谷氨
- 食品中γ-谷氨酰肽的研究進展
28000）γ-谷氨酰肽是由谷氨酰胺或谷氨酸的γ-羧基和氨基酸或肽分子的α-氨基發(fā)生脫水縮合反應(yīng)所得的一類小分子肽，廣泛存在于自然界中[1]。研究者在不同食物中也發(fā)現(xiàn)了新的γ-谷氨酰肽，如醬油、大豆、奶酪、大蒜、洋蔥、魚制品和酵母抽提物[2]。在19 世紀90 年代，人們發(fā)現(xiàn)γ-谷氨酰肽是賦予這些食物濃厚風(fēng)味（口感飽滿、連續(xù)性和持續(xù)性）的主要貢獻成分[3]，這也引發(fā)了學(xué)術(shù)界對γ-谷氨酰肽感官特性的各種研究。2010 年，OHSU 等[4]報道了γ-谷氨酰肽
現(xiàn)代食品 2023年21期2024-01-18
- 2型糖尿病并發(fā)高尿酸血癥患者血尿酸與粒淋比、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的相關(guān)性及HUA發(fā)生的因素
[4-5]。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶是常見的細胞外谷胱甘肽代謝酶，可介導(dǎo)機體內(nèi)氧化應(yīng)激反應(yīng)，產(chǎn)生過剩氧自由基，與胰島素抵抗相關(guān)[6]。中性粒細胞和淋巴細胞計數(shù)是血常規(guī)指標(biāo)，其比值主要應(yīng)用于表征機體炎癥疾病，而尿酸可通過增加單核細胞趨勢蛋白1表達、降低脂聯(lián)素分泌等參與炎癥反應(yīng)，可能與γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶和粒淋比相關(guān)[7-8]，現(xiàn)探討2型糖尿病并發(fā)高尿酸血癥患者血尿酸與粒淋比、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的相關(guān)性及HUA發(fā)生的因素，旨在為臨床提供依據(jù)。1 資料與方法1.1一般資料 選
河北醫(yī)科大學(xué)學(xué)報 2022年10期2022-12-13
- 微生物γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶分子改造合成γ-谷氨酰化合物的研究進展
10225)γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γ-glutamyl transpeptidase，GGT，E.C.2.3.2.2)廣泛存在于動物、植物和微生物中，主要參與谷胱甘肽(γ-Glu-Cys-Gly)的代謝循環(huán)，催化谷胱甘肽中的γ-谷氨酰殘基轉(zhuǎn)移至其他受體氨基酸或者肽類物質(zhì)中，同時釋放出半胱氨酸-甘氨酸肽，利于谷胱甘肽的分解代謝[1]。近年來，多種微生物源GGT被報道能夠以谷氨酰胺和一些氨基酸、乙胺為底物，催化γ-谷氨酰肽、茶氨酸等γ-谷氨?；衔锏暮铣伞＿@些產(chǎn)物
中國調(diào)味品 2022年9期2022-08-30
- 體檢報告中的異常指標(biāo)讓你焦慮了嗎
、大小未見異常，谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶正常，這樣的鈣化灶類似疤痕，不會影響肝臟健康，也不需要用藥。但如果因腫瘤而出現(xiàn)了鈣化灶，則需要關(guān)注腫瘤的情況。肝血管瘤和肝癌無關(guān)肝血管瘤是一種較常見的肝臟良性腫瘤。大多數(shù)人發(fā)生肝血管瘤后并無明顯不適，常在B超檢查或腹部手術(shù)中發(fā)現(xiàn)。一般未引起腹脹、腹痛的血管瘤不需要治療，但每年要定期檢查，觀察其大小的變化。肝囊腫不會發(fā)展成腫瘤肝囊腫是一種較常見的肝臟良性疾病，多為先天性膽管發(fā)育異常造成，部
老年博覽·上半月 2022年7期2022-05-30
- 濃厚味γ-谷氨酰肽研究進展、機遇與挑戰(zhàn)
離鑒定，發(fā)現(xiàn)γ-谷氨酰肽是其中關(guān)鍵組分之一。γ-谷氨酰肽是含有γ-谷氨酰殘基的一類小分子肽[3]，可用于增強食物的濃厚味（Kokumi）和持續(xù)性[4]，并與食鹽協(xié)同起到增咸、提鮮的效果[5]，有望為食品工業(yè)減鹽的實施提供全新的思路與策略。雖然γ-谷氨酰肽因突出的呈味效果逐漸受到關(guān)注，但是在研究與應(yīng)用過程中仍存在許多問題與挑戰(zhàn)。在產(chǎn)物制備方面，γ-谷氨酰肽在自然界中分布廣泛，在動物、植物、微生物中均有檢出，然而，其含量或產(chǎn)率較低，且分布差異較大，如何經(jīng)濟、有
中國食品學(xué)報 2022年4期2022-05-25
- 懷疑“自免肝” 血檢可判斷
但堿性磷酸酶和γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶一直高于正常值，符合膽汁淤積的表現(xiàn)，且患者伴有皮膚瘙癢、乏力。經(jīng)檢查，患者被診斷為原發(fā)性膽汁性膽管炎。分析：皮膚瘙癢，堿性磷酸酶和γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶升高者，需排查原發(fā)性膽汁性膽管炎。原發(fā)性膽汁性膽管炎是一種慢性肝內(nèi)膽汁淤積性疾病，多見于中老年女性，常見的臨床表現(xiàn)為乏力和皮膚瘙癢。早期患者大多沒有明顯癥狀，隨著疾病進展，可出現(xiàn)膽汁淤積和自身免疫性疾病相關(guān)的臨床表現(xiàn)，常見的有乏力、皮膚瘙癢（約75%的患者在診斷前存在皮膚瘙癢，可表現(xiàn)為局
保健與生活 2022年6期2022-03-15
- 洋蔥γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶AcGGT的克隆與鑒定
，劉樂承洋蔥γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的克隆與鑒定徐歡歡1,2，李逸1，高偉1，王永勤2，劉樂承11長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北荊州 434025；2北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華北地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室/蔬菜種質(zhì)改良北京市重點實驗室，北京 100097【】蔥屬植物代謝產(chǎn)生的蒜氨酸具有重要的藥學(xué)價值，γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶是蒜氨酸合成中作為脫谷氨酰化步驟的關(guān)鍵酶。研究洋蔥γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶基因的功能，揭示γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶在洋蔥蒜氨酸合成途徑中的作用
