閆鳳美 時文中 董江紅 徐啟杰

摘? 要：基于“新工科”建設(shè)的內(nèi)涵和要求，首先分析了高校制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀，然后結(jié)合黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)體系改革實際，從實踐環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置、實驗教學(xué)模式、師資隊伍建設(shè)、畢業(yè)設(shè)計和第二課堂過程管理、實踐教學(xué)考核和評價機(jī)制完善、教學(xué)投入和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)等方面提出了改革思路。

關(guān)鍵詞：新工科;制藥工程;實踐教學(xué)體系;改革

中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）17-0119-04

Abstract： Based on the connotation and requirements of the construction of "new engineering"， this paper analyzed the current situation of practical teaching in pharmaceutical engineering majors in higher education， and then combines the practical teaching system of pharmaceutical engineering specialty of Huanghuai University to reform the practice. Reform ideas have been put forward in the aspects of teacher team construction， graduation design and second classroom process management， improvement of practical teaching assessment and evaluation mechanisms， teaching investment and construction of practical training bases.

Keywords： new engineering; pharmaceutical engineering; practice teaching system; reform

新工科是基于國家戰(zhàn)略發(fā)展新需求、國際競爭新形勢、立德樹人新要求而提出的我國工程教育改革方向[1]，深化工程教育改革、突出實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)是新工科建設(shè)的主要目標(biāo)，工程專業(yè)的實踐教學(xué)體系無疑是實現(xiàn)這一目標(biāo)的重要保障。制藥工程專業(yè)是培養(yǎng)適應(yīng)制藥行業(yè)發(fā)展需要、具有良好創(chuàng)新意識和實踐能力，能夠從事制藥相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計和產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理等方面的高素質(zhì)應(yīng)用型工程技術(shù)人才的工程專業(yè)，為了順應(yīng)新工科對人才培養(yǎng)的相關(guān)要求，其實踐教學(xué)體系的改革勢在必行。本文從高校制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀入手，以新工科建設(shè)理念為指引，以黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)體系改革為例，探索基于新工科教育的實踐教學(xué)體系改革之路。

一、制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀

實踐教學(xué)是制藥工程專業(yè)教學(xué)的重要組成部分。目前，國內(nèi)各高校制藥工程專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括課程實驗、認(rèn)識實習(xí)、金工實習(xí)、課程設(shè)計、仿真實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計和第二課堂等，雖然此實踐教學(xué)體系和實踐教學(xué)條件較以往有了很大程度的改善和提高，但仍然存在一定的問題，主要表現(xiàn)在以下方面。

（一）實驗教學(xué)資源不足

實驗項目的開出情況取決于實驗場地、實驗儀器設(shè)備、實驗經(jīng)費(fèi)等實驗條件。部分高校存在著因?qū)嶒炇颐娣e緊張而導(dǎo)致多專業(yè)、多課程共用同一個實驗室的現(xiàn)象，這無形中增大了實驗室的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)荷，為了保證實驗課程開課率，部分高校只開出的實驗項目多是傳統(tǒng)性的、驗證性的、用時相對較少的實驗項目，而與企業(yè)相關(guān)的、用時相對較多的綜合性、創(chuàng)新性實驗項目的開出率大大減少，甚至不開;同時，有些實驗室的儀器設(shè)備老舊、智能化水平較低，不適合開展綜合性、創(chuàng)新性實驗項目[2]，但由于經(jīng)費(fèi)問題無法及時更新?lián)Q代，從而使得其遠(yuǎn)落后于行業(yè)企業(yè)現(xiàn)行工藝設(shè)備[3]，更有甚者，由于某些儀器設(shè)備的臺（套）數(shù)不足，導(dǎo)致部分應(yīng)用性、操作性很強(qiáng)的項目根本無法正常開出，或者是只能少數(shù)學(xué)生有動手操作機(jī)會，而其他大部分學(xué)生只能處于觀摩狀態(tài)，這勢必對學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)帶來很大的影響，實驗資源的社會服務(wù)性更是無從談起。

（二）實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱

實習(xí)實訓(xùn)環(huán)節(jié)是對專業(yè)課程教學(xué)的補(bǔ)充和提升，通過這一環(huán)節(jié)可以提高學(xué)生的實踐操作能力和分析、解決實際問題的能力。很多高校都結(jié)合各自的專業(yè)特點與相關(guān)行業(yè)、企業(yè)開展了校企合作、產(chǎn)教融合，簽定了合作協(xié)議，建立了一定數(shù)量的實習(xí)實訓(xùn)基地。但事實上，很多地方高校的校企合作、產(chǎn)教融合單純流于形式，學(xué)生的實習(xí)實踐過程缺少企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo);亦或者企業(yè)方面因擔(dān)心影響自身生產(chǎn)并不歡迎學(xué)生前往參觀、實習(xí)，即使企業(yè)礙于情面、免為其難地同意學(xué)生前往，但到企業(yè)后的參觀、見習(xí)也純屬走馬觀花。

