梁建勝，易熙瓊

（1.東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 信息與教育技術(shù)中心，廣東 東莞523808；2.東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計(jì)系，廣東 東莞 523808）

MOOC環(huán)境下高職微課攝制的理論與實(shí)踐探究*

梁建勝1，易熙瓊2

（1.東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 信息與教育技術(shù)中心，廣東 東莞523808；2.東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計(jì)系，廣東 東莞 523808）

微課視頻的拍攝受教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)場(chǎng)地和教學(xué)組織形式的差異影響較大，但基本思路和流程不變，都需要經(jīng)過前期準(zhǔn)備、中期拍攝和后期編輯與制作等過程，文章以《模型制作與材料成型工藝》課程為例，對(duì)微課攝制的理論和實(shí)踐過程進(jìn)行了探究。

高職院校；微課；視頻拍攝；后期制作

大規(guī)模在線開放課程和教學(xué)資源的共享和應(yīng)用，使得大部分學(xué)習(xí)者獲得了很好的學(xué)習(xí)資源和效果，促進(jìn)了自主學(xué)習(xí)、個(gè)性化學(xué)習(xí)、泛在學(xué)習(xí)以及翻轉(zhuǎn)課程等全新的學(xué)習(xí)模式和教學(xué)方式的應(yīng)用與實(shí)踐，而微課因內(nèi)容短而精，以某一知識(shí)點(diǎn)為教學(xué)內(nèi)容，成為學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)資源的重要內(nèi)容。

高職院校以培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)技能為目標(biāo)，應(yīng)該加強(qiáng)與重視開展慕課實(shí)踐教學(xué)改革，以課程中某個(gè)實(shí)踐操作技能為知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行微課制作，制作完成后通過慕課平臺(tái)向?qū)W習(xí)者開放。本文以《模型制作與材料成型工藝》課程為例，結(jié)合慕課和高職課程的特點(diǎn)，從微課拍攝準(zhǔn)備、微課拍攝過程和微課后期制作等三方面，對(duì)高職微課攝制的理論與實(shí)踐進(jìn)行探討，促進(jìn)高職課程教學(xué)改革，提高教育教學(xué)質(zhì)量。

一、微課拍攝的前期準(zhǔn)備

1.教師的準(zhǔn)備

慕課教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該從 《模型制作與材料成型工藝》課程中精選出需要拍攝的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，每個(gè)微課以某個(gè)知識(shí)點(diǎn)為一個(gè)內(nèi)容進(jìn)行課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)。（1）課程團(tuán)隊(duì)精選了十個(gè)知識(shí)點(diǎn)作為拍攝的內(nèi)容，采用模塊化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，并將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行碎片化，課程內(nèi)容分別為：產(chǎn)品模型的概念及應(yīng)用、產(chǎn)品模型的制作方法、木模型的成型方法、木質(zhì)書柜案例制作、瓦楞紙沙發(fā)案例制作、3D打印技術(shù)、油泥模型案例制作、車燈泡沫模型制作、石膏模型成型工藝、水壺石膏模型制作工藝等；（2）課程團(tuán)隊(duì)按照拍攝的知識(shí)點(diǎn)和內(nèi)容進(jìn)行分工，認(rèn)真研究和討論教學(xué)過程，盡量做到大的教學(xué)思路不變，但在知識(shí)點(diǎn)剖析方面又體現(xiàn)區(qū)別；（3）主講教師根據(jù)知識(shí)內(nèi)容分析學(xué)生的特點(diǎn)，要體現(xiàn)職業(yè)學(xué)生重視技能操作的特征開展教學(xué)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性；（4）主講教師提前與技術(shù)人員做好溝通，對(duì)所拍攝的課程內(nèi)容進(jìn)行訓(xùn)練和彩排；要克服緊張的心理，避免“怯鏡頭”，善于用眼神與鏡頭或?qū)W生交流，說話注意節(jié)奏，形象造型恰當(dāng)，操作演示的時(shí)候要注意分寸和條理性，不慌亂。

