王升貴，馬榮鋒，張東東，田小軍

(1.九仙尊霍山石斛股份有限公司，安徽 六安 237000；2.陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院，陜西 咸陽(yáng) 712000)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平有了大幅度提高，重大疾病、傳染性疾病也得到了比較好的控制；但隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，慢性非傳染性疾病(如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等)呈快速上升趨勢(shì)[1]。糖尿病是典型的慢性病，據(jù)2010年國(guó)際糖尿病聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，目前全球范圍內(nèi)約有3.47億人受到糖尿病的困擾[2]。據(jù)2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糖尿病的患病率已高達(dá)10.4%，糖尿病前期患病率已達(dá)到35.7%[3]，預(yù)計(jì)到2030年我國(guó)糖尿病患者將達(dá)到1.54億，平均每年的醫(yī)療費(fèi)用將達(dá)到280億美元[4]。糖尿病是慢性疾病，目前還沒有徹底根治的方法。糖尿病的中醫(yī)病名為消渴證，其發(fā)病機(jī)制為飲食不節(jié)，導(dǎo)致脾胃喪失正常運(yùn)化機(jī)能，積熱傷津，進(jìn)而形成消渴之證。消渴證的食療歷史悠久，《備急千金要方》將食療作為消渴證的首薦療法[5]。

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“石斛味甘、平；主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰；久服厚腸胃，輕身延年?！薄睹t(yī)別錄》記載了石斛的產(chǎn)地“生六安山谷、水傍、石上”；清代《本草綱目拾遺》明確闡述“石斛近時(shí)有一種形短只寸許，細(xì)如燈心，色青黃，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及州府霍山縣，名霍山石斛，最佳”；因此，霍山石斛被定義為道地石斛，也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。霍山石斛作為藥用石斛中的珍品，僅分布于中國(guó)安徽省霍山縣，為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的藥用植物和名貴中藥材，其莖不僅可藥用，而且還長(zhǎng)期作為功能性食物[6-7]?，F(xiàn)代藥理研究表明，霍山石斛具有抗白內(nèi)障、抗氧化、降血糖、保肝和免疫調(diào)節(jié)等活性[8]。桑白皮性味甘、寒，歸肺、脾經(jīng)，瀉肺平喘、利水消腫，具有鎮(zhèn)咳平喘、利尿、降三高、鎮(zhèn)痛抗炎等功效[9-10]。黃精甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、益腎，具有抗衰老、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖血脂等功效[11]。

基于中醫(yī)理論，以霍山石斛、桑白皮和黃精開發(fā)的霍山石斛口服液，經(jīng)毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn)證實(shí)了安全性，并經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)其具有降血糖的功效，為了進(jìn)一步驗(yàn)證霍山石斛口服液對(duì)糖尿病患者的降血糖作用，本研究按照國(guó)食藥監(jiān)?；痆2012]107號(hào)附件3輔助降血糖功能評(píng)價(jià)方法對(duì)霍山石斛口服液進(jìn)行了臨床觀察，以證明其對(duì)糖尿病患者的降血糖效果。

1 材料與方法

1.1 樣品

受試樣品霍山石斛口服液，以霍山石斛、桑白皮、黃精為主要原料制成；安慰劑(顏色、氣味等形狀與受試樣品基本一致)均由九仙尊霍山石斛股份有限公司提供，劑型為口服液，20 mL/瓶。

1.2 受試對(duì)象

經(jīng)飲食控制或口服降糖藥治療后病情較穩(wěn)定，不需要更換藥物品種及劑量，僅服藥維持量的成年Ⅱ型糖尿病受試者(DM)，即空腹血糖≥7.0 mmol/L(126 mg/dL)或餐后2 h血糖≥11.1 mmol/L(200 mg/dL)；空腹血糖5.6～7.0 mmol/L(100～126 mg/dL)或餐后2 h血糖7.8～11.1 mmol/L(140～200 mg/dL)的糖調(diào)節(jié)受損(IGR)人群。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及分組

