姚儉

摘要：本文立足中高職服裝專業(yè)銜接課題研究，從介紹中職與高職銜接的背景出發(fā)，厘清服裝工藝課程目標(biāo)與定位，在教學(xué)實(shí)踐中改變教學(xué)策略與手段，運(yùn)用多種教學(xué)方式、網(wǎng)絡(luò)資源平臺，加強(qiáng)專業(yè)學(xué)科之間的內(nèi)在聯(lián)系，開展服裝制作工藝學(xué)科有效銜接的教學(xué)改革與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：課程銜接? 教學(xué)實(shí)踐? 教學(xué)成效

一、中職與高職銜接的背景

2017年10月，黨的第十九屆全國人民代表大會在京圓滿結(jié)束，習(xí)近平總書記在此次會議中對中國新時(shí)代高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展提出了具體要求，即作為中高職教育工作者，我們需要更加及時(shí)準(zhǔn)確地掌握時(shí)代變化所帶來的沖擊，以及社會發(fā)展的變革對于職業(yè)教育的需求的不同，明確職業(yè)教育改革的方向與職業(yè)教育發(fā)展的道路以及新時(shí)代發(fā)展的任務(wù)。在培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案，以及課程的計(jì)劃安排和實(shí)施等方面要與高職課程進(jìn)行有效的銜接。

我省的服裝業(yè)以安徽服飾第一街為代表的市場群輻射能力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)集群地也初步建立，以“鴻潤”“依立騰”“好波”等代表的本土紡織服裝品牌正在崛起，對高技術(shù)、高技能人才需求較大。省會合肥現(xiàn)有百萬元以上工業(yè)總產(chǎn)值服裝生產(chǎn)企業(yè)150多家，其中千萬元以上工業(yè)總產(chǎn)值服裝生產(chǎn)企業(yè)10多家，大型綜合服裝批發(fā)市場10多家，規(guī)模以上服裝零售企業(yè)450多家。

探索服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)中高職課程體系銜接貫通培養(yǎng)技能型人才，服務(wù)我省服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)本專業(yè)畢業(yè)生就好業(yè)，累積高技術(shù)技能型人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，與高職院校共同培養(yǎng)新時(shí)代雙能型人才顯然是我們的職責(zé)和使命。

二、服裝工藝課程目標(biāo)及定位

服裝工藝課程是服裝專業(yè)的核心，該課程緊緊圍繞學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，以培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生為中心和最終目標(biāo)去開展教育教學(xué)活動(dòng)。學(xué)科教學(xué)主要分為基礎(chǔ)知識和基本技能。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生最終具備獨(dú)立完成服裝裁剪、縫制、熨燙或復(fù)雜工序的操作的能力，對服裝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、裁剪、排料、制作流程的設(shè)計(jì)安排、制作、整燙與成衣檢驗(yàn)具備完整的學(xué)科知識體系。運(yùn)用掌握的工藝基礎(chǔ)知識進(jìn)行服裝制作工藝的變化和創(chuàng)新，能分析設(shè)計(jì)圖稿的風(fēng)格特征，樣板的結(jié)構(gòu)關(guān)系，能靈活運(yùn)用工藝手段，合理進(jìn)行服裝部件變化品種的制作。

通過三年的專業(yè)綜合知識的學(xué)習(xí)，將畢業(yè)設(shè)計(jì)作為檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)綜合運(yùn)用能力成果的一種表現(xiàn)形式。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)過程，對學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)管理和實(shí)踐工作等各個(gè)方面的初步培訓(xùn)，訓(xùn)練學(xué)生掌握實(shí)踐工作的方法和步驟，培養(yǎng)學(xué)生務(wù)實(shí)、謙虛、謹(jǐn)慎、認(rèn)真的工作態(tài)度和學(xué)習(xí)作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生努力上進(jìn)、刻苦勤奮和勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。畢業(yè)設(shè)計(jì)作品的完成基于服裝縫制工藝來體現(xiàn)，有關(guān)制作工藝的設(shè)計(jì)和完成手段立足學(xué)生的技能水平，立足市場調(diào)研等各種因素，制作的方法和技巧也具有時(shí)尚特征。

三、教學(xué)實(shí)踐中的策略與手段

（一）重抓基礎(chǔ)，逐步實(shí)現(xiàn)階段性教育教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)課程計(jì)劃和學(xué)時(shí)，立足教材制訂詳實(shí)的學(xué)期教學(xué)計(jì)劃，并與設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)制圖兩門專業(yè)基礎(chǔ)課程保持一致，從制圖、打板、裁剪到制作形成完整的實(shí)操流程，幫助學(xué)生理實(shí)一體有效結(jié)合，加深理解，搭建好基礎(chǔ)學(xué)科之間的框架，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，了解各學(xué)科之間的內(nèi)在關(guān)系，積累學(xué)科知識提升綜合能力。

例如，在基礎(chǔ)工藝章節(jié)的學(xué)習(xí)中，重視各種手縫針法、基礎(chǔ)縫型等的訓(xùn)練，打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生不僅要熟悉基礎(chǔ)內(nèi)容的實(shí)操，還能夠?qū)Ω鞣N基礎(chǔ)針法、縫型、熨燙技法的名稱和方法熟記于心，這樣在學(xué)習(xí)后面的成衣制作時(shí)才能從容不迫、游刃有余。在成衣變化款的制作階段與設(shè)計(jì)、制圖學(xué)科進(jìn)行知識貫通，學(xué)生從設(shè)計(jì)入手，從結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)到制作樣板和工藝方法的確定，可能都要經(jīng)歷多次推敲、思考，最后驗(yàn)證。因?yàn)閷W(xué)生的充分參與，所以其專業(yè)知識進(jìn)步快，獨(dú)立思考、學(xué)習(xí)的能力也在不斷加強(qiáng)。