中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年19期2021-10-20
- 青中年人群中血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與動脈硬化的關(guān)系△
來研究發(fā)現(xiàn)，血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶是谷胱甘肽降解中的蛋白質(zhì)催化劑，是谷胱甘肽在人體中一種主要的抗氧化劑［3］，因此，血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶被認為是一種重要的氧化標(biāo)志物。此外，研究表明血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶與心血管死亡密切相關(guān)［4-5］，而動脈硬化是心血管疾病的重要危險因素［2］，但在青中年未服藥物患者中血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與動脈硬化的關(guān)系仍不清楚，因此本文旨在分析青中年患者中血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與動脈硬化的關(guān)系。1 資料和方法1.1 一般資料這是一項橫斷面的回顧性研究，20
嶺南心血管病雜志 2021年1期2021-03-07
- 食品中γ-谷氨酰肽的研究進展
短肽類，其中γ-谷氨酰肽是厚味的主要貢獻者，所以，γ-谷氨酰肽也稱為γ-kokumi肽[6]。γ-谷氨酰肽憑借其良好的味覺特性，不僅影響食品的營養(yǎng)和感官評價，還能與糖、核苷酸等呈味分子組合使用提升鮮味強度并增強濃厚味，所以γ-谷氨酰肽具有極大的開發(fā)價值和市場前景[7]。隨著研究的深入，γ-谷氨酰肽參與人體生理活性的機制以及呈味機制逐漸明晰，在醫(yī)療領(lǐng)域和食品領(lǐng)域具有巨大的潛力，已成為近年來國內(nèi)外的食品鮮味科學(xué)的研究熱點?；诖?，本文對γ-谷氨酰肽的結(jié)構(gòu)特征、
中國釀造 2021年12期2021-03-04
- 嬰兒期肝病臨床特點分析
-反應(yīng)蛋白、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、堿性磷酸酶、總膽汁酸和白蛋白在兩組間差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。見表1。多元logistic 回歸分析結(jié)果顯示，月齡、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、堿性磷酸酶、總膽汁酸和白蛋白與膽汁淤積癥相關(guān)（P＜0.05）。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、堿性磷酸酶和總膽汁酸水平越高，月齡、白蛋白水平越低，發(fā)生膽汁淤積的可能性越高。見表2。2.3 膽道閉鎖組和非膽道閉鎖組比較477 例膽汁淤積癥嬰兒中，膽道閉鎖50 例（10.5%），非膽道閉鎖427 例（89
臨床兒科雜志 2021年1期2021-02-26
- 警惕急性腎損傷
肌酐、尿素氮、尿谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶均升高，血鉀偏低，被診斷為急性腎損傷。第8天被收入腎內(nèi)科，入院后醫(yī)生囑患者多飲水，并給予相應(yīng)治療，患者腎功能逐漸好轉(zhuǎn)。住院第3天行腎穿刺活檢術(shù)，腎組織病理學(xué)檢查結(jié)果提示急性腎小管損傷。停用雙氯芬酸鈉后第24天復(fù)查，血清肌酐、尿素氮、尿谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶正常，考慮為雙氯芬酸鈉相關(guān)急性腎損傷。作為人體內(nèi)的“清道夫”，腎臟具有生成尿液、排泄體內(nèi)多余水分、排出體內(nèi)代謝產(chǎn)物和有害物質(zhì)、維持電解質(zhì)和酸堿平衡、調(diào)節(jié)血壓等重要作用。同時，腎臟有著強大
保健與生活 2021年1期2021-02-04
- 本刊常用的不需要標(biāo)注中文的縮略語（二）
el， ALP）谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（gamma-glutamyl transferase level， γ-GT）腎功能延遲恢復(fù)（delayed graft function，DGF）酶聯(lián)免疫吸附試驗（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）抗體介導(dǎo)的排斥反應(yīng)（antibody-mediated rejection，AMR）供體特異性抗體（donor specific antibody，DSA）鈣調(diào)神經(jīng)磷酸酶抑制劑（cal
實用器官移植電子雜志 2020年5期2020-12-22
- Kokumi肽的特性及其制備研究進展
味和金屬味的γ-谷氨酰二肽(γ-Glu-Phe、γ-Glu-Tyr和γ-Glu-Leu),并認為這三種肽是賦予奶酪風(fēng)味的關(guān)鍵物質(zhì)。1997年,Ueda等[15]發(fā)現(xiàn),當(dāng)γ-谷胱甘肽(γ-L-Glu-L-Cys-Gly,GSH)添加到含有谷氨酸鈉(MSG)和肌苷酸(IMP)的鮮味溶液后,鮮味溶液中的口感、厚度和連續(xù)性顯著提升,并指出GSH是一種典型的kokumi肽。自此,越來越多的學(xué)者開始對kokumi肽進行研究和開發(fā)。近年來,在許多食品中都能發(fā)現(xiàn)kokum
食品工業(yè)科技 2020年21期2020-11-19
- 血清免疫球蛋白檢測診斷乙型肝炎患者肝損害程度的臨床效果
酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平。1.3 臨床評價比較兩組的血清IgG、IgM、IgA、總膽紅素、白蛋白、谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平。1.4 統(tǒng)計學(xué)處理2 結(jié)果2.1 兩組免疫球蛋白水平比較試驗組IgG、IgM、IgA水平均高于對照組，差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(P表1 兩組免疫球蛋白水平比較2.2 兩組肝功能指標(biāo)比較試驗組總膽固醇、白蛋白、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平與對照組比較，差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)；谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平均高于對照組，差異
