鄧　婧

（福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院　福建·福州　350016）

?

普通高等職業(yè)技術(shù)院校服裝專業(yè)的教學改革探索

鄧婧

（福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院福建·福州350016）

摘要：隨著中國服裝產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，對相關服裝專業(yè)人才的需求也日益增加。然而普通高等職業(yè)技術(shù)學院的傳統(tǒng)教學模式卻存在著很多問題，不能滿足現(xiàn)在企業(yè)對人才的需求，教學改革的探索迫在眉睫，否則將會產(chǎn)學失調(diào)，造成很嚴重的人才培養(yǎng)和需求的不對等。

關鍵詞：服裝專業(yè)教育；人才培養(yǎng)；教學改革

一、普通高等職業(yè)技術(shù)院校服裝專業(yè)現(xiàn)行人才培養(yǎng)存在的問題

（一）教師跟企業(yè)的鏈接不緊密，行業(yè)信息滯后，教學模式偏傳統(tǒng)。

現(xiàn)大多高職院校的專業(yè)教師與企業(yè)的鏈接缺乏，雖然提倡教師深入企業(yè)進行頂崗實習，但真正落到實處，跟企業(yè)實時互動的教產(chǎn)學相結(jié)合的教師還是偏少。正因為如此，教師對行業(yè)發(fā)生的變化、流行趨勢的把握和對人才需求的轉(zhuǎn)變等信息相對滯后，無法及時調(diào)整教學方式和人才培養(yǎng)模式。

當前各高職院校服裝專業(yè)的教學模式偏傳統(tǒng)，主要分為文化課、專業(yè)基礎課和專業(yè)課程三大版塊，門類偏多，實用性較低，分散學生精力和教學成效。并且其中理論課程多，很多課程的教學方式陳舊，對于實踐性實訓課程重視度不夠，培養(yǎng)出來的人才能力大大不能滿足企業(yè)需求。

（二）實踐性課程考察機制不健全

雖然近幾年各大院校開始逐漸重視實踐性課程的開設，但最后的效果卻是差強人意。沒有建立一套符合企業(yè)需求行之有效的考核機制，來評估教師的教學質(zhì)量和學生的學習效果。往往是老師教、學生依樣畫葫蘆的方式完成，而沒有進行過多的延展和自主探索，無法勝任模擬企業(yè)的工作方式和強度。

（三）培養(yǎng)方向太單一，無法因材施教滿足當今企業(yè)人才細分化、專業(yè)化的需求

目前大多院校服裝專業(yè)的名稱都叫“服裝設計專業(yè)”或者“服裝設計與工程”，從名稱上顯而易見培養(yǎng)的人才大多是設計師或版型師。

院校服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)方向太單一，不是每位學生都能成為設計師或者版型師，畢業(yè)能勝任這兩類工作的學生寥寥無幾，正因如此轉(zhuǎn)行率也才這么高。而每個孩子都有自己的天賦和擅長，學校應該結(jié)合市場和學生的優(yōu)勢，開發(fā)其潛能，找到適合的發(fā)展方向，這樣學生主動學習的積極性和效果都會大大提升。

二、現(xiàn)有服裝企業(yè)對人才需求的分析

（一）提高人才文化綜合素養(yǎng)，培養(yǎng)主人翁意識

在與企業(yè)的對話中發(fā)現(xiàn)，近些年很多企業(yè)紛紛表示對學生的人文道德素養(yǎng)很失望，在實習過程中學生的紀律性、主人翁意識、吃苦耐勞、穩(wěn)定性較差、跳槽率還很高。他們?nèi)鄙俑卸鞯男?，剛出社會總是認為自己應該去更高的平臺，然而一個新出社會的學生，不踏踏實實在一家企業(yè)待上一兩年是很難學到真的本領。

（二）加強實踐性人才的培養(yǎng)