采用組內(nèi)和組間兩種對(duì)照設(shè)計(jì)，根據(jù)隨機(jī)盲法的要求進(jìn)行分組。按受試者的糖化血紅蛋白或糖化血清蛋白及血糖水平隨機(jī)分為觀察組和對(duì)照組，每組58例，服藥周期60 d。

1.4 食用劑量及方法

觀察組服藥霍山石斛口服液，對(duì)照組服藥安慰劑，2次/d，每次1瓶，20 mL/瓶，連續(xù)服藥60 d。

1.5 觀察指標(biāo)

1.5.1 安全性指標(biāo) 一般狀況體征(包括精神、睡眠、飲食、心率、大小便、血壓等)；血、尿、大便常規(guī)檢查；肝、腎功能檢查；胸透、心電圖、腹部B超檢查。

1.5.2 功效性指標(biāo) 癥狀觀察：詳細(xì)詢問病史，了解患者飲食情況、用藥情況、活動(dòng)量，觀察口渴多飲、多食易饑、倦怠乏力、多尿等主要臨床癥狀，按癥狀輕重積分，于服藥前后統(tǒng)計(jì)積分值，并觀察其主要癥狀改善情況(改善1分為有效)，統(tǒng)計(jì)臨床癥狀改善率?？崭寡牵河^察服藥前后空腹血糖值、空腹血糖下降百分率、空腹血糖有效率。餐后2 h血糖：觀察服藥前后食用100 g精粉饅頭后2 h血糖值、餐后2 h血糖下降百分率、餐后2 h血糖有效率。糖化血紅蛋白：觀察服藥前后糖化血紅蛋白變化。血脂：觀察服藥前后血清總膽固醇、血清甘油三酯水平。

功效判定有效標(biāo)準(zhǔn)：①服藥后空腹血糖恢復(fù)正常(≤5.6 mmol/L)，或空腹血糖下降幅度≥10%；②服藥后餐后2 h血糖恢復(fù)正常(≤7.8 mmol/L)，或餐后2 h血糖下降幅度≥10%。

1.6 主要儀器

全自動(dòng)生化分析儀：TBA-120FR(日本東芝)；生化試劑盒：肌酐檢測(cè)試劑盒；H105(寧波美康)；全自動(dòng)血球分析儀：XT-1800(日本sysmex)；尿液化學(xué)分析儀：ejer-600Ⅱ(吉林長(zhǎng)春)；試劑：URS-HSG(吉林長(zhǎng)春)；B超機(jī)：西門子s2000；X線透視機(jī)(日本島津)；心電圖機(jī)：MECG-200(廣東榮創(chuàng))。

1.7 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，組內(nèi)對(duì)照采用配對(duì)t檢驗(yàn)，兩組均數(shù)比較采用成組t檢驗(yàn)并進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，有效率采用χ2檢驗(yàn)。P<0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

1.8 結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)

空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血紅蛋白(或糖化血清蛋白)、血脂指標(biāo)均無明顯升高，且空腹血糖、餐后2 h血糖兩項(xiàng)指標(biāo)中一項(xiàng)指標(biāo)呈陽(yáng)性，對(duì)機(jī)體健康無影響，可判定霍山石斛口服液具有降血糖的功效。

2 結(jié)果與分析

本試驗(yàn)共納入受試者116例，觀察組和對(duì)照組各58例，試驗(yàn)結(jié)束后觀察組有2人脫離試驗(yàn)，對(duì)照組有3人脫離試驗(yàn)，故兩組有效例數(shù)分別為56例和55例。

2.1 服藥前一般資料比較

服藥前對(duì)所有受試者進(jìn)行問詢及檢查，結(jié)果見表1。由表1可知，觀察組和對(duì)照組在服藥前的所有一般資料均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP病例數(shù)(n)5655性別(男/女)32/2432/230.0120.912年齡(歲)53.39±8.7553.07±8.290.1980.844空腹血糖(mmol/L)8.05±1.198.12±0.82-0.3210.749餐后2h血糖(mmol/L)12.19±1.0512.21±1.06-0.1210.904糖化血紅蛋白(%)7.76±1.037.83±0.83-0.3550.723臨床癥狀總積分6.39±2.066.84±2.13-1.1150.267

