徐作培
【摘 要】以“水的凈化”教學(xué)為例,從科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知和決策能力方面滲透于課堂,并對(duì)課堂教學(xué)的構(gòu)思和教學(xué)過程進(jìn)行了回顧和反思,以期對(duì)風(fēng)險(xiǎn)理論提供參考和啟示。
【關(guān)鍵詞】風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知;決策能力;水的凈化;教學(xué)設(shè)計(jì)
義務(wù)教育階段化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中指出:在實(shí)踐中應(yīng)不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),使其在面臨和處理與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題時(shí)能做出更理智、更科學(xué)的思考和判斷。培養(yǎng)學(xué)生的決策能力已在化學(xué)課改的大潮中得到關(guān)注。
一、教材分析
“水的凈化”選自滬教版九年級(jí)化學(xué)第二章第三節(jié)內(nèi)容。水是繼學(xué)生學(xué)習(xí)了氧氣、二氧化碳后學(xué)習(xí)的另一種生活中離不開的物質(zhì)。本課以水為載體,探討自然界中的水里存在哪些物質(zhì),直接飲用有哪些風(fēng)險(xiǎn),學(xué)習(xí)常用凈化水的方法與技能,區(qū)分硬水與蒸餾水的方法等。教材的處理方法是將課標(biāo)要求的沉淀、過濾、吸附、消毒和蒸餾等凈化水的方法有序地聯(lián)系,并培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)生活中水的不同情況,選擇不同凈水方法的決策能力,突出過濾這個(gè)重要的實(shí)驗(yàn)操作技能的學(xué)習(xí),讓學(xué)生在自己動(dòng)手操作的過程中掌握。
二、學(xué)情分析
學(xué)生對(duì)水并不陌生,對(duì)飲用水的凈化方法也有一定的了解,通過自主學(xué)習(xí)也能對(duì)硬水和蒸餾水有初步的認(rèn)識(shí),但對(duì)于水凈化的具體過程和方法、硬水和蒸餾水的區(qū)別等專業(yè)知識(shí)卻并不了解,需要通過探究的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)在學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,調(diào)動(dòng)他們的好奇心和求知欲,通過實(shí)驗(yàn)探究達(dá)成共識(shí),進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生思考使用自然界中的水存在哪些科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知能力。學(xué)會(huì)水的凈化方法后,培養(yǎng)學(xué)生如何根據(jù)具體情況選擇合適方法的決策能力。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
初步學(xué)會(huì)用沉淀、過濾的方法凈化水;了解自來水生產(chǎn)流程,理解吸附、沉淀、過濾和蒸餾等凈水法的應(yīng)用;能夠區(qū)分硬水與蒸餾水,了解硬水的危害及硬水軟化的方法。
2.過程與方法
通過課前收集整理資料和課堂匯報(bào),培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、歸納以及表達(dá)對(duì)能力;通過實(shí)驗(yàn)探究和討論,培養(yǎng)學(xué)生的觀察描述、交流合作能力;通過對(duì)水的凈化過程的初步探究,體驗(yàn)探究的一般過程,形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過對(duì)水的凈化過程的參與,培養(yǎng)學(xué)生如何根據(jù)具體情況選擇合適凈水方法的決策能力;通過凈化水實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)同學(xué)感受化學(xué)對(duì)生活和社會(huì)的意義,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
四、教學(xué)過程
五、教學(xué)反思
1.聯(lián)系生活實(shí)際提高學(xué)生對(duì)科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知能力
在導(dǎo)入新課時(shí),本著從學(xué)生身邊感興趣的問題入手來創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,故選用了美麗駱馬湖的視頻來導(dǎo)入新課,提出大家生活中都比較關(guān)心的問題:直接飲用沒有凈化的天然水存在哪些風(fēng)險(xiǎn)?引導(dǎo)學(xué)生從水中含有的雜質(zhì)入手,分析飲用后存在的科學(xué)風(fēng)險(xiǎn),從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,結(jié)合生活實(shí)際和教材中的介紹,探討如何除去這些雜質(zhì)解決存在的風(fēng)險(xiǎn)。硬水的講解也是從生產(chǎn)生活中使用硬水會(huì)存在哪些風(fēng)險(xiǎn)入手,結(jié)合硬水在生產(chǎn)、生活中使用時(shí)產(chǎn)生的危害,從而探究出硬水區(qū)分和軟化的方法。通過對(duì)蒸餾操作存在的科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
提高學(xué)生對(duì)科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知能力,讓學(xué)生能夠用心去感受生活中化學(xué)的實(shí)用性,加深對(duì)化學(xué)知識(shí)在生活實(shí)際中應(yīng)用的認(rèn)識(shí),關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題,有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從多個(gè)角度對(duì)相關(guān)問題作出價(jià)值判斷,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)與決策能力。
2.利用學(xué)生已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的決策能力
在設(shè)計(jì)這節(jié)課的時(shí)候,引入凈水方法教師不能急于包辦講完,而是先由學(xué)生用他們的已有經(jīng)驗(yàn)得出一些零星的方法,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的決策能力,然后也不急于評(píng)價(jià)學(xué)生的方法是好是壞,而是接著讓學(xué)生閱讀課本,了解課本中介紹的凈水方法,并放手讓學(xué)生先自己嘗試明礬凈水和過濾的操作,學(xué)生的熱情被點(diǎn)燃,積極主動(dòng)地動(dòng)手實(shí)驗(yàn),教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)出優(yōu)秀的凈水小組,讓學(xué)生自己總結(jié)出過濾操作的注意事項(xiàng)。
結(jié)合生活實(shí)際,通過本節(jié)課設(shè)計(jì)的幾個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)水的凈化,總結(jié)凈水的方法和原理,思考這些方法適用的范圍,并結(jié)合凈水方法在生活實(shí)際中的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生如何根據(jù)具體情況選擇合適凈水方法的決策能力。在知識(shí)總結(jié)部分提出大自然給與人類的水都不是純水,人們通過多種途徑,多種過程對(duì)水進(jìn)行凈化,付出很大的成本,我們應(yīng)該怎么做?通過對(duì)這一問題的探究,培養(yǎng)學(xué)生的決策能力和環(huán)保意識(shí)。
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