醫(yī)療裝備 2020年18期2020-11-14
- 冠狀動脈造影正常胸痛患者谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶表達水平及與冠狀動脈微循環(huán)阻力指數(shù)的相關(guān)性
8]。正常人血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶主要來源于肝臟，常作為評估肝臟功能的指標(biāo)。近年研究發(fā)現(xiàn)，谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶與冠脈狹窄程度呈正相關(guān)，并對病情嚴重程度有提示價值[9]。本研究旨在探討CAG 正常的胸痛患者谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的表達水平及其與IMR 的相關(guān)性，希望為臨床診斷提供更多參考。1 資料與方法1.1 一般資料選取2018年6月—2019年6月在青海省心腦血管病專科醫(yī)院就診的103 例患者作為研究對象。其中，男性52 例，女性51 例；年齡35～75 歲，平均（54.69±
中國現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志 2020年14期2020-09-24
- 高效液相色譜法同時測定黑蒜中蒜氨酸、脫氧蒜氨酸及γ-谷氨酰半胱氨酸含量
脫氧蒜氨酸和γ-谷氨酰半胱氨酸[5]?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，蒜中蒜氨酸（Alliin）具有多種藥理活性，如抑菌作用、抗腫瘤作用、促進肝臟代謝、免疫調(diào)節(jié)、預(yù)防心肌損傷、降血糖血脂、抗氧化作用，還有助于口腔健康[6]。脫氧蒜氨酸是蒜中重要含硫化合物，與蒜抗氧化、抗癌和有益神經(jīng)活性功能有關(guān)[7]，脫氧蒜氨酸形成與蒜氨酸和γ-谷氨酰半胱氨酸有關(guān)[8]。γ-谷氨酰半胱氨酸，是蒜氨酸重要前體物質(zhì)，具有抗氧化作用[9]。脫氧蒜氨酸和γ-谷氨酰半胱氨酸與黑蒜中蒜氨酸轉(zhuǎn)化聯(lián)系
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2020年7期2020-08-04
- 厚味γ-Glu-Ile肽的谷氨酰胺酶酶法合成
味風(fēng)味的這類γ-谷氨酰肽主要有γ-Glu-Leu、γ-Glu-Ile、γ-Glu-Glu、γ-Glu-Met等[2]。研究表明，γ-谷氨酰肽的合成通常是γ-谷氨酰二肽的配位，并且是最常見的酶進入方法。 與γ-谷氨酰胺轉(zhuǎn)肽酶(GGT，EC 2.3.2.2)和谷氨酰胺酶(EC 3.5.1.2)顯著相關(guān)[3-7]。GGT酶和谷氨酰胺酶用于合成γ-谷氨酰肽的最佳轉(zhuǎn)肽溫度均為37 ℃，最佳pH值在9～10.5之間，以谷氨酰胺為γ-谷氨酰的供體，氨基酸作為γ-谷氨酰的
中國調(diào)味品 2020年5期2020-05-29
- γ-kokumi肽及其合成酶γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的研究進展
主要貢獻者為γ-谷氨酰多肽（γ-kokumi肽）[4-11]并且與其他呈味分子，如寡糖、核苷酸等組合使用還能增強濃厚味、延長回味或提升鮮味強度，具有極大的開發(fā)價值和市場前景，因此，其生產(chǎn)應(yīng)受到更多的關(guān)注。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-glutamyl transpeptidase，GGT，EC 2.3.2.2）具有將γ-谷氨酰基轉(zhuǎn)移至受體分子上的特異性催化功能[12]，可直接催化合成γ-谷氨酰肽而受相關(guān)食品工業(yè)領(lǐng)域的廣泛重視，并且GGT已經(jīng)成功應(yīng)用于L-茶氨酸等重
食品科學(xué) 2020年5期2020-03-31
- 血清白細胞介素- 33對成年麻疹患者肝損傷病情進展及臨床轉(zhuǎn)歸的影響
標(biāo)(谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶以及IL- 33)。對可能影響麻疹合并肝損傷患者血清IL- 33的因素進行Logistic回歸分析，包括年齡、自身免疫疾病史、心血管疾病史以及肺部感染等因素。2 結(jié) 果觀察組血清IL- 33水平為(206.31±23.17) pg/mL, 對照組為(167.58±18.26) pg/mL, 健康對照組為(132.24±21.43) pg/mL。觀察組血清IL- 33水平高于對照組和健康對照組，差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P保肝組和未保肝組
實用臨床醫(yī)藥雜志 2019年23期2019-12-25
- 肝炎肝硬化患者的肝功能檢驗結(jié)果分析及臨床應(yīng)用意義
清中膽固醇水平、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平而做出比較。將患有肝硬化病情的嚴重程度分為A級、B級及C級三個級別，對患者血液中含有的總膽汁酸水平（TBA）、白蛋白水平（ALB）和血清膽堿酯酶活性（CHE）以及血清膽固醇水平（CHO）、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平（GGT）進行檢測做出分析。1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 數(shù)據(jù)分析采用SPSS 22.0軟件，計量資料使用均數(shù)±標(biāo)準差（Mean±SD）表示，兩組間比較采用獨立樣本t檢驗；以P＜0.05為有顯著性差異。2 結(jié)果2.1 兩組患者肝功能指
心電圖雜志(電子版) 2019年4期2019-12-06
- 乳酸菌代謝γ-谷氨酰二肽及其對饅頭滋味特性的影響
甘肽作為一種γ-谷氨酰三肽，是最早被發(fā)現(xiàn)具有濃厚味的活性滋味肽，其主要來源于酵母提取物和部分谷物[7]。谷胱甘肽的合成主要與酵母菌的自溶以及谷胱甘肽合成酶有關(guān)，且研究發(fā)現(xiàn)其對帕爾馬干酪的滋味提升有重要作用[8-9]。然而，谷胱甘肽在γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶的作用下，可生成多種γ-谷氨酰二肽，其是一類具有濃厚味的滋味活性二肽，其滋味閾值在0.005～0.01 μmol/kg[5]，廣泛存在于奶酪、醬油和酸面團等發(fā)酵制品中[8,10-11]。由于其滋味閾值較低，且具有
食品科學(xué) 2019年16期2019-09-06
- 生化檢驗項目在肝硬化疾病診斷中的臨床應(yīng)用價值
