馮志偉

摘 要：項(xiàng)目化學(xué)習(xí)被視為是素養(yǎng)時(shí)代最重要的學(xué)習(xí)方式之一，它指向?qū)W習(xí)的本質(zhì)，受到了師生的歡迎。在初中化學(xué)教學(xué)中，合理運(yùn)用項(xiàng)目化學(xué)習(xí)，能夠提升教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生收獲學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的樂(lè)趣。本文以筆者的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，對(duì)項(xiàng)目化學(xué)習(xí)方式在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：科學(xué)探究;項(xiàng)目化學(xué)習(xí);教學(xué)實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8????????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A???? 文章編號(hào)：1992-7711（2020）19-036-1

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生必備的科學(xué)素養(yǎng)，是學(xué)生終身學(xué)習(xí)和發(fā)展的重要基礎(chǔ)，包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”五個(gè)方面。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)（Projectbased learning）是起源于美國(guó)的一種探究式學(xué)習(xí)模式，是一種以學(xué)生為中心的、動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)方法。教師提供一些關(guān)鍵的素材，構(gòu)建一種特定環(huán)境，讓學(xué)生能夠在此環(huán)境中解決一個(gè)開(kāi)放式問(wèn)題。在此過(guò)程中，學(xué)生主動(dòng)探索并尋求解決問(wèn)題的方法，使知識(shí)內(nèi)化。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)與基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)一樣，都是一種以問(wèn)題為驅(qū)動(dòng)，注重持續(xù)性的深入探究的學(xué)習(xí)方式。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中嘗試采用項(xiàng)目學(xué)習(xí)化方式開(kāi)展教學(xué)，利用貼近生活、操作簡(jiǎn)單、現(xiàn)象直觀的實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生主體性，在實(shí)驗(yàn)中觀察、思考、動(dòng)手，有助于科學(xué)探究素養(yǎng)的培養(yǎng)。下面以滬教版初中《化學(xué)》第四章“可燃物燃燒的條件”為例，探討項(xiàng)目化學(xué)習(xí)方式在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

一、項(xiàng)目選定

滬教版初中《化學(xué)》第四章“可燃物燃燒的條件”的探究是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)?！叭紵笔侨粘Ｉa(chǎn)、生活中最為常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，教材中有關(guān)燃燒條件的教學(xué)設(shè)計(jì)，僅采用交流與討論的形式，完全依賴(lài)學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，但現(xiàn)在學(xué)生的生活體驗(yàn)又缺失，因此，僅僅通過(guò)圖片或視頻展示“燃燒的利用”等燃燒現(xiàn)象，難以激發(fā)學(xué)生對(duì)燃燒現(xiàn)象的思考。此時(shí)，教師可設(shè)置懸念，提出問(wèn)題，燃燒到底需要哪些條件？為了探究可燃物燃燒的條件，我們利用自己實(shí)驗(yàn)桌上的材料，一起通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究，這激發(fā)學(xué)生的興趣和探究的欲望。

二、項(xiàng)目任務(wù)

對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，明確各組的項(xiàng)目任務(wù)，由組長(zhǎng)組織成員通過(guò)組內(nèi)合作，探討需要準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)器材和用品，以及實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。

三、項(xiàng)目評(píng)價(jià)

每一位成員通過(guò)評(píng)價(jià)都能看到自己在小組中的優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生根據(jù)自己小組的項(xiàng)目?jī)?nèi)容開(kāi)展交流探討，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，從而有意識(shí)地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，參與探究，勇于表達(dá)想法。

四、項(xiàng)目分組與實(shí)施

按照燃燒的條件，把全班分成探究可燃物的性質(zhì)、探究氧氣的影響、探究溫度的影響三組。

1.制定計(jì)劃并實(shí)施，分三個(gè)階段分配教師和學(xué)生活動(dòng)。

2.學(xué)生實(shí)施過(guò)程

小組一 實(shí)驗(yàn)器材：95%酒精、蒸餾水、棉花球、紙張、石頭、酒精燈、火柴、坩堝鉗

任務(wù)驅(qū)動(dòng)：（1）酒精、蒸餾水、紙張、石頭中哪些物質(zhì)能夠燃燒;（2）物質(zhì)燃燒需要具備什么條件。

小組項(xiàng)目測(cè)評(píng)：（1）將棉花球分別蘸取酒精和蒸餾水，用坩堝鉗夾持在酒精灼燒，觀察現(xiàn)象;（2）用坩堝鉗分別夾持紙張和石頭在酒精燈上灼燒，觀察現(xiàn)象。