（三）指導(dǎo)教師工程經(jīng)驗不足

“工程教學(xué)能力普遍較弱”已成為當(dāng)前工科教育的最大軟肋[4]。雖然各高校都在想盡各種辦法大力引進(jìn)教師、尤其是引進(jìn)有工程背景的教師以期改善實踐類課程教師的工程指導(dǎo)能力，但由于受各高校人才引進(jìn)政策及校企管理體制差別的限制，實際上引進(jìn)該類高質(zhì)量教師的難度是很大的，企業(yè)中有豐富工程經(jīng)驗的工程技術(shù)人才面對企業(yè)豐厚的留人待遇和相對寬松的工作環(huán)境會選擇留在企業(yè)，而剛進(jìn)企業(yè)的高學(xué)歷人才則由于他們進(jìn)入企業(yè)工作的時間短，對工程實際知之甚少，雖然他們具有較高的學(xué)歷和扎實的理論知識，但由于缺乏生產(chǎn)實踐鍛煉，所以即使勉強(qiáng)引進(jìn)高校后，大部分教師的實踐教學(xué)素材也基本上完全依賴于現(xiàn)有教材，這勢必導(dǎo)致因教學(xué)內(nèi)容的工程性、技術(shù)性和前沿性不足，使培養(yǎng)出來的學(xué)生與具有綜合實踐應(yīng)用和科技創(chuàng)新等能力的工程技術(shù)人才的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不符。

（四）教學(xué)模式固化單一

教學(xué)模式方面，很多高校實踐指導(dǎo)教師目前還是針對某一實踐項目的講練結(jié)合的傳統(tǒng)教學(xué)模式，這種模式固然能在一定程度上提高學(xué)生的實踐操作力，但由于所選項目固化，教材或講義給出了明確的操作步驟和實踐結(jié)果，教學(xué)過程中學(xué)生相當(dāng)于一直處于被動學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而嚴(yán)重影響了學(xué)生的求知欲和挑戰(zhàn)性，常常導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效果欠佳現(xiàn)象的發(fā)生。

另外，校內(nèi)實驗室往往單一地用來進(jìn)行實驗教學(xué)，其他大部分時間實驗室都處于閑置狀態(tài)，這種情況一方面降低了實驗室的利用率，造成了資源的浪費(fèi)，另一方面也大大減少了學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的機(jī)會。

（五）課程設(shè)計及畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量一般

課程設(shè)計及畢業(yè)設(shè)計是工科人才培養(yǎng)方案中重要的實踐環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、創(chuàng)新能力和實踐能力[5]。然而，由于課程設(shè)計一般安排在學(xué)期即將結(jié)束的幾周里，這時學(xué)生會把大部分精力用到期末考試的準(zhǔn)備中;另外，基于校企業(yè)合作的畢業(yè)設(shè)計一方面由于企業(yè)命題時多是結(jié)合生產(chǎn)中具體技術(shù)的應(yīng)用，其理論性和綜合性必然低于學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的相關(guān)要求，另一方面因校企合作的實效性不足而實際上仍由學(xué)校教師命題的畢業(yè)設(shè)計，則經(jīng)常出現(xiàn)由于指導(dǎo)教師的工程經(jīng)驗不足，再加上學(xué)生既要參加畢業(yè)實習(xí)又要急于找工作，導(dǎo)致過程教師指導(dǎo)不到位和學(xué)生投入精力不足的現(xiàn)象，這勢必在很大程度上影響了課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量。

（六）第二課堂實施及管理欠規(guī)范

第二課堂是指在第一課堂之外的、培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的創(chuàng)新精神和解決問題的實踐能力的活動，要求學(xué)生根據(jù)自己的特長和愛好利用課外時間參與學(xué)科競賽、創(chuàng)新創(chuàng)造、學(xué)術(shù)科技、社團(tuán)活動、社會工作等。各學(xué)校的工科專業(yè)一般也都在培養(yǎng)方案中設(shè)置了一定學(xué)分，并要求學(xué)生活動結(jié)束后提供相關(guān)證明材料，但由于該活動過程的機(jī)動性特點，往往因管理不規(guī)范而造成該環(huán)節(jié)的不受控現(xiàn)象。

（七）實踐教學(xué)考核評價機(jī)制不完善

目前，很多高校的學(xué)生實踐成績考核仍是由任課教師或指導(dǎo)教師依據(jù)學(xué)生的實驗報告、實習(xí)實訓(xùn)報告和考勤情況等進(jìn)行評價，而不注重甚至缺乏對實踐過程的考核評價;另外，即使是上述單一的考核方式，也還有很多學(xué)校仍缺乏明確、可操作性的評價標(biāo)準(zhǔn)，考核成績的評定完全依靠任課教師或指導(dǎo)教師的一己之見，這勢必造成實踐成績考核的隨意性。