）、膽紅素、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT），觀察檢查情況，并記錄檢測結(jié)果。1.3 觀察指標(biāo)測評2個試驗組的生化指標(biāo)包括谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、膽紅素、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT）。1.4 統(tǒng)計學(xué)方法統(tǒng)計軟件為：SPSS22.0版本，其中2個實驗組的生化指標(biāo)包括谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、膽紅素、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT）均值使用“均數(shù)±標(biāo)準差”的形式表達，同時將其運用t值檢驗，結(jié)果顯示為P＜0.05時，說明2個試驗組的上述指標(biāo)的對比有統(tǒng)計學(xué)含義。2.結(jié)果生化檢驗結(jié)
醫(yī)藥前沿 2019年17期2019-08-01
- γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、高爾基體蛋白73及甲胎蛋白檢測對早期原發(fā)性肝癌的診斷價值
體蛋白73、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶均被認為是有價值的肝癌血清標(biāo)志物，對提高早期原發(fā)性肝癌的診斷率具有積極作用[6]。本研究對早期原發(fā)性肝癌患者、肝硬化患者及健康體檢者的血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、高爾基體蛋白73及甲胎蛋白水平進行檢測，旨在探討上述指標(biāo)單獨及聯(lián)合檢測對早期原發(fā)性肝癌的診斷價值，現(xiàn)報道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選擇2015年7月至2016年8月于首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院接受治療的肝病患者。納入標(biāo)準：經(jīng)病理學(xué)檢查確診為早期原發(fā)性肝癌，或符合2
癌癥進展 2019年11期2019-07-01
- Kokumi肽及其受體的研究進展
酸亞砜和γ-L-谷氨?；?S-烯丙基-L-半胱氨酸［5］。隨后，法國學(xué)者于1994年提出從Comté奶酪的水溶性級分中分離出3種具有復(fù)雜、濃郁味感的γ-谷氨酰肽［6］。1997年，Ueda等指出γ-谷胱甘肽（γ-L-Glu-L-Cys-Gly，GSH）是一種典型的kokumi肽，它單獨溶于水中基本上是沒有味道的或者味道很淡，但少量添加就可以顯著降低鮮味物質(zhì)如谷氨酸鈉（MSG）、肌苷酸（IMP）的閾值，增加鮮味溶液中的連續(xù)性、口感和厚度，至今GSH已發(fā)展成為
中國調(diào)味品 2019年3期2019-03-18
- γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶基因工程菌的研究進展
34000)γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γ-glutamyltrainspeptidase,EC2.3.2.2)是一種參與谷氨酰循環(huán)的特異性酶。不同生物中的存在位置不同，并且具有一定的特異性。在細菌中γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶存在于周質(zhì)空間或是分泌到胞外環(huán)境中[2]；哺乳動物細胞內(nèi)，γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶附著在血漿膜的外表面[3]；在植物細胞中，γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶是異源二聚體酶位于非原質(zhì)體[4-5]。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶是蛋白前體自主催化分裂成的一個大亞基(～40KDa)和一個小亞基(～
山東化工 2019年12期2019-02-16
- 本刊常用不需要標(biāo)注中文的縮略語（三）
ase，AST）谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（glutamyl transpeptidase，GGT）慢性腎臟?。╟hronic kidney disease，CKD）隨機對照試驗（randomized controlled trial，RCT）世界衛(wèi)生組織（World Health Organization，WHO）環(huán)介導(dǎo)等溫擴增技術(shù)（loop mediated isothermal amplification，LAMP）社區(qū)獲得性肺炎（community acquir
實用檢驗醫(yī)師雜志 2019年4期2019-02-11
- 利用重組枯草芽孢桿菌產(chǎn)Bacillus pumilus 來源的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶及其在L-茶氨酸合成中的應(yīng)用
L-茶氨酸：L-谷氨酰胺合成酶，L-谷氨酰胺酶，γ-谷氨酰甲胺合成酶和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶，而γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶催化反應(yīng)因不需要ATP 的參與而廣受青睞[5]。本研究克隆了一種來源于Bacillus pumilus ML413 的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（GGT），并在安全菌株Bacillus subtilis 168 中進行了表達，并研究了該重組GGT 催化合成L-茶氨酸中的應(yīng)用。1 材料與方法1.1 菌株與試劑1.1.1 菌株 本研究采用模式菌株Escherichi
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2019年10期2019-02-06
- 甲胎蛋白、癌胚抗原、癌抗原199、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶聯(lián)合檢測診斷原發(fā)性肝癌的價值