小組二 實(shí)驗(yàn)器材：小蠟燭、火柴、玻璃杯、酒精燈

任務(wù)驅(qū)動(dòng)：（1）用玻璃杯罩住的小蠟燭能否持續(xù)燃燒;（2）酒精燈蓋上燈帽后有何現(xiàn)象;（3）物質(zhì)燃燒需要又具備什么條件。

小組項(xiàng)目測(cè)評(píng)：（1）分別點(diǎn)燃兩支蠟燭，豎直放在平整的桌面上，將其中的一支蠟燭用透明的玻璃杯罩住（盡量使玻璃杯口與桌面間不留空隙），觀察現(xiàn)象;（2）用坩堝鉗分別夾持紙張和石頭在酒精燈上灼燒，觀察現(xiàn)象。

小組三 實(shí)驗(yàn)器材：小木條、小煤塊、酒精燈、火柴、坩堝鉗、秒表

任務(wù)驅(qū)動(dòng)：（1）觀察、比較使小木條和小煤塊燃燒所需要的時(shí)間;（2）物質(zhì)燃燒還需要具備什么條件。

小組項(xiàng)目測(cè)評(píng)：用坩堝鉗分別夾持小木條和小煤塊，在酒精燈火焰上灼燒，記錄燃燒所需要的時(shí)間。

五、活動(dòng)評(píng)價(jià)

項(xiàng)目完成后，每組選派的學(xué)生代表對(duì)自己小組的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行展示、評(píng)價(jià)，總結(jié)知識(shí)內(nèi)容，傳授學(xué)習(xí)心得，其他小組進(jìn)行提問(wèn)、評(píng)價(jià)。如“燃燒需要氧氣”這一條件的探究，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和探索之后都有了不少的收獲，都能結(jié)合自己生活的現(xiàn)象進(jìn)行舉例。

該項(xiàng)目以“燃燒的條件”貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，探究了3個(gè)核心問(wèn)題，每個(gè)問(wèn)題又承載了不同的活動(dòng)，學(xué)生基于真實(shí)情景解決生活實(shí)際問(wèn)題，在解決問(wèn)題的過(guò)程中建構(gòu)知識(shí)體系。教師再通過(guò)紅磷、白磷的實(shí)驗(yàn)演示，進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)燃燒條件知識(shí)的建構(gòu)。最后得出燃燒必須同時(shí)滿(mǎn)足的三個(gè)條件，同時(shí)也懂得了只要有一個(gè)條件缺失，燃燒就不能發(fā)生，也就懂得了滅火的方法，只要破壞燃燒的條件即可。

通過(guò)對(duì)實(shí)施過(guò)程及效果分析發(fā)現(xiàn)，在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)過(guò)程中，借助生活化、真實(shí)性的問(wèn)題驅(qū)動(dòng)，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的濃厚興趣，激發(fā)他們進(jìn)一步思考，特別注重引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，學(xué)會(huì)結(jié)合生活中的現(xiàn)象以及所學(xué)的知識(shí)作出合理推測(cè)，找出合理的解決辦法。學(xué)生表現(xiàn)出自主參與、合作交流的意識(shí)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題，積極的探究解決問(wèn)題。成果展示是一個(gè)過(guò)程總結(jié)和知識(shí)內(nèi)化、升華的過(guò)程，缺少這一環(huán)節(jié)的項(xiàng)目學(xué)習(xí)是不完整的。它是項(xiàng)目化學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)的重要環(huán)節(jié)，給了學(xué)生自我認(rèn)識(shí)和提升的機(jī)會(huì)，能夠總體提升學(xué)習(xí)效果，為學(xué)生后續(xù)的項(xiàng)目學(xué)習(xí)提供值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]黃恭福，鄒海龍.學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究綜述[J].化學(xué)教學(xué)，2020（02）.

[2]趙寧.基于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的初中物理教學(xué)實(shí)踐——以初中階段“測(cè)量工具的使用”為例[J].中學(xué)物理，2020（08）.

（作者單位：蘇州市吳江區(qū)梅堰中學(xué)，江蘇 蘇州215200）