王新文

【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)創(chuàng)新;高中化學(xué)

【中圖分類號】G633.8 ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A ?【文章編號】1005-6009（2018）19-0063-02

不久前，筆者有幸作為評委參加了一次賽課評比。參賽的5名教師來自江蘇省內(nèi)的不同地方，課題是蘇教版化學(xué)教材必修一第三單元“鋁的氧化物和氫氧化物”。針對鋁的氧化物和氫氧化物的兩性，5位參賽教師均由實(shí)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識兩性氧化物和兩性氫氧化物。這一方式本無可厚非，但5節(jié)高度相似的課也著實(shí)讓人覺得乏味。由此看來，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏創(chuàng)新性仍舊是一個(gè)較為普遍的問題。那新意從哪里來？在筆者看來，“新”就來自小實(shí)驗(yàn)蘊(yùn)含大文章的觀念，這里筆者結(jié)合自己對本堂課實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理解談幾點(diǎn)看法。

1.“新”從“細(xì)”出。

教師對于細(xì)節(jié)的關(guān)注能體現(xiàn)出新意。首先，對分組實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)就可出新。學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰⒉畈积R，加之8個(gè)學(xué)生一個(gè)小組，教師理應(yīng)從操作到觀察做出指導(dǎo)，以引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作。

例如，要關(guān)注對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察的指導(dǎo)，聽課中筆者觀察到，一些學(xué)生看到鋁箔的斷面出現(xiàn)氣泡，就斷定氧化鋁已經(jīng)和氫氧化鈉溶液發(fā)生了反應(yīng)，觀察也就結(jié)束了。事實(shí)上氫氧化鈉要把光亮的鋁箔表面的氧化鋁反應(yīng)掉是要些時(shí)間的，斷面的氣泡其實(shí)來自于鋁和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)。因此，教師應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生觀察鋁箔表面的氣泡而不是斷面的氣泡。教師還有必要在結(jié)論獲取環(huán)節(jié)將自己正確觀察到的變化進(jìn)行截圖并呈現(xiàn)出來，以此引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論。不正確的觀察看似得到了教師需要的結(jié)論，但學(xué)生學(xué)會觀察的化學(xué)素養(yǎng)并未養(yǎng)成。

再如，參賽教師指出氧化鋁兩性的含義是和強(qiáng)酸、強(qiáng)堿能夠反應(yīng)，而實(shí)驗(yàn)明明只觀察了鋁箔和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)，能不能增加一個(gè)鋁箔和氨水反應(yīng)的對比實(shí)驗(yàn)?zāi)?？最好再做幾個(gè)和不同濃度氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，鋁箔浸泡在低濃度氫氧化鈉溶液中的現(xiàn)象可讓學(xué)生在下課再去觀察，還可以讓學(xué)生在課后用家中常用的醋等物品進(jìn)行試驗(yàn)，這樣使得課內(nèi)的教學(xué)延展到了課外，實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新性也就體現(xiàn)了出來。

2.“新”由“慧”生。

教學(xué)需要智慧，而真正的智慧一定是出自實(shí)踐，沒有經(jīng)過自己考量的“智慧”，學(xué)了來也是“東施效顰”。例如，參賽教師都將實(shí)驗(yàn)定位于探究，然而從課堂表現(xiàn)來看，教師在“探究”和“驗(yàn)證”之間表現(xiàn)得很“掙扎”：一方面聲稱讓學(xué)生進(jìn)行探究;另一方面又一直是牽著學(xué)生的思維在前進(jìn)，根據(jù)自己的預(yù)設(shè)提問學(xué)生。或許在教師的潛意識中，大概認(rèn)為“驗(yàn)證”是低級的，“探究”才是符合潮流的，其實(shí)并非如此。試想，如果選手能坦坦蕩蕩地立足實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證功能設(shè)計(jì)教學(xué)，流暢的教學(xué)也一樣會令人耳目一新。

3.“新”從“慎”出。

“慎”體現(xiàn)的是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，表現(xiàn)為基于邏輯思維而對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)思考。從學(xué)生會怎么想怎么做，到應(yīng)該如何引導(dǎo)學(xué)生怎么做怎么想，通過教學(xué)促使學(xué)生習(xí)得思維的邏輯性，進(jìn)而落實(shí)對化學(xué)核心素養(yǎng)的培育，這就是“慎”。“慎”能于平淡中顯新奇，不少名師的好課也大都源自于“慎”。然而，本次的5節(jié)課均沒有體現(xiàn)出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。

例如，參賽教師無一關(guān)注實(shí)驗(yàn)中“量”的內(nèi)涵。一般而言，即便是定性實(shí)驗(yàn)，也應(yīng)該對濃度進(jìn)行精心考量，否則就會浪費(fèi)課堂教學(xué)的時(shí)間。而有4位參賽教師在分組實(shí)驗(yàn)中沒有準(zhǔn)備相應(yīng)濃度的試劑，這導(dǎo)致了提供的氫氧化鈉溶液和鋁箔反應(yīng)消耗時(shí)間過長。此外，我們知道實(shí)驗(yàn)中氫氧化鈉過量會溶解氫氧化鋁，因此應(yīng)采取n（AlCl3）：n（（NaOH）=1∶3的方式制備氫氧化鋁。這樣本可出新的教學(xué)設(shè)計(jì)卻遭到了所有選手的無視，不能不說令人遺憾。除卻遺憾，失去的還有教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。新課程突出了實(shí)驗(yàn)對知識形成的重要性，然而缺失了實(shí)驗(yàn)“量”的維度，思維的嚴(yán)謹(jǐn)和審慎的態(tài)度都將不復(fù)存在。

再如，一位參賽教師讓學(xué)生向NaAlO2溶液中吹氣，以觀察NaAlO2和CO2的反應(yīng)。筆者看到這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)感到亦喜亦悲，喜的是終有了讓人眼前一亮的設(shè)計(jì)，悲的是注定了要失敗。因?yàn)閷W(xué)生滴加NaOH溶液肯定會過量不少，這得多少CO2才能出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象啊，果不其然，沒有一個(gè)小組成功。若選手能夠準(zhǔn)備一瓶較稀的氫氧化鈉溶液，自己來演示，這個(gè)亮點(diǎn)肯定出彩。不能預(yù)判到這個(gè)結(jié)果是因?yàn)閰①惤處煵粔颉吧鳌薄?/p>

綜上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有著物質(zhì)的諸多變化，這些對學(xué)生而言是神秘的，也對學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培育有著諸多助益，所以小實(shí)驗(yàn)中藏有大文章，我們化學(xué)教師要在教學(xué)中保持不斷探索“文章”的行動(dòng)力，這樣才能保證教學(xué)有新意。