二、面向新工科教育的實踐教學(xué)體系改革探索

黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)按照新工科視角下的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以本校為主體，建立了地方政府、企業(yè)行業(yè)、科研院所等共同參與的校地、校企、校所等多方合作的協(xié)同育人模式，建立相應(yīng)的實踐教學(xué)平臺，并依托這些合作平臺對培養(yǎng)方案中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置、實驗教學(xué)項目選擇、實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容、實驗教學(xué)模式、師資隊伍建設(shè)、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計、實踐教學(xué)評價機(jī)制及教學(xué)投入和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)等諸多要素進(jìn)行了改革和實踐探索。

（一）優(yōu)化實踐環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

實踐環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置是實現(xiàn)實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)的前提。工程教育應(yīng)改變傳統(tǒng)的實踐環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置，轉(zhuǎn)而積極探索模塊化、交叉融合性的實踐教學(xué)內(nèi)容探索。為此，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)在對合作單位進(jìn)行廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)內(nèi)容設(shè)置，在畢業(yè)實習(xí)前增加了生產(chǎn)實習(xí)和仿真實訓(xùn)環(huán)節(jié)，在畢業(yè)設(shè)計前增加了專業(yè)設(shè)計和設(shè)計軟件使用實訓(xùn)環(huán)節(jié)。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置方面，則是把實踐教學(xué)內(nèi)容按照由易到難的遞進(jìn)順序進(jìn)行模塊化設(shè)置，同時與企業(yè)合作開發(fā)相關(guān)教學(xué)項目，并要求教師把制藥行業(yè)的相關(guān)新技術(shù)引入到相關(guān)的實驗教學(xué)和實訓(xùn)過程中。

（二）加強(qiáng)實踐指導(dǎo)教師師資隊伍建設(shè)

實踐指導(dǎo)教師的工程指導(dǎo)能力是工程人才培養(yǎng)質(zhì)量的保障。面對當(dāng)前存在的實踐指導(dǎo)教師缺乏工程實踐經(jīng)驗的現(xiàn)狀，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)及時調(diào)整了相應(yīng)的人才培養(yǎng)和引進(jìn)策略，一方面對現(xiàn)有實踐指導(dǎo)教師的工程教學(xué)能力和水平進(jìn)行分類評價，引導(dǎo)已有一定工程背景的教師盡快自主轉(zhuǎn)型全力投入到新工科理念的工程教育中，另一方面結(jié)合校院職稱評審政策鼓勵并支持在職教師深入到制藥行業(yè)或企業(yè)進(jìn)行頂崗鍛煉，同時選聘行業(yè)和企業(yè)中有工程技術(shù)能力較強(qiáng)的技術(shù)人才專業(yè)充實到教師隊伍中，從而在很大程度上提升了我校制藥工程專業(yè)的工程實踐指導(dǎo)能力。

（三）改革實驗教學(xué)模式

實驗教學(xué)模式的改革能在很大程度上調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。為了更好地提升學(xué)生的實驗教學(xué)參與意識，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)采取的“主輔結(jié)合”的項目化實驗教學(xué)模式[6]，將現(xiàn)有的經(jīng)典項目作為主要基礎(chǔ)教學(xué)項目按照由易到難的順序開展教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的基本實踐技能，然后再選取企業(yè)真實項目或教師科研項目作為輔助項目，由指導(dǎo)教師帶動學(xué)生自行設(shè)計方案，自己動手實施和進(jìn)行方案改進(jìn)，最后再分組進(jìn)行效果評價，在充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)主動性的同時，學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識均得到了很大程度的提升。

為了彌補(bǔ)探索性實驗課時的不足，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)還專門開設(shè)了專業(yè)開放實驗室，學(xué)生即可以在課余時間利用開放實驗室繼續(xù)優(yōu)化自己的實驗項目，也可以為各類競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目開展研究。

同時，專業(yè)實驗室、實訓(xùn)室和教師工作室還對外開展了社會化服務(wù)，比如：我們與黃淮分析檢測公司結(jié)合，充分利用實驗室的高效液相、原子吸收等設(shè)備為一些食品、藥品公司進(jìn)行質(zhì)量檢測，每個檢測項目都要求3-4名學(xué)生參與其中，在提高了學(xué)校的社會服務(wù)性的同時，學(xué)生的實踐動手能力和分析、解決問題的能力也得到了提升。