腫瘤標(biāo)志物，γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(GGT)屬于γ谷氨?；鶊F從原來肽鏈進入到另外肽鏈的酶，是通過細胞線粒體合成的物質(zhì)，是重要的肝膽疾病檢測指標(biāo)，糖類抗原199(CA199)在肝癌的輔助診斷和預(yù)后檢查中具有重要意義。本文對上述指標(biāo)聯(lián)合檢測診斷原發(fā)性肝癌的應(yīng)用價值報告如下。1 資料與方法1.1 一般資料 選擇2017年1月至12月我院治療的原發(fā)性肝癌患者50例，所有患者均經(jīng)影像學(xué)診斷及病理診斷確診。將該50例設(shè)為觀察組。男38例，女12例，年齡45～71歲，平均年齡
中國療養(yǎng)醫(yī)學(xué) 2019年1期2019-01-23
- 乙酰谷酰胺聯(lián)合門冬氨酸鳥氨酸治療乙型肝炎肝硬化肝性腦病的臨床療效分析
；入院檢查血氨、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶及血清膽紅素水平分別為（132.73±34.52）μmol/L、（214.59±47.61）U/L、（75.47±9.14）μmol/L。對照組患者男性29例，女性17例；年齡31～72歲，平均年齡（46.9±5.9）歲；誘因：上消化道出血16例，感染8例，高蛋白質(zhì)飲食7例，電解質(zhì)紊亂7例，放腹水4例，其他4例；入院檢查血氨、谷氨酰轉(zhuǎn)移酶及血清膽紅素水平分別為（129.92±31.73）μmol/L、（209.86±49.17）
中國醫(yī)藥指南 2019年13期2019-01-07
- 生化檢驗在肝硬化疾病診斷中的效果
l/L）、γ- 谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（正常值范圍7～50 U/L）、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（正常值范圍7～40 U/L）、堿性磷酸酶（正常值范圍35～130 U/L）、總蛋白（正常值范圍60～80μmol/L）等。1.3 統(tǒng)計學(xué)分析采用SPSS18.0軟件對本研究數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學(xué)分析，均數(shù)±標(biāo)準差表示計量資料，t檢驗，檢驗水準a=0.05。表1 各組生化檢驗項目的檢測結(jié)果（±s）表1 各組生化檢驗項目的檢測結(jié)果（±s）檢驗項目 對照組（n=66） 觀察組（n=66） t P總
大醫(yī)生 2018年3期2018-05-26
- 原發(fā)性肝癌和繼發(fā)性肝癌鑒別診斷中甲胎蛋白、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶檢測意義
性肝癌甲胎蛋白、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶檢測結(jié)果報道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取我院2015年1月至2018年1月住院經(jīng)臨床確診原發(fā)性肝癌患者（原發(fā)性肝癌組）100例，年齡33～71歲，平均年齡（42.56±9.31）；繼發(fā)性肝癌患者（繼發(fā)性肝癌組）患者100例；年齡35～74歲，平均年齡（44.33±8.42）歲；肝臟良性腫瘤患者（肝臟良性腫瘤組）100例；年齡31～68歲，平均年齡（40.69±10.56）歲；體檢人群（體檢組）100例，年齡30～70
中西醫(yī)結(jié)合心血管病雜志(電子版) 2018年7期2018-05-02
- 冠心病患者血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平變化及臨床意義
心病患者血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平變化及臨床意義袁雨培 唐其柱 馬振國 張鑫目的 研究冠心病患者血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（GGT）與冠心病嚴重程度及主要危險因素的關(guān)系。方法 對武漢大學(xué)人民醫(yī)院888例冠心病患者行冠狀動脈造影、超聲檢查，并檢測血清GGT、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT）、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（AST）、總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白醇（LDL-C）水平。結(jié)果 與 GGT 正常組相比，GGT 升高組 ALT［（3
中國心血管病研究 2017年12期2018-01-09
- 血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶在膽總管小結(jié)石診斷中的臨床價值
·論著·血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶在膽總管小結(jié)石診斷中的臨床價值楊海軍，趙海濱，杜峰華，高迎軍，劉 兵，劉健康目的研究并探討血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(gamma glutamyl transferase，GGT)和堿性磷酸酶(alkaline phosphatase，ALP)在膽總管小結(jié)石診斷中的臨床應(yīng)用價值。方法選取2013年1月至2016年12月河北省廊坊市固安縣人民醫(yī)院和固安縣中醫(yī)院接收的150例疑似合并膽總管小結(jié)石的膽囊結(jié)石患者，對其進行膽囊切除
海軍醫(yī)學(xué)雜志 2017年6期2017-12-22
- 原發(fā)性高血壓患者血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與左心房大小的相關(guān)性
性高血壓患者血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與左心房大小的相關(guān)性周祖勇1，馮穎妍2，馮志儀2，梁金花2，周紅輝3（1.鶴山市人民醫(yī)院心內(nèi)科，廣東鶴山529700；2.鶴山市人民醫(yī)院彩超中心，廣東鶴山529700；3.鶴山市人民醫(yī)院檢驗科，廣東鶴山529700）目的 探討原發(fā)性高血壓（高血壓）患者左心房內(nèi)徑與血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度的關(guān)系及臨床意義。方法2013年4月至2015年12月從鶴山市人民醫(yī)院選取資料完整的原發(fā)性高血壓患者200例，根據(jù)經(jīng)胸超聲心動圖檢查結(jié)果分為左心
嶺南心血管病雜志 2017年5期2017-10-22
- 原發(fā)性高血壓患者血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與左心室肥厚的關(guān)系
