摘 要:探究求真,是我們科學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。本文針對(duì)探究性學(xué)習(xí)經(jīng)常出現(xiàn)浮于表面,注重形式和結(jié)果,疏于過(guò)程與方法,學(xué)生的思維沒(méi)有很好參與,探究真實(shí)性不高,對(duì)科學(xué)史的學(xué)習(xí)流于說(shuō)教等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,結(jié)合自身的課堂實(shí)踐,采取:走進(jìn)科學(xué)歷史的場(chǎng)景——拉回認(rèn)知原點(diǎn),體現(xiàn)情景之“真”;重現(xiàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的歷程——走近古代先哲,體驗(yàn)過(guò)程之“真”;領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)現(xiàn)的邏輯——及時(shí)探究困惑,追求思維之“真”;關(guān)注科學(xué)發(fā)展的價(jià)值——深入交流評(píng)價(jià),凸顯觀念之“真”等四大策略,研究科學(xué)史與科學(xué)探究有機(jī)結(jié)合的方法,讓初中科學(xué)課堂的探究教學(xué)更具真實(shí)性,趣味性,高效性。
關(guān)鍵詞:初中教材科學(xué)史;探究教學(xué);科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)
科學(xué)探究作為科學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法,受到各位老師和學(xué)生的重視,但在課堂中,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)科學(xué)探究活動(dòng)中,往往出現(xiàn)學(xué)生已知結(jié)論的探究。這種探究實(shí)際上只是改裝成探究形式的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),對(duì)學(xué)生的探究能力的培養(yǎng)效果不佳,甚至讓學(xué)生認(rèn)為,科學(xué)結(jié)論或規(guī)律的發(fā)現(xiàn)是唾手可得的,科學(xué)的進(jìn)步是一帆風(fēng)順的。這樣的探究其真實(shí)性值得懷疑;為探究而探究,容易背離科學(xué)本質(zhì)。
課本內(nèi)的科學(xué)史可以給我們很大的幫助??茖W(xué)發(fā)展史提供了重要科學(xué)的實(shí)事和研究的方法,其間不僅蘊(yùn)藏著豐富的科學(xué)學(xué)科的知識(shí),更體現(xiàn)了科學(xué)家的一種人文精神,體現(xiàn)了對(duì)人類文明進(jìn)程具有巨大推動(dòng)作用的科學(xué)精神??茖W(xué)的發(fā)展從來(lái)就是緩慢而艱難地進(jìn)行的。人類歷史發(fā)展的不同時(shí)期都反映了人類創(chuàng)造的特點(diǎn)。我們可以利用科學(xué)史帶學(xué)生進(jìn)入當(dāng)時(shí)的科學(xué)情境,進(jìn)入當(dāng)時(shí)人們的認(rèn)知水平下解決實(shí)際問(wèn)題。這些內(nèi)容有助于啟發(fā)學(xué)生的思維,加深學(xué)生對(duì)所學(xué)科學(xué)知識(shí)的理解;使學(xué)生感受科學(xué)在人類文明的進(jìn)步過(guò)程中的地位和影響,并且關(guān)注科學(xué)各領(lǐng)域之間的內(nèi)在聯(lián)系。
一、 走進(jìn)科學(xué)歷史的場(chǎng)景——拉回認(rèn)知原點(diǎn),體現(xiàn)情景之“真”
對(duì)于初中階段很多概念或規(guī)律,學(xué)生都有初步的認(rèn)識(shí),甚至有些有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。若把這些問(wèn)題簡(jiǎn)單地進(jìn)行重復(fù)探究,是沒(méi)有多大的意義的,甚至對(duì)科學(xué)精神的培養(yǎng)有負(fù)面作用。成了為探究而探究,就是偽探究。所以,如何利用教材中的科學(xué)史,才能提高探究的真實(shí)性,體現(xiàn)探究的有效性。我認(rèn)為,首先把學(xué)生的認(rèn)知、思維拉回到原點(diǎn),走進(jìn)歷史情景,享受探究的真實(shí)。