2.2 服藥期間合并用藥情況

兩組受試者合并用藥情況分析表明，兩組間均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)。表1和表2的分析結(jié)果表明兩組間具有可比性。

表2 兩組合并降糖藥情況 (n)

2.3 對(duì)人體安全性指標(biāo)的影響

2.3.1 一般指標(biāo)觀察 服藥前后對(duì)所有受試者進(jìn)行問詢及記錄，結(jié)果表明，兩組受試者服藥前后的精神、睡眠、飲食和大小便等均無顯著變化。

2.3.2 血常規(guī)指標(biāo) 兩組受試者服藥前后均進(jìn)行血常規(guī)指標(biāo)檢測(cè)，結(jié)果見表3。由表3可知，兩組受試者在服藥前后的白細(xì)胞數(shù)量、紅細(xì)胞數(shù)量、血紅蛋白量、血小板數(shù)量均無顯著變化。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP例數(shù)(n)5655白細(xì)胞(109/L)服藥前6.56±1.596.82±1.55-0.8820.380服藥后6.62±1.836.62±1.32-0.0130.990組內(nèi)比較(t,P)-0.319,0.7511.106,0.274紅細(xì)胞(1012/L)服藥前4.48±0.314.43±0.300.8490.398服藥后4.55±0.304.51±0.280.7340.464組內(nèi)比較(t,P)-1.248,0.217-1.527,0.133血紅蛋白(g/L)服藥前138.55±11.24138.96±14.05-0.1700.865服藥后137.23±10.07139.55±13.74-1.0130.313組內(nèi)比較(t,P)0.650,0.518-0.264,0.793血小板(109/L)服藥前203.46±41.00207.55±46.86-0.4890.626服藥后201.00±50.70203.24±50.15-0.2340.816組內(nèi)比較(t,P)0.390,0.6980.588,0.559

2.3.3 肝腎功能及血液生化指標(biāo) 兩組受試者服藥前后均進(jìn)行肝腎功能及血液生化指標(biāo)檢測(cè)，結(jié)果見表4。由表4可知，兩組受試者在服藥前后的谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、尿素氮、肌酐、白蛋白、總蛋白和異常尿糖均無顯著變化。

2.3.4 血壓、心率指標(biāo) 兩組受試者服藥前后均進(jìn)行血壓、心率檢測(cè)，結(jié)果見表5。表5結(jié)果表明兩組受試者服藥前后的血壓、心率檢測(cè)結(jié)果均無顯著變化。

2.3.5 胸透、心電圖、腹部B超及尿、大便常規(guī)檢查 兩組受試者服藥前后均進(jìn)行胸透、心電圖、腹部B超及尿、大便常規(guī)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明，兩組受試者在服藥前的胸透、心電圖、腹部B超及服藥前后尿、大便常規(guī)檢測(cè)結(jié)果均未見明顯異常。

2.3.6 不良反應(yīng) 整個(gè)服藥期間，對(duì)受試者是否有不良反應(yīng)進(jìn)行記錄，記錄結(jié)果表明所有受試者在服藥期間未見不良反應(yīng)或過敏反應(yīng)等。