服裝行業(yè)的每一項工種都是實踐型的，因此要求學生在校必須鍛煉很強的動手實踐能力，出社會才能更好的銜接工作。教學中必須理論與實踐結(jié)合、市場與需求結(jié)合、流行與實用相結(jié)合，產(chǎn)學相加，充分提高學生積極主動探索的知識的欲望和加強學生實際操作能力。

（三）細分一專多能的對技能型人才培養(yǎng)

由于服裝產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷完善，服裝企業(yè)的工種也日益細分化，這就要求學校在培養(yǎng)人才的時候，不能只停留在一兩門主要就業(yè)方向上，而是根據(jù)社會需求調(diào)整教學模式和培養(yǎng)方向，讓更多學生學有所成、學以致用。

三、滿足企業(yè)多元實踐性人才需求，進行服裝專業(yè)的教學改革探索

（一）鼓勵教師深入企業(yè)，把最新的知識理念帶入課堂；外聘企業(yè)精英人士入校授課，培養(yǎng)企業(yè)需要人才。

教師對于一個專業(yè)的發(fā)展以及人才的培養(yǎng)起著至關重要的核心作用，因此，想要培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才還得追根溯源，從教師的素質(zhì)提升做起。

在美國的設計專業(yè)，設計課程的老師都是設計公司的負責人，兼職在學院里教課的比例非常大，這樣就能把第一線的知識帶到學校來，其次，重視學生對問題的創(chuàng)新能力，老師讓學生有足夠的空間去施展自己的能力。

高職院校服裝專業(yè)的師資力量需要做出調(diào)整和配比，才能建立一個比較合理的師資隊伍，培養(yǎng)出受到企業(yè)需要和認可的人才。

1.在校師資隊伍的提升。首先要建立新的鼓勵機制，激勵在校教師利用寒暑假或者課余時間參與到企業(yè)的工作中去及時掌握行業(yè)發(fā)展最新動向，把這些資訊和知識帶到課堂里。其次把優(yōu)秀教師送出去，送到專業(yè)發(fā)展頂尖院校或者國外去進修，提升他們的專業(yè)素養(yǎng)和能力，擴展視野和先進思維，學習人家成功的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合本校進行合理的完善。

2.外聘企業(yè)精英人才到校授課。外聘企業(yè)精英到校講課，能更直接的把行業(yè)最先進和實用的知識帶到課堂上，結(jié)合生產(chǎn)流程和操作規(guī)范，讓學生掌握專業(yè)知識和技能的實際操作方法，與企業(yè)做到無縫連接。同時，這些外聘老師在授課中會發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的人才，畢業(yè)就可以直接到這家企業(yè)跟著老師工作，為學生找到更有效地出路。

（二）建設產(chǎn)業(yè)化實訓室及“工作室化教學”，優(yōu)化落地監(jiān)督考核機制

近幾年由于行業(yè)的需求，各大院校都開始重視實訓課程，但大多還是停留在老師示范學生練習的簡單驗證上，并且大多以訓練單項能力為主，學生缺乏自己獨立探索、思考、創(chuàng)新及發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機會。面對這一現(xiàn)狀，實訓室建設需要跟產(chǎn)業(yè)化的流程結(jié)合得更加緊密，教學設備和教師教法都需要跟企業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作密切關聯(lián)。

作坊訓練是包豪斯教學體系的重要組成部分。他們把教師稱為“大師”，把學生稱為“學徒”和“熟練工人”。每一門專項工藝都由“大師”負責指導“學徒”。早在1919年德國包豪斯學院就已經(jīng)提出這么先進的教學理念，然而今年我們國家的設計專業(yè)還沒做到。作為實踐性極強的專業(yè)，必須堅持工學結(jié)合，效仿包豪斯學院發(fā)揮“工作室化教學”的理念，將教、學、做有效結(jié)合起來，不同教師根據(jù)自己專業(yè)擅長方向，帶領熱愛這個方向的學生進行“工作室化教學”。

