賴玫妃

摘要：本文對(duì)高職《物流設(shè)施與設(shè)備》課程教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析和總結(jié)，提出了視頻教學(xué)法，結(jié)合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)基地教學(xué)，為這門(mén)課程的實(shí)踐提供了一定的思路。

關(guān)鍵詞：高職院校；物流設(shè)施與設(shè)備；教學(xué)思路

【中圖分類號(hào)】F250-4

高職高專物流管理專業(yè)的培養(yǎng)的是既掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，又有熟練的實(shí)際操作技能，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)和高技能的應(yīng)用型人才。職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)實(shí)用技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)是高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，物流設(shè)施與設(shè)備不但是物流系統(tǒng)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)和完成物流活動(dòng)的必要條件，而且從社會(huì)對(duì)物流管理人才的能力要求來(lái)看，熟悉和掌握物流設(shè)施與設(shè)備的功能、原理、操作都是必不可少的?！段锪髟O(shè)施與設(shè)備》是一門(mén)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備合理選擇與配置物流設(shè)施與設(shè)備的基本能力，并具有熟練使用和維護(hù)常用物流設(shè)備的能力。因而培養(yǎng)學(xué)生的哪些應(yīng)用能力，怎樣來(lái)培養(yǎng)這些能力是這門(mén)課程教學(xué)的基本問(wèn)題。但是，目前由于絕大多數(shù)高職院校物流實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足，只能停留在理論教學(xué)層面上，而理論教學(xué)中課程內(nèi)容枯燥、抽象，學(xué)生普遍缺乏興趣；同時(shí)，由于物流設(shè)施與設(shè)備更新變化速度快，而理論教學(xué)又往往滯后于實(shí)際發(fā)展，造成教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)實(shí)踐有所脫節(jié)，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力差，專業(yè)技能不足，不能適應(yīng)物流行業(yè)發(fā)展的需要。因此，在物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)過(guò)程中如何面向?qū)W生的能力培養(yǎng)來(lái)改進(jìn)這門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。

一、物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)中存在的難點(diǎn)分析

1、課程內(nèi)容理論枯燥，學(xué)生缺乏興趣

目前物流設(shè)施與設(shè)備課程內(nèi)容主要介紹運(yùn)輸設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、裝卸搬運(yùn)設(shè)備、集裝化設(shè)備等內(nèi)容，其中許多涉及機(jī)械和傳動(dòng)原理，這些內(nèi)容繁雜、枯燥，同時(shí)由于高職學(xué)生普遍基礎(chǔ)較薄弱，形象思維較差，對(duì)機(jī)械設(shè)備運(yùn)行原理等知識(shí)難以理解，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高。

2、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足

近年來(lái)，許多高職高專院校非常重視物流管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，投入大量資金購(gòu)買(mǎi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，如我校購(gòu)買(mǎi)叉車(chē)、貨架、輸送機(jī)、第三方物流實(shí)訓(xùn)軟件等設(shè)備，搭建了物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)平臺(tái)，供學(xué)生實(shí)訓(xùn)教學(xué)使用。但是，仍無(wú)法滿足這門(mén)課程教學(xué)的需求。因?yàn)?，一方面物流設(shè)施與設(shè)備的品種多。物流設(shè)施與設(shè)備包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、裝卸搬運(yùn)等七大環(huán)節(jié)所用到的硬件，學(xué)校不可能采購(gòu)所有環(huán)節(jié)的設(shè)備。另一方面物流設(shè)備更新快。隨著物流業(yè)的發(fā)展，物流設(shè)備的新裝備、新技術(shù)也層出不窮。學(xué)校實(shí)訓(xùn)設(shè)備不可能跟上實(shí)際的更新速度，甚至很多學(xué)校新購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備很快面臨淘汰。

3、校外實(shí)訓(xùn)基地條件有限

校企合作有助于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)及實(shí)踐能力，可以彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的不足，但是，目前高職院校與企業(yè)的合作普遍都是淺層次機(jī)械化的合作方式，由于企業(yè)時(shí)間、意愿的各類限制止步于參觀和某一崗位環(huán)節(jié)的重復(fù)操作，無(wú)法讓學(xué)生全面了解各類最新物流設(shè)備、軟件平臺(tái)的操作和物流系統(tǒng)運(yùn)行的全貌。