綜上所述，通過對(duì)兩組受試者服藥前后安全性指標(biāo)的檢測(cè)和分析，整個(gè)服藥期間，患者服用霍山石斛口服液和安慰劑均未出現(xiàn)不良反應(yīng)或過敏反應(yīng)，且所有受試者的血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo)均未出現(xiàn)顯著變化或異常現(xiàn)象，表明霍山石斛口服液服藥安全性較高。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP例數(shù)(n)5655谷丙轉(zhuǎn)氨酶(U/L)服藥前27.21±4.9326.89±5.750.3180.751服藥后26.86±5.4827.36±5.48-0.4870.627組內(nèi)比較(t,P)0.659,0.513-0.818,0.417谷草轉(zhuǎn)氨酶(U/L)服藥前26.54±4.3725.76±6.000.7760.439服藥后25.80±4.2225.71±4.760.1110.912組內(nèi)比較(t,P)1.052,0.2970.046,0.964尿素氮(mmol/L)服藥前5.32±0.875.32±1.17-0.0200.984服藥后5.29±0.555.36±0.59-0.5880.558組內(nèi)比較(t,P)0.249,0.804-0.271,0.788肌酐(μmol/L)服藥前71.43±14.9868.36±15.721.0520.295服藥后72.89±15.6270.11±14.990.9580.340組內(nèi)比較(t,P)-0.999,0.322-1.046,0.300白蛋白(g/L)服藥前42.10±3.3742.74±3.23-1.0350.303服藥后41.79±3.2042.57±3.16-1.2890.200組內(nèi)比較(t,P)0.561,0.5770.364,0.718總蛋白(g/L)服藥前70.10±4.1970.64±4.31-0.6760.501服藥后71.13±4.2969.80±4.401.6060.111組內(nèi)比較(t,P)-1.561,0.1241.103,0.275異常尿糖(例)服藥前26240.0870.768服藥后19251.5410.215

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP例數(shù)(n)5655心率(次/min)服藥前74.34±7.6476.73±7.95-1.6130.110服藥后74.38±7.3775.96±6.48-1.2050.231組內(nèi)比較(t,P)-0.064,0.9491.421,0.161收縮壓(mmHg)服藥前122.95±9.94124.82±9.08-1.0350.303服藥后123.48±10.13125.36±8.21-1.0740.285組內(nèi)比較(t,P)-0.511,0.611-0.483,0.631舒張壓(mmHg)服藥前78.30±6.6377.55±5.600.6510.517服藥后79.20±6.5977.73±5.251.2970.197組內(nèi)比較(t,P)-0.904,0.370-0.202,0.840

2.4 對(duì)功效性指標(biāo)的影響

2.4.1 血糖及糖化血紅蛋白結(jié)果分析 空腹血糖、餐后2 h血糖和糖化血紅蛋白是評(píng)價(jià)糖尿病患者血糖控制情況的重要指標(biāo)[12]，因此為了評(píng)價(jià)霍山石斛口服液對(duì)觀察組的血糖控制及降血糖情況，檢測(cè)了兩組受試者服藥前后的空腹血糖、餐后2 h血糖和糖化血紅蛋白指標(biāo)，檢測(cè)結(jié)果見表6。由表6可知，在服藥前，觀察組和對(duì)照組兩組間的空腹血糖、餐后2 h血糖及糖化血紅蛋白比較均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)；服藥后，觀察組和對(duì)照組兩組間的空腹血糖、餐后2 h血糖、空腹血糖服藥前后差值、餐后2 h血糖服藥前后差值以及降低率比較均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05)，而糖化血紅蛋白在服藥前后和兩組間均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)；觀察組在服藥前后的空腹血糖、餐后2 h血糖組內(nèi)比較均有顯著下降(P<0.05)，而對(duì)照組空腹血糖、餐后2 h血糖組內(nèi)比較均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP病例數(shù)(n)5655空腹血糖(mmol/L)服藥前8.05±1.198.12±0.82-0.3210.749服藥后7.12±1.537.97±0.87-3.5840.001差值0.93±1.180.15±0.704.2420.000降低率11.51±14.261.57±8.594.4400.000組內(nèi)比較(t,P)5.918,0.0001.573,0.122餐后2h血糖(mmol/L)服藥前12.19±1.0512.21±1.06-0.1210.904服藥后10.78±1.6612.22±1.53-4.7420.000差值1.40±1.31-0.01±1.295.7180.000降低率11.60±10.80-0.22±10.575.8280.000組內(nèi)比較(t,P)8.045,0.000-0.039,0.969糖化血紅蛋白(%)服藥前7.76±1.037.83±0.83-0.3550.723服藥后7.67±1.047.83±0.99-0.8640.389差值0.10±0.43-0.01±0.341.4050.163組內(nèi)比較(t,P)1.671,0.100-0.159,0.874