例如“地球的形狀”認(rèn)識(shí),實(shí)際上就是一段科學(xué)史話。由于人們直接接觸的地球表面是平展的,因此“天圓地方”的說(shuō)法更符合人們的認(rèn)識(shí),而地球形狀這一空間概念對(duì)古代的人們來(lái)說(shuō)是比較抽象的。而對(duì)于學(xué)生恰好相反,他們認(rèn)為地球是圓的是天經(jīng)地義的,天圓地方那是神話,甚至是笑話。
在這樣的認(rèn)知水平下,完成教材給定的活動(dòng),是沒(méi)有探究意味的。究其原因,一是所舉例子大部分是學(xué)生已知的,簡(jiǎn)單地舉例并沒(méi)有提高學(xué)生的認(rèn)知水平,學(xué)習(xí)是低效的。二是所舉的現(xiàn)象從頭至尾都是孤立的,沒(méi)有找到它們之間的內(nèi)在聯(lián)系,這對(duì)模型建立的動(dòng)態(tài)過(guò)程缺少認(rèn)識(shí)。三是學(xué)生立足于地球是球形的認(rèn)識(shí)來(lái)尋求證據(jù),學(xué)生無(wú)法和歷史人物“對(duì)話”,沒(méi)有情感共鳴。
所以,課堂上把學(xué)生“穿越”到歷史,在不同認(rèn)知水平的時(shí)代背景下,體驗(yàn)探索科學(xué)的過(guò)程,體會(huì)地球建模的逐漸變化。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到人們對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)是漸進(jìn)的,認(rèn)識(shí)過(guò)程是有規(guī)律可循的。在學(xué)習(xí)過(guò)程中辯證地認(rèn)識(shí)每一個(gè)“證據(jù)”的意義,理解局部和整體的關(guān)系,進(jìn)而體驗(yàn)建模的方法和過(guò)程。
針對(duì)這些問(wèn)題,我在課堂上首先解決的提問(wèn):
1 古代人們?yōu)槭裁磿?huì)去描述地球形狀?
(人類自古就有探索自然的欲望,他們的描述是一種原始的模型,用來(lái)解釋一些自然現(xiàn)象。)
2 古人會(huì)認(rèn)為他們對(duì)地球的描述是神話嗎?
(古人對(duì)地球的描述并不是神話,而是對(duì)長(zhǎng)期自然現(xiàn)象觀察后的一種總結(jié)。他們以為,甚至堅(jiān)信地球就是這樣的。只有當(dāng)對(duì)一些自然現(xiàn)象的解釋,出現(xiàn)了困惑時(shí),就會(huì)對(duì)已有的建模產(chǎn)生懷疑。)
通過(guò)這樣的討論,讓學(xué)生體會(huì)到古人由于觀測(cè)工具和科技條件的限制,建立的模型往往是片面的,現(xiàn)代科技的發(fā)展使得地球形狀模型的建立越發(fā)得完善。讓學(xué)生走近古人的認(rèn)識(shí),從原點(diǎn)出發(fā)開(kāi)始探究。
接著完成“為什么遠(yuǎn)去帆船的船身比桅桿先消失?”的模擬實(shí)驗(yàn)(器材自找)
在交流現(xiàn)象和結(jié)論中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生回答大多是地球是球體。而這個(gè)結(jié)論一是混淆了模擬實(shí)驗(yàn)與實(shí)物探究的關(guān)系;二是夸大了實(shí)驗(yàn)結(jié)論,老師應(yīng)予以斧正。引導(dǎo)方法很簡(jiǎn)單,就是看看有沒(méi)有其他同學(xué)不用球體做實(shí)驗(yàn)的,例如用手臂、文具盒、茶杯等等。(夸大實(shí)驗(yàn)結(jié)論是學(xué)生常犯的錯(cuò)誤。該實(shí)驗(yàn)結(jié)論得不出地球是球形的結(jié)論。航行中看到桅桿高度變化,可以作為地球是球形的這一模型的證據(jù),但不是充分證據(jù)。老師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行辯論,列舉反例提出質(zhì)疑。例如地球是柱形、拱形、半球形、環(huán)形。
只要這一環(huán)節(jié)討論透徹,學(xué)生會(huì)漸漸清晰,自己認(rèn)為可以證明地球是球形的證據(jù),都是局部的、微觀現(xiàn)象,相應(yīng)的是局部的、微觀的結(jié)論。但即便是局部的結(jié)論,只要大膽想象,建立地球是球形的模型就進(jìn)了一大步。
在此基礎(chǔ)上,討論:
1 “月食時(shí),發(fā)現(xiàn)大地投射到月球上的影子是弧形的”和“麥哲倫環(huán)球航行”對(duì)地球是球形的模型建立更有說(shuō)服力。為什么?