2.技術(shù)人員的準(zhǔn)備

課程拍攝與制作等技術(shù)人員應(yīng)該提早與課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)溝通，確定好課程的總體設(shè)計(jì)框架，課程PPT的設(shè)計(jì)、課程整體風(fēng)格的設(shè)計(jì)以及課程宣傳片花的設(shè)計(jì)等。（1）與主機(jī)教師充分溝通，深入挖掘每個(gè)拍攝內(nèi)容的細(xì)節(jié)，教師需要用到的媒體和工具，確定好老師的衣著穿戴；（2）針對(duì)精選的10個(gè)內(nèi)容，采用統(tǒng)一風(fēng)格設(shè)計(jì)課程的框架；均采用先講述本節(jié)課程的內(nèi)容，然后實(shí)際操作模型的制作過程，在制作的過程中講解制作的細(xì)節(jié)和注意點(diǎn)，最后總結(jié)整個(gè)制作過程和方法；（3）根據(jù)主講教師的課程內(nèi)容對(duì)10個(gè)內(nèi)容的PPT進(jìn)行統(tǒng)一風(fēng)格的設(shè)計(jì)，做到風(fēng)格工業(yè)化特點(diǎn)，圖文并茂，列舉出模型制作的每一個(gè)步驟和詳細(xì)制作過程。

3.設(shè)備和環(huán)境設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備

（1）攝像機(jī)的準(zhǔn)備。對(duì)于課堂實(shí)錄的教學(xué)課程，至少要準(zhǔn)備三臺(tái)以上的多機(jī)位攝像機(jī)進(jìn)行拍攝，一臺(tái)拍攝主講教師，一臺(tái)拍攝學(xué)生鏡頭，一臺(tái)拍攝老師與學(xué)生同框的鏡頭；而對(duì)于純錄制操作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的課程，要準(zhǔn)備兩臺(tái)以上的多機(jī)位攝像機(jī)進(jìn)行拍攝，一臺(tái)拍攝老師與操作設(shè)備的鏡頭，一臺(tái)拍攝模型制作具體模型的特寫鏡頭；攝像機(jī)采用高清攝像機(jī)拍攝，圖像清晰、色彩還原真實(shí)；為了保證拍攝畫面質(zhì)量和色彩的統(tǒng)一，三臺(tái)攝像機(jī)均采用索尼高清攝像機(jī)X280進(jìn)行拍攝，拍攝的視頻格式、制式一樣。

（2）采音設(shè)備的準(zhǔn)備。實(shí)訓(xùn)操作類課程的拍攝，教師講課采用領(lǐng)夾式無線麥克風(fēng)就可以滿足要求；對(duì)于課堂實(shí)錄教學(xué)課程拍攝，則需要增加學(xué)生的麥克風(fēng)和音響才能進(jìn)行錄制。

（3）拍攝的場(chǎng)所或課室應(yīng)該選擇比較安靜的地方，光線明亮，沒有回音，最好在專業(yè)的演播室里錄制。

（4）課程相關(guān)教學(xué)用具的準(zhǔn)備，提前準(zhǔn)備好實(shí)訓(xùn)制作工具，技術(shù)人員提前30分鐘到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備和調(diào)試好相關(guān)的燈光和攝像設(shè)備。

二、微課拍攝的過程

1.教學(xué)內(nèi)容拍攝設(shè)計(jì)

以木質(zhì)書柜的模型制作過程為例，分析微課拍攝過程中教學(xué)內(nèi)容的組織過程，木質(zhì)家具模型的制作拍攝的教學(xué)內(nèi)容主要有：

（1）引入問題（PPT和實(shí)物展示）：主講教師現(xiàn)場(chǎng)展示一個(gè)已經(jīng)制作完成及完整的木質(zhì)書柜模型，整體介紹木質(zhì)書柜模型的結(jié)構(gòu)：該模型由經(jīng)典的板式家具構(gòu)成和制作，采用膠結(jié)連接而成，主要由書桌和書架兩部分組成，書架有推拉門，書桌有三個(gè)抽屜和一個(gè)鍵盤托。