二、教學(xué)內(nèi)容改革

為使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)、技能能夠滿足職業(yè)崗位的需要，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和接受程度，針對(duì)物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)中存在的困難，圍繞本門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)，打破傳統(tǒng)的課程體系，分解成若干個(gè)項(xiàng)目模塊，使每一個(gè)模塊對(duì)應(yīng)一個(gè)能力培養(yǎng)目標(biāo)，具體設(shè)計(jì)模塊如下：

模塊一：運(yùn)輸設(shè)備，教學(xué)重點(diǎn)為汽車(chē)、火車(chē)。

模塊二：倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，教學(xué)重點(diǎn)為貨架。

模塊三：裝卸搬運(yùn)設(shè)備，教學(xué)重點(diǎn)為叉車(chē)、輸送機(jī)。

模塊四：流通加工設(shè)備，教學(xué)重點(diǎn)為分揀機(jī)。

模塊五：集裝單元化技術(shù)與設(shè)備，教學(xué)重點(diǎn)為托盤(pán)和集裝箱。

模塊六：信息技術(shù)，教學(xué)重點(diǎn)為POS機(jī)、RFID技術(shù)。

三、教學(xué)方法

（一）視頻教學(xué)法

1、視頻教學(xué)概念

視頻教學(xué)是指可以應(yīng)用于《物流設(shè)施與設(shè)備》課程教學(xué)的視頻、圖片資源。因?yàn)橐曨l技術(shù)能夠?qū)⒙曇?、圖片、文字和影像等多維信息集成起來(lái)，老師通過(guò)收集相關(guān)視頻，制作物流設(shè)施與設(shè)備的選擇、使用、維護(hù)等方面的影像資料，使課程的教學(xué)更加直觀、生動(dòng)和形象，以彌補(bǔ)物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)中的不足，激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效率。

2、視頻教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)

視頻教學(xué)可以克服校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足這一局限性，作為實(shí)踐體系的一種有效補(bǔ)充，可以防止學(xué)生實(shí)踐技能的嚴(yán)重缺失，擴(kuò)大學(xué)生的視野，讓理論知識(shí)與技能聯(lián)系起來(lái)，加深理解。另一方面，現(xiàn)高職院校一般都配有多媒體教學(xué)，這也使得視頻教學(xué)增加了可行性。

3、視頻教學(xué)法的應(yīng)用

根據(jù)課程教學(xué)大綱的要求和教學(xué)目的，對(duì)每一模塊的教學(xué)內(nèi)容、擬采用的教學(xué)方法進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。對(duì)每一項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行深刻剖析，收集制作教學(xué)過(guò)程中需安排、用于展示或演示的圖片和影像資料。 應(yīng)用過(guò)程大致可以分為三步驟：

（1）提出問(wèn)題。在視頻播放前，教師需要針對(duì)視頻播放內(nèi)容提出問(wèn)題，使學(xué)生帶著問(wèn)題觀看視頻，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如在自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的教學(xué)中，筆者使用了海爾自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)存取系統(tǒng)應(yīng)用的視頻案例，要求學(xué)生思考自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的功能及其優(yōu)缺點(diǎn)，根據(jù)這些問(wèn)題，學(xué)生可以進(jìn)行深層次的思考。

（2）播放視頻。當(dāng)視頻播放到重要知識(shí)點(diǎn)時(shí)，老師可以邊介紹。如上述案例中，當(dāng)自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)設(shè)備在進(jìn)行自動(dòng)存貨、取貨、發(fā)貨等功能時(shí)，老師可以邊介紹相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，從而加深學(xué)生對(duì)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)功能的理解。

（3）討論問(wèn)題。看完視頻后，針對(duì)之前提出的問(wèn)題展開(kāi)小組討論。充分體現(xiàn)學(xué)生主體地位，教師發(fā)揮啟發(fā)引導(dǎo)作用，并最后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)。這種方式學(xué)習(xí)有利于增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和提高學(xué)生的溝通表達(dá)能力。