(后者更具說(shuō)服力,因?yàn)樵率硶r(shí),月球上的影子是弧形的,只能證明某個(gè)側(cè)面是弧形。而后者的航行路線長(zhǎng),觀察范圍更大,通過(guò)親身經(jīng)歷的事實(shí)更真實(shí)。)
2 你還能列舉地球是個(gè)球體的現(xiàn)象和驗(yàn)證方法嗎?這些現(xiàn)象足以證明地球是球形的嗎?
(比如,海面上駛來(lái)的帆船,先看到桅桿再看到船體;登高望遠(yuǎn);這些現(xiàn)象都只能證明觀測(cè)處所處的形狀為球形,可以作為證據(jù),但不能充分證明地球是一個(gè)球體。)
3 你能舉出能直接證明地球是球形的直接證據(jù)嗎?
(直接很少,可以證明地球是球形的證據(jù)就是太空中連續(xù)拍攝到的地球錄像。)
4 從人類認(rèn)識(shí)地球形狀的過(guò)程中,你能感悟到什么?
(從人類認(rèn)識(shí)地球形狀的過(guò)程中,可以感悟到,科學(xué)模型的建立不是一蹴而就的,當(dāng)時(shí)的科技條件會(huì)限制人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí),對(duì)某一事物模型的建立是從片面到完整,局部到整體的。人類認(rèn)識(shí)客觀世界的過(guò)程總是遵循:實(shí)踐——認(rèn)識(shí)——再實(shí)踐——再認(rèn)識(shí)的規(guī)律。)
本堂課首先解決了學(xué)生既定的認(rèn)識(shí)——地球是圓的,回到思維的原點(diǎn)。從建模的角度認(rèn)識(shí)天圓地方的原因,而后分析每個(gè)地球是圓的證據(jù)局部特點(diǎn),最后由局部到整體的認(rèn)識(shí)。這樣的學(xué)習(xí)過(guò)程充滿了探究意味,體會(huì)我們對(duì)自然的認(rèn)識(shí)是從現(xiàn)象到本質(zhì),從粗淺到深入,從局部到整體的過(guò)程。充分認(rèn)識(shí)科學(xué)的本質(zhì)。
二、 重現(xiàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的歷程——走近古代先哲,體驗(yàn)過(guò)程之“真”
科學(xué)的發(fā)展往往從經(jīng)驗(yàn)出發(fā),通過(guò)大量的觀察,歸納出結(jié)論。但自然觀察存在很大的缺陷,就是對(duì)一些未知的因素缺乏認(rèn)識(shí),這些因素帶來(lái)的干擾就被忽略。這樣獲得的結(jié)論往往是片面的,甚至是完全錯(cuò)誤的,這就是錯(cuò)誤前概念形成的原因之一。當(dāng)我們把古代先哲的錯(cuò)誤理論展示給學(xué)生時(shí),恰恰與學(xué)生的認(rèn)識(shí)是一致的,會(huì)產(chǎn)生情感共鳴。此時(shí),引導(dǎo)學(xué)生探究,得出的結(jié)論否定了自己的認(rèn)識(shí),會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的思維沖突,在“破而后立”的過(guò)程中提高元認(rèn)知水平。
例如,在大氣壓教學(xué)中,采取如下程序:
介紹史實(shí)1:2300多年前的古希臘學(xué)者亞里士多德認(rèn)為,“自然界害怕真空”。
實(shí)驗(yàn)展示1:活塞式抽水管。用帶活塞的玻璃管吸水,讓學(xué)生注意觀察水位的變化。同時(shí)用亞里士多德理論對(duì)“抽水”進(jìn)行解釋:活塞向上抽動(dòng)時(shí)會(huì)留下一段空隙,這就是真空。而自然界是不允許真空出現(xiàn)的,所以必須馬上被水填滿,于是水就上升了。
思考1:如果這支玻璃管足夠長(zhǎng),當(dāng)活塞一直往上提,結(jié)果會(huì)怎樣呢?按照上述理論,水能否一直往上升?