（2）設(shè)計(jì)圖紙（電腦設(shè)計(jì)）：用CAD或Solidworks制圖軟件把書柜的圖紙做好；在設(shè)計(jì)圖紙的過程中，圖紙需要有明確的尺寸和標(biāo)注出各部件的組合拼接方式。

（3）選料，粗裁剪（實(shí)際操作教學(xué)）：選取三角板材作為模型材料，按照1∶10的比例進(jìn)行圖形轉(zhuǎn)換，采用；對(duì)裁剪好的材料進(jìn)行編號(hào)，方便后續(xù)的拼接。

（4）排料分割（實(shí)際操作教學(xué)）：依照排料圖，運(yùn)用鋸床刀進(jìn)行切割；講述鋸床刀的優(yōu)缺點(diǎn)，具體的切割細(xì)節(jié)和方法與技巧；

（5）打磨（實(shí)際操作教學(xué)）：運(yùn)用磨床工具對(duì)部件的邊角進(jìn)行打磨，使得各邊角光滑。在操作的過程中，講解磨床刀的特點(diǎn)，講解打磨的細(xì)節(jié)和技巧；

（6）拼接組裝（實(shí)際操作教學(xué)）：先把抽屜等獨(dú)立部件進(jìn)行組裝，再使用502膠水或白色乳膠把部件的邊緣部位進(jìn)行膠結(jié)，模擬實(shí)際生產(chǎn)中的釘鏈接效果；組裝后保證膠結(jié)面干凈、平滑，涂上膠水后靜置、定型；

（7）修整（實(shí)際操作教學(xué)）：將拼裝好的書柜進(jìn)行檢查，查看抽屜是否可以拉伸，柜門推移等功能是否能順利實(shí)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修整；

（8）修飾（實(shí)際操作教學(xué)）：整體效果制作完成后，在書柜表面噴涂一層光亮油漆，使得效果更好。

（9）總結(jié)教學(xué)過程（PPT和實(shí)物展示）：主講教師總結(jié)木質(zhì)書柜模型制作的具體流程和技巧，容易出現(xiàn)的問題和工具的使用等。

2.拍攝技巧和鏡頭設(shè)計(jì)

微課拍攝過程中面對(duì)的突發(fā)問題比較多，在拍攝過程中需要采取不同的拍攝技巧，針對(duì)實(shí)訓(xùn)操作課程的拍攝，我們采用雙機(jī)位的拍攝，而PPT內(nèi)容則由后期再加入到相關(guān)內(nèi)容中就可以。下面通過實(shí)例來對(duì)微課拍攝的技巧和鏡頭內(nèi)容進(jìn)行說明和分析。

（1）主講教師的拍攝和鏡頭的運(yùn)用。主講教師是課程的核心要素，教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所主要是在實(shí)操臺(tái)范圍內(nèi)容，所以運(yùn)動(dòng)的空間不會(huì)太大，可以采用由一臺(tái)攝像機(jī)來固定拍攝，攝像機(jī)采用近景，把教師和實(shí)操臺(tái)同框構(gòu)圖進(jìn)行錄制，這樣既能拍攝到教師的整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過程，又能拍攝到實(shí)操的整體制作流程。鏡頭主要是近景，包括老師引入問題，選料、粗裁剪，打磨，教學(xué)總結(jié)等內(nèi)容。

（2）實(shí)操性特寫鏡頭的拍攝。實(shí)操性鏡頭的拍攝主要采用特寫錄制，可以詳細(xì)看清楚具體的操作細(xì)節(jié)和制作過程，由于教師操作設(shè)備制作模型的過程中，會(huì)小范圍的變換位置，可以由一臺(tái)攝像機(jī)來進(jìn)行小范圍的運(yùn)動(dòng)拍攝，根據(jù)鏡頭和構(gòu)圖的需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兘梗鶕?jù)構(gòu)圖原則和經(jīng)驗(yàn)實(shí)時(shí)調(diào)整鏡頭內(nèi)容，也可以通過適當(dāng)“搖”攝像機(jī)來拍攝特寫鏡頭，拍特寫鏡頭時(shí)容易虛焦，所以要注意采用自動(dòng)對(duì)焦，并保證被拍攝位置光線充足；拍攝者還要注意力集中，保證畫面時(shí)刻在鏡頭。鏡頭主要是以特寫為主，包括實(shí)物展示時(shí)柜子和抽屜的特寫，裁剪時(shí)的刻度特寫，鋸床刀切割的特寫，磨床工具打磨的特寫，用502膠水或白色乳膠膠結(jié)的特寫，噴漆修飾的特寫等內(nèi)容。

