。

首先，要拓展實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，選擇學(xué)生生活實(shí)踐密不可分的小實(shí)驗(yàn)，或配合課堂教學(xué)的系列實(shí)驗(yàn)或補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，或有趣味的和新穎的實(shí)驗(yàn)等。

其次，要拓展實(shí)驗(yàn)的空間，所謂拓展空間就是將實(shí)驗(yàn)由課堂向課外、教室向家庭、學(xué)校向社會(huì)延伸，其形式有課外興趣小組活動(dòng)，開放實(shí)驗(yàn)室，建立家庭小實(shí)驗(yàn)角等。課外興趣小組活動(dòng)，由于時(shí)間充裕、形式多樣，加上考慮了學(xué)生的興趣愛好等個(gè)性差異，因此更能有針對(duì)性地通過實(shí)驗(yàn)操作培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。開放實(shí)驗(yàn)室就是在規(guī)定時(shí)間將實(shí)驗(yàn)室向有志于開展化學(xué)小研究的學(xué)生開放，提供相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材，放手讓學(xué)生開展一些自己感興趣的研究活動(dòng)。

這樣，不同層次、不同需要的學(xué)生自主發(fā)展，并在寬松自如的氛圍中積極自主地進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐，或許學(xué)生創(chuàng)新的火花就在不知不覺中點(diǎn)燃了。建立家庭小實(shí)驗(yàn)角就是鼓勵(lì)一些有條件的學(xué)生在家中添置少量的儀器或準(zhǔn)備一些實(shí)驗(yàn)的代用器材，開展一些個(gè)人感興趣的、自己設(shè)計(jì)的小實(shí)驗(yàn)，讓這些學(xué)生像科學(xué)家那樣去實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，嚴(yán)密性和實(shí)踐性教學(xué)符合當(dāng)前提倡推行的素質(zhì)教育的基本要求，是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這門科學(xué)精神動(dòng)力的需要，對(duì)提高學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力，強(qiáng)化理論聯(lián)系實(shí)踐，培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的新型人才具有重要意義。

中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-864X（2016）01-0086-02