設(shè)計(jì)意圖 大氣壓強(qiáng)的知識(shí)源于人們對(duì)“真空”的研究。所以,本節(jié)課設(shè)計(jì)以“真空”問(wèn)題為教學(xué)起點(diǎn),并重點(diǎn)討論兩個(gè)問(wèn)題。旨在讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到“真空吸力”在一定程度上的合理性和局限性,為下面的矛盾沖突打下基礎(chǔ),也培養(yǎng)了學(xué)生的推理能力。從學(xué)習(xí)目標(biāo)到亞里士多德理論,通過(guò)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)來(lái)佐證亞氏理論,而后又設(shè)置問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考。
呈現(xiàn)史實(shí)2:1640年,在古老的意大利城市佛羅倫薩,人們?cè)炝艘慌_(tái)抽水機(jī),準(zhǔn)備把深礦坑里的水抽走。抽水機(jī)建成后,人們大失所望,因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn),水被抽到離礦井中水面約10米時(shí),無(wú)論活塞向上提多高,水面都不再上升了。技師們千方百計(jì)改進(jìn)抽水機(jī),以保證活塞不漏氣,但結(jié)果依舊如此。由于水面上方“頑強(qiáng)”地存在著一段真空,使得“自然界害怕真空”的說(shuō)法不攻自破,“真空吸力”在這個(gè)現(xiàn)象面前顯得無(wú)能為力。伽利略聽(tīng)到這件事時(shí)也非常奇怪,由于條件的限制,他也沒(méi)有能給予合理解釋。在去世之前,他把這個(gè)問(wèn)題留給了他的學(xué)生——托里拆利。
設(shè)計(jì)意圖 通過(guò)進(jìn)一步的史料呈現(xiàn),兩段史料,一對(duì)矛盾,讓學(xué)生注意到“真空吸力”觀點(diǎn)與現(xiàn)實(shí)的矛盾,從而催生學(xué)生新的思考。這樣體現(xiàn)“科學(xué)課堂的教學(xué)過(guò)程就是濃縮的人類認(rèn)識(shí)客觀世界的過(guò)程”的哲學(xué)思想,可以激勵(lì)學(xué)生繼續(xù)前進(jìn),為后面教學(xué)做好鋪墊。
實(shí)驗(yàn)展示2:演示托里拆利實(shí)驗(yàn),并同時(shí)闡釋托里拆利在實(shí)驗(yàn)中控制了大氣這一變量。即容器內(nèi)部不與大氣相通,只在容器外承受大氣,也為我們?cè)O(shè)計(jì)驗(yàn)證大氣壓存在的實(shí)驗(yàn)提供了思路。
思考2 我們現(xiàn)在利用這一思路,能否利用玻璃杯、硬紙片和水驗(yàn)證大氣壓的存在?
實(shí)驗(yàn)展示4:覆杯實(shí)驗(yàn),并展示傾斜杯子向各個(gè)方向。
思考3 杯子向各個(gè)方向時(shí)紙片均不下落,說(shuō)明什么?還有沒(méi)有其他生活現(xiàn)象也能證明大氣壓的存在?