性高血壓患者血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與左心室肥厚的關(guān)系梁金花1，馮穎妍1，馮志儀1，周祖勇2，周紅輝3（1.鶴山市人民醫(yī)院彩超中心，廣東鶴山529700；2.鶴山市人民醫(yī)院心內(nèi)科，廣東鶴山529700；3.鶴山市人民醫(yī)院檢驗科，廣東鶴山529700）目的 分析原發(fā)性高血壓（高血壓）患者血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶濃度與左心室肥厚的關(guān)系及臨床意義。方法2013年4月至2015年12月從鶴山市人民醫(yī)院選取資料完整的新發(fā)高血壓患者200例，根據(jù)左心室質(zhì)量指數(shù)分為左心室肥厚組及左
嶺南心血管病雜志 2017年5期2017-10-22
- 57例股骨骨折的ALP和GGT分析
酸酶ALP和γ-谷氨酰氨基轉(zhuǎn)移酶GGT在肝膽等大部分疾病中其升高和降低兩者多數(shù)一致，通過探索骨疾病時患者血清中堿性磷酸酶ALP和γ-谷氨酰氨基轉(zhuǎn)移酶GGT檢測，了解骨疾病時ALP和GGT兩者的變化關(guān)系來推斷其臨床價值和意義。方法采用Beckkman DXC800生化分析儀進行同時檢測股骨骨折患者血清中ALP和GGT檢測值，并進行分析比較。結(jié)果堿性磷酸酶ALP檢測結(jié)果異常（ALP＞150 U/L)為73.7%，而γ-谷氨酰氨基轉(zhuǎn)移酶GGT異常（GGT＞50
當(dāng)代醫(yī)學(xué) 2017年18期2017-07-03
- 代謝綜合征病人血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平與動態(tài)血壓的相關(guān)性研究
合征病人血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平與動態(tài)血壓的相關(guān)性研究陰瑞紅，張艷玲，王建偉目的 探討代謝綜合征(MS)病人血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γ-GGT)與動態(tài)血壓的關(guān)系。方法 選取符合代謝綜合征診斷標(biāo)準者100例，根據(jù)γ-GGT水平四分位法將入選者分為4組：A組(γ-GGT≤11 mmol/L)、B組(11 mmol/L25 mmol/L)。行動態(tài)血壓檢測24 h平均收縮壓(24 hSBP)及平均舒張壓(24 hDBP)，白晝平均收縮壓(dSBP)及平均舒張壓(dD
中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志 2017年1期2017-02-11
- 異甘草酸鎂治療抗結(jié)核藥引起的藥物性肝炎臨床療效
酸氨基轉(zhuǎn)移酶以及谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平均低于對照組, 差異均具有統(tǒng)計學(xué)意義 (P＜0.05)。觀察組不良反應(yīng)發(fā)生率7.5%低于對照組的25.0%, 差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(χ2=4.501, P＜0.05)。結(jié)論抗結(jié)核藥引起的藥物性肝炎患者可以使用異甘草酸鎂進行治療, 降低患者的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶以及谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶,可將不良反應(yīng)有效降低, 擁有較大的推行和應(yīng)用價值。異甘草酸鎂；藥物性肝炎；抗結(jié)核藥藥物主要依靠肝臟進行代謝, 同時藥物主要傷害的靶器官也
中國現(xiàn)代藥物應(yīng)用 2017年18期2017-01-14
- 冠心病患者血清γ -谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平與冠狀動脈鈣化的關(guān)系研究
病患者血清γ -谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平與冠狀動脈鈣化的關(guān)系研究韓艷艷（河南省洛陽市新區(qū)人民醫(yī)院 心內(nèi)科，河南 洛陽 471023）目的分析冠心病患者血清γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶(γ-GT)水平與冠狀動脈鈣化的關(guān)系，為冠心病的盡早發(fā)現(xiàn)及預(yù)后評估提供參考。方法收集冠心病患者121例，對患者進行冠脈造影檢查并觀察冠狀動脈有無鈣化，收集患者的年齡、性別、身高、體重、血壓、飲酒史、吸煙史等資料，比較冠狀動脈有鈣化和無鈣化患者間的臨床特征，分析冠狀動脈鈣化與γ-GT的關(guān)系。結(jié)果12
中國醫(yī)學(xué)工程 2017年11期2017-01-12
- “γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶”與肝膽系統(tǒng)疾病
葛麗娜+劉建平γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT），是肝功能檢測中常有的項目。血清中γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶主要來自肝膽系統(tǒng)，它在腎臟、肝臟和胰腺含量豐富。在肝臟中廣泛分布于肝細胞的毛細膽管一側(cè)和整個膽管系統(tǒng)，因此，當(dāng)肝內(nèi)合成亢進或膽汁排出受阻時，血清中γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶就會增高。γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶升高多見于以下情況：膽道阻塞性疾病 原發(fā)性膽汁性肝硬化、硬化性膽管炎等所致的慢性膽汁淤積，γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶排泄受阻，隨膽汁反流入血液，致使血清谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶偏高。病毒性肝炎 急性病毒性肝炎時，
家庭用藥 2016年9期2016-12-03
- 30例白血病臨床血液生化學(xué)檢驗的對照研究