有好的師資和教學模式還需有效地監(jiān)督考核機制，變試卷考核和課堂考核為主的傳統(tǒng)模式為實踐能力和職業(yè)綜合素養(yǎng)并重的考核方式。每一門實踐性課程都需要考察學生把實際操作能力轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品并得到社會滿意度；除了靈活運用技能考核外，還需要考核學生的職業(yè)素養(yǎng)，參照職業(yè)標準設定服裝設計技能要求和考核指標，讓學生體會和感受職業(yè)角色，將職業(yè)崗位的工作態(tài)度、操作流程和工藝技藝密切結(jié)合，培養(yǎng)具有高素養(yǎng)和高技能并進的人才。

（三）“2+0.5+0.5”分階段分方向的校企合作因材施教模式，滿足企業(yè)多元化人才需求。

在服裝企業(yè)中主要需要專業(yè)人才分為兩大板塊，一為研發(fā)部，二為銷售部。研發(fā)部有主要分為：設計師、版型師、樣衣師三大工種，這也是在學校我們會重點學習的三大板塊的專業(yè)必修課，如果能按照前文提出的兩點進行教學改革，喜愛這三個崗位的學生在學校能夠掌握更扎實和有效的技能和工作方法，以便更好地適應企業(yè)的需求。

這里重點要闡述的是第二大培養(yǎng)板塊，很多學校都還沒有意識到的行業(yè)對人才的新需求。隨著時代和行業(yè)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡營銷如火如荼，傳統(tǒng)服裝的營銷模式已經(jīng)悄然退出舞臺，服裝銷售需要更專業(yè)和細化的人才。如網(wǎng)絡營銷靠的就是圖片銷售，因此需要服裝搭配師、化妝師、時尚攝影師、美編等等；實體店銷售也發(fā)生了翻天覆地的變化，顧客需要更專業(yè)和周到的服務和指導，因此專業(yè)導購、高素質(zhì)的店長、服裝搭配師、服裝陳列師、買手、形象設計顧問等等崗位應運而生。

綜上所訴發(fā)現(xiàn)，院校培養(yǎng)的人才單一，而行業(yè)需要的人才多元，院校人才遠遠不能滿足企業(yè)發(fā)展的需求。作為院校服裝專業(yè)不得不引起深思和進行培養(yǎng)模式改革，以滿足企業(yè)和社會發(fā)展的需要。

建議“2+0.5+0.5”分階段分方向?qū)W生進行因材施教，“校內(nèi)扎實技能學習——崗位分化工作室深入探索——頂崗實習”：

首先、在校前兩年進行扎實的技能學習，通過兩年的學習和自我成長去了解自己熱愛和擅長的方向；

其次、大三上通過校企合作，根據(jù)學生對就業(yè)方向的選擇進行分方向教學，變“要我學”為“我要學”。然后引進企業(yè)相關崗位的精英人才因材施教，“師傅帶徒弟”的“工作室”教學模式，根據(jù)不同崗位職業(yè)發(fā)展的需求培養(yǎng)人文素養(yǎng)、教授專業(yè)知識和技能；

再次、大三下經(jīng)過一學期集中針對性的培養(yǎng)學習和實際操作，把學生直接輸送到校企合作單位相關崗位進行實習，最后通過考察和雙方自愿選擇的方式進行就業(yè)。

通過這樣的“2+0.5+0.5”分階段分方向的因材施教模式改革，做到“請進來、走出去”。

教學手段，與時俱進建立特色辦學模式，不僅能增加學生的積極主動性和探索創(chuàng)新能力，提升就業(yè)面，還能更好的滿足企業(yè)多元化人才的需求。

參考文獻：

［1］莫非.王受之對中國設計“說三道四”［N］.第一財經(jīng)日報，2006-5-19-（D03）.

［2］吳小兵.包豪斯教育理念對現(xiàn)代服裝設計教學的啟示.成人教育［J］.2007（244）.

［3］王瑤.校企深度合作“分層分段多維復式”人才培養(yǎng)模式的探索［J］.成人教育，2011（8）.

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：1009-8534（2016）03-089-02

作者簡介：鄧婧，福建對外經(jīng)濟貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學院，助教，研究生。研究方向：服裝設計