設(shè)計(jì)意圖 本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì),一方面是讓學(xué)生對(duì)問(wèn)題本身進(jìn)行思考,另一方面還有培養(yǎng)學(xué)生不要迷信科學(xué)家的意識(shí)的意圖。且讓學(xué)生知道猜想是需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證的,即科學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上。而教師的闡述則旨在讓學(xué)生獲得一種科學(xué)的思維方式。同時(shí)讓學(xué)生對(duì)科學(xué)的研究有所感悟:科學(xué)家原來(lái)也不是神秘到遙不可及,他們也是靠不斷努力才取得最后成功的。
學(xué)生活動(dòng):利用提供器材,繼續(xù)尋找證明大氣壓存在的方法,加深對(duì)大氣壓的理解。
學(xué)生對(duì)大氣壓認(rèn)識(shí)很淺,對(duì)大氣壓產(chǎn)生現(xiàn)象存在許多錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。上述設(shè)計(jì)能創(chuàng)造性地將科學(xué)史有機(jī)地融合到《大氣的壓強(qiáng)》的課堂教學(xué)中,不拘泥于教材,將科學(xué)史作為創(chuàng)設(shè)情景的背景材料。通過(guò)“亞里士多德的理論可行——亞里士多德的理論存疑——大氣壓的存在——大氣壓大小”的線索層層推進(jìn),解決錯(cuò)誤前概念的負(fù)面影響。這使得學(xué)生的探究從問(wèn)題的起點(diǎn)出發(fā),理論推理和實(shí)驗(yàn)探究并行。這樣的探究過(guò)程,思維上有連貫性,過(guò)程中有完整性,讓學(xué)生動(dòng)腦和動(dòng)手,給學(xué)生親近感和真實(shí)感,提高科學(xué)探究的真實(shí)性。
三、 領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)現(xiàn)的邏輯——及時(shí)探究困惑,追求思維之“真”
學(xué)生遇到困惑時(shí),對(duì)存在的疑問(wèn)進(jìn)行探究,就會(huì)增加探究?jī)?nèi)驅(qū)力。這樣的探究更近似科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程。而科學(xué)史恰好可以提供這樣的素材。老師及時(shí)補(bǔ)充各種史料信息,讓學(xué)生不再局限于狹小的認(rèn)識(shí)空間。如何引導(dǎo)學(xué)生利用已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn),解決自己提出的問(wèn)題,使課堂效率最大化,是教師需要思考的一個(gè)問(wèn)題,是對(duì)教師理念與智慧的挑戰(zhàn)。
圖一
呈現(xiàn)史實(shí):在介紹道爾頓“實(shí)心球”模型、湯姆森“西瓜”模型后,介紹盧瑟福行星結(jié)構(gòu)模型:1908年,盧瑟福弄清楚了α射線就是氦原子核。為了能夠間接地“看到”原子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)情況,盧瑟福采用了高速飛行的α粒子來(lái)轟擊它們(圖一)。根據(jù)α粒子飛行路徑的改變,便可算出靶原子的構(gòu)造概況。結(jié)果看到極少α粒子被金屬箔彈回來(lái),部分α粒子偏離方向,多數(shù)α粒子延直線運(yùn)動(dòng)?。榱朔乐箍諝夥肿拥母蓴_,該實(shí)驗(yàn)在真空中進(jìn)行)。老師介紹到此為止,引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論。
提問(wèn):同學(xué)們根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以建立怎樣的原子結(jié)構(gòu)模型?
學(xué)生甲:用實(shí)心球模型可以解釋。原子像一個(gè)堅(jiān)硬的實(shí)心球,當(dāng)α粒子正面碰撞時(shí)就被反彈回來(lái),而傾斜相碰的則會(huì)偏離原來(lái)的方向。
老師:聽(tīng)起來(lái)非常有理,其他同學(xué)有什么看法?
學(xué)生乙:如何解釋大多數(shù)α粒子沿直線運(yùn)動(dòng)?