羥基丁酸脫氫酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶及白細胞計數(shù)。并采用原子光譜吸收法對患者的血銅、血鉻及血鋅進行測定。急、慢性白血病組患者在接受1周治療后，再行第2次血液檢查。需做好每次數(shù)據(jù)記錄。1.3 統(tǒng)計學(xué)方法兩組數(shù)據(jù)采用統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS 19.0處理，計量資料采用均數(shù)±標(biāo)準差（±s）表示，計量資料比較采用Dunnett-t檢驗，計數(shù)資料以百分比（%）表示，采用χ2檢驗，P＜0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。2 結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計分析，急性組及慢性組患者的平均乳酸脫氫酶、堿性磷酸酶、α
中國醫(yī)學(xué)工程 2016年3期2016-03-12
- 進行血清生化指標(biāo)及凝血酶原時間檢測在診斷妊娠期肝病方面的臨床價值
氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、血纖維蛋白原和活化部分凝血酶原時間檢測，然后對比分析其檢測數(shù)據(jù)，現(xiàn)報告如下。1 資料與方法1.1 一般資料 本研究的對象為2014年1月～2015年10月在我院婦產(chǎn)科進行產(chǎn)檢并住院待產(chǎn)的84例產(chǎn)婦。將這些產(chǎn)婦根據(jù)其是否發(fā)生妊娠期肝病分為觀察組和參照組，每組各42例產(chǎn)婦。觀察組產(chǎn)婦均為妊娠期肝病患者，其病情均經(jīng)病理檢查得到確診。參照組產(chǎn)婦均為健康產(chǎn)婦，均經(jīng)體檢確認其心、肝及腎的功能正常、無血栓性疾病史。兩組產(chǎn)婦
當(dāng)代醫(yī)藥論叢 2016年21期2016-03-08
- L-丙氨酰-L-谷氨酰胺環(huán)合類有關(guān)物質(zhì)的測定
230601)谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，經(jīng)腸內(nèi)或腸外補充谷氨酰胺可改善動物的器官功能和生存率［1－2］。但口服谷氨酰胺制劑含量少、胃腸道功能障礙病人吸收差，同時谷氨酰胺水溶性差、熱壓滅菌及長期儲存時在化學(xué)上不穩(wěn)定，故谷氨酰胺雙肽作為谷氨酰胺供體的注射劑應(yīng)運而生，L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(L-Ala-L-Gln)就是其中之一［3］。此類藥物的臨床使用劑量很大，如本品的單次使用劑量為20 g，故有關(guān)物質(zhì)的定性檢測顯得更為重要。此類藥物常見的檢驗方法是反相高
安徽醫(yī)藥 2015年4期2015-12-13
- 老年冠心病患者檢測白細胞計數(shù)、高敏C-反應(yīng)蛋白、光抑素C、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的臨床意義
、光抑素C、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的臨床意義熊睿內(nèi)蒙古包頭醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院老年病科，內(nèi)蒙古包頭014010目的探討老年冠心病患者檢測白細胞計數(shù)、高敏C-反應(yīng)蛋白、光抑素C、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶等炎性指標(biāo)的臨床意義。方法選取2014年1月—2015年4月該院收治的125例老年患者，根據(jù)冠脈造影及冠脈CT結(jié)果分為冠心病組（69例）及同期臨床擬診為冠心病，而未行冠狀動脈造影及冠脈CT檢查的冠心病患者為對照組（56例）。檢測患者白細胞計數(shù)（WBC）、高敏C-反應(yīng)蛋白（hs
中外醫(yī)療 2015年35期2015-04-17
- 重組大腸桿菌產(chǎn)Bacillus subtilis 168來源γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的搖瓶發(fā)酵優(yōu)化
168來源γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的搖瓶發(fā)酵優(yōu)化陳星奕1，2， 宿玲恰1，2， 吳 敬*1，2（1．食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室，江南大學(xué)，江蘇 無錫 214122；2．江南大學(xué) 生物工程學(xué)院，江蘇 無錫214122）為實現(xiàn)來源于Bacillus subtilis的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（GGT）高效胞外分泌表達，以基因工程菌E.coli BL21（DE3）/pET-20b（+）/ggt為出發(fā)菌株，對其發(fā)酵產(chǎn)酶的誘導(dǎo)條件和培養(yǎng)基進行優(yōu)化。最終確定其最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基為：1
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2015年8期2015-01-06
- 鮮蒜嫩鱗被中半胱氨酸肽的制備及其對豆類鐵鋅生物利用率的影響
C7）-γ-L-谷氨酰-S-烯丙基-L-半胱氨酸（1）和（SC2RC7）-γ-L-谷氨酰-S-丙基-L-半胱氨酸（2）。產(chǎn)物結(jié)構(gòu)經(jīng)HPLC-MS， CD和1H NMR， 13C NMR分析并與標(biāo)準品比對確定。利用體外模擬胃、腸消化實驗檢測其對豆類鐵鋅生物利用率的影響。結(jié)果表明，5 g豆粉中添加0.01 mmol的化合物1和化合物2分別使黃豆鐵生物利用率從1.88%提高到6.73%和4.42%，綠豆鐵生物利用率從2.52%提高到12.04%和9.38%； 使
分析化學(xué) 2014年10期2014-10-24
- 醒腦靜聯(lián)合乙酰谷氨對急性一氧化碳中毒患者氧自由基的影響
，醒腦靜聯(lián)合乙酰谷氨配合常規(guī)治療，可有效緩解ACOP患者昏迷癥狀，提高血清氧自由基消除率，治療效果顯著。筆者為觀察醒腦靜聯(lián)合乙酰谷氨對ACOP的治療效果，選取我院2012年6月—2013年6月間收治的ACOP患者，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上給予醒腦靜聯(lián)合乙酰谷氨靜滴治療，取得良好療效。現(xiàn)將結(jié)果報道如下。1 資料與方法1.1 臨床資料 ACOP患者90例。男49例，女41例；年齡18～61歲，平均年齡(35.1±4.2)歲?；颊呔忻鞔_的CO2接觸史,發(fā)病至就診時間
吉林中醫(yī)藥 2014年5期2014-08-09
- 聯(lián)合檢測血β2微球蛋白、胱抑素C、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶在早期糖尿病腎病中的診斷價值