（二）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)法

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室是學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所，是學(xué)生提高實(shí)踐技能的載體，目前我校已初步建成較為完善的實(shí)訓(xùn)室，配備有液壓叉車(chē)、托盤(pán)、貨架、分揀機(jī)、輸送機(jī)、第三方物流實(shí)訓(xùn)軟件等設(shè)備，可用于物流管理專業(yè)基礎(chǔ)技能的實(shí)訓(xùn)。例如，在貨物堆碼教學(xué)中，就可在校內(nèi)物流實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)場(chǎng)操作，采用項(xiàng)目教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，進(jìn)行實(shí)操演練。大體分為6步：布置任務(wù)——探索新知——制定方案——任務(wù)實(shí)施——評(píng)價(jià)總結(jié)——拓展遷移。具體如下：

1、布置任務(wù)：將堆放在地上的貨物箱進(jìn)行托盤(pán)堆碼并進(jìn)行緊固。

2、探索新知：教師講解托盤(pán)堆碼的方式及緊固方法，并進(jìn)行堆碼演示。

3、制定方案：學(xué)生根據(jù)貨物特點(diǎn)選擇合適的堆碼方式和緊固方法。

4、任務(wù)實(shí)施：學(xué)生分組進(jìn)行貨物堆碼緊固實(shí)操。

5、評(píng)價(jià)總結(jié)：由老師評(píng)定（50%）、小組互評(píng)（30%）、學(xué)生自評(píng)（20%）三方面進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)。

6、拓展遷移：托盤(pán)堆碼緊固后如何搬運(yùn)？設(shè)置問(wèn)題，引起思考。

利用實(shí)訓(xùn)室設(shè)備進(jìn)行實(shí)操，能夠提高學(xué)生的動(dòng)手能力，有效提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生掌握現(xiàn)代化物流管理工具。

（三）校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)法

這是一種直接讓學(xué)生到校外實(shí)習(xí)基地頂崗參加物流實(shí)務(wù)工作的實(shí)踐性教學(xué)形式，通過(guò)校企合作的方式，建立校外實(shí)習(xí)基地，并聘請(qǐng)物流行業(yè)技術(shù)專家、技術(shù)骨干作為兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中提高實(shí)踐操作能力，豐富實(shí)踐內(nèi)容。我校長(zhǎng)期與廣交會(huì)（中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)）進(jìn)行深入合作，每期廣交會(huì)都組織物流管理專業(yè)學(xué)生到廣交會(huì)進(jìn)行頂崗實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行物品信息錄入、操作液壓叉車(chē)、貨物堆碼等工作，通過(guò)工作崗位的實(shí)戰(zhàn)，學(xué)生能夠?qū)⑾嚓P(guān)理論與職業(yè)技能相聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生的直觀體驗(yàn)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考 的能力和習(xí)慣，強(qiáng)化職業(yè)崗位技能的訓(xùn)練。

結(jié)論

高職物流管理專業(yè)是一門(mén)操作性非常強(qiáng)的專業(yè)，《物流設(shè)施與設(shè)備》是一門(mén)很重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，而當(dāng)今物流行業(yè)發(fā)展迅速，物流設(shè)備更新很快，學(xué)校無(wú)法提供最新最全的設(shè)備。在這種形勢(shì)下，通過(guò)對(duì)課程內(nèi)容、教學(xué)方法手段做出相應(yīng)的調(diào)整，利用視頻技術(shù)結(jié)合校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)，大大提高了物流實(shí)踐教學(xué)的效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]伍星華，陳培榮.地方本科院校物流設(shè)施與設(shè)備課程的教學(xué)改革探討[J].物流工程與管理，2014，（1）

[2]陳御釵，李春俠，徐昌平. 物流設(shè)施與設(shè)備課程實(shí)踐教學(xué) 探討[J]. 職業(yè)時(shí)空，2009，（5） ： 53 - 54.

[3]顧靜.視頻資源在高校物流教學(xué)中的應(yīng)用[J].物流技術(shù)，2015，（34）

[4]梁川，田紅英. 高職物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)改革初探[J]. 四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，18，（3） ： 88 - 90.

[5]劉佳星. 物流設(shè)施與設(shè)備課程教學(xué)研究—基于現(xiàn)代物流發(fā)展趨勢(shì)[N]. 企業(yè)研究，2012，（20） ： 202 - 203.