（二）改變教學(xué)方式，讓課堂教學(xué)變得輕松有趣

服裝制作基于設(shè)計(jì)和制圖學(xué)科來完成，課前準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)相對復(fù)雜。工藝樣板、排料要正確，裁剪放縫要準(zhǔn)確，同時(shí)受實(shí)訓(xùn)場地、教學(xué)條件等限制，學(xué)習(xí)效果也會受到影響。因此，教學(xué)形式的多樣化，講授方式的創(chuàng)新，學(xué)生互動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，以及課后復(fù)習(xí)鞏固等對學(xué)好服裝工藝都顯得非常重要。

于是，我們采取課堂內(nèi)外、線上線下靈活的教學(xué)方式改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。即創(chuàng)建教師專業(yè)課程資源庫，增加實(shí)操演示視頻，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行線下預(yù)習(xí)、自修、復(fù)習(xí)，并結(jié)合課堂有效指導(dǎo)讓學(xué)生獲得發(fā)展。大力推行“三有”課堂的教學(xué)形式，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，以合作學(xué)習(xí)、小組互助、團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的方式激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情，優(yōu)化學(xué)習(xí)效果，在將基礎(chǔ)理論爛熟于心的同時(shí)提高他們的動(dòng)手能力，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力呈螺旋式上升。

（三）加強(qiáng)專業(yè)學(xué)科之間的內(nèi)在聯(lián)系，提升綜合專業(yè)能力

作為核心課程的服裝工藝學(xué)科不是獨(dú)立存在的，它與設(shè)計(jì)和制圖學(xué)科有著緊密的內(nèi)在關(guān)系，制作好的服裝能夠有效、直觀地對設(shè)計(jì)及生成的樣板進(jìn)行檢驗(yàn)。教學(xué)中利用項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)—制版—制作的訓(xùn)練，整個(gè)過程以小組團(tuán)隊(duì)合作的方式進(jìn)行，包括評價(jià)也讓學(xué)生積極參與進(jìn)來，既有維度又有深度。完成的過程中，學(xué)生需要參考、查閱、搜集各種信息，學(xué)生的眼界、審美和思考都得到了鍛煉和提升。通過專業(yè)課的綜合訓(xùn)練，學(xué)生的知識體系得到了完善，理論水平和實(shí)際應(yīng)用能力得到了提升。

（四）依托技能大賽，培養(yǎng)優(yōu)秀人才

全國職業(yè)院校技能大賽是國內(nèi)所有職業(yè)類院校的最高賽事，也是對服裝專業(yè)教學(xué)成果的檢驗(yàn)，能科學(xué)有效地體現(xiàn)出學(xué)校在人才培養(yǎng)方面的潛力和能力，也能有針對性地檢驗(yàn)服裝設(shè)計(jì)和工藝與技術(shù)崗位所對應(yīng)的知識、能力、素質(zhì)、技能。職業(yè)院校技能大賽的重點(diǎn)是考查選手實(shí)踐的水平、操作的規(guī)范性和創(chuàng)新創(chuàng)意的能力，學(xué)生需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定的項(xiàng)目，這不僅考查了參賽選手的綜合職業(yè)能力，同時(shí)也在不斷磨練著選手的心性。在考察學(xué)生的同時(shí)也在考驗(yàn)教師的職業(yè)能力素養(yǎng)，營造了一個(gè)以賽促教、共同進(jìn)步的教學(xué)成長環(huán)境。這樣可以促進(jìn)學(xué)生的后續(xù)發(fā)展，幫助學(xué)生更好地適應(yīng)多變的社會供給結(jié)構(gòu)需求。國賽的學(xué)生都要通過專業(yè)教師訓(xùn)練指導(dǎo)，參加校賽、市賽、省賽層層篩選，因此，在日常教學(xué)中，任課教師既要熟悉所教學(xué)科的基礎(chǔ)內(nèi)容，同時(shí)也要研究技能大賽的競技模塊，在教學(xué)中進(jìn)行滲透和補(bǔ)充。

例如，團(tuán)隊(duì)合作方式從設(shè)計(jì)到完成制作都能發(fā)揮學(xué)生各自專長，取長補(bǔ)短，通過互相學(xué)習(xí)和交流，促進(jìn)整體水平的提高，每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中都能找到自己的位置，特別是能夠鼓勵(lì)少數(shù)學(xué)習(xí)能力弱的同學(xué)增強(qiáng)他們的自信，為學(xué)生以后的專業(yè)成長打下基礎(chǔ)。

四、教學(xué)實(shí)踐成果和成效

經(jīng)過三年的培養(yǎng)和訓(xùn)練，學(xué)生整體發(fā)展比較均衡，學(xué)習(xí)能力和技能水平相得益彰，心理素質(zhì)好，技術(shù)過硬，優(yōu)秀畢業(yè)生脫穎而出。學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品全部參與了校級展演，并分別獲得一、二、三等獎(jiǎng)，其中一個(gè)系列代表安徽省參加第三屆蘆淞杯全國中職學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)作品展，獲得“最佳原創(chuàng)風(fēng)格獎(jiǎng)”。參加全國技能大賽的的學(xué)生在市、省、國家級比賽中均獲得佳績。