（四）強(qiáng)化設(shè)計、實習(xí)和第二課堂過程管理

設(shè)計、實習(xí)和第二課堂是實現(xiàn)實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，其過程管理是完成質(zhì)量的重要抓手。黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)根據(jù)自身情況，并結(jié)合學(xué)校相關(guān)要求，制訂了相應(yīng)的管理制度。以畢業(yè)設(shè)計（論文）為例，要求題目結(jié)合企業(yè)實際，以保證畢業(yè)設(shè)計的社會性和實踐性，原則上由企業(yè)和校內(nèi)雙導(dǎo)師指導(dǎo)完成，以充分利用企業(yè)指導(dǎo)教師的工程經(jīng)驗和校內(nèi)教師的深厚理論培養(yǎng)學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力。完成過程中共需要完成選題審批表、任務(wù)書、開題報告、中期檢查表、指導(dǎo)教師審批表、評閱教師審批表、答辯記錄表、答辯評分表八個表格，提交畢業(yè)設(shè)計（論文）及說明書時還必須提交學(xué)校認(rèn)可的查重報告，重復(fù)率不得超過25%，其中有雙導(dǎo)師指導(dǎo)的畢業(yè)設(shè)計（論文）中的指導(dǎo)教師評價表必須包括校內(nèi)、校外雙導(dǎo)師的評價意見。畢業(yè)設(shè)計（論文）和畢業(yè)設(shè)計說明書也有具體的撰寫格式和規(guī)范要求。這在很大程度上保證了畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量，同時也保證了學(xué)生綜合能力和實踐創(chuàng)新水平的提升。

（五）完善實踐教學(xué)考核和評價機(jī)制

考核和評價機(jī)制是實施實踐教學(xué)的指揮棒。為了全面了解并實時督查實踐教學(xué)過程，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)在學(xué)校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督評估處要求的基礎(chǔ)上，除了建立了校、院、學(xué)生信息員督察制度外，還建立了專業(yè)教研室評價制度，并構(gòu)建了多主體、多元化、多方式的評價制度;同時，對學(xué)生的實驗、實習(xí)過程的評價也有原來只注重結(jié)果的評價方式改為不僅要考核學(xué)生的動手操作能力，還要注重考核完成過程中的工作態(tài)度、環(huán)保意識、團(tuán)隊合作精神及理論聯(lián)系實際的能力;另外，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)還按照學(xué)校的要求借助“校友幫”平臺進(jìn)一步提高對實習(xí)過程的督查。上述實踐過程的動態(tài)化過程管理和評價機(jī)制在很大程度上為實踐教學(xué)質(zhì)量的提高提供了保障，也為后續(xù)的實踐教學(xué)體系的改革提供了有力依據(jù)和可信參考。

（六）加大實踐教學(xué)投入和實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)

教學(xué)投入和實踐實訓(xùn)基地建設(shè)是實現(xiàn)實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標(biāo)的條件保障。在自身實踐條件欠缺的情況下，可以通過購置或與企業(yè)、其他相近專業(yè)進(jìn)行資源共享的做法彌補(bǔ)自身不足[7]。黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)在充分利用現(xiàn)有實驗條件的基礎(chǔ)上，通過自購、共享、聯(lián)合開發(fā)等途徑又先后建立了一系列的專業(yè)綜合實驗室和實訓(xùn)室，比如：自建的天然產(chǎn)物實驗室、與應(yīng)用化學(xué)專業(yè)共享的藥物分析實驗室及與化學(xué)工程與工藝專業(yè)共享的仿真實訓(xùn)室、與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的藥物制劑實訓(xùn)室等。黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)在加強(qiáng)校內(nèi)基礎(chǔ)實驗、實訓(xùn)設(shè)施建設(shè)的同時，還審時度勢地與河南天方藥業(yè)股份有限公司、上海全宇確山生物科技有限公司等多家企業(yè)建立了合作發(fā)展聯(lián)盟，為學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)提供了全真的崗位實踐體驗;另外，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)還選派具有博士學(xué)位的專業(yè)教師進(jìn)駐學(xué)校與當(dāng)?shù)卣?lián)合創(chuàng)建的“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院”等，鼓勵學(xué)生積極參與教師的科研項目，為教師和學(xué)生提供了良好的實踐創(chuàng)新環(huán)境;此外，黃淮學(xué)院制藥工程專業(yè)還積極組織學(xué)生參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽和專業(yè)設(shè)計大賽，全面提升了學(xué)生的綜合能力，為學(xué)生更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展提供了有力支持。

三、結(jié)束語

“新工科”建設(shè)是一項比較系統(tǒng)的復(fù)雜工程，實踐教學(xué)體系改革只是其中的重要內(nèi)容之一。持續(xù)改進(jìn)是工程教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的核心理念，制藥工程行業(yè)對人才的需求隨著社會工業(yè)變革也在不斷地發(fā)生變化，因此相應(yīng)的教學(xué)改革也將永無止境[8]，今后我們?nèi)詫⒈帧案母镉肋h(yuǎn)在路上”的理念，繼續(xù)深入開展相關(guān)研究與實踐探索。

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