（3）制圖軟件操作和 PPT內(nèi)容的錄制。在錄制Solidworks制圖的時(shí)候，因?yàn)閳D紙的刻度數(shù)字和軟件界面中的操作菜單字體都比較小，如果采用攝像機(jī)拍攝教學(xué)投影屏幕的方式，拍攝出來的畫面容易模糊，看不清楚具體的操作細(xì)節(jié)和菜單數(shù)字。另外，在后期制作時(shí)會(huì)把PPT內(nèi)容插入到具體的章節(jié)中，如果單純的把PPT存為圖片再插入到視頻中，往往會(huì)使得圖片中的小字體或內(nèi)容不清晰；為了解決上述兩個(gè)難題，通常采用CamtasiaStudio錄屏軟件來錄制PPT或采用索尼AWS-750來單獨(dú)錄制使用Solidworks工具繪制圖紙的整個(gè)過程，且這種方式錄制的視頻還可以展示PPT的動(dòng)畫效果和音頻。

3.技術(shù)參數(shù)和畫面藝術(shù)性設(shè)計(jì)

在課程拍攝的過程中，技術(shù)人員要各司其職，不僅要保證拍攝畫面的穩(wěn)定、清晰和聲音的流暢，還要兼具拍攝有藝術(shù)性的畫面。

(1)構(gòu)圖合理，用光正確。課程教學(xué)視頻不能太模式化，要講究畫面的藝術(shù)性和真實(shí)性，但也不能太過“浪漫”和“唯美”，對(duì)主講教師要有比較柔和的正面光和側(cè)面光，并給一點(diǎn)點(diǎn)背景光，使得拍攝的教師更加有立體感和有“神”；構(gòu)圖上可以給教師稍微一點(diǎn)點(diǎn)側(cè)面，顯得更加“真實(shí)”，不會(huì)那么呆板，教師后面的背景盡量采用純色背景或整潔的實(shí)訓(xùn)室實(shí)景；在拍攝實(shí)物時(shí)候，拍攝時(shí)要借助現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景和燈光把實(shí)物的“美”拍攝出來。

（2）視頻和聲音技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。視頻拍攝時(shí)，攝像機(jī)采用16∶9的寬屏幕，分辨率不低于1280×720（高清），拍攝格式為50i等內(nèi)容，聲音采用頻率為不低于48KHZ，碼率不低于128kbps，音頻信噪比不低于48db。

三、微課后期制作

1.微課視頻編輯

微課視頻的制作其實(shí)就是一個(gè)視頻合成的過程，需要把課堂實(shí)錄視頻、聲音、PPT內(nèi)容、電腦操作視頻和其它教學(xué)資源按教學(xué)組織的規(guī)律整合在一起，并最終形成一個(gè)完整的教學(xué)視頻。微課視頻的編輯主要分為粗剪輯、精剪輯、包裝和視頻導(dǎo)出等四個(gè)過程。

（1）微課的粗剪輯，主要以主講教師的課程教學(xué)視頻為主線先把整個(gè)教學(xué)內(nèi)容串起來，使得畫面和聲音同步，并與主講老師討論將一些不要的鏡頭先刪除；視頻剪輯的軟件主要有非線性編輯軟件Adobe Premiere CC 2015，Edius 8.0。