學(xué)生甲:原子之間有間隙,α粒子是從原子間隙中穿過(guò),當(dāng)然沿直線運(yùn)動(dòng)。(得意)
(全沉沒(méi),思考)
學(xué)生丙:α粒子被彈回的比例是多少?如果彈回來(lái)的α粒子比例較高,則以上模型有一定的價(jià)值;但如果比例很低,那么,可能性就很小了。
(面對(duì)成串的問(wèn)題,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性一下被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。一些平時(shí)不愛(ài)學(xué)習(xí)的同學(xué)也顯得格外專注,希望盡快從教師那里得到答案。)
老師:被反彈的α粒子的具體數(shù)據(jù)我也不太清楚,我估計(jì)不會(huì)超過(guò)億分之一吧。如果按老師給的數(shù)據(jù),大家討論并計(jì)算一下,原子直徑與間隙之間的比例是否符合你的想象?
學(xué)生甲:(計(jì)算后回答)我們算出原子之間的空隙大于原子直徑的10000倍。憑感覺(jué)好像是不可能的。
學(xué)生乙:憑感覺(jué)我也認(rèn)為不可能的。但是沒(méi)有理論能說(shuō)明一定不成立。
老師:同學(xué)們的思維很活躍,也有較縝密的推理。大家能否從另外角度去思考呢?
學(xué)生:湯姆生已經(jīng)發(fā)現(xiàn)原子中存在電子,如果甲反對(duì)盧瑟福的原子模型,如何解釋電子的存在?
電子是怎樣分布在原子中的?
老師:這個(gè)問(wèn)題很有意思也很有價(jià)值,請(qǐng)同學(xué)們都來(lái)思考討論。
學(xué)生甲:這個(gè)問(wèn)題并不難解決,如果把原子看作是早餐吃的麻球,那么電子就好像是粘在麻球上的芝麻——這就是我的“麻球模型”。
老師:這個(gè)模型聽(tīng)起來(lái)很誘人,又好吃、又形象。比道爾頓的實(shí)心球模型強(qiáng)多了!
學(xué)生:(大笑)
老師:同學(xué)們都同意“麻球模型”么?
(安靜、思考……)
給學(xué)生足夠想象空間,同學(xué)們不知道問(wèn)題的結(jié)論,實(shí)驗(yàn)信息的加工處理任務(wù)就落在自己的肩上。討論時(shí),不斷解決問(wèn)題,又時(shí)刻產(chǎn)生新的疑問(wèn),在疑問(wèn)中尋找突破口,獲得科學(xué)研究的體驗(yàn)。雖然,課堂氣氛時(shí)而有些嘈雜,時(shí)而有些沉悶,但嘈雜中充滿了探討,沉悶中不乏思考。學(xué)生始終處在活躍的思維之中,所有討論都圍繞著實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開(kāi),而不是跟著課本人云亦云。
四、 關(guān)注科學(xué)發(fā)展的價(jià)值——深入交流評(píng)價(jià),凸顯觀念之“真”
交流評(píng)價(jià)是科學(xué)探究中的重要一環(huán)。由于平時(shí)教材的有關(guān)探究中,大多實(shí)驗(yàn)比較理想,結(jié)論比較容易得出。導(dǎo)致交流評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)缺乏深度體驗(yàn)。科學(xué)史能給我們一個(gè)很好的交流平臺(tái)。在體驗(yàn)科學(xué)發(fā)展規(guī)律的同時(shí),給我們深度學(xué)習(xí)探究的機(jī)會(huì)。
在科學(xué)第五冊(cè)《幾種重要的鹽》中,有介紹制堿專家侯德榜的內(nèi)容。侯德榜出身貧寒其研制生產(chǎn)的“紅三角堿”榮獲美國(guó)費(fèi)城的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。?duì)現(xiàn)在的學(xué)生而言,金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)虏⒉灰馕妒裁础,F(xiàn)在從媒體中看到的“金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆变佁焐w地,對(duì)學(xué)生心靈不能產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊??茖W(xué)史的教育作用不能有效發(fā)揮。于是,教學(xué)中補(bǔ)充相關(guān)史話:
1 法國(guó)科學(xué)院懸賞10萬(wàn)法郎征求可工業(yè)化的制堿方法
2 索爾維制堿法原理:
NH3+CO2+H2ONH4HCO3;
NaCl+NH4HCO3NaHCO3↓+NH4Cl;
NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O;
NH4Cl+Ca(OH)2NH3↑+H2O+CaCl2。
3 侯氏制堿法原理:NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl(可作氮肥)
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑(CO2循環(huán)使用)(以加熱作為反應(yīng)條件)
4 先有索爾維制堿法壟斷全球,后有侯氏制堿法著作發(fā)表,全球共享。
對(duì)于介紹科學(xué)家史料,老師比較容易停留在表層說(shuō)教,效果不佳,學(xué)生不能內(nèi)化。所以,教學(xué)中放手讓學(xué)生討論。學(xué)生不但關(guān)注“法國(guó)科學(xué)院懸賞10萬(wàn)法郎征求可工業(yè)化的制堿方法”,說(shuō)明制堿法的巨大商用價(jià)值。進(jìn)一步交流和討論發(fā)現(xiàn),侯氏制堿法原理與索爾維制堿法并無(wú)太大差異。區(qū)別在于:索爾維制堿,在制得NaHCO3后,又將NH4Cl與Ca(OH)2反應(yīng)制得NH3,重復(fù)利用,而侯氏聯(lián)合制堿則是利用NaCl與NH4Cl的溶解變化,在50℃~100℃時(shí)加入NaCl,將NH4Cl析出作化肥,為何明顯此方法更受人們的歡迎?通過(guò)進(jìn)一步討論,理解了索爾維制堿法只是將NaCl中的Na+加以利用,Cl-最終變成氯化鈣成為廢渣。降低了原料的利用率,并對(duì)環(huán)境造成極大危害。而侯氏聯(lián)合制堿則是利用NaCl與NH4Cl的溶解度變化,將NH4Cl析出作化肥,NaCl的成分分別進(jìn)入兩種產(chǎn)品,得到充分利用,保留了氨堿法的優(yōu)點(diǎn),消除了它的缺點(diǎn),使食鹽的利用率提高到96%;NH4Cl可做氮肥,不會(huì)產(chǎn)生CaCl2造成的環(huán)境污染。
由于學(xué)生充分的討論,學(xué)生在多個(gè)方面對(duì)侯氏制堿法的優(yōu)勢(shì)獲得了深刻理解。從物質(zhì)的利用率聯(lián)系到成本;從廢棄物的轉(zhuǎn)化聯(lián)系到環(huán)境;從公開(kāi)方案聯(lián)系到國(guó)際主義精神等等。每一個(gè)觀念的形成都有具體的事實(shí)依據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿?。這樣的討論,在提高了學(xué)生對(duì)探究環(huán)節(jié)中交流評(píng)價(jià)的能力的同時(shí),深刻地體會(huì)到科學(xué)與技術(shù)的差異和科學(xué)技術(shù)的價(jià)值。
探究需要真實(shí)性,不能為探究而探究。科學(xué)史的學(xué)習(xí)也不能流于淺表,局限于閱讀史話,或局限于老師的說(shuō)教。科學(xué)史在課堂上的作用除了可以提高我們的人文情懷,更為重要的是提供了豐富的探究素材,可以將我們帶入真實(shí)情景。學(xué)生不再是欣賞科學(xué)的觀眾,而成了研究科學(xué)的主角。在更真實(shí)的探究中,體驗(yàn)探究的樂(lè)趣。而我們老師則成為編劇、導(dǎo)演,在幕后推動(dòng)學(xué)生演繹科學(xué)發(fā)展的大劇。
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作者簡(jiǎn)介:呂國(guó)海,浙江省杭州市,杭州市富陽(yáng)區(qū)富春中學(xué)。