蛋白、胱抑素C、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶在早期糖尿病腎病中的診斷價值時兆燕，王華明目的 研究聯(lián)合檢測血清β2微球蛋白(β2-MG)、胱抑素C(Cys C)、谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γ-GT)在早期2型糖尿病腎病的診斷價值。方法 依據(jù)血清葡萄糖及尿蛋白水平將受試對象分為糖尿病早期腎病組、單純糖尿病組及健康對照組3組，分別測定各組受試對象β2-MG、Cys C、γ-GT、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)數(shù)值，并將結(jié)果進行比較。結(jié)果 糖尿病早期腎病組β2-MG、Cys C、γ-GT水平
淮海醫(yī)藥 2014年6期2014-06-23
- 活血化瘀中藥治療56例慢性酒精性肝病的臨床觀察
氨酸轉(zhuǎn)氨酶及γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平有所好轉(zhuǎn)，試驗組較對照組相比丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶及γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶下降更加明顯，P＜0.05，具有統(tǒng)計學(xué)意義。結(jié)論于常規(guī)藥物的基礎(chǔ)上加用活血化瘀中藥治療慢性酒精性肝病的臨床療效突出，癥狀積分明顯降低，實驗室指標(biāo)得到了明顯改善，值得推廣?；钛?；慢性酒精性肝??；療效；肝功能指標(biāo)慢性酒精性肝病作為臨床上一類發(fā)病率較高的肝病，主要由于酒精攝入量過多所引起的肝臟功能損害，且其發(fā)病率呈逐年上升趨勢，對患者的生命健康造成了較大
中國醫(yī)藥指南 2014年34期2014-06-05
- 廣州民警谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶與高血壓和心電圖缺血性ST-T改變關(guān)系的研究
260)廣州民警谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶與高血壓和心電圖缺血性ST-T改變關(guān)系的研究王靖炫1，區(qū)文超2，周志衡3，劉本榮4，康 安5(1.廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院健康體檢中心，廣東 廣州 510260；2.廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院心血管內(nèi)科，廣東 廣州 510260；3.廣州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，廣東 廣州 510182；4.廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院心血管研究所，廣東 廣州 510260；5.廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院健康體檢中心，廣東 廣州 510260)目的探討谷氨
海南醫(yī)學(xué) 2014年14期2014-05-06
- 基于酶活性調(diào)節(jié)的釀酒酵母谷胱甘肽發(fā)酵調(diào)控研究
一步反應(yīng)中的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶（γ-glutamylcysteine synthetase，γ-GCS，EC 6.3.2.2）由GSH1基因編碼合成，并且γ-GCS的活性受GSH的反饋抑制[3-4]。目前生產(chǎn)GSH的主要方法為微生物發(fā)酵法，主要利用釀酒酵母和產(chǎn)朊假絲酵母來生物合成[5]。提高酵母細胞內(nèi)GSH的含量及細胞的生物量是研究中兩個主要的指標(biāo)。生物量的提高是通過高密度發(fā)酵來實現(xiàn)，補料分批發(fā)酵是進行高密度發(fā)酵重要手段，而胞內(nèi)的GSH含量的提高需首
中國釀造 2014年6期2014-04-24
- 馬立克病雞血清生化指標(biāo)的檢測與分析
，發(fā)現(xiàn)血清中γ－谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（gamma glutamyltromsferase，GGT）為冠狀微血管損傷的標(biāo)記物，是非致死性心肌梗死、致死性冠狀動脈硬化性心臟病和腦卒中的獨立危險因素［5－8］，有學(xué)者報道在頸動脈粥樣硬化斑塊中有GGT表達［9］，從而表明GGT可能參與了動脈粥樣硬化的形成。除GGT外，有研究表明脂蛋白（a）［lipoprotein（a），LP（a）］是決定冠狀動脈粥樣硬化斑塊的重要因子［10］，致動脈硬化死亡率受高密度脂蛋白（high d
動物醫(yī)學(xué)進展 2013年8期2013-09-21
- 響應(yīng)面優(yōu)化γ-谷氨酰甲胺酶法合成條件的研究
）響應(yīng)面優(yōu)化γ-谷氨酰甲胺酶法合成條件的研究李偉橋1，2，沐萬孟1，江 波1，*，張 濤1，繆 銘1（1.江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室，江蘇無錫214122；2.江南大學(xué)食品學(xué)院，江蘇無錫214122）γ-谷氨酰甲胺是一種具有降血壓功能的特殊氨基酸。利用單因素實驗及響應(yīng)面分析方法對γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶合成γ-谷氨酰甲胺的條件進行優(yōu)化，確定了最優(yōu)合成條件為：酶活力為0.5U/mL，反應(yīng)時間為5h，反應(yīng)溫度為37℃，底物L(fēng)-谷氨酰胺濃度為0.34mol/L
食品工業(yè)科技 2011年1期2011-11-14
- 慢性膽囊炎膽結(jié)石合并原發(fā)性膽汁性肝硬化漏診一例
.1U/L，γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶：561.9U/L，總膽紅素：1.21μmol/L，直接膽紅素：5.4μmol/L，間接膽紅素：8.8μmol/L，其余正常。腎功能及電解質(zhì)正常。心電圖及X線胸片正常。為根治膽囊結(jié)石于入院后2d行膽囊切除術(shù)。術(shù)中肉眼未發(fā)現(xiàn)肝臟異常及腹水明顯增多等異常。術(shù)后病檢報告：慢性膽囊炎并結(jié)石。術(shù)后逐漸出現(xiàn)腹脹，厭食，術(shù)后5d出現(xiàn)咳嗽、腹脹加重、雙下肢浮腫。腹部B超提示：腹腔積液約800ml，X線胸片提示：雙側(cè)胸腔少量積液。肝功能：總蛋白：
云南醫(yī)藥 2011年4期2011-08-15