（2）微課的精剪輯，在粗剪輯的基礎(chǔ)上，通過非編軟件把PPT內(nèi)容、電腦錄屏和其它教學(xué)資源等內(nèi)容精準(zhǔn)的插入到相關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，重點(diǎn)突出教師的形象和教學(xué)內(nèi)容，還要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的變換，插入PPT內(nèi)容和其它教學(xué)資源，使得課程視頻富有教學(xué)型和啟發(fā)性；并統(tǒng)一所有圖片和視頻畫面的大小，聲音的同步和音量適中，讓整個(gè)教學(xué)過程的內(nèi)容充實(shí)且連貫。

（3）微課的包裝，視頻的所有內(nèi)容編輯完成后，為了使得整個(gè)視頻的效果更佳，需要對(duì)微課前后加片頭和片尾，片頭主要是宣傳該微課，顯示課程主要信息，時(shí)間控制在10秒以內(nèi)，片尾主要是顯示工作人員信息，片尾一般在8秒以內(nèi)，片頭的制作主要采用3D Max和Adobe Effects CC2015等軟件制作；對(duì)教學(xué)過程中的知識(shí)要點(diǎn)，在相應(yīng)的位置增加顯眼的字幕和提示內(nèi)容，以突出該知識(shí)點(diǎn)，并對(duì)圖表和難以理解的內(nèi)容做成動(dòng)畫；為了滿足不同學(xué)習(xí)者的需求，在整個(gè)教學(xué)過程添加中文字幕。

（4）視頻導(dǎo)出，視頻導(dǎo)出采用H.264/AVC(MPEG-4 Part10)編碼，最低編碼率不低于128kbps,導(dǎo)出的格式可以是MP4或MOV,視頻大小在150M以內(nèi) （10分鐘視頻）。

2.微課審核和修改

微課視頻制作完成后，技術(shù)人員和課程團(tuán)隊(duì)一起觀看視頻，感受視頻整體的教學(xué)效果是否達(dá)標(biāo)，檢查有無錯(cuò)誤、缺的教學(xué)內(nèi)容，還要注意課程教學(xué)的引導(dǎo)性和啟發(fā)性，畫面和聲音，出入點(diǎn)的銜接等問題。對(duì)于存在的問題，討論后需要補(bǔ)拍的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)拍，并不斷完善和修改視頻內(nèi)容，并最終定稿發(fā)布視頻。

四、結(jié)語

微課以具體的知識(shí)點(diǎn)為教學(xué)內(nèi)容且 “短小精悍”，課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該認(rèn)真研究教學(xué)的組織規(guī)律和表現(xiàn)形式，才能達(dá)到視頻的教學(xué)效果；通過《模型制作與材料成型工藝》課程微課視頻的攝制與實(shí)踐，通過教師和技術(shù)人員的相互合作，根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容、組織形式的不同，因勢(shì)利導(dǎo)，采用不同的拍攝技巧和方法，綜合運(yùn)用燈光、聲音和視頻編輯等技術(shù)，完成了微課視頻的拍攝、剪輯、包裝制作、導(dǎo)出、審核和修改，并最終完成十部制作良好的微課教學(xué)視頻，滿足教師和學(xué)習(xí)者的需求，豐富了高職院校課程教學(xué)資源的內(nèi)容和形式，達(dá)到了預(yù)期建設(shè)目標(biāo)。

[1]梁建勝，蔣海霞，朱衛(wèi)華.MOOC環(huán)境下高職微課程開發(fā)與實(shí)踐探究[J].工業(yè)設(shè)計(jì)，2016（5）.

[2]周賢波.基于學(xué)習(xí)者角度的微課建設(shè)策略研究[J].中國電化教育，2015（4）.

[3]黃一波，葉愛英，管丹.高職院校微課的設(shè)計(jì)和建設(shè)[J].職業(yè)教育研究，2014(6).

[4]陳超穎.高職微課開發(fā)應(yīng)用基本策略研究與實(shí)踐[J].浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2016(4).

（編輯：郭桂真）

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1673-8454（2017）08-0037-03

本文系東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)教改課題《MOOC環(huán)境下高職微課程開發(fā)與應(yīng)用策略研究——以模型制作與材料成型工藝微課程為例》（JGXM2014057）的研究成果。