2.4.2 各功效指標(biāo)改善率比較 觀察組和對(duì)照組各功效指標(biāo)的改善率結(jié)果見表7。由表7可知，觀察組空腹血糖改善有效24例、無效32例，有效率為42.86%；餐后2 h血糖改善有效28例、無效28例，有效率為50.00%；降低血糖總體有效43例、無效13例，有效率為76.79%，而對(duì)照組總體有效率僅為21.82%；觀察組和對(duì)照組在空腹血糖、餐后2 h血糖和總體有效率組間比較，均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05)，表明觀察組降低血糖的有效率情況顯著優(yōu)于對(duì)照組，即霍山石斛口服液具有明顯降低血糖的作用。

表7 各功效指標(biāo)改善率比較 (n)

2.4.3 臨床癥狀總積分變化情況比較 兩組服藥前后臨床癥狀總積分結(jié)果。見表8。服藥前兩組受試者臨床癥狀總積分組間比較無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)；服藥后，觀察組和對(duì)照組的臨床癥狀總積分及服藥前后的差值，組間比較均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05)；觀察組在服藥前后臨床癥狀總積分組內(nèi)比較，均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05)，而對(duì)照組組內(nèi)比較均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P>0.05)。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP病例數(shù)(n)5655服藥前6.39±2.066.84±2.13-1.1150.267服藥后4.84±2.056.69±2.22-4.5660.000降低值1.55±0.970.15±1.226.7230.000組內(nèi)比較(t,P)11.975,0.0000.882,0.382

2.4.4 臨床癥狀改善率比較 對(duì)兩組臨床癥狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見表9。由表9可知，觀察組口渴多飲、多尿、倦怠乏力的改善情況，有效率分別為42.00%、50.00%、48.08%，與對(duì)照組比較，改善率均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P<0.05)；而多食易饑情況，組間比較無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。表明觀察組口渴多飲、多尿、倦怠乏力的改善效果顯著優(yōu)于對(duì)照組，即霍山石斛口服液對(duì)糖尿病患者臨床癥狀有較好的改善作用。

表9 臨床癥狀改善率比較 (n)

2.4.5 血脂總膽固醇和甘油三酯結(jié)果分析 服藥前后，對(duì)所有受試者的總膽固醇和甘油三酯進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果見表10。由表10可知，服藥前后總膽固醇及甘油三酯在組內(nèi)和組間比較，均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。

項(xiàng)目觀察組對(duì)照組tP病例數(shù)(n)5655總膽固醇(mmol/L)服藥前4.79±0.514.78±0.460.0070.995服藥后4.78±0.424.77±0.480.1210.904組內(nèi)比較(t,P)0.026,0.9800.197,0.845甘油三酯(mmol/L)服藥前1.25±0.331.23±0.290.3360.737服藥后1.21±0.381.22±0.41-0.0500.960組內(nèi)比較(t,P)0.715,0.4780.322,0.749

3 討論

(1)所有受試者一般資料及合并用藥情況均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，表明整個(gè)試驗(yàn)結(jié)果具有可比性；安全性指標(biāo)分析表明霍山石斛口服液不會(huì)引起不良反應(yīng)或過敏反應(yīng)，且不會(huì)引起受試者血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo)的顯著變化，即霍山石斛口服液服藥安全。

(2)服藥后兩組間的空腹血糖、餐后2 h血糖、空腹血糖服藥前后差值，餐后2 h血糖服藥前后差值以及降低率比較均有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異；觀察組在服藥前后的空腹血糖、餐后2 h血糖均有顯著下降，而對(duì)照組無明顯下降；表明服用霍山石斛口服液可降低糖尿病患者空腹血糖和餐后2 h血糖水平，從而起到降血糖的作用。

(3)統(tǒng)計(jì)空腹血糖指標(biāo)下降情況，觀察組有效24例，有效率為42.86%；統(tǒng)計(jì)餐后2 h血糖指標(biāo)下降情況，觀察組有效28例，有效率為50.00%。觀察組血糖降低總體有效43例，有效率為76.79%，而對(duì)照組總體有效率僅為21.82%，兩組比較有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，表明服用霍山石斛口服液可有效降低血糖水平。

(4)觀察組口渴多飲、多尿、倦怠乏力的改善率分別為42.00%、50.00%、48.08%，而對(duì)照組改善率分別為21.74%、22.92%、18.75%，表明服用霍山石斛口服液對(duì)糖尿病患者的口渴多飲、多尿、倦怠乏力等癥狀有改善作用。

綜上所述，根據(jù)國(guó)食藥監(jiān)?；痆2012]107號(hào)附件3輔助降血糖功能評(píng)價(jià)方法判定標(biāo)準(zhǔn)，可判定霍山石斛口服液的臨床觀察試驗(yàn)結(jié)果為陽(yáng)性，即表明霍山石斛口服液具有降血糖的功效，且服藥安全。

4 結(jié)語(yǔ)

糖尿病是由于胰島B細(xì)胞分泌功能發(fā)生障礙，從而導(dǎo)致人體內(nèi)碳水化合物等物質(zhì)的代謝紊亂，進(jìn)而對(duì)人體臟器造成慢性損傷及功能性障礙的慢性疾病[13]。研究發(fā)現(xiàn)自然界的植物多糖具有良好的降血糖效果，是一類天然的生物活性物質(zhì)，具有低毒、副作用小的特點(diǎn)，目前已成為保健食品及醫(yī)藥界研究的熱點(diǎn)[14]。多糖是霍山石斛的主要功效成分之一，研究表明霍山石斛多糖可通過修復(fù)胰島B細(xì)胞、改善細(xì)胞形態(tài)、增加B細(xì)胞數(shù)量，達(dá)到刺激胰島素分泌，有效調(diào)節(jié)血糖，緩解糖尿病癥狀的作用[15]。桑白皮也可通過促進(jìn)肝臟葡萄糖代謝、保護(hù)胰島B細(xì)胞來降低血糖和甘油三酯，同時(shí)增加肝糖原[9]。黃精多糖含量豐富，藥理研究表明，黃精多糖通過降低胰島素抵抗、增加胰島素分泌、調(diào)節(jié)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的表達(dá)和抑制小腸α-葡萄糖苷酶活性發(fā)揮降糖作用，同時(shí)可延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展[16]。因此，霍山石斛口服液以霍山石斛為主料，輔以桑白皮和黃精，具有較好的降血糖作用。

霍山石斛的藥食兩用歷史悠久，常作為煲湯、茶飲、粥的食材[17-18]。但霍山石斛生長(zhǎng)較為緩慢，據(jù)了解，從育苗到采收通常需要5年時(shí)間，且產(chǎn)量較低，故種植成本非常高，直到近幾年才開始逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，故市場(chǎng)認(rèn)知度還不高。石斛目前只能作為藥品或保健食品原料使用，經(jīng)查詢，以石斛為主要原料的藥品批文有180個(gè)，包括石斛夜光丸、石斛明目丸、復(fù)方鮮石斛顆粒等產(chǎn)品，均為滋陰類產(chǎn)品；含石斛的保健食品共有118款，其中以霍山石斛為主要原料的僅有2款，故亟待加強(qiáng)圍繞霍山石斛的深加工產(chǎn)品開發(fā)。目前安徽省衛(wèi)健委已發(fā)布霍山石斛作為食品原料的征求意見，本研究可為以霍山石斛為主的降血糖或緩解糖尿病癥狀產(